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O termo enxuta pode ser visto como uma filosofia de gestão de operações, ou seja,
nos dá uma visão clara para guiar a forma como as operações são gerenciadas em
diferentes contextos.
Desenvolveu-se um conjunto de práticas que moldaram o que hoje é denominado
operações enxutas ou JIT, mas que a Toyota denomina de Toyota Production System
(TPS). O TPS possui dois temas, Just-in-time e “Jidoka”.
JIT é definido como a movimentação rápida e coordenada de componentes ao
longo do sistema de produção e da rede de suprimentos para atender a demanda do
consumidor.
É operacionalizado através de “Heijunka” (nivela ão e suaviza ão do fluxo de
itens), “Kanban” (sinaliza ão para os processos anteriores de que mais componentes são
necessários) e “Nagare” (posicionamento de processos para alcan ar um fluxo de
componentes mais suave ao longo do processo de produção).
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Abordagem tradicional:
Abordagem JIT:
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b) Abordagem JIT:
JIT
É um conjunto de técnicas e ferramentas.
JIT como filosofia:
Filosofia enxuta: gerencia as operações em fazer bem as coisas e cada vez melhor
e em eliminar todos os desperdícios em cada passo do processo.
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JIT como técnicas:
Práticas de trabalhos básicos;
Projeto para manufaturas;
Foco em operações;
Máquinas pequenas e simples;
Arranjo físico por fluxo;
TPM (Manutenção Produtiva Total);
Redução do tempo de preparação;
Envolvimento total;
Visibilidade;
Fornecimento JIT.
Eliminar desperdícios
Desperdício é definido como qualquer atividade que não agrega valor (se gasta
tempo).
Dois mecanismos de eliminar desperdício:
1. Os 7 desperdícios, com o objetivo de eliminar todos eles;
2. Os 5 S, que representam um conjunto de regras com objetivo de reduzir os
desperdícios;
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1 – Os 7 desperdícios:
1) Superprodução – gera estoques que exigem gastos com manutenção, os
produtos podem atingir o limite de validade, ou ainda, ficarem obsoletos
(muito comum aos itens relacionados à informática);
2) Tempo de espera;
3) Transporte;
4) Processo: algumas operações existem apenas em função do mal projeto de
componentes ou da má manutenção;
5) Estoque;
6) Movimentação: um operador pode parecer ocupado, mas algumas vezes
nenhum valor está sendo agregado pelo trabalho e a simplificação do trabalho é
uma rica fonte de redução de desperdícios;
7) Produtos defeituosos (desperdício de matéria prima e tempo. Em caso de
reaproveitamento dos componentes, há novos custos de produção).
2- Os 5 S: (Separe, elimine o desnecessário e use apenas o que é necessário)
1) Separe (Suri): elimine o que não é necessário e mantenha o que é necessário;
2) Organize (Seiton): Posicione as coisas de tal forma que sejam facilmente
alcançadas sempre que necessário;
3) Limpe (Seiso): mantenha tudo limpo e organizado (arrumado);
4) Padronize (Seiketsu): mantenha sempre a ordem e a limpeza – arrumação
perpétua;
5) Sustente (Shitsuke): desenvolva o compromisso e a satisfação em manter os
padrões.
Tempo de atravessamento
Desperdício em processo;
Tempo em estoque sem agregar valor.
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criar produtos, mas também, registra os sistemas de informação indireta que apóiam o
processo direto.