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FAZER NO CADERNO
1) Quais os tipos de hábito de vida encontrado entre os fungos? Dê exemplos.
4) (FUVEST) Considere uma levedura, que é um fungo unicelular, multiplicando-se num meio
nutritivo, onde a única fonte de carbono é a sacarose, açúcar que não atravessa a membrana celular.
De que processo inicial depende o aproveitamento da sacarose pela levedura?
5) (UEL) “Para nenhum povo da antiguidade, por mais que consumissem a cerveja, ela foi tão
significativa e importante como para os egípcios. Entre eles, além de ter uma função litúrgica
determinada no banquete oferecido aos mortos ilustres, a cerveja era a bebida nacional [...]. As
mulheres que fabricavam a cerveja tornavam-se sacerdotisas, tal era a importância dessa bebida
digna de ser oferecida como libação aos deuses.”
(VIDA biblioteca. Como fazer cerveja. 3.ed. São Paulo: Três, 1985. p. 51-52.)
Ainda que a cerveja seja fabricada há milhares de anos, a essência de sua produção continua a
mesma. Com base nos conhecimentos sobre o tema, é correto afirmar que a cerveja é originada a
partir da fermentação de cereais por meio de:
a) Fungos macroscópicos, liberando álcool etílico e oxigênio.
b) Bactérias, liberando álcool metílico e gás carbônico.
c) Bactérias, liberando álcoois aromáticos e oxigênio.
d) Fungos microscópicos, liberando álcool etílico e gás carbônico.
e) Fungos microscópicos, liberando álcool metílico e água.
6) Mofos, bolores e champignons fazem parte do reino Fungi. Sobre os fungos, é correto afirmar que:
a) Armazenam amido e lipídeo como substância de reserva, assim como os animais.
b) Os fungos, em sua maioria, são multicelulares e apresentam filamentos chamados de hifas.
c) São organismos eucarióticos, exclusivamente multicelulares, autótrofos, com parede celular
constituída de queratina.
d) Reproduzem-se apenas assexuadamente por meio dos esporos.
e) As micorrizas são fungos parasitas que crescem no interior das células das raízes de algumas
plantas.
7) No grupo dos fungos, são conhecidas perto de 100 mil espécies. Esse grupo tão diverso inclui
espécies que
a) são sapróbias, fundamentais na ciclagem dos nutrientes, pois sintetizam açúcares a partir do
dióxido de carbono do ar.
b) são parasitas, procariontes heterotróficos que absorvem compostos orgânicos produzidos pelos
organismos hospedeiros.
c) são comestíveis, pertencentes a um grupo de fungos primitivos que não formam corpos de
frutificação.
d) formam, com as raízes de plantas, associações chamadas micorrizas, mutuamente benéficas,
pela troca de nutrientes.
e) realizam respiração, na presença de oxigênio, e fotossíntese, na ausência desse gás, sendo,
portanto, anaeróbias facultativas.