Lasanha de batata e queijo fundido

500 g Batata pequena ou média

Margarina ou manteiga quantidade necessária
Sal e pimenta a gosto
350 g Queijo fundido fatiado
Queijo ralado a gosto

Passos

1. Lave bem as batatas, coloque-as em uma panela com água e leve ao fogo.

2. Depois que a água ferver, deixe cozinhar mais três ou quatro minutos para ficarem macias.

3. Apague o fogo e deixe a panela tampada até não haver mais vapor.

4. Espere esfriar e descasque as batatas.

5. Corte-as em rodelas finas.

6. Unte uma travessa refratária com manteiga (ou margarina) e forre o fundo com queijo.

7. Tempere as batatas com sal e um pouco de pimenta moída.

8. Coloque uma camada de rodelas de batata na travessa.

9. Cubra-as com queijo.

10. Intercale camadas de queijo e de batata.

11. Termine com uma camada de batata, e cubra com manteiga e queijo ralado.

12. Leve ao forno quente durante 30 minutos.

Importante
Antes de retirar a travessa do forno, verifique se a camada de cima está bem gratinada.
Se você quiser servir como aperitivo, corte a lasanha em pedaços pequenos.