INDÍCE

 Introdução
 Introdução a química orgânica ----------------------------------------------------------pag: 3
 Breve histórial da química orgânica -----------------------------------------------------pag:3
 O carbono ( Vant Hoff e Le Bel)-----------------------------------------------------------pag:4
 Cadeias carbônicas --------------------------------------------------------------------------pag:5
 Tipos de formula química -------------------------------------------------------------------pag:7
 Isomeria -----------------------------------------------------------------------------------------pag:8
 Hidrocarbonetos ------------------------------------------------------------------------------pag:8
 Alcanos -------------------------------------------------------------------------------------------Pag:8
 Alcenos ------------------------------------------------------------------------------------------Pag:9
 Alcinos -------------------------------------------------------------------------------------------pag:10
 Hidrocarbonetos aromáticos ---------------------------------------------------------------pag:11
 Estrutura do benzeno ------------------------------------------------------------------------pag:11
 Classes funcionais na química orgânica -------------------------------------------------pag:13
 Alcoóis ------------------------------------------------------------------------------------------- pag:14
 Fenóis ---------------------------------------------------------------------------------------------pag:15
 Aldeídos ------------------------------------------------------------------------------------------pag:16
 Cetonas ------------------------------------------------------------------------------------------pag:16
 Ácidas carboxilas ------------------------------------------------------------------------------pag:17
 Ésteres -------------------------------------------------------------------------------------------pag:17
 Éteres ---------------------------------------------------------------------------------------------pag:18
 Aminas --------------------------------------------------------------------------------------------pag:19
 Amidas --------------------------------------------------------------------------------------------pag:20
 Conclusão-----------------------------------------------------------------------------------------pag:21
 Referência bibliográfica ----------------------------------------------------------------------pag:22

1
Pagina :
INTRODUÇÃO

Neste trabalho iniciaremos o estudo da Química Orgânica a parte da química que

estuda os compostos do carbono. um dos importantes ramos de atuação da
Química, com vastas aplicações em nosso cotidiano.

Veremos inicialmente a introdução e a breve historia Química Orgânica e qual o

seu significado atual. Todos os ramos do conhecimento humano se utilizam de
símbolos para facilitar a comunicação entre os profissionais de cada área. Na Química
Orgânica não é diferente. Um dos objetivos deste trabalho mostrar modos de
representar as substâncias orgânicas.

Apresentar o conceito de cadeia carbônica e como se faz sua classificação é outra

importante meta deste trabalho. Os compostos orgânicos podem ser divididos em uma
série de categorias diferentes (que, oportunamente, denominaremos classes
funcionais), de acordo com suas propriedades. Até o final do próximo capítulo,
conheceremos as principais categorias de substâncias orgânicas e suas
características. Os hidrocarbonetos correspondem à mais simples delas, e serão
vistos neste trabalho. Ainda neste trabalho, teremos um primeiro contato com regras
da IUPAC (União Internacional de Química Pura e Aplicada) para a nomenclatura de
compostos orgânicos. E por fim abordaremos sobre grupos funcionais dos compostos
organicos.

2
Pagina :
 INTRODUÇÃO A QUÍMICA ORGÂNICA
BREVE HISTORIAL DA QUÍMICA ORGÂNICA
A primeira utilização de compostos orgânicos pelo ser humano ocorreu com a descoberta do fogo:
quase tudo o que sofre combustão (queima) é um composto orgânico. O ser humano vem usando
substâncias orgânicas e suas reações desde a mais remota Antigüidade. Já na Pré-História, uma dessas
substâncias — o álcool etílico — era obtida a partir da reação de fermentação do suco de uva, e quando
o vinho se oxidava (azedava), obtinha-se o vinagre.

Somente no final do século XVIII e começo do século XIX, os químicos começaram a se dedicar
ao estudo das substâncias encontradas em organismos vivos, tentando, durante muito tempo, purificar,
isolar e identificar tais substâncias. Eles logo perceberam que as substâncias assim obtidas
apresentavam propriedades diferentes das substâncias obtidas a partir de minerais.

1780 - o químico sueco, Torbern Bergman era especialista em análise química por via úmida e
defensora da teoria do flogistico, conseguiu fazer diferenças entre compostos inorgânicos e orgânicos.
1807 – o químico sueco, Jöns Jacob Berzelius cria a “Teoria da Força Vital” na qual afirmava que
somente uma força especial e desconhecida existente somente nos seres vivos era capaz de originar
compostos orgânicos como açucares, resinas, ceras, gorduras, uréia, etc. Essa força vital impedia que
compostos orgânicos fossem sintetizados fora de compostos vivos, ou seja, não se poderia produzir
compostos orgânicos a partir de compostos inorgânicos.

Em 1828, Friedrich Wöhler conseguiu produzir a uréia a partir de um composto inorgânico, o cianeto
de amônio:

∆ /𝑁𝐻2
𝑁𝐻4+ 𝐶𝑁𝑂− → 𝑂 = 𝐶\𝑁𝐻
2

Inorgânico (cianeto de amônio) Orgânico (uréia)

começava assim a queda da teoria da força vital, e a produção de compostos orgânicos

cresceu de maneira exponencial, tornando a Química Orgânica o ramo da Química mais
estudado. Abandonou-se, definitivamente, a idéia de que os compostos orgânicos deveriam
sempre se originar do reino vegetal ou do reino animal. Em conseqüência, Friedrich August
Kekulé (1829-1896) propôs, em 1858, o conceito, que hoje usamos, segundo o qual Química
Orgânica é a química dos compostos do carbono.

CONCEITO

• A química orgânica é o ramo da química que estuda os compostos de carbono

• Atualmente os compostos orgânicos podem ser naturais ou sintéticos.

• Compostos naturais são aqueles obtidos diretamente da natureza como o gás natural,
petróleo, carvão mineral, etc.

• Compostos sintéticos são aqueles produzidos artificialmente em laboratórios, tais como

plásticos, corantes, inseticidas, medicamentos entre outros.

3
Pagina :
• Em geral, os compostos orgânicos derivam dos elementos organógenos que são
exclusivamente: C, O, N , H. No entanto, há compostos químicos que não são de origem
orgânica sendo classificados como inorgânicos, como os carbonatos (𝑪𝑶−𝟐
𝟑 ) bicarbonatos
(𝑯𝑪𝑶− 𝟑 ), 𝑪𝑶 𝟐 , CO , 𝑯𝟐 𝑪𝑶 𝟑

O CARBONO (VANT HOFF E LE BEL)

Carbono e um composto tetravalente , ou seja , e capaz de realizar quatro ligações químicas
covalentes com outros átomos. Ex : no gás metano , o átomo de carbono esta ligado a quatro
átomos de hidrogênio , resultando na formula molecular 𝐶𝐻4 .

As quatro ligações do carbono podem ser :simples,duplas ou triplas

| |
− 𝑪 − ou 𝑪 = ou −𝑪 ≡
| |

No ano de 1874 , vant Hoff e Le Bel , criaram um modelo espacial para o carbono:

O átomo de carbono situa-se no centro de um tetraedro imaginário ,estando cada uma das
suas valências dirigida para um dos vértices do tetraedro.

portanto para a molécula do metano (𝐶𝐻4 ) teria a seguinte

representação :

4
Pagina :
 CADEIAS CARBONICAS
CLASSIFICAÇÃO DAS CADEIAS CARBONICAS
Cadeia carbônica é o conjunto de todos os átomos de carbono e de todos os heteroátomos
que constituem a molécula de qualquer composto orgânico.

Classificam-se em:

QUANTO DISPOSIÇÃO DOS ÁTOMOS DE CARBONO

 Cadeia aberta, acíclica ou alifática Apresenta pelo menos duas extremidades e

nenhum ciclo ou anel.

Ex: 𝐻3 𝐶 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻3 , 𝐻3 𝐶 − 𝐶𝐻 = 𝐶𝐻 − 𝐶𝐻3 .

 Cadeia fechada ou cíclica Não apresenta extremidades, e os átomos originam um ou

mais ciclos (anéis).

As cadeias cíclicas subdividem-se em dois grupos: cadeias aromáticas e cadeias alicíclicas,

ou não-aromáticas, ou cicloalifáticas.

 cadeias aromáticas: São aquelas que apresentam pelo menos um anel benzênico. A
mais simples delas é o benzeno (C6H6).

 Cadeias alicíclicas, ou não-aromáticas, ou cicloalifáticas :São cadeias fechadas que

não apresentam o núcleo aromático ou benzênico.

QUANTO AO TIPO DE LIGAÇÃO ENTRE OS ÁTOMOS DE CARBONO

 Cadeia saturada — é aquela que apresenta somente ligações simples entre os átomos
de carbono constituinte da cadeia.

 Cadeia insaturada ou não-saturada — apresenta pelo menos uma ligação dupla ou

tripla entre os átomos de carbono. Exemplos:

5
Pagina :
 QUANTO NATUREZA DOS ÁTOMOS QUE COMPÕEM A CADEIA

 Cadeia homogênea — é constituída somente por átomos de carbono. Exemplos:

| | |
𝑪𝑯𝟑 − 𝑪𝑯𝟐 − 𝑪𝑯𝟑 ; −𝑪 − 𝑪 − 𝑪 −
| | |
 Cadeia heterogênea — existe pelo menos um heteroátomo entre os átomos de
carbono que constituem a cadeia, sendo que os heteroátomos mais comuns são O, N,
S e P. Exemplos:
| |
−𝑪 − 𝑶 − 𝑪 −
| |

QUANTO AO TIPO DE CARBONO NA CADEIA CARBONICA

 CARBONO PRIMARIO: e aquele que encontra-se ligado apenas a um outro átomo de

| | | |
carbono: −𝐶 − 𝐶 − 𝐶 − 𝑪 −
| | | |
 CARBONO SECUNDARIO: e aquele que encontra-se ligado a dois outros átomos de
| | | |
carbono : −𝐶 − 𝑪 − 𝑪 − 𝐶 −
| | | |
 CARBONO TERCIARIO: e aquele que encontra-se ligado a três outros átomos de
−𝑪 − 𝑪 − 𝑪 −
carbono : |
𝑪

6
Pagina :
  CARBONO QUATERNARIO: e aquele que encontra-se ligado a quatro outros átomos
𝑪
|
de carbono:−𝑪 − 𝑪 − 𝑪 −
|
𝑪

TIPOS DE FORMULA QUIMICA

 FORMULA MOLECULAR: indica apenas os elementos químicos e a quantidade total de
cada um deles , não mostrando as ligações nem a forma como os átomos se
distribuem na cadeia.
Ex: 𝑪𝟒 𝑯𝟏𝟎

 FORMULA ESTRUTURAL: mostra a disposição dos átomos dentro da molécula e põem

em evidencia o tipi de ligação :
𝐇 𝐇 𝐇 𝐇
| | | |
𝐇− 𝐂− 𝐂 −𝐂 − 𝐂−𝐇
| | | |
𝐇 𝐇 𝐇 𝐇

 FORMULA EMPIRICA OU RACIONAL: e uma simplificação de apresentar a estrutura ,

agrupando os átomos de hidrogênio ligados a determinado átomo de carbono.
Ex: 𝑪𝑯𝟑 − 𝑪𝑯𝟐 − 𝑪𝑯𝟐 − 𝑪𝑯𝟑

ISOMERIA
Isomeria é o fenômeno em que dois ou mais compostos diferentes apresentam mesma
formula molecular.

Os casos mais comuns de isomeria são :

 Isomeria de cadeia é aquela em que os compostos tem cadeias diferentes.

Ex: 𝑪𝟒 𝑯𝟏𝟎
𝑪𝑯𝟑 − 𝑪𝑯𝟐 − 𝑪𝑯𝟐 − 𝑪𝑯𝟑

𝑪𝑯𝟑 − 𝑪𝑯 − 𝑪𝑯𝟑
|
𝑪𝑯𝟑

 Isomeria de posição é um fenômeno de ocorrência de dois ou mais compostos

de mesma formula molecular , diferindo entre si na posição dos radicais.

𝑪𝑯𝟑 − 𝑪𝑯 − 𝑪𝑯𝟐 − 𝑪𝑯𝟐 − 𝑪𝑯𝟑

Ex: 𝑪𝟔 𝑯𝟏𝟒 |
𝑪𝑯𝟑

7
Pagina :
 𝑪𝑯𝟑 − 𝑪𝑯𝟐 − 𝑪𝑯 − 𝑪𝑯𝟐 − 𝑪𝑯𝟑
|
𝑪𝑯𝟑
 Isomeria geométrica e um caso d geometria espacial porque e explicado
somente por meio de formula espacial.
Ex:
 Isomeria de função

HIDROCARBONETOS
Hidrocarbonetos são compostos orgânicos que apresentam na sua composição apenas átomos
de carbono e hidrogênio.

Conseqüentemente, os hidrocarbonetos obedecem à fómula geral 𝑪𝑿 𝑯𝒀 . A existência apenas

de carbono e hidrogênio, em compostos desse tipo, justifica muito bem o nome
hidrocarboneto (hidro, do hidrogênio, e carboneto, do carbono).

ALCANOS (. Definição e fórmula geral)

Alcanos (ou hidrocarbonetos parafínicos) são hidrocarbonetos acíclicos e saturados, isto é,
que têm cadeias abertas e apresentam apenas ligações simples entre seus carbonos.

𝒇𝒐𝒓𝒎𝒖𝒍𝒂 𝒈𝒆𝒓𝒂𝒍 ∶ 𝑪𝒏 𝑯𝟐𝒏+𝟐

Formula estrutural Formula molecular

𝐶𝐻4 𝐶𝐻4
𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻3 𝐶2 𝐻6
𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻3 𝐶3 𝐻8
𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻3 𝐶4 𝐻10

Os alcanos são os formadores do petróleo e do gás natural. São muito importantes como
combustíveis — gás de cozinha, gasolina, querosene, óleo diesel etc. Eles representam
também o ponto de partida da indústria petroquímica, que os utiliza para produzir milhares de
derivados — plásticos, tintas, fibras têxteis, borrachas sintéticas etc.

Nomenclatura dos alcanos

a) Alcanos não-ramificados :Sua nomenclatura, segundo a IUPAC, é caracterizada pela
terminação ANO. Os quatro alcanos mais simples, com até quatro átomos de carbono,
têm nomes especiais, que foram conservados por tradição:

8
Pagina :
 N de átomos de Formula molecular Nome
carbono e
prefixo
n=1 met. 𝐶𝐻4 Metano
n=2 Et 𝐶2 𝐻6 Etano
n=3 Prop 𝐶3 𝐻8 Propano
n=4 But 𝐶4 𝐻10 Butano
n=5 Pent 𝐶5 𝐻12 Pentano
n=6 Hex 𝐶6 𝐻14 Hexano
n=7 Hept 𝐶7 𝐻16 Heptano
n=8 Oct 𝐶8 𝐻18 Octano
n=9 Non 𝐶9 𝐻20 Nonano
n=10 Dec 𝐶10 𝐻22 Decano

b) Alcanos ramificados :Quando o alcano tem cadeia ramificada, devemos citar, além
do nome da cadeia, o das ramificações. As ramificações mais simples são os grupos
derivados dos próprios alcanos, pela “retirada” de apenas um átomo de hidrogênio.
Seus nomes derivam do alcano correspondente, trocando-se a terminação ANO por IL
(daí o nome genérico de grupos alquil ou alquila). Sendo assim, temos:

composto Ramificação
𝐶𝐻4 (metano) 𝐶𝐻3 − (𝑚𝑒𝑡𝑖𝑙)
𝐶2 𝐻6 (etano) 𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻2 − (𝑒𝑡𝑖𝑙)
𝐶3 𝐶8 (propano) 𝐶𝐶3 − 𝐶𝐶2 − 𝐶𝐶2 − (𝐶𝐶𝐶𝐶𝐶𝐶)
𝐶4 𝐻10 (butano) 𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻2 − (𝑏𝑢𝑡𝑖𝑙)

ALCENOS
Alcenos (também chamados alquenos, olefinas ou hidrocarbonetos etilênicos) são
hidrocarbonetos acíclicos contendo uma única ligação dupla em sua cadeia carbônica.

Formula geral: 𝑪𝒏 𝑯𝟐𝒏

FORMULA ESTRUTURAL FORMULA MOLECULAR

𝐶𝐻2 = 𝐶𝐻2 𝐶2 𝐻4
𝐶𝐻2 = 𝐶𝐻 − 𝐶𝐻3 𝐶3 𝐻6
𝐶𝐻2 = 𝐶𝐻 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻3 𝐶4 𝐻8
𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻 = 𝐶𝐻 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻3 𝐶5 𝐻10

9
Pagina :
 Nomenclatura dos alcenos

Alcenos não-ramificados: prefixo + terminação eno + posição da ligação dupla.

A cadeia e numerada apartir da extremidade mais próxima da ligação dupla , de tal

modo que esta fique com menor numero possível.

EX:
:
𝑪𝑯𝟐 = 𝑪𝑯𝟐 𝒆𝒕𝒆𝒏𝒐

𝑪𝑯𝟐 = 𝑪𝑯 − 𝑪𝑯𝟑 𝒑𝒓𝒐𝒑𝒆𝒏𝒐 − 𝟏

𝑪𝑯𝟐 = 𝑪𝑯 − 𝑪𝑯𝟐 − 𝑪𝑯𝟑 𝒃𝒖𝒕𝒆𝒏𝒐 − 𝟏

a) Alcenos ramificados. Usam-se as mesmas regras aplicadas aos alcanos mais deve se
ter em conta a presença da ligação dupla.
𝑪𝑯𝟑 − 𝑪𝑯 − 𝑪𝑯 = 𝑪𝑯 − 𝑪𝑯𝟑
Ex: | 𝟒 − 𝑴𝒆𝒕𝒊𝒍 𝒑𝒆𝒏𝒕𝒆𝒏𝒐 − 𝟐
𝑪𝑯𝟑
𝑪𝑯𝟑 − 𝑪𝑯 − 𝑪𝑯 = 𝑪𝑯 − 𝑪𝑯 − 𝑪𝑯𝟑
| | 2,5- dimetil hexeno-3
𝑪𝑯𝟑 𝑪𝑯𝟑

Nomenclatura usual
para se atribuir nomes usuais aos alcenos isolamos os dois carbonos da ligação dupla e
os restantes consideramos radicais , após nomear os radicais acrescenta-se a palavra
etileno.

𝑪𝑯𝟐 = 𝑪𝑯𝟐 Eteno ou Etileno

𝑪𝑯𝟐 = 𝑪𝑯 − 𝑪𝑯𝟑 Metil etileno

𝑪𝑯𝟑 − 𝑪𝑯𝟐 − 𝑪𝑯 = 𝑪𝑯 − 𝑪𝑯𝟑 Etil,metil etileno

𝐀𝐋𝐂𝐈𝐍𝐎𝐒
Alcinos são hidrocarbonetos insaturados de cadeia aberta que apresentam uma ligação
tripla entre átomos de carbono .

Formula geral: 𝑪𝒏 𝑯𝟐𝒏−𝟐

𝑪𝑯 ≡ 𝑪𝑯

𝑪𝑯 ≡ 𝑪 − 𝑪𝑯𝟑

𝑪𝑯𝟑 − 𝑪 ≡ 𝑪 − 𝑪𝑯𝟑

10
Pagina :
NOMENCLATURA IUPAC DOS ALCINOS

Para os alcinos de cadeia normal usa-se a regra : prefixo + terminação *ino*+ posicao da
ligação tripla.

𝑪𝑯 ≡ 𝑪𝑯 etino

𝑪𝑯 ≡ 𝑪 − 𝑪𝑯𝟑 propino-1

𝑪𝑯𝟑 − 𝑪 ≡ 𝑪 − 𝑪𝑯𝟑 butino-2

Para os com cadeia ramificada:

𝑪𝑯 ≡ 𝑪 − 𝑪𝑯𝟐 − 𝑪𝑯𝟑
| 2-metil butino-1
𝑪𝑯𝟑

HIDROCARBONETOS AROMATICOS
São compostos orgânicos que apresentam na sua estrutura pelo menos um anel aromático ou
benzênico.

BENZENO tem a formula molecular 𝐶6 𝐻6 . Em representante dos compostos aromáticos mais

simples.

Estrutura do benzeno
O estudo do benzeno merece um destaque porque após a sua descoberta em 1825, a sua
estrutura representou um problema extremamente difícil para os cientistas daquela época.

Em 1865, Fredrich Kekule ( cientista alemão) sugeriu a formula cíclica do benzeno , com
ligações duplas e simples alternadas. Para explicar o facto de as ligações duplas não se
encontrarem fixadas, kekule estabeleceu a Teoria da oscilação das ligações duplas : as três
ligações duplas não se encontram fixas , mas sim oscilando nas duas posições possíveis

11
Pagina :
 Estrutura de Ressonância
É a estrutura real do benzeno que não seria nenhuma das proposta por kekule ma sim uma si
uma estrutura intermediaria que foi descrita como um hibrido de ressonância.

Ressonância é a existência de várias posições dentro de uma molécula, sem que haja
mudança na posição dos seus átomos.

Propriedades do benzeno
É um hidrocarboneto fechado ,insaturado, possui seis carbonos realizando ligações simples
e duplas de forma alternada, com formato hexagonal , ponto de fusão:
5,50 𝐶, 𝑝𝑜𝑛𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑏𝑢𝑙𝑖𝑐𝑎𝑜 ∶ 80,10 𝐶, composto altamente volátil , é um combustível altamente
inflamável , que forma uma mistura explosiva com o ar e com o oxigênio,é mais propenso a
realizar reações de substituição.

Aplicação
O benzeno tem larga aplicação industrial onde é aproveitado como solvente orgânico ( de
iodo , enxofre , Grachas , ceras, etc.) é muito usado na síntese de uma serie de compostos
orgânicos importantes para o fabrico de corantes sintéticos , resinas , detergentes , inseticidas,
cloro benzeno (HCB) , dicloro difenil tricloro etano (DDT) , explosivos como trinitro tolueno
(TNT), medicamentos , etc.

NOMENCLATURA DOS DERIVADOS DO BENZENO

Na atribuição dos nomes aos derivados do bemnzeno considera-se o anel aromático como a
cadeia principal.

12
Pagina :
 metilBenzeno etilBenzeno

2-metil-1,3,6-trinitroBenzeno dicloro-difenil-tricloroetano

(𝑪𝟕 𝑯𝟓 𝑵𝟑 𝑶𝟐) (𝑪𝟏𝟒 𝑯𝟗 𝑪𝒍𝟓 )

Classes funcionais na Química Orgânica

Classe funcional ou função química é um conjunto de substâncias que apresentam
semelhanças na fórmula estrutural e, por conseqüência, possuem propriedades químicas
semelhantes.

O átomo ou grupo de átomos característico de uma certa classe funcional é denominado grupo
funcional.

13
Pagina :
 Álcoois
Alcoóis são compostos orgânicos que apresentam grupo hidroxila ( OH) ligado a carbono
saturado.

|
 Grupo funcional : −𝑪 − 𝑶𝑯
|
 Formula geral : 𝑹 − 𝑶𝑯 𝒐𝒖 𝑪𝒏 𝑯𝟐𝒏+𝟏

CLASSIFICAÇÃO
 Quanto ao numero de grupos OH na molécula
Classificação mono álcool Diálcool Poliálcool
Exemplo 𝐶𝐻3 − 𝑂𝐻 𝐶𝐻3 −𝐶𝐻2 𝐶𝐻3 −𝐶𝐻 −𝐶𝐻2
| | | | |
𝑂𝐻 𝑂𝐻 𝑂𝐻 𝑂𝐻 𝑂𝐻

 Quanto ao tipo de carbono que contém a hidroxila

Classificação do primário Secundário Terciário
álcool
Exemplo 𝐶𝐻3 − 𝑂𝐻 𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻 − 𝐶𝐻3 𝐶𝐻3
| |
𝑂𝐻 𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻 − 𝐶𝐻3
|
𝑂𝐻

NOMENCLATURA OFICIAL DOS ALCOOIS

 Nome do álcool correspondente + terminação ol

 𝐶𝐻3 − 𝑂𝐻 𝑀𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙

 𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻2 − 𝑂𝐻 𝑬𝒕𝒂𝒏𝒐𝒍

 𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻2 − 𝑂𝐻 𝑷𝒓𝒐𝒑𝒂𝒏𝒐𝒍 − 𝟏

𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻 − 𝐶𝐻3
 | 𝑷𝒓𝒐𝒑𝒂𝒏𝒐𝒍 − 𝟐
𝑂𝐻

𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻 −𝐶𝐻 − 𝐶𝐻3

 | | 𝟑 − 𝒎𝒆𝒕𝒊𝒍, 𝒃𝒖𝒕𝒂𝒏𝒐𝒍 − 𝟐
𝑂𝐻 𝐶𝐻3

14
Pagina :
 FENOIS
Os fenóis são compostos que apresentam o grupo hidroxila (— OH) ligado diretamente a
um átomo de carbono do anel aromático:

Grupo funcional : C—OH

Formula geral : Ar—OH

 Na nomenclatura oficial, o grupo (— OH) é denominado hidróxi e vem seguido

do nome do hidrocarboneto.

Hidroxi-Benzeno

1,2-metil-hidroxiBenzeno

3-etil-5-metil-hidroxibenzen

3,5-dimetil-1-hidroxinaftaleno

PRINCIPAL FENOL

A característica mais importante da maioria dos fenóis é que eles apresentam

propriedades antibacterianas e fungicidas. O fenol ou ácido fênico em solução aquosa foi o
primeiro anti-séptico comercializado (por volta de 1870), e seu uso provocou uma queda
muito grande no número de mortes causadas por infecção pós-operatória. O fenol comum
deixou de ser utilizado com essa finalidade quando se descobriu que ele é corrosivo, podendo
causar queimaduras quando em contato com a pele, e venenoso quando ingerido por via oral.

15
Pagina :
 ALDEÍDOS

−𝑪 − 𝑯
Os aldeídos apresentam o grupo carbonila : || OU −𝑪𝑯𝑶, na extremidade da cadeia.
𝑶
−𝑪 − 𝑯
Grupo funcional: : || OU −𝑪𝑯𝑶
𝑶
𝑹−𝑪 = 𝑶 𝑨𝒓 − 𝑪 − 𝑯
Formula geral : | ou : ||
𝑯 𝑶

𝑯𝑪 = 𝑶 𝑯𝑪𝟑 − 𝑪 = 𝑶 𝑯𝑪𝟑 − 𝑯𝑪𝟐 − 𝑪 = 𝑶

Ex: | , | , |
𝑯 𝑯 𝑯
De acordo com as regras da IUPAC, sua nomenclatura recebe o sufixo al .

Os quatro aldeídos mais simples apresentam nomes usuais formados pelos

prefixos: form, acet, propion, butir, seguidos da palavra aldeído.

𝐻 − 𝐶𝐻𝑂 𝑀𝑒𝑡𝑎𝑛𝑎𝑙 (𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑙𝑑𝑒𝑖𝑑𝑜 )

𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻𝑂 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑎𝑙 (𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑙𝑑𝑒𝑖𝑑𝑜 )

𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻𝑂 𝑝𝑟𝑜𝑝𝑎𝑛𝑎𝑙 (𝑝𝑟𝑜𝑝𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙𝑑𝑒𝑖𝑑𝑜)

CETONAS
Cetonas são compostos orgânicos que apresentam o grupo funcional carbônico entre os
átomos de carbono.

−𝐶 −
Grupo funcional: || OU −𝐶𝑂 −
𝑂
𝑅 − 𝐶 − 𝑅′
Formula geral: ||
𝑂
𝐶𝐻3 − 𝐶 − 𝐶𝐻3
EX: ||
𝑂
NOMENCLATURA IUPAC DAS CETONAS
Na atribuição de nomes as cetonas aplicam-se as mesmas regras usadas nos aldeídos substitui-
se a terminação AL por ona e indicando a posição do grupo funcional.

16
Pagina :
Ex: 𝐶𝐻3 − 𝐶𝑂 − 𝐶𝐻3 propanona

𝐶𝐻3 − 𝐶𝑂 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻3 Butanona-2

𝐶𝐻3 − 𝐶𝑂 − 𝐶𝐻 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻3
| 3-etil pentonona-2
𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻3

ACIDOS CARBOXILOS
São compostos organicos caracterizados pela presença de uma carboxila (COOH), estão
presentes nas frutas cítricas, no vinagre, em fármacos e conservantes.

Esse grupo é o resultado da união dos grupos carbonila e hidroxila.

−𝐶 = 𝑂
Grupo funcional: −𝐶𝑂𝑂𝐻 𝑂𝑈 |
𝑂𝐻
Formula geral: 𝑅 − 𝐶𝑂𝑂𝐻

NOMENCLATURA IUPAC DOS ACIDOS CARBOXILOS

A nomenclatura dessa classe funcional de compostos orgânicos é feita com a utilização do

sufixo oico.

Ex: 𝐶𝐻3 − 𝐶𝑂𝑂𝐻 acido etanóico

𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝑂𝑂𝐻 acido butanóico

𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝑂𝑂𝐻

| acido- 4-metil-pentanoico
𝐶𝐻3

ESTERES
Ésteres trata-se de uma substancia orgânica oxigenada muito utilizda como flavorizante e
obtida na reação química entre um álcool e um acido carboxílico. Possuem aroma de frutas e
flores;

O Ester caracteriza-se pela presença de algum radical Áquila ligado directamente ao átomo de
oxigênio.

17
Pagina :
 −𝐂 = 𝐎
Grupo funcional: |
𝐎−

𝐑−𝐂= 𝐎
Formular geral : |
𝐎−𝐑

NOMENCLATURA IUPAC DOS ESTERES

Sua nomenclatura oficial pode ser obtida substituindo-se a terminação ico do nome do ácido
de origem por ato e acrescentando-se o nome do radical que substitui o hidrogênio. Veja os
exemplos:
𝐂𝐇𝟑 − 𝐂 = 𝐎
| acetato de metila ou etanoato de metila
𝐎 − 𝐂𝐇𝟑

𝐂𝐇𝟑 − 𝐂𝐇𝟐 − 𝐂 = 𝐎
| propanoato de etila
𝐎 − 𝐂𝐇𝟐 − 𝐂𝐇𝟑

ETERES
Os éteres são compostos caracterizados pela presença de um átomo de oxigênio (O), ligado a
dois radicais orgânicos. Seu grupo funcional, então, pode ser representado da seguinte
maneira:

Grupo funcional : −𝑂 −

Formula geral: 𝑅 − 𝑂 − 𝑅′

NOMENCLATURA IUPAC DOS ETERES

Segundo a IUPAC, há duas maneiras de dar nome aos éteres:

1ª maneira:

 prefixo que indica o número de carbonos do menor radical + OXI + nome do

hidrocarboneto correspondente ao maior radical.

2ª maneira:

18
Pagina :
  radical radical éter (os radicais em ordem alfabética)

Ex:

NOMENCLATURAS
1ª Maneira 𝐂𝐇𝟑 − 𝐎 − 𝐂𝐇𝟐 − 𝐂𝐇𝟑 𝐂𝐇𝟑 − 𝐂𝐇𝟐 − 𝐎 − 𝐂𝐇𝟐 − 𝐂𝐇𝟑
Met oxi etano Et oxi etano
metoxietano etoxietano
2ª Maneira Etil-metil-eter Dietil-eter

AMINAS
As aminas são consideradas bases orgânicas, obtidas a partir da substituição de um ou
mais hidrogênios da amônia (𝐍𝐇𝟑) por radicais.

FORMULA GERAL:

 𝑅 − 𝑁𝐻2 = Amina primário

 ′
𝑅 − 𝑁𝐻 − 𝑅 = Amina secundário
𝑅 − 𝑁 − 𝑅′
 | = Amina terciário
"
𝑅

NOMENCLATURA IUPAC DAS AMINAS

A nomenclatura oficial das aminas obedece ao seguinte esquema:

 nome do radical + amina

𝐶𝐻3 − 𝑁𝐻 Metilamina

𝐶𝐻3
|
𝐶𝐻3 − 𝐶 − 𝑁𝐻 terc-butilamina
|
𝐶𝐻3

𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻2 − 𝑁𝐻 − 𝐶𝐻 − 𝐶𝐻3

| Etilisopropilamina
𝐶𝐻3

𝐶𝐻3 − 𝑁 − 𝐶𝐻3
| trimetilamina
𝐶𝐻3

19
Pagina :
𝐶𝐻3 − 𝑁 − 𝐶𝐻3
|
𝐶𝐻2 etildimetilamina
|
𝐶𝐻3

AMIDAS
−𝐶 = 𝑂
|
As amidas caracterizam-se pela presença do grupo funcional:
𝑁−
|

NOMENCLATURA IUPAC DAS AMIDAS

𝑅−𝐶 =𝑂
A nomenclatura oficial das amidas do tipo | é feita da seguinte maneira:
𝑁𝐻2

 nome do hidrocarboneto correspondente + amida

𝐶𝐻3 −𝐶𝐻2 −𝐶𝐻2 − 𝐶 = 𝑂

| Butanoamida
𝑁𝐻3

20
Pagina :
CONCLUSÃO
A Química orgânica é a parte da química responsável por investigar e estudar os compostos
que são formados pelo elemento carbono.

Essa parte da química, alem de estudar a estrutura , propriedades , composição, reações e

síntese de compostos orgânicos que , por definição , contenham carbono pode também
conter outros elementos como oxigênio e o hidrogênio.

As funções orgânicas são grupos de compostos orgânicos que possuem propriedades químicas
similares, devido ao grupo funcional característico.

As principais funções orgânicas são: cetonas, aldeídos, ácidos carboxílicos, alcoóis , fenóis ,
ésteres, éteres,aminas, amidas e haletos.

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Referencias Bibliográficas
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 PROF: VICTOR, Maia santos, introdução a química orgânica, Universidade
federal do Rio grande
 FRANCISCO MIRAGAIA PERUZZO e EDUARDO LEITE DO CANTO,Química orgânica
volume 3 , 4ª Edição São Paulo-2006
 JOÃO USBERCO e EDGARD SALVADOR, modulo de química volume único , 5ª
edição reformulada-2002

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