Legenda Hmm 0550 ogo mm 0550 curto HEE Oss0 chato 16-Classiicagdo dos ossos segundo a sua forme 25. Composigao quimica dos ossos 2.5.1. Que substancias devem estar presentes na alimentaco para o bom desenvolvimento dos ossos? Comparando a composicao quimica da matéria 6ssea com a composicao quimica de todo 0 organismo, verifica-se 0 seguinte: COMPOSICAO QUIMICA] COMPOSICAO QUIMICA DO se DEUMOSSO FRESCO | ORGANISMO HUMANO A caracteristica em evidéncia nesta comparacdo é a riqueze da matéria 6ssea em sais minerais. A anélise quimica desses sais minerais forneceu os seguintes resultados: | Fosfatas de cate arbonato de easy A partir daqui podemos deduzir que os elementos quimict mais abundantes nos ossos sa0 0 célcio ¢ 0 fésforo. 2.5.2. Importancia do calcio e do fésforo no desenvolvimento do esquele A anélise comparativa da presenga de calcio e fosforo a Ossos € nos restantes Orgaos forneceu os seguintes resultado 34 viyltalzZaud cull CalE indispensavel que o céici tos das criancas Bene oan Parteidosialimen- suficientes. A auséncia destes minerais na ee : desenvolvimento, ficando estes pouco mineralizados, flexiveis sujeitos a deformacdes. Como consequéncia, a crianca pod sofrer de raquitismo (fig, 17). exposiggo a0 sol permite a froeso da vitamina D, também conhecida como vitamina ea que Por sua ve? facilta a fixacao do célcio e fésforonos ossos. ~Costelascistormes Abdomen distendgo > Espessamento 7 eas arculagbes Perna asformes 17, Crianga com raquitsmo 25.2.1, Experiéncias relativas 4 composigao quimica dos ossos 1.Coloca um osso de um animal num recipiente de vidro com a solugao de Acido cloridrico ¢ deixa-o permanecer no recipiente durante alguns dias (fig. 18) 1.1. Observa o que acontece. Constata-se que 0 osso perdeu a sua dureza, porque @ solucao de acido cloridrico dissolveu as substancias minerais que, em parte, 0 constituem (fig. 19). Isto permite concluir que so essas substéncias que fazem parte da composigao do osso, entre as quais o calcio e 0 fésforo, que Ihe dao rigidez. 2.Calcina um osso de um animal (fig. 20). Observa o que acontece. 0 osso tornou-se branco e quebradigo. Isto porque a parte néo mineral (matéria orgénica, chamada osseina), que entra também na constituigao dos ossos, queimou-se, or ser combustivel, restando apenas os sais minerals. Com este resultado, conclui-se que @ osseina da aos ossos @ flexibilidade que Ihes permite acompanhar os movimentos do corpo sem se quebrarem. DESCOBRE ‘Qual 6 a principal fungio do cicio & do tésforo? Que doenca tem origem na Insuficiencia de célcio e de {6sFor0 no organismo?36 2 SSTEMAOssEOAMUSCUAR ’ 21. Uma alimentago equilibrada é fundamental para a sade, | 25.3. Que alimentos devem ser consumidos para 0 fornecimento do calcio e do fosforo? Observando uma tabela da composigao de alimentos, podere. Mos concluir que, de todos os alimentos, $40 0s produtos lac. teos - leite e seus derivados (manteiga, queijo, iogurte...) aqueles em cuja composigéo encontramos mais calcio. Além disso, a riqueza em fosforo dos alimentos lacteos 6 também muito importante. Nos produtos lécteos ainda podemos encon. trar proteinas, as vitaminas A, B, C e D. Por isso, estes alimen. tos néo devem faltar na alimentacao, principalmente durante o periodo de crescimento. De todos os alimentos ricos em minerais, 0 leite tem a vanta. gem de ser 0 mais barato e constitui um excelente alimento para criancas e adolescentes. Com um copo de leite por dia, ¢ praticando uma alimentagao variada, estardo assegurados os ele- Mentos minerais indispensaveis ao bom desenvolvimento do esqueleto da crianga e do adolescente. Uma crianca que toma leite crescera forte e saudavel. 26. Articulagdes Denominamos articulacao aos diferentes pontos de contat entre dois ou mais ossos, ou seja, 0 local onde os ossos tocam. Nas articulagées fixas, como, por exemplo, 0 cranio, 0880s estdo firmemente unidos entre si (fig. 228). Noutras ar culagées, os ossos permitem ao esqueleto realizar movimt (fig. 22A). As articulagées, juntamente com os muisculos, dam-nos a executar os diferentes movimentos no nosso corp Os ossos de uma articulagao tém de deslizar um sobre © suavemente, sem atrito, caso contrario podem desgastars viyitalzaudossos de uma articulagdo sao mantidos na ‘sua posicao correcta por meio de “cordées” resistentes, constituidos por tecido con- juntivo fibroso: os ligamentos, que estao firmemente ligados as membranas que revestem os ossos. 26.1. Tipos de articulagées Ha varios tipos de articulagdes. Por exemplo, as articulagdes dos ombros possibilitam movimentos giratorios dos bracos. As articulacoes dos joelhos e cotovelos permitem dobrar a perna antebraco, respectivamente. Repara nas articulag¢ées dos ossos dos membros (fig. 22), elas permitem movimentos rapidos e extensos, razao pela qual se chamam articulagées méveis. Observa agora, por exemplo, os ossos do cranio (fig. 22B). No realizam movimentos entre si, por isso, as suas articulagdes ‘sao imoveis. Tenta executar movimentos com a coluna vertebral (fig. 22C). As articulagdes das vértebras permitem apenas pequenos movimentos, por isso, sao articulagdes semimoveis Antcuacao imovel NZ Artculagio méve! 22. Artculagées do cotovelo (A, da cabega (8) e das vértebras (C) 2.7. As deformagées do esqueleto Alguns factores externos ao nosso organismo sao, por vezes, responsdveis pelo desenvolvimento anormal do esqueleto A escoliose (do grego shol/osis = accéo de encurvar) é a cur- vatura anormal da coluna vertebral no sentido lateral, a cifose (do grego kyphosis = curvatura para a frente) corresponde ao exagero da curvatura na regiao dorsal da coluna vertebral e a lor- dose (do grego /érdosis = curvatura para a frente) 6 a curvatura exagerada na regido lombar da coluna vertebral (fig. 23). Estas deformagées chegam, por vezes, a provocar perturbacdes diver- sas e, em particular, insuficiéncia respiratoria. 2 SISTEMA OSSED MUSCULARae: Estas deformag6es atingem principalmente as criangas Ae tém mas posturas corporis. Na maior parte dos casos, 6 vel corrigir estas deformagdes mudando @ nossa atitude ¢. sobretudo, com a prétice de ginastica apropriada. Outras deformagées estao relacionadas com as posicdes , que fica sujeito 0 corpo durante o periodo do crescimento. Aign destas, ha que considerar aquelas herdadas dos progenitores De facto, ha pessoas com deformagoes Osseas, por vezes gra, ves, que foram herdadas dos pais © que, por melhores qug sejam as condigdes em que essas pessoas Se desenvolyem, nao é possivel corrigir. 28. As posigdes correctas do corpo Acabamos de aprender que 0 esqueleto pode sofrer deforma. es, por vezes muito graves, que, além de provocarem dores, podem até interferir no funcionamento de outros 6rga0s. Essag deformacdes sao muito vulgares na coluna vertebral. Poder ser facilmente adquiridas por posicdes defeituosas nas primeiras idades, isto é, durante 0 periodo da nossa vida em que o esque. leto se forma e cresce. Por isso, € necessario termos em conta as indicagdes seguintes: 2.8.1. Uma boa postura quando estamos de pé De pé, a posigao mais correcta 6 aquela que 0 corpo toma se estiver encostado a um muro ou a uma parede vertical, tocando-0 com a cabega, as costas e os calcanhares, € tiver as espaduas projectadas para trés, de forma que o peito dilate o mais possi- vel (fig. 24C). As pessoas que tem o hdbito de conservar a 2 Detamacies petits! aleca e 0 corpo inclinados adquirem uma exagerada curvatura ‘A- escoliose; B -cifose; da coluna vertebral, nao se desenvolvem normalmente e ficam Cleon com as costas abauladas e a barriga projectada para diante. 2.8.2. Uma boa postura quando estamos sentados Quando estamos sentados, 0 corpo deve repousar sobre as coxas, com 0 tronco direito (fig. 244 e 24B). Se nos inclinarmos para diante, 0 corpo tende a abaular-se; se nos sentarmos na borda da cadeira ou do banco, a curvatura das costas aumenta é a cabeca inclina-se demasiadamente. O habito de nos sentarmos e escrevermos com 0 corpt apoiado de um s6 lado da origem a anormal elevacdo da esp dua desse lado. Para evitarmos essa deformacao, devemos habi tuar-nos a conservar, quando lemos ou escrevemos, o tronct quase direito, inclinando, no segundo caso, ligeiramente, 0 pape para facilitar os movimentos das maos. 38 viyltaizaua cui Car