Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro - Campus Uberaba

Disciplina de Microbiologia
Prof. Gabriel Nascentes

Aula teórica 1
Introdução à Microbiologia

- Histórico da Microbiologia
 Importância dos micro-organismos

1. ECOLOGIA
 Decomposição
 Reciclagem de elementos na natureza / ciclos biogeoquímicos:
- Nitrogênio
- Carbono
- Enxofre
 Biorremediação:
- Limpeza de poluentes e lixos tóxicos produzidos por processos industriais
- Tratamento de esgotos

2. AMBIENTAL / AGRICULTURA
 Micorrizas: fungos associados às raízes de plantas (contribuem para absorção de nutrientes, principalmente fósforo, e
proteção contra patógenos)
 Liquens: associação mutualística entre fungos e algas
 Agricultura – Bacillus thuringiensis
- Controle biológico de pragas: toxina
- Inseticidas biológicos / Plantas transgênicas
 Fungos entomopatogênicos
 Baculovírus

3. INDUSTRIAL
 Álcool combustível
 Biogás
4. ALIMENTOS
 Produtores de alimentos: leites fermentados, iogurtes, queijos, cervejas, vinhos, pães, embutidos, conservas, chucrute
 Probióticos: alimentos contendo microrganismos vivos
 Conservação de alimentos: acidez
 Fungos comestíveis: Agaricus bisporus (champignon), Lentinula edodes (shiitake), Pleurotus ostreatus (shimeji)
 Deteriorantes
 Produtores de toxinas
 Infecções alimentares

5. BIOTECNOLOGIA
 Tecnologia do DNA recombinante
- Clonagem de genes: manipulação genética
- Plantas e alimentos transgênicos
- Produção de hormônios, vitaminas e fármacos

6. MÉDICA/SAÚDE
 Microbiota residente: equilíbrio intestinal, fonte de vitaminas, proteção contra agentes infecciosos
 Estética: Clostridium botulinum, produtor da toxina botulínica (Botox)
 Produção de vacinas e antibióticos:
- Mycobacterium tuberculosis coletado no escarro de um doente de tuberculose
- BCG (Bacilo Calmette-Guérin): cepa enfraquecida do bacilo da tuberculose
- DTP (tríplice bacteriana): composta por toxinas atenuadas do tétano e da difteria e bacilo morto encapsulado
da coqueluche
- Penicilina (antibiótico): gênero Penicillium
 Terapia gênica: vetores virais

7. AGENTES ETIOLÓGICOS
 Causadores de doenças em humanos, animais e plantas