PROPRIEDADES COLIGATIVAS Atravs da aplicao das propriedades coligativas, possvel se determinar as massas moleculares.

. Em muitos casos as propriedades de uma soluo podem ser consideradas como sendo as do solvente puro, modificadas pela presena das molculas do soluto. Nestes casos o efeito sobre as propriedades do solvente depende do nmero de molculas do soluto presentes, numa certa quantidade de solvente e no das propriedades especficas do soluto. Assim as alteraes nos pontos de fuso (ou congelamento), ebulio e presso de vapor de uma soluo, depende principalmente do nmero de partculas implicadas.

PRESSO DE VAPOR
A presso de vapor aumenta com a temperatura e quanto maior a presso a uma mesma temperatura, mais voltil o lquido. Vaporizando-se um lquido no interior de uma cmara baromtrica do tipo Torricelli, at ser atingido o equilbrio lquido-vapor, o abaixamento da coluna de mercrio mede a presso de vapor temperatura da experincia. Um lquido entra em ebulio temperatura em que a sua presso de vapor iguala-se presso exterior. Assim, a 100C a gua tem presso de vapor igual a 1 atm. Portanto, a 1 atm a gua entra em ponto de ebulio a 100C. A maioria dos slidos fundem-se com expanso de volume, o gelo uma das poucas excees, funde-se com contrao do volume. O ponto de fuso do gelo aumenta com a diminuio da presso, e vice-versa. Para a maioria dos slidos, o ponto de fuso aumenta com o aumento da presso e vice-versa. As variaes dos Pontos de Fuso so insignificantes com a variao de presso, porque no equilbrio slido-lquido no h participante gasoso. O ponto de ebulio de todas as substncias aumenta com o aumento da presso e vice-versa. As variaes dos Pontos de Ebulio so significativas com a variao de presso, porque no equilbrio lquido-vapor h participante gasoso.

PRESSO DE VAPOR DE UM LQUIDO PURO

Um recipiente contendo gua lquida, depois de algum tempo evapora, ao fecharmos o recipiente , a evaporao no ocorrer com a mesma intensidade. Agora a fase lquida estar em permanente contato com a fase vapor. Nesse momento o lquido est em equilbrio dinmico com o vapor.

Aqui o vapor exerce sobre o lquido a presso mxima de vapor (maior presso possvel) Presso mxima de vapor de um lquido a presso que seu vapor exerce, num recipiente fechado, quando est em equilbrio com o lquido, a uma certa temperatura. Quanto maior a temperatura, maior a presso de vapor de uma substncia. Quanto mais voltil de uma substncia maior a sua presso de vapor, a uma mesma temperatura, lquidos mais volteis tm maior presso de vapor, ou seja, entram em ebulio antes. Maior presso de vapor implica atingir o ponto de ebulio mais rpido

(PONTO DE EBULIO MENOR)

Lquidos diferentes possuem presses de vapor diferentes, conseqncia das maiores ou menores foras de atrao entre as molculas dos lquidos. Temperatura de ebulio (tambm chamada de ponto de ebulio) aquela na qual a presso de vapor de um lquido igual presso externa exercida sobre o lquido. Quanto maior a presso externa , maior a temperatura de ebulio Locais situados ao nvel do mar, tm presso atmosfrica maior e a temperatura de ebulio maior do que em locais com maior altitude em onde a presso atmosfrica menor. Assim o tempo de cozimento dos alimentos aumenta quando a presso externa diminui. Adotou-se como presso normal : 760 mmHg ou 1 atm.

PRESSO DE VAPOR DOS SLIDOS

A maioria dos slidos, possui presso de vapor praticamente nula. Slidos como naftalina e iodo apresentam presso de vapor alta, ambos slidos sublimam, passam do estado slido para o vapor. Nesta sublimao tambm ocorre um equilbrio dinmico entre o slido e o vapor, existindo nesse momento a presso mxima de vapor. A temperatura de fuso (tambm chamada ponto de fuso) de uma substncia aquela em que presso de vapor do slido igual a do lquido. A temperatura

de fuso sempre igual de solidificao (tambm chamada temperatura de congelamento). O ponto de fuso sofre uma variao muito pequena com a presso externa, para a maioria das substncias slidas, um grande aumento na presso provoca um pequeno aumento na temperatura de fuso.

CURIOSIDADES
As panelas de presso so projetadas para reter boa parte do vapor de gua, aumentando a presso interna. A gua permanece lquida, acima de 100 C e, em virtude da alta temperatura, os alimentos cozinham mais rpido. A gua ferve sem necessidade de aquecimento em grandes altitudes. A 27.000m de altitude, a gua entra em ebulio a 0 C. Quando patinamos no gelo, de fato os patins deslizam sobre uma fina camada de gua lquida, essa camada se forma devido presso exercida pelas lminas dos patins, presso essa que provoca a fuso do gelo.