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00 – 18/05/09
Objectivo e Âmbito: Esta instrução de trabalho define as regras de segurança na utilização da Máquina/Moinho de ralar pão. Pretende-se proteger as pessoas Responsabilidades: Todos os colaboradores habilitados e com formação adequada para a utilização
e a máquina; identificar riscos existentes no equipamento; normas de segurança a respeitar e componentes da máquina; identificar modos de actuação da Máquina / Moinho de ralar pão são responsáveis por garantir o cumprimento do presente
relativamente à operação, limpeza e manutenção da máquina. A presente instrução é aplicável a todos os moinhos de ralar pão utilizadas no grupo JM. documento; registar, reportar e corrigir as não conformidades. A leitura desta instrução de trabalho não
exclui a consulta do manual de instruções fornecido pelo fabricante/fornecedor.
Definições, siglas e abreviaturas: Entende-se por Máquina/ Moinho de ralar pão o equipamento utilizado na transformação de pão em pão ralado na secção de Padaria.
Aprovação: Comissão Executiva JMR Direcção Operações Direcção Recursos Humanos Direcção Ambiente e Segurança no Trabalho AST-S-IT0017