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Estudo de Caso: O Capital de Giro da Padaria do Senhor Manoel

O Senhor Manoel, de tradicional famlia portuguesa, vem de uma gerao de empreendedores no segmento de panificao. Sua famlia sempre trabalhou nesta atividade e, no que refere s operaes relativas elaborao dos produtos, sempre teve pleno domnio, sendo o seu mior diferencial competitivo. O Senhor Manoel era dono de uma conceituada padaria em um bairro da cidade de Belo Horizonte, onde j atuava h mais de 20 anos. Devido ao recente aumento da competitividade, o Senhor Manoel adotou uma srie de medidas, criando e inovando seus produtos, alm de oferecer servios agregados, tais como acesso gratuito internet, espao para leitura, entre outros. Suas estratgias deram resultados e seus negcios cresceram rapidamente. Entretanto, o Senhor Manoel, no tendo conhecimento de Gesto gesto financeira, principalmente -, passou a enfrentar uma srie de contratempos. Para enfrentar a nova demanda passou a comprar mais matria-prima e aumentou seus estoques. Todavia, continuou com sua poltica de pagamento da matria-prima vista, como sempre foi de costume de sua famlia. Era uma questo de honra. Sabendo da nova demanda da padaria do Senhor Manoel, vez por outra, seus fornecedores ligavam oferecendo promoo ou desconto na compra com maior volume. Por achar essa situao vantajosa o Senhor Manoel sempre fechava negcio e pagava vista. Por outro lado, para enfrentar a acirrada concorrncia, o Senhor Manoel decidiu abrir credirio e afrouxou a sua poltica de crdito aumentando assim seu o nvel de financiamento de seus clientes atravs de suas contas a receber, alm de aumentar tambm a inadimplncia. Para tornar a situao mais dramtica, o Senhor Manoel, por no ter reservas, ainda teve que imobilizar parte de seu Capital de Giro na compra de bens para melhorar seu ponto comercial, resultado de sua nova estratgia. O Senhor Manoel, com sua famlia, estava muito confiante nos resultados de seus negcios e j fazia planos para visitar, no final do ano, sua terra natal: Portugal. Meses depois a padaria passou a enfrentar dificuldades financeiras por falta de caixa e o Senhor Manoel j no conseguia mais pagar suas contas em

dia. Decidiu, ento, procurar seu contador, Senhor Joaquim, para orient-lo. Diante da sua situao da padaria, o contador recomendou que o Senhor Manoel reduzisse seus custos e aumentasse seu preo de venda para melhorar seu caixa. Meses depois a situao era ainda pior. A reduo de custo afetou a qualidade dos produtos e servios oferecidos, alm de ter afetado a motivao dos funcionrios, o que redundou em perda massiva, crnica e crescente dos clientes. No teve outro jeito. O Senhor Manoel comeou atrasando impostos, gua, energia, seguros, etc. Depois, para complicar a situao, o Senhor Manoel comeou a atrasar os salrios de seus empregados; e, por fim, no conseguiu mais pagar seus fornecedores como antes. Como o Senhor Manoel sempre foi uma pessoa muito honesta e de boa reputao, no encontrando outra sada, resolveu vender seu empreendimento e pagar todas as suas dvidas. Assim ele fez. Como no tinha uma boa reserva financeira, no foi possvel manter seu mesmo padro de vida. Vendeu seus carros, sua casa e comprou uma casa mais simples em um bairro de classe baixa em Contagem/MG, onde passou de empresrio do segmento de panificao para funcionrio de uma pequena padaria de esquina. Aquilo que seria uma grande oportunidade de crescimento por falta de gesto financeira foi justamente o que provocou a falncia da padaria do Senhor Manoel, que j funcionava naquele bairro h mais de 20 anos. Cinco anos se passaram e o Senhor Manoel, homem honesto e trabalhador, conseguiu poupar uma pequena parcela daquele pouquinho que ganhava mensalmente. Observando que no bairro onde mora agora no possua nenhuma padaria capaz de atender a demanda satisfatoriamente, sendo o empreendedor

Case, com cenrios, personagens e problemtica, idealizado e elaborado pelo Prof. Deusimar Flix Qualquer semelhana ser mera coincidncia! Administrador com MBA em Consultoria e Diagnstico Empresarial

que , viu nisso uma grande oportunidade de negcio. Fazendo as contas, somou suas economias e, como tinha boa reputao na praa, solicitou um emprstimo bancrio que foi aprovado. Estava decido: agora, aos 65 anos de idade, abriria a melhor padaria daquele bairro e daria, finalmente, a volta por cima. Mudaria de vida e realizaria seu maior sonho: visitar, com sua famlia, Portugal, sua terra natal, como tinha planejado h quase 6 anos atrs. O Senhor Manoel estava to empolgado com o seu novo projeto que j podia imaginar os fregueses entrando pelas portas de sua padaria. Neste momento, veio sua mente a lembrana daquele fracasso financeiro de seu negcio e isso o deixou muito preocupado e inseguro. O Senhor Manoel no conseguia entender o que ele tinha feito de errado, e por isso, no sabia o que fazer agora para que as coisas dessem certo. Foi nesse momento que o Senhor Manoel lembrou de voc. No final do ano passado voc esteve em Belo Horizonte e conheceu o Senhor Manoel e sua padaria. Vocs conversaram bastante e se tornaram bons ami-

gos. Na ocasio voc comentou com o Senhor Manoel que era estudante de Administrao e que tinha como plano de carreira atuar como consultor financeiro. Voc foi, para o Senhor Manoel, a luz no fim do tnel. Ele estava decido. Pegou seu velho caderno de anotaes e l estava o nmero de seu celular. Ele te ligou e ficou acertado que voc o orientaria nessa nova empreitada.

Como consultor do Senhor Manoel, sua misso :

1) Elaborar um Diagnstico da situao financeira (Capital de Giro) do antigo negcio do Senhor Manoel, levantando, caracterizando e conceituando todas falhas cometidas e as respectivas conseqncias; 2) Uma vez estudado e entendido o passado atravs do Diagnstico realizado, elabore um relatrio de recomendaes e orientaes para que o Senhor Manoel tenha maior possibilidade de sucesso em seu novo empreendimento.

Agora com voc!