Características Generales del Tipo A

Las personas con sangre del tipo A presentan según D'Adamo -hablando en general,
insistimos- un sistema inmunitario vulnerable, una buena adaptación a condiciones ambientales
y nutritivas estables, bienestar con una actividad física o deportiva relajante, un aparato
digestivo frágil que tolera mal la carne, la harina de trigo, la leche y los lácteos, y al que le va
mejor una dieta vegetariana rica en cereales y legumbres.

Las personas del tipo A deberían pues:

1) Basar su dieta en el consumo de fruta, cereales, legumbres y verduras.

2) Consumir pescado sólo en pequeñas cantidades (carpa, mero, bacalao, merluza, salmón,
sardina, trucha) excluyendo los pescados planos como el lenguado y la platija.

3) Limitar o evitar el consumo de carne pero evitando los embutidos, las carnes -especialmente
si están en conserva- y los alimentos salados o ahumados (embutidos, carnes en conserva,
alimentos en salazón...).

4) Evitar el consumo de leche y productos lácteos. En cambio, la soja y sus derivados le son
particularmente beneficiosos.

5) No consumir alimentos precocinados.

6) Consumir de forma habitual semillas oleaginosas y frutos secos pero evitando las nueces
brasileñas y los pistachos.

7) Reducir el consumo de productos a base de harina de trigo.

8) Practicar actividades físicas relajantes (yoga, Tai-Chi, bicicleta, natación, excursiones...).

9) Utilizar en caso de malestar productos fitoterapéuticos o infusiones de manzanilla, cardo

mariano, equinácea, valeriana, áloe, bardana y espino albar pero evitar la barba de maíz y el
ruibarbo.

Cabe agregar que los alimentos que favorecen el aumento de peso en las personas del tipo A
son las carnes, los alimentos lácteos, las habas y el exceso de trigo favoreciendo el
adelgazamiento los vegetales, los aceites vegetales, la soja y la piña.

Grupo A El Agricultor

Surge con la introducción de la Agricultura hace más de 10.000 años. El grado de

acidez de su estómago cambió adaptándose al consumo de los cereales. Tienen mayor
dificultad en digerir la proteína animal y prefiriere las aves. En este grupo encontramos
la mayor cantidad de personas vegetarianas. El grupo “A” evolucionó más tarde,
predomina en Europa y África.

• Es el primer vegetariano.
• Cosecha lo que siembra.
• Tubo digestivo sensible.
• Sistema inmune tolerante.
• Se adapta bien a las condiciones alimentarías y ambientales establecidas.
• Responde bien al estrés con una acción de calma.
• Necesita una dieta vegetariana para mantenerse delgado y productivo.
 • Se pueden considerar vegetarianos por adopción.
• Se encuentran muy bien bajo un régimen vegetariano.
• Sin embargo necesitan algunas proteínas animales como pescado y pollo.
• Estas personas carecen de las enzimas necesarias para digerir los lácteos y carne
roja.
• Habitualmente desarrollan más problemas digestivos que los de otros grupos.
• Los A(-) perdieron la capacidad para producir pepsina, necesaria para
digerir proteínas. Sin embargo desarrollaron amilasas enzimas necesarias para el
metabolismo de los hidratos de carbono. No digieren bien las Carnes y Lácteos,
pero asimilan bien los vegetales, frutas, semillas, huevos.
• Los A(+) disponen de un PH gástrico más bajo. Por tanto pueden digerir más
carne y pescado.
• Ambos tipos no deben ingerir grandes cantidades de granos, que pueden
conducir a intolerancia al gluten, meteorismo, Síndrome premenstrual y a
infecciones por hongos.
• Las personas del grupo “A” tienden a ser menos activos que los del grupo “O”.
• Generan gran cantidad de energía nerviosa.
• Las personas del grupo”A” deben cuidarse de no quedar extenuados.
• Es importante que aprendan a relajarse y dedicarse a ejercicios disciplinados
como el Yoga y el Tai-Chi.
• El 42% de los caucasos y el 27% de la raza negra tienen la sangre del grupo
“A”.

Alimentos que favorecen el aumento de peso

• Carne: Deficientemente digerida se almacena como grasa y también aumenta las

toxinas digestivas.
• Lácteos: Inhiben el metabolismo de los nutrientes.
• Habas: Interfieren con las enzimas digestivas, y retrasan el ritmo metabólico.
• Trigo: En exceso inhibe la eficiencia insulínica.

Alimentos que favorecen la pérdida de peso

• Aceites vegetales: Contribuyen a una digestión eficiente impidiendo la retención

de líquidos.
• Alimentos de soja: Contribuyen a una digestión eficiente se metabolizan
rápidamente.
• Vegetales: Contribuyen a un metabolismo eficiente y favorecen a la evacuación
intestinal.
• Piña: Mejora la utilización de las calorías y favorece la evacuación intestinal.

En los últimos 10.000 años la vida del ser humano cambio en muchos lugares de forma
progresiva. La necesidad de alimentar a un número cada vez mayor de personas hace
que surja la ganadería pero sobre todo la Agricultura. El hombre se vuelve sedentario,
ya no hay que correr para buscar los alimentos. Con el cultivo de los cereales se puede
alimentar a un número mayor de personas que con la caza. Evidentemente este cambio
de alimentación (menos carne y más cereales y verduras) hacen que el grado de acidez
de su estómago cambie adaptándose al consumo de los cereales que necesitan un PH
menos ácido. Así pues estas personas tienen una mayor dificultad en digerir la proteína
animal. En el grupo sanguíneo A encontramos la mayor cantidad de personas
vegetarianas.

Nuevos oficios como mercader, escultores, banqueros, escribanos y otros muchos

aparecen para cubrir las nuevas necesidades ya que como ahora puede haber excedentes
de alimentos surge con mucha fuerza el comercio y así las ciudades prosperan a un
ritmo increíble. Son personas que trabajan muy bien en equipo, que les gusta el orden y
la tranquilidad.

Puntos fuertes del grupo sanguíneo A

Se adapta bien a los cambios ambientales y alimenticios. Tiene capacidad para utilizar
lo mejor que la naturaleza tiene para ofrecer.

Puntos débiles del grupo sanguíneo A

Tubo digestivo sensible. Su sistema inmune no es muy fuerte y hay una mayor
tendencia a infecciones.

Riesgos médicos para las personas del grupo sanguíneo

A
• Riesgo de afecciones cardiacas, sobretodo en personas que tengan antecedentes
familiares, por lo que tendrían que cuidar su dieta, evitando en lo posible las
carnes rojas y las grasas saturadas que le cuesta procesar al tubo digestivo de
este grupo sanguíneo.
• Mayor riesgo de Cáncer que otros grupos, debido a la debilidad de su sistema
inmune, que tiene más dificultad para reconocer a sus adversarios.
• Anemia perniciosa, resultado de una deficiencia de la vitamina B12, que al
grupo sanguíneo A le cuesta asimilar, no por su alimentación vegetariana si no
porque para metabolizarla necesita altos niveles de ácido gástrico y la presencia
del factor intrínseco, ambas cosas deficientes en el grupo sanguíneo A.
• Trastornos hepáticos y vesiculares, causados por alergias, trastornos metabólicos
o infecciones, puntos débiles de este grupo sanguíneo.

Dieta aconsejable para los del grupo sanguíneo A

Su estómago tiende a tener bajos niveles de ácidos gástricos con lo cual digiere las
carnes y pescados con mayor dificultad. La tendencia ideal es una dieta vegetariana o
con poca proteína animal.
Legumbres, cereales, tofu, verduras, frutas, algo de pescado.

Alimentos para perder peso los del grupo sanguíneo A

• Evitar: la carne, los lácteos, trigo y porotos.
• Ideal: soja, piña, verduras, aceites vegetales.
Nutrientes más eficaces para los del grupo sanguíneo A
• Vitamina B 12: este nutriente se encuentra básicamente en las proteínas
animales. Además, a las personas de este grupo sanguíneo les resulta más difícil
asimilar esta vitamina. La salsa de soja, el miso y el Tempeh son alimentos ricos
B12.
• Vitamina C: ayudará a las personas de este grupo sanguíneo a prevenir algunos
tipos de cáncer. Se debe tomar, pero sin excederse. Algunos alimentos que
contienen Vitamina C son el limón, el brócoli, la piña, las fresas y el pomelo.
• Vitamina E: como protectora contra el cáncer y las afecciones cardíacas,
debilidades del grupo A. Alimentos ricos en vitamina E son el cacahuete, las
harinas integrales y los vegetales de hoja verde.
• Marjoleto o Espino Albar: esta hierba es un gran tónico cardiovascular,
aumentando la elasticidad de las arterias y fortaleciendo el músculo cardíaco al
tiempo que disminuye la presión arterial.
• Echinacea: para mejorar la inmunidad y prevenir infecciones comunes
(resfriados, gripes...)
• Quercitina: antioxidante muy eficaz que puede ayudar en la prevención del
cáncer. Se encuentra en los vegetales, especialmente en las cebollas amarillas.
• Cardo Mariano: al igual que la quercitina, también es un antioxidante muy
eficaz.

Ejercicio físico para los del grupo sanguíneo A

Las personas del grupo sanguíneo A, en general, necesitan relajarse con algún ejercicio
suave como el Yoga y el Tai Chi. La tranquilidad les ayuda a recargar las pilas.
Recordemos que esto que parece tan evidente no lo es, por ejemplo en el caso del grupo
sanguíneo O.

Alimentos adecuados para los del grupo sanguíneo A

• Carnes: mejor ninguna. Pollo y pavo.
• Leches y derivados: queso de soja y leche de soja, queso y leche de cabra,
queso de oveja, kéfir.
• Pescados: bacalao, caballa, carpa, dorado, salmón, sardina, trucha.
• Pastas: pan esenio, pan de harina de soja, tortas de arroz.
• Hortalizas: acelgas, ajo, alcachofa, brócoli, cebolla, escarola, espinacas,
puerros, zanahorias, calabacines, algas, coliflor, lechuga, rábanos.
• Legumbres: lentejas, frijoles, habas.
• Cereales: amaranto y trigo sarraceno, arroz y mijo.
• Frutos secos y semillas: semillas de calabaza, girasol, almendras, nueces,
cacahuetes.
• Frutas y zumos: fresas, ciruelas, piña, ciruela, higos, limón, pomelo y uva.
• Bebidas y refrescos: mate, Té Pu erh, Té Rooibos, agua mineral.
• Especias: ajo, jengibre, melaza, miso, salsa de soja.

Alimentos conflictivos para los del grupo sanguíneo A

 • Carnes: pato, cerdo, vacuno, conejo, tocino, ternera.
• Pescados: pulpo, calamar, salmón ahumado, arenque en salazón, merluza,
arenque, anchoa, lenguado, langosta, mejillones.
• Pastas: de trigo o de maíz.
• Hortalizas: pimientos, tomates, patatas, Shiitake, repollo.
• Frutas: plátano, coco, mango, melón, naranja, papaya, mandarina.
• Lácteos: leche entera, quesos Camembert, Edamer, Emmental, Gouda, Cuajada,
Parmesano, Burgos.
• Cereales: trigo y sus derivados (sémolas, harinas, pastas...), palomitas de maíz,
copos de avena.
• Especias: vinagre de sidra y balsámico, alcaparras, nuez moscada, pimienta
blanca y negra, vainilla, canela.
• Bebidas y refrescos: café, té negro, colas y refrescos artificiales.

Josep Vicent Arnau

Naturópata y Acupuntor