FITOQUÍMICA

Aula 3

Alunas: LUMA LAÍS SOUZA DA SILVA

DEBORA TAYMINE FERREIRA ALVES

* 10 palavras chaves

1. Forças interatômicas
2. Forças intermoleculares
3. Ponto de ebulição
4. Solubilidade
5. Volatilização
6. Solubilidade em água
7. Efeito hidrofóbico
8. Acidez
9. Basicidade
10. Regra C.R.E.I.O

* 5 pontos principais (máx. 105 caracteres)

1. Quanto maior anergia nas ligações químicas, mais forte elas se tornam
2. Quanto menor a molécula, mais tendência ela tem de ser volátil, e o tipo de ligação
também interfere
3. Quanto mais volátil for o composto, deve-se ter mais cuidado ao trabalhar com ele
4. Nem sempre semelhante dissolve semelhante, a solubilidade pode depender de
diversos outros fatores
5. Bases doam elétrons e ácidos recebem, e quanto mais estável for a base
conjugada, mais forte é o ácido

* 1 destaque (máx. 75 caracteres)

• As interações químicas determinam diversas características das moléculas

* Resumo (máx. 450 caracteres)

As forças de atração podem ser interatômicas e intermoleculares, e a quantidade

de energia gasta nelas determina se são fortes ou não. O tipo de força de atração, na
ligação, influencia no ponto de ebulição dos compostos orgânicos. Nem todo composto
polar dissolve outro polar, ou vice-versa, a solubilidade pode ser definida por diversos
outros aspectos mais complexos. Usa-se a rega C.R.E.I.O para determinar a acidez e a
basicidade de um composto.