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Todos os direitos reservados para

Willian Soares Fagundes. Dedico
está obra ao Bartender Chris.
 SUMÁRIO
Introdução... Pág 04
Caipirinhas e suas variedades... Pág 05 à Pág 19
Receitas com Gin... Pág 20 à 39
Batidas... Pág 40 à 49
Drinks com Vodka... Pág 50 à 58
Drinks com Whisky... Pág 59 à 63
Sem álcool... Pág 64 à 68
Sobremesas alcoólicas... Pág 69 à 73
Os mais famosos... Pág 74 à 80
Você tem que provar esses... Pág 81 à 88
Conclusão... Pág 89
Obrigado... Pág 90
 INTRODUÇÃO
Bem-vindo ao melhor livro digital com
receitas de drinks do Brasil, feito por mim,
Chris, da equipe InstaDrinks, que hoje é
uns dos perfils que mais crescem no pais.
Esse e-book vai ser seu fiel companheiro
em seus preparos. Aqui é onde estão as
melhores e mais famosas receitas de drinks
do mundo, feita certamente para um
público que ama bebidas.
Eu tenho certeza que você vai gostar do
conteúdo, e deixo aqui meu sincero
obrigado, por confiar em meu material,
você não irá se arrepender.

4
 TRADICIONAL

1 Limão Taiti
2 Colheres (sobremesa) de açúcar
60 ML de cachaça
Muito gelo

Prepare o limão no copo com a polpa pra cima,

coloque o açúcar e macere para soltar o caldo
do limão. Coloque o gelo, sobre o gelo, coloque
a cachaça. Decore como desejar e saboreie com
moderação.

5
CAIPIRINHA COM CHÁ VERMELHO

1 limão
2 colheres (sobremesa) de açúcar
60 ml de cachaça (Prata)
15 ml de chá vermelho
Gelo

Prepara o limão no copo. Coloca o açúcar.

Macere bem. Coloca o gelo. Sobre o gelo,
coloca a cachaça e mexa bem. Agora, coloca o
chá vermelho e só mexe quando for beber.
Assim, você servirá com um visual lindo. Decore
como desejar e só apreciar!
6
 CAIPIROSKA DE PITAYA

50 ml de vodka
Suco de 1 limão
6 folhas de hortelã
Meia pitaya
1 colher rasa de açúcar
1 colher de café rasa de mel

Macere a pitaya, hortelã, limão, mel e açúcar na

coqueteleira, acrescente bastante gelo, o suco
do limão e a vodka.

7
 CAIPIROSKA DE TOMATE COM
MORANGO E MANJERICÃO

3 tomates cereja
3 morangos
1 colher de sopa de açúcar
1 dose de vodka ou cachaça
5 folhas de manjericão
Gelo

Na coqueteleira coloque o tomate cereja e o

morango cortados em 4 partes. Adicione o
manjericão e o açúcar e macere. Acrescente o
gelo e a vodka ou cachaça e agite bem. Despeje
a mistura em um copo baixo e sirva. Decore
com tomate, cereja e manjericão
8
 CAIPIROSKA DE MARACUJÁ

1 Maracujá
2 e 1/2 Colheres de sopa de Açúcar ou 1/3 de uma
Lata de Leite Condensado
3 Pedras de Gelo (devem estar picadas)
Vodka (mais ou menos de 30 a 50 ml)

Você precisará de uma coqueteleira, comece colocando

todos os ingredientes na coqueteleira.
Agite bem, mas não bata no liquidificador, essa receita
fica melhor quando misturada com a agitação manual.
Dica: Para você pode parecer necessário acrescentar
mais açúcar, mas isso depende muito do gosto pessoal.
Dê um toque todo especial para essa caipirinha servindo
num copo decorado com rodelas de limão cortadas. 9
CAIPIROSKA DE SKOL BEATS

5 a 8 Morango
50 ml de Vodka
Gelo
Skol Beats Secret

Esmague os morangos, adicione a vodka, gelo e

complete com a Skol. Sirva!

10
 CAIPIFRUTA DE MORANGO

6 Morangos grandes e maduros

1 Dose de vodka
1 Colher de açúcar
Gelo a vontade

Bata três morangos com um pouco de vodka no

liquidificador; depois, corte o restante dos
morangos em pedacinhos bem pequenos, em
um copo, misture os morangos cortados com o
suco que foi batido no liquidificador,
acrescentar o açúcar e a vodka, caso queira
adicione gelo.
11
 CAIPIROSKA DE AÇAI

1 Dose de Vodka
5 Unidades de Morango
100 ML de Açaí
Uma colher de sopa e meia de Leite Condensado
Gelo a gosto

Corte os morangos em pedaços grandes e coloque

em uma coqueteleira. Macere os morangos junto
com leite condensado até que se desmanchem.
Acrescente a vodka e bastante gelo, tape a
coqueteleira e agite para que tudo misture bem.
Abra a coqueteleira e adicione o açaí, tape agite mais
poucas vezes para que tudo se misture.
Passe leite condensado no copo e decore com
morango (opcional).
12
Sirva!!
CAIPIRINHA DE MANJERICÃO

1 Copo de cachaça
6 Folhas de manjericão
Suco de 1 limão (facultativo)
5 Folhas de hortelã
Açúcar a gosto
Bastante gelo

Bater no liquidificador e servir.

Experimente e irá repetir a dose.
É muito refrescante para o verão!!

13
CAIPIRINHA DE MORANGO COM LIMÃO

13 Morangos (reserve 1 para decorar)

2 Limão (reserve 1 para decorar)
2 Doses de Cachaça
Mais ou menos 1 colher de sopa de Açúcar ou a
gosto.
Gelo picado.

Coloque na coqueteleira os morangos, o limão

com casca (sem a parte branca de dentro)
cortados ao meio, o açúcar e amasse bem.
Adicione uma boa cachaça envelhecida e o gelo
picado e misture bem... E está pronta!
Para decorar, corte rodelas bem fininhas de um
limão e reserve alguns morangos inteiros. 14
CAIPIRINHA DE LIMÃO COM MENTA

4 Fatias de limão
100 ML de cachaça
Duas colheres de açúcar
Gelo
Licor de menta, bem pouco na colher bailarina
para deixa essa cor no final

Macere o limão na coqueteleira e coloque 100

ml de cachaça e duas colheres de açúcar.
Adicione gelo na coqueteleira e agite bem.
Coloque se no copo. Com a colher bailarina
coloque licor de menta bem devagar. Sirva!!
15
 CAIPIROSKA DE KIWI

150 ml de vodka
4 Rodelas de kiwi esmagadas
8 Folhas de hortelã
1 Colher (chá) de mel
1 Colher (sopa) de açúcar

Coloque as rodelas de kiwi e a hortelã numa

coqueteleira.
Adicione o açúcar e amasse com um socador.
Complete com cubos de gelo e uma colher de chá de
mel.
Coloque a vodka e agite.
Transfira a caipiroska para um copo.
Para deixar o drink mais bonito, decore com rodelas
de kiwi e folhas de hortelã. 16
 CAIPIFOLHA

10 Folhas de mexerica
60 ML de uma boa cachaça ou vodka (eu sou do
time da vodka)
2 Colheres de açúcar (eu detesto bebida doce,
então colocaria só um tiquinho)
Gelo

Num copo, macere as folhas de mexerica com o

açúcar, até que elas fiquem quebradas (mas
sem fazer uma pasta). Junte a cachaça ou a
vodka, o gelo, misture bem, coloque numa taça
bonita, e pronto!

17
 CAIPISÂQUE DE KIWI

Kiwi
Açúcar
Gelo
Saquê

Coloque o kiwi cortado até a metade do copo,

adicione 2 colheres de chá de açúcar, amasse a
fruta com o açúcar, encha o copo de gelo e por
último coloque o saquê.
Para ficar bonitinho, uma rodelinha de kiwi na
borda do copo

18
 CAIPIRINHA DE LARANJA

1 Laranja
2 Colheres de chá de açúcar refinado
Pedras de gelo
1 Dose de Pinga

Em uma coqueleteira pique a laranja.

Com um socador amasse a laranja com o açucar
e misture a pinga, coloque o gelo, misture bem.
Coloque em um copo, decore e sirva!!
Beba com moderação.

19
 GIN TÔNICA

50ml de gin de sua preferência.

Água tônica
Rodelas de limão siciliano a gosto.
Alecrim
Gelo

Gele a taça. Na taça adicione gelo juntamente

com rodelas de limão siciliano e alecrim, em
seguida acrescente o gin e água tônica. Dê uma
leve mexida e aprecie esse delicioso drink.

20
GIN COM MORANGO E MEL

50Ml Gin
50Ml água de coco
150Ml água tônica
5 Morangos (Fatiados)
1 Colher de mel
2 Flor de hibisco
1 Anis estrelado
Gelo

Em uma taça previamente gelada adicione o gin e

o mel, mexa até dissolver o mel, adicione a água
de coco, o hibisco e anis estrelado, mexa para
harmonizar, adicione o gelo e o os morangos
fatiados, complete com a água tônica, guarnição
21
ramo de alecrim.
 GIN TROPICAL

50Ml Gin
1 Energético Redbull Tropical
1 Rodela de laranja
1 canela em pau
Alecrim
Gelo

Em uma taça previamente gelada, adicione o

gelo, o gin a canela em pau e complete com o
Energético Redbull, mexa para harmonizar,
adicione a rodela de laranja na lateral da taça e
finalize com o ramo de alecrim e uma rodela de
laranja na borda.
22
 GREEN GT

1 Dose de gin
Suco de 1/2 limão
1 Kiwi macerado
1 Colher (sopa) de xarope de maçã verde
1 Galho de alecrim
1 Lata de água tônica gelada
Gelo

Coloque no fundo da taça o gin, o suco de

limão, o kiwi e o xarope.
Coloque bastante gelo na taça, o alecrim e a
água tônica.
Mexa com o próprio galho de alecrim e sirva
imediatamente. 23
 GIN DE PITAYA BRANCA

50Ml Gin
1/2 Pitaya branca
150Ml Água tônica
Zimbro e anis estrelado
Gelo

Em um copo macerar a pitaya, numa uma taça

adicionar gelo e mexer para gelar a taça, retirar
o excesso de água, adicionar a pitaya, o gin e a
água tônica, mexa suavemente, finalize com o
zimbro e o anis, guarnição com rodelas de
pitaya.
24
 GIN COM MORANGO

Morangos congelados
Soda
Chá de hortelã
Gelo
Gin
Açúcar se preferir

Bata os morangos no liquidificador com bem

pouquinho de soda só pra conseguir misturar o
morango. Transfira para a taça com gelo,
acrescentar o chá, a soda, o gin e o açúcar se
preferir.
25
 BLUE PITAYA

Uma dose de Vodka

Fatias de Pitaya
Um energético Redbull Água de Côco
Gelo

Em uma taça colocar as fatias de Pitaya, encher

a taça de gelo, adicionar a vodka e por fim
preencher com energético Redbull sabor agua
de coco e açaí!

26
 GIN DE MAÇÃ VERDE

1 Dose de Gin
1 Maçã verde batida no liquidificador com um
pouco de soda
1 Sachê de chá de hortelã (opcional, mas
delicioso)
2/3 De um copo de dose de xarope de maçã verde
Gelo
Soda (eu sempre uso a soda porque acho a sprite
muito doce)

Acrescente a maçã verde, a dose, o xarope de

maçã verde e da uma misturadora.
Acrescente o gelo, o chá de hortelã e preenche
com soda. E tá prontinho!!
27
 GIN TÔNICA COM MONIN DE
MORANGO

15ML de Monin de Morango

50ML de Gin
Água Tônica
Gelo
Ramos de Hortelã e Morango para Decorar.

Adicione o monin de morango e o Gin em uma

taça. Preencha ela inteira com Gelo e complete
com Água Tônica. Mexa (debaixo para cima, para
homogeneizar os ingredientes). Para decorar,
especiarias como Alecrim ou Hortelã.

Você pode substituir o monin de Morango por um

sabor de xarope da fruta da sua preferência. 28
 GIN AZEDINHO

Limão siciliano
Limão taiti
Limão Cravo
Gin
Gelo
Água tônica sabor 3 limões

Em uma taça, usando suas medidas, adicione

todos os ingredientes em ordem de cima para
baixo, decore e sirva!!

29
 GIN DE TANGERINA

50 ML de Gin
250 ML de Água tônica
75 ML Xarope de tangerina monin
Tangerina (mexerica) (bergamota)
Gelo

Em uma taça adicione gelo para gelar a taça,

retire o excesso de água da taça, adicione o gin
o xarope de tangerina, mexa para misturar,
adicione pedaços de tangerina na lateral da
taça, adicione a água tônica, pedaços de
tangerina cortada por cima, e cascas de laranja
desidratada granulada por cima e hortelã.
30
 GIN DE UVA

Energético (Monster roxo)

1 Sachê de chá de hortelã
Uva (de preferência as sem semente)
1 Dose de gin (pode ser 2 se quiser)
Gelo

Dê uma leve macerada na uva na taça,

acrescente o gelo, o sachê do chá e a dose de
gin. Complete com o energético.

31
 GIN TÔNICA DE MAÇÃ VERDE

50ml de gin
75ml de monin de maçã verde
250ml de água tônica
Muito gelo ❄️
Maçã verde cortada em tiras finas pra colocar
nas laterais da taça.
Cubinhos de maçã verde pra colocar por cima.
Sementes de zimbro e folhas de alecrim fresco
por cima.

Numa taça, adicione todos os ingredientes em

sequência de cima para baixo. Sirva!!
32
 GIN BLUEBERRY

Meio Limão Espremido

8 Pimentas Rosas (Opcional)
60ML de Gin
30ML de Vodka BlueBerry ou Blue Curaçao
Fatias de Limão
Água Tonica

Numa taça com gelo, adicione o Gin, Vodka

BlueBerry, as fatias de limões nas laterais da
taça e complete com a Água Tônica.
Por último e opcional, coloque por cima os
grãos de pimenta rosa.
33
 GIN MONSTER

3/4 Morangos
2 Rodelas de limao tahiti
2 Rodelas de laranja
50 ML de Gin
Completar a taça com Monster (energético) e
gelo

Numa taça, adicione todos os ingredientes em

ordem de cima para baixo. Sirva!!

34
GIN DE CHÁ DE FRUTAS

50 ml de gin
1 chá de laranja, manga e canela
200 ml de tônica
Rodelas de laranja
Pimenta rosa
Canela em pau
Anis estrelado

Adicione gelo nem uma taça para gelar, descarte.

Passe uma rodela de laranja no interior da taça para
aromatizar e também descarte. Adicione o gin e o
sachê de chá. Deixe em “infusão” por uns 5 minutos.
Coloque bastante gelo e complete com tônica.
Misture suavemente e monte com as rodelas de
laranja nas laterais, adicione a pimenta rosa, o anis
35
estrelado e a canela em pau.
 GIN DE MORANGO

50ml de gin
75ml de monin de morango
250ml de água tônica
MUITO gelo.
Macere bastante 4 morangos
Morangos cortados pra colocar nas laterais da taça e um
inteiro pra enfeitar.

Coloque gelo na taça pra deixe ela bem gelada, ou

deixe sua taça no congelador um pouco antes de
iniciar o preparo. Coloque primeiro o gelo, depois o
gin, o monin e misture bastante. Coloque o morango
macerado, metade da água tônica, e misture mais.
Enfeite a taça colocando os morangos em volta da
taça. Coloque o restante da água tônica e complete
com mais gelo. 36
 GIN KIWI

50Ml Gin
1 Água tônica
1/2 Limão siciliano (Suco)
1/2 Kiwi picado
Kiwi e limão siciliano (Guarnição)
Gelo

Em uma taça previamente gelada, adicione

gelo, o gin o suco de meio limão, meio kiwi
picado, complete com a água tônica, adicione
na lateral da taça rodelas de limão e de kiwi,
uma rodela de limão siciliano na borda e
alecrim guarnição.
37
 GIN COM RED BULL

50 ML de Gin
1 Redbull sabor côco e açaí
Anis estrelado
Pimenta rosa
Gelo

Em uma taça previamente gelada, adicione o

gelo, gin, o anis estrelado e a pimenta rosa,
complete suavemente com o redbull e dê uma
leve mexida de baixo para cima.

38
GIN DE FRUTAS VERMELHAS

50 ML de gin
1 Chá de frutas silvestres
200 ML de tônica
2 Morangos
Framboesas congeladas
Zimbro
Pimenta rosa
Alecrim
Canela em pau

Adicione gelo nem uma taça para gelar, descarte.

Adicione o gin e o sachê de chá. Deixe por uns 3
minutos. Coloque bastante gelo e complete com tônica.
Misture suavemente e adicione os morangos
framboesas o zimbro e a pimenta rosa. Finalize com a
canela em pau e o alecrim.
39
 BATIDA DE HALLS

150ml de Vodka frutas vermelhas

6 morangos
Leite condensado
3 Halls de morango
Gelo

Coloque todos ingredientes no liquidificador e

bata bem. Finalize com chantilly!!

40
 MIAMI VICE

8 Morangos
1 Garrafinha de leite de côco
50 ML Malibu
50 ML Vodka

Bata os morangos congelados com vodka.

Bata leite de côco com malibu e gelo no
liquidificador.
Adicione a mistura de leite de côco com malibu
e gelo no copo e complete delicadamente com
mistura de morango com vodka.

41
 SONHO GOURMET

50 ML de Rum
50 ML leite condensado
2 bombons
6 morangos
Gelo

Bata tudo no liquidificador e enfeite o copo

com calda de chocolate.

42
 CRAZY PINEAPPLE

Leite Condensado
Creme de Leite
Vodka ou Malibu
Abacaxi
Gelo

Pegue a parte interna do abacaxi e junte com os

outros ingredientes e bata no liquidificador.

A quantidade depende do gosto da pessoa,

quanto mais creme de leite e leite condensado
mais enjoativo fica.
43
BATIDA CREMOSA DE ABACAXI

1 Cx de Leite condensado
1 Cx de Creme de leite
150ML de Cachaça ou vodka
2 Polpas de Abacaxi ou 1 abacaxi
Pedras de Gelo

Bate tudo no liquidificador e sirva logo em

seguida. Não fica bom se for armazenado.

44
 VODKA COM MORANGO

1 Dose de vodka.
3 Morangos picados.
Leite condensado (2 colheres ou quantidade a
gosto).
Gelo a vontade.

Na coqueteleira, macere os morangos.

Em seguida o leite condensado, gelo e por
último a vodka
Agite bem, coloque em uma taça, se quiser
pode decorar com alguns morangos.
Boa degustação!!
45
 BATIDA COCOLÉ

200ml de água de côco

2 doses de Malibu
2 doses de leite de côco
Lascas de côco desidratado a vontade
2 picolés de côco
Gelo

Numa coqueteleira misture água e o leite de

côco e acrescente Malibu,
Despeje no copo com gelo e as lascas de côco
desitradato,
Finalize com o picolé!!
46
 MAGNUM

200 ml de água de côco

Morango a gosto
Chocolate ao leite a gosto
Côco ralado ou desidratado
3 doses de Malibu
Gelo

Bata tudo no liquidificador. Use calda de

chocolate para enfeitar o copo. Despeje o
conteúdo e finalize com um sorvete Magnum a
sua escolha!

47
PINA COLADA COM CÔCO FRESCO

60 ml de rum
180 ml de suco de abacaxi
30 ml de leite de coco
100 ml de leite condensado
Côco fresco

Bata os ingredientes com pouco gelo no

liquidificador. Ponha na taça e finalize com
raspas de côco fresco e uma cerveja. Sirva!!

48
 BATIDA DE HALLS

250 Ml vodka
1/2 de Morango
Meia lata de leite condensado
4 Balas de Halls
6 Cubos de gelo

Bata tudo no liquidificador por 5 minutos,

depois você já pode saborear!

49
 DRINK COM MORANGO

12 morangos.
Suco de dois limões.
3 doses de vodka (de sua preferência).
Duas colheres (sopa) de açúcar

Adicione os ingredientes no liquidificador e

acrescente um copo de 200ml de gelo. Bata
tudo até ficar bem líquido. Sirva em uma
bomboniere (ou algum outro recipiente grande)
com BASTANTE gelo. Acrescente a Skol Beats e
decore como quiser!

50
 DRINK ALOHA

2 kiwi
2 morangos
50 ml Suco de laranja
40 ml de Vodka
Gelo

Macere o Kiwi com uma colher de açúcar +

20ml vodka. Depois macere o morango com
uma colher de açúcar + 20 ml de vodka.
Adicione na taça a mistura do do kiwi e depois a
de morango. E por último acrescente o suco
natural de laranja!
51
 MOSCOW MULE

2 partes de vodka
1 parte de suco de limão
1 pedaço de limão para decorar
Refrigerante de limão
Gelo

Pegue um copo ou caneca e encha de gelo.

Coloque a vodka e o suco de limão, complete
com o refrigerante e decore com o limão.

52
 WHITE RUSSIAN

4 partes de vodka
3 partes de licor de café
1 parte de creme de leite

Em um copo coloque gelo, vodka e o licor.

Complete com o creme de leite.

53
 STRAWBERRYOSKA

2 partes de vodka
4 morangos
3 partes de suco de limão
Fatias de morango para decorar

Macere os morangos dentro de um copo alto,

encha de gelo e adicione a vodka e o suco de
limão. Coloque fatias de morango para decorar.

54
 MOJITO COM VODKA

2 partes de vodka
1 parte de suco de limão
1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
6 folhas de hortelã
1 limão cortado em pedaços
Água com gás

Macere as folhas de hortelã e limão em um

copo. Encha com gelo e coloque o suco de
limão, o açúcar e a vodka. Complete com água
com gás.

55
 COSMOPOLITAN

2 partes de vodka
1 parte de suco de limão
1 parte de licor de laranja
½ parte de suco de cranberry
1 casca de laranja cortada em espiral para
decorar

Encha uma coqueteleira com gelo. Coloque

todos os ingredientes. Agite e coe com a
própria coqueteleira. O gelo não deve ser
servido no copo! Decore com a casca de laranja.

56
 JELLO SHOTS

1 pacote de gelatina
1 copo de água
1 copo de vodka

Coloque a água para ferver e misture com a

gelatina. Em seguida coloque a vodka, divida
em copos de shot e coloque para gelar. Se
quiser ser requintado e fazer as doses com duas
cores, como na foto, é necessário esperar uma
camada endurecer para colocar a outra, já fria
por cima.

57
 LONG ISLAND ICED TEA

½ parte de vodka
½ parte de rum claro
½ parte de gim
½ parte de tequila
1 parte de suco de limão
1 parte de Coca-Cola
1 pedaço de limão

Encha um copo alto com gelo, coloque todos os

ingredientes e decore com o limão.

58
 MINT JULEP

3 galhos de hortelã
Xarope de açúcar
1 colher de sopa de água com gás
3 cubos de gelo
1 dose de whisky

Para começar, amasse a hortelã junto ao açúcar já

dentro do copo em que a bebida será servida.
Em seguida, descarte a hortelã e jogue a água com
gás em cima do açúcar “aromatizado” até
dissolvê-lo. Acrescente o whisky e, em seguida,
adicione o gelo!
59
 WHISKY SOUR

50 ml de whisky
1 clara de ovo
25 ml de suco de limão
Xarope de açúcar

Basta colocá-los juntos no recipiente e mexer

até que todos estejam uniformes — inclusive a
clara de ovo. Depois de batido, acrescente gelo
e mexa novamente. Para servir, use o copo de
sua preferência!

60
 MANLY TEMPLE

30 ml de whisky
Refrigerante de limão
Groselha

Adicione gelo num copo de whisky e, em

seguida, todos os ingredientes. Com um
misturador ou até mesmo um canudo, mexa até
que a mistura se torne uniforme! Depois, é só
servir!

61
 OLD FASHIONED

50 ml de angostura
10 ml de xarope de açúcar
50 ml de whisky
Gelo
1 Laranja
1 Cereja

Pegue um copo de uísque e adicione algumas gotas de

Angostura. Em seguida, misture o xarope de açúcar e a dose
de whisky. O ingrediente final é o gelo! Complete o restante
do copo com ele e mexa por 15 segundos para esfriar e
misturar todos os componentes.
Descasque uma laranja e esprema a casca por cima do
drinque. Finalize com a cereja. 62
 LYNCHBURG LEMONADE

1 dose de whisky
1 dose de triple sec
1 dose de sour mix

Em um copo com gelo misture todos os

ingredientes. Depois, é só completar o restante
com o refrigerante de limão à sua escolha e
misturar bastante. Caso você não ache o sour
mix facilmente, substitua por uma mistura de
suco de limão natural com açúcar. É só se
deliciar!

63
 SODA DE MELANCIA

1 xícara de chá de melancia

4 pedras de gelo
soda ou água com gás

Adicione no liquidificador 1 Xícara chá de

Melancia picada sem semente, 4 pedras de gelo
e bata bem até virar um suco.
Adicione metade do suco em uma taça de 250ml,
e preencha o restante com soda limonada ou
água com gás.
Enfeite com um pedaço de melancia, um canudo
e aproveite.
64
DRINK DE MANGA COM MORANGO

½ Manga (picada)
1 xícara (chá) de Morangos (picados)
1 colher (sopa) de Mel
½ xícara (chá) de Suco de Laranja Natural
1 litro de Refrigerante de Limão

No liquidificador adicione ½ manga picada, 1

xícara (chá) de morangos picado, 1 colher (sopa)
de mel, ½ xícara (chá) de suco de laranja e bata
bem e leve para gelar.
Em um copo com gelo adicione ⅓ de suco e
complete com refrigerante de limão (ou água com
gás) e aproveite.
65
 SANGRIA

1 litro de suco de uva integral

1 xícara (de chá) de suco de abacaxi (com o da fruta fica
mais gostoso)
1 e 1/2 xícara (de chá) de água com gás
1 xícara (de chá) de abacaxi picado
1 xícara (de chá) de maçã sem casca e sem semente
picada
Açúcar ou adoçante a gosto (usei 1/2 xícara de açúcar)
Gelo

Coloque em uma jarra de 2 litros o suco de uva

integral. Acrescente o suco de abacaxi, a água com
gás, o abacaxi picado, a maça picada, açúcar e gelo
a gosto. Misture bem todos os ingredientes. Deixe
na geladeira por 1 h antes de servir.
66
 SODA LIMONADA

Gelo
40ML de xarope de maçã verde
3 Fatias de limão
Água com gás

Em um copo long drink adicione gelo e na

sequência 40 ml de xarope de maçã verde, 3
Fatias de limão e complete com água
gaseificada. Sirva!!

67
 DRINK COM ABACAXI

120Ml Água De Côco

80g De Abacaxi (Fruta)
3 Morangos
10Ml Xarope Simples
Gelo

Em uma coqueteleira adicione o abacaxi e o

morango macerado, adicione o xarope simples
e a água de coco com gelo, abale bastante até
resfriar a coqueteleira, estirpe em um copo alto
guarnição cunha de abacaxi.

68
 BRIGADEIRO DE CAIPIRINHA

1 lata de leite condensado

½ caixa de creme de leite
2 colheres de sopa de manteiga
50ml de cachaça ou vodka
Açúcar cristalizado
Raspas de limão para decorar
Suco de um limão

Numa panela, leve ao fogo o leite condensado, o creme de

leite e a manteiga. Vá mexendo em fogo baixo até a mistura
desgrudar da panela. Tire do fogo e adicione a cachaça ou
vodka, juntamente com o suco do limão. Volte a panela ao
fogo até atingir o ponto novamente. Use uma assadeira
untada com manteiga pra colocar a massa e deixe reservado
até esfriar. Pra fazer as bolinhas, unte as mãos com
manteiga e faça bolinhas com a massa. Passe cada
brigadeiro no açúcar cristal com raspas de limão, para
decorar.
69
 VODKA GUMMY BEARS

1 pacote de balas de gome em formato de

ursinhos de qualquer marca
1 litro de vodka

Numa tigela de vidro, junte as balas e a vodka,

na quantidade que for necessária para cobrir
todos os ursinhos. Cubra a tigela com papel
filme e deixe lá por um ou dois dias, levando
em conta que quanto mais tempos você deixar
as balas marinando, mais vodka elas vão
absorver. Quando o teor alcoólico estiver do
seu gosto, retire as balinhas da bebida e sirva
como aperitivo!
70
SAKERINHA DE FRUTAS VERMELHAS

200g de amora
250g de morango
300g de açúcar
250ml de água
300ml de saquê

Num liquidificador, bata as amoras, as

framboesas, os morangos e o açúcar. Depois,
junte a água e o saquê à mistura. Basta colocar
nos saquinhos, dar o nó e levar para congelar!
Essa receita rende 8 geladinhos para a sua
festa.

71
 RASPADINHA DE VODKA

1 sachês de suco em pó (do sabor que você

preferir)
1 litro de vodka
Açúcar a gosto
Gelo a gosto

No liquidificador, junte os cubos de gelo, o suco

do sabor de sua preferência, a vodka e o açúcar.
Bata bem até a mistura tornar a consistência de
massa, como numa raspadinha. Não se esqueça
de provar para ver se vodka e o açúcar estão do
seu gosto. Sirva imediatamente - não deixe o
gelo derreter!

72
 MOUSSE DE MARACUJÁ

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite
2 ou 3 maracujás (ou 200ml de suco concentrado
natural)
1 dose de vodka

Bata a polpa do maracujá no liquidificador e peneire

para tirar os caroços. Você pode guardar as cascas do
maracujá para usar de copo para servir! Em seguida,
bata o creme de leite, o leite condensado e o suco do
maracujá peneirado no liquidificador. Adicione a dose
de vodka e misture bem. Encha os copinhos (ou as
cascas de maracujá) e leve à geladeira até endurecer,
por aproximadamente 3 a 4 horas. Se preferir, use
sementes de maracujá para decorar e sirva a seguir!

73
 DRY MARTINI

3 doses de gim (150 ml)

½ dose de vermute seco (25 ml)
cubos de gelo
casquinha de limão siciliano para perfumar
1 azeitona para decorar

Num copo misturador cheio de gelo, junte o gim e o

vermute. Mexa em círculos com uma colher bailarina
(sem partir demais o gelo) até a mistura estar bem gelada.
Apoie uma peneira para coquetelaria na borda de uma
taça para Martini e despeje a mistura. Com as mãos, torça
a casca de limão siciliano (isto ajuda a liberar seus óleos)
na borda da taça.
Decore com a azeitona e sirva a seguir.
74
 MARGARITA

50 ml de tequila
25 ml de licor tipo triple sec
25 ml de suco limão-taiti
Sal

Em uma coqueteleira, coloque todos os

ingredientes e bata bem, até que fique
homogêneo. Em seguida, passe o limão na
borda da taça de martíni e adicione o sal,
criando uma crosta. Coe o drinque diretamente
na taça e sirva imediatamente.

75
 MOJITO

1 limão
1 dose de rum branco (50 ml)
3 ramos de hortelã
1 colher (chá) de açúcar
cubos de gelo a gosto
club soda ou água com gás para completar

Lave e seque bem os ramos de hortelã e o limão.

Junte dois ramos de hortelã e esfregue bem as folhas no interior e
na borda de um copo alto. Ele deve ficar bem perfumado.
Numa tábua, corte o limão com a casca ao meio e despreze as
sementes. Corte uma das metades em quatro partes e transfira
para um copo alto. Adicione o açúcar, as folhas de hortelã
restantes e, com um macerador, amasse bem. Junte a dose de
rum e misture.
Preencha o copo com cubos de gelo e complete com club soda
(ou água com gás). Sirva a seguir.
76
 COSMOPOLITAN

1 dose de vodka
1 limão (suco)
50ml suco de cranberry
1 dose de licor de laranja
Gelo

Misture tudo em uma coqueteleira.

Sirva num copo bem gelado sem deixar cair o
gelo da coqueteleira no copo.
Decore com a casca do limão na borda.

77
 SEX ON THE BEACH

1 dose de vodka
1/2 dose de licor de pêssego
1 dose de suco de laranja
7 gotas de xarope de groselha
2 pedra de gelo moído

Numa coqueteleira apropriada, combine a

vodka, o licor de pêssego e o suco de laranja.
Adicione gelo em pedaços.
No copo em onde o coquetel será servido,
coloque metade da groselha. Despeje o
conteúdo da coqueteleira e cubra com o
restante da groselha. Sirva com um canudo. 78
 CUBA LIBRE

50 ml de rum
1 unidade de limão fatiado
Gelo a gosto
Refrigerante de cola para completar
Folha de hortelã para decorar

Coloque em um copo o rum e as fatias de

limão.
Acrescente gelo até a metade do copo e
complete com o refrigerante de cola.
Decore com folhas de hortelã e sirva.

79
 PISCO SOUR

1 dose de suco de limão

1 dose xarope de açúcar
3 doses de pisco
1/2 clara de ovo
5 a 8 cubos de gelo
3 a 4 quatro gotas de angostura

Coloque o Pisco, o limão, o xarope de açúcar, a

clara de ovo e o gelo em uma coqueteleira.
Agite por 10 a 25 segundos, até formar espuma.
Peneire sobre o copo e adicione de 3 a 4 gotas
de angostura na espuma. Saúde!
80
 PIÑA COLADA

50 ml de Bacardi Blanco
50 ml de Malibu
150 ml de suco de abacaxi
50 ml de leite condensado
Cunha de abacaxi guarnição
Gelo

Em uma coqueteleira adicione os ingredientes

com gelo, abale bastante até resfriar a
coqueteleira, estirpe em uma taça alta com
gelo, guarnição cunha de abacaxi e folhas da
coroa do abacaxi.

81
 APEROL SPRITZ

3 partes de espumante
2 partes de Aperol
1 parte de água com gás
Gelo

Coloque em um copo largo com gelo todos os

ingredientes, decore com uma fatia de laranja e
sirva.
Se quiser o drink mais amarguinho, não coloque
a laranja.

82
 LAGOA AZUL

50ml de vodka
40ml de curaçau blue
Água tônica antártica
1 limão espremido
Rodelas de limão, anis estrelado, zimbro e
pimenta rosa pra decorar.

Coloque o Curaçau Blue no fundo da taça,

colocque a dose de vodka, limão espremido,
gelo, especiarias e completa com tônica.

83
 CLERICOT

750ml de vinho branco

Frutas cortadas (kiwi, laranja, uva, morango,
maçã)
1 dose de conhaque
1 água tônica
Gelo
Açúcar (opcional) geralmente não é necessário.

Coloque todos os ingredientes na jarra de vidro,

com exceção do gelo e água tônica, misture
bem e deixe um pouco na geladeira para
refrigerar e para que os sabores das frutas se
misture ao vinho. Retire da geladeira, coloque
gelo e água tônica e sirva.
84
 CAIPIVINHO

100 ML de Vinho
75 ML de Vodka
1 Limão
2 Colheres de Açúcar
Gelo

Tem duas opções de montagem, 1° coloque

tudo dentro da coqueteleira e bata, ou 2° faça
uma caipirinha tradicional coloque na taça,
depois coloque o vinho por cima desta forma
ambos não se misturam por completo! Pra
finalizar faça uma decoração de sua
preferência!

85
 CAIPILÉ DE MORANGO

Morango
Vokda
Gelo
Xarope de açúcar
Picolé

Macere os morangos com o xarope de açúcar,

coloque gelo e 60 ml de vodka misture, por
último acrescente o picolé e como guarnição
uso alecrim. Sirva!!

86
DRINK COM PICOLÉ DE MORANGO

Morangos
100ml de água de côco
1 dose de vodka
Gelo
Picolé

Macere 3 morangos no fundo do copo, coloque

gelo, uma dose de vodka e a água de côco.
Decore com morangos e finalize com o picolé.
Sirva!!

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 CAIPILÉ DE KIWI

Meio Kiwi Picado

Uma colher de Sopa e meia de Açúcar
Metade de um Limão cortado em 6 pedaços
75ML de Cachaça
Cubos de Gelo
Uma fatia de limão para decorar
1 Picolé

Num copo, coloque os pedaços picados de kiwi

junto com a colher e meia de açúcar e esmague.
Adicione os pedaços de limão na mistura e
esmague junto. Coloque a cachaça e misture
levemente. Adicione as pedras gelo no drinque.
Decore com a fatia de limão e ponha o picolé no
drinque.
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 CONCLUSÃO
Ao fim deste e-book, você aprendeu
diversas novas receitas e diferentes tipos
novos de coquetéis. Espero que coloque
todo o seu conhecimento em prática.
Fico muito feliz por ter concluído as
leituras, aguardo ansiosamente pelo o seu
feedback.

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 OBRIGADO
Muito obrigado pela confiança em nosso
material, espero não ter te decepcionado.
Desejo muito sucesso em sua jornada ao
mundo da coquetelaria, saiba que você é
diferente da maioria, agora basta provar
com seus preparos!

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