Farmacotécnica II – Emulsões

Exercícios

Resolução do exemplo apresentado em aula:

Uma emulsão necessita de 5g de uma mistura de emulsificantes constituída de
Tween 80 (EHL= 15) e de Span 80 (EHL= 4,3). O EHL necessário para fase
oleosa é de 10,5. Quantos gramas de cada emulsificante serão necessários
para preparar a emulsão?
Sabemos que:

• Sistema Emulsificante: junção dos emulsificantes utilizados na

formulação.

Chamaremos de:
o “A” a fração (em %) da quantidade a utilizar deTween 80;
o “B” a fração (em %) da quantidade a utilizar de Span 80.

• O somatório das frações (em %) referentes às quantidades utilizadas de

cada agente emulsificante é definido por:

o A + B = 1 ou 100%

• O EHL do sistema emulsificante (SE) deve ser igual ao EHL da fase

oleosa (FO), então:

o EHLSE = EHLFO

A equação para o cálculo do EHL necessário para sistema emulsificante é:

EHLSE = (A x EHLA) + (B x EHLB)

Foram dados:
EHLFO = 10,5
EHLA (tween 80) = 15
EHLB (span 80) = 4,3

Quantidade (em gramas) do total do sistema emulsificante (mistura dos

emulsificantes) adicionado na emulsão = 5 gramas.

Destes 5 gramas do sistema emulsificante, queremos descobrir quanto

temos de Tween 80 e quanto temos de Span 80.
Resolução:

1º Passo: descobrir a fração (em %) de A e B. Vamos utilizar a fórmula de EHL

necessário para o sistema emulsificante:
EHLSE = (A x EHLA) + (B x EHLB)
Obs.: note que a equação trabalha com duas variáveis (A e B), o que dificulta a
resolução.
2º Passo: para resolver a equação, vamos trabalhar somente com 01 variável.
Temos que:
A+B=1 mudando a variável A para o outro lado da equação, temos:
B=1–A
Substituindo na equação de EHL necessário para o sistema emulsificante:
EHLSE = (A x EHLA) + ( B x EHLB )

(1 – A)

EHLSE = (A x EHLA) + (1 – A) x EHLB

Passo 3: Agora que unificamos a variável, substituímos os valores na fórmula.

EHLSE = EHLFO = 10,5
EHLA (tween 80) = 15
EHLB (span 80) = 4,3

EHLSE = (A x EHLA) + (1 – A) x EHLB

10,5 = (A x 15) + (1 – A) x 4,3

10,5 = 15A + 4,3 – 4,3A

10,5 – 4,3 = 15A – 4,3A

6,2 = 10,7A

A = 6,2
10,7

A = 0,58
Temos que a fração (em %) da quantidade a utilizar de A, ou seja, de Tween
80 é de 0,58 ou 58%.

Passo 4: para encontrar a fração (em %) da quantidade a utilizar de B, ou seja,

de span 80, substituímos na equação abaixo:

A+B=1

B=1–A

B = 1 – 0,58

B = 0,42

Temos que a fração (em %) da quantidade a utilizar de B, ou seja, de Span 80

é de 0,42 ou 42%.

Passo 5: Descobrimos as porcentagens de Tween 80 e de Span 80 contidas no

sistema emulsificante. Determinaremos agora as quantidades em gramas.

Temos na formulação 5g de sistema emulsificante, que corresponde a 100% do

total adicionado. Aplicaremos a regra de três simples:

5g ------------- 100%
Xg de A ------- 58%

100Xg de A = 290
Xg de A = 2,9

5g ------------- 100%
Yg de B ------- 42%

100Yg de B = 210
Yg de B = 2,1

Resposta:
Dos 5 gramas do sistema emulsificante, temos 2,9g de Tween 80 e 2,1g de
Span 80.

2,9g de Tween 80 + 2,1g de Span 80 = 5g de sistema emulsificante

Exercícios:
1. Uma emulsão necessita de 25g de uma mistura de emulsificantes
constituída de Tween 20 (EHL= 16,7) e de Span 60 (EHL= 4,7). O EHL
necessário para fase oleosa é de 14. Quantos gramas de cada emulsificante
serão necessários para preparar a emulsão?
R: Sabemos que:

• Sistema Emulsificante: junção dos emulsificantes utilizados na

formulação.

Chamaremos de:
o “A” a fração (em %) da quantidade a utilizar deTween 20;
o “B” a fração (em %) da quantidade a utilizar de Span 60.

• O somatório das frações (em %) referentes às quantidades utilizadas de

cada agente emulsificante é definido por:

o A + B = 1 ou 100%

• O EHL do sistema emulsificante (SE) deve ser igual ao EHL da fase

oleosa (FO), então:

o EHLSE = EHLFO

A equação para o cálculo do EHL necessário para sistema emulsificante é:

EHLSE = (A x EHLA) + (B x EHLB)

Foram dados:
EHLFO = 14
EHLA (tween 20) = 16,7
EHLB (span 60) = 4,7

Quantidade (em gramas) do total do sistema emulsificante (mistura dos

emulsificantes) adicionado na emulsão = 25 gramas.

Destes 25 gramas do sistema emulsificante, queremos descobrir quanto

temos de Tween 20 e quanto temos de Span 60.
Resolução:

1º Passo: descobrir a fração (em %) de A e B. Vamos utilizar a fórmula de EHL

necessário para o sistema emulsificante:
EHLSE = (A x EHLA) + (B x EHLB)
Obs.: note que a equação trabalha com duas variáveis (A e B), o que dificulta a
resolução.
2º Passo: para resolver a equação, vamos trabalhar somente com 01 variável.
Temos que:
A+B=1 mudando a variável A para o outro lado da equação, temos:
B=1–A
Substituindo na equação de EHL necessário para o sistema emulsificante:
EHLSE = (A x EHLA) + ( B x EHLB )

(1 – A)

EHLSE = (A x EHLA) + (1 – A) x EHLB

Passo 3: Agora que unificamos a variável, substituímos os valores na fórmula.

EHLSE = EHLFO = 14
EHLA (tween 20) = 16,7
EHLB (span 60) = 4,7

EHLSE = (A x EHLA) + (1 – A) x EHLB

14 = (A x 16,7) + (1 – A) x 4,7

14 = 16,7A + 4,7 – 4,7A

14 – 4,7 = 16,7A – 4,7A

9,3 = 12A

A = 9,3
12

A = 0,775
Temos que a fração (em %) da quantidade a utilizar de A, ou seja, de Tween
20 é de 0,775 ou 77,5%.

Passo 4: para encontrar a fração (em %) da quantidade a utilizar de B, ou seja,

de span 60, substituímos na equação abaixo:

A+B=1

B=1–A

B = 1 – 0,775

B = 0,225

Temos que a fração (em %) da quantidade a utilizar de B, ou seja, de Span 60

é de 0,225 ou 22,5%.

Passo 5: Descobrimos as porcentagens de Tween 20 e de Span 60 contidas no

sistema emulsificante. Determinaremos agora as quantidades em gramas.

Temos na formulação 25g de sistema emulsificante, que corresponde a 100%

do total adicionado. Aplicaremos a regra de três simples:

25g ------------- 100%

Xg de A ------- 77,5%

100Xg de A = 1937
Xg de A = 19,4

25g ------------- 100%

Yg de B ------- 22,5%

100Yg de B = 562,5
Yg de B = 5,6

Resposta:
Dos 25 gramas do sistema emulsificante, temos 19,4g de Tween 20 e 5,6g de
Span 60.

19,4g de Tween 20 + 5,6g de Span 60 = 25g de sistema emulsificante

2. Uma emulsão necessita de 15g de uma mistura de emulsificantes
constituída de Tween 20 (EHL= 16,7) e de Span 20 (EHL= 8,6). O EHL
necessário para o sistema emulsificante é de 10. Quantos gramas de cada
emulsificante serão necessários para preparar a emulsão?
R: EHLSE = EHLFO = 10
EHLA (tween 20) = 16,7
EHLB (span 20) = 8,6

EHLSE = (A x EHLA) + (1 – A) x EHLB

10 = (A x 16,7) + (1 – A) x 8,6

10 = 16,7A + 8,6 – 8,6A

10 – 8,6 = 16,7A – 8,6A

1,4 = 8,1A

A = 1,4
8,1

A = 0,17

Temos que a fração (em %) da quantidade a utilizar de A, ou seja, de Tween

20 é de 0,17 ou 17%.

A+B=1

B=1–A

B = 1 – 0,17

B = 0,83

Temos que a fração (em %) da quantidade a utilizar de B, ou seja, de Span 20

é de 0,83 ou 83%.

15g ------------- 100%

Xg de A ------- 17%

100Xg de A = 255
Xg de A = 2,55
 15g ------------- 100%
Yg de B ------- 83%

100Yg de B = 1245
Yg de B = 12,45

Resposta:
Dos 25 gramas do sistema emulsificante, temos 2,55g de Tween 20 e 12,45g
de Span 20.

2,55g de Tween 20 + 12,45g de Span 20 = 15g de sistema emulsificante

3. Em qual proporção (em %) serão misturados Tween 20 (EHL = 16,7) e

Tween 80 (EHL = 15), para que o resultado da mistura tenha um valor de EHL
de 16?
R: EHLSE = 16
EHLA (tween 20) = 16,7
EHLB (tween 80) = 15

Buscamos:
• “A” a fração (em %) da quantidade a utilizar de Tween 20;
• e “B” a fração (em %) da quantidade a utilizar de Tween 80.

EHLSE = (A x EHLA) + (1 – A) x EHLB

16 = (A x 16,7) + (1 – A) x 15

16 = 16,7A + 15 – 15A

16 – 15 = 16,7A – 15A

1 = 1,7A

A = 1_
1,7

A = 0,59 ou 59%
 A+B=1

B=1–A

B = 1 – 0,59

B = 0,41 ou 41%

Resposta: Para que o resultado da mistura de emulsificantes tenha um valor de

EHL de 16, precisamos acrescentar 59% de Tween 20 e 41% de Tween 80.

4. O EHL pretendido de uma mistura de 5g de emulgentes é 10,5. Sabendo

que se trata de uma mistura de Span 60 (EHL = 4,7) e Tween 20 (EHL = 16,7),
quais as suas quantidades adicionadas na emulsão final?
R: EHLSE = 10,5
EHLA (tween 20) = 16,7
EHLB (span 60) = 4,7
EHLSE = (A x EHLA) + (1 – A) x EHLB

10,5 = (A x 16,7) + (1 – A) x 4,7

10,5 = 16,7A + 4,7 – 4,7A

10,5 – 4,7 = 16,7A – 4,7A

5,8 = 12A

A = 5,8
12

A = 0,48

Temos que a fração (em %) da quantidade a utilizar de A, ou seja, de Tween

20 é de 0,48 ou 48%.

A+B=1

B=1–A

B = 1 – 0,48

B = 0,52
Temos que a fração (em %) da quantidade a utilizar de B, ou seja, de Span 60
é de 0,52 ou 52%.

5g ------------- 100%
Xg de A ------- 48%

100Xg de A = 240
Xg de A = 2,4

5g ------------- 100%
Yg de B ------- 52%

100Yg de B = 260
Yg de B = 2,6

Resposta:
Dos 5 gramas do sistema emulsificante, temos 2,4g de Tween 20 e 2,6g de
Span 60.

2,4g de Tween 20 + 2,6g de Span 60 = 5g de sistema emulsificante

5. Pretende-se formular uma emulsão com uma mistura de Tween 60 (EHL =

14,9) e Span 80 (EHL = 4,3), mas o EHL da fase oleosa a emulsionar é
desconhecido. Supondo que a razão de emulgentes que conduz à emulsão
mais estável é de 60% Span para 40% de Tween, calcular o EHL do óleo.
R: EHLA (tween 60) = 14,9
EHLB (span 80) = 4,3
Fração (em %) da quantidade a utilizar de Tween 60 (“A”) = 40% ou 0,4
Fração (em %) da quantidade a utilizar de Span 80 (“B”) = 60% ou 0,6
EHLFO = ???

Sabemos que:
EHL do sistema emulsificante deve ser igual ao EHL da fase oleosa. Então
calculamos EHLSE:
 EHLSE = (A x EHLA) + (B x EHLB)

EHLSE = (0,4 x 14,9) + (0,6 x 4,3)

EHLSE = 5,96 + 2,58

EHLSE = 8,54

Resposta:
EHLFO = EHLSE = 8,54