A análise de viabilidade económico-financeira de um negócio é o primeiro passo para que o

empreendedor possa tomar a decisão correcta sobre o investimento (SEIBERT et al., 2013).
Através da análise, o produtor passa a conhecer com detalhes e utilizar de maneira inteligente e
económica os factores de produção (terra, trabalho e capital). Dessa forma, localizam-se os
pontos cruciais para depois concentrar esforços gerências e tecnológicos, a fim de obter sucesso
na sua actividade e atingir os seus objectivos de maximização de lucros ou minimização de
custos (LOPES et al., 2004).

Diversos indicadores administrativos são utilizados para avaliar a viabilidade económica de um

investimento, tais como, a Receita Bruta, a Taxa Interna de Retorno (TIR), o Valor Presente
Líquido (VPL) e a relação Benefício/Custo (FRIZZONE, 2005).

PAYBACK

O Payback é denominado como o tempo de repagamento do investimento ou empréstimo, ou

seja, a quantidade de período que se leva para recuperar o investimento ou o tempo que o
investimento leva para zelar seu fluxo acumulado (URTADO et al. 2009).

Problemas

UEM-O estudo analisa a produção de frango de corte pela Faculdade de Veterinária da Universidade
Eduardo Mondlane, como um estudo de caso para verificar até que ponto as várias iniciativas de
relançamento da actividade de produção comercial de frangos estão tornando as empresas avícolas
rentáveis e competitivas e também para esclarecer a situação actual de produtividade, custos de
produção, e rentabilidade identificando os elementos de custos que precisa de atenção para melhorar o
desempenho do sub-sector.