Estudo da viabilidade técnica e

econômica da implantação de

hortas urbanas verticais na

cidade de Anápolis (GO).

Tayane Nascimento Silva, Antonio Borges Junior
OBJETIVO

Analisar a viabilidade de fazendas verticais e suas

diferentes técnicas de construção;

Identificar os benefícios do método de fazendas verticais

e suas dificuldades para o processo de implantação;

 Levantamento de dados
Pesquisa em acervos textuais sobre a

análise de viabilidade econômica para

implementação de fazendas urbanas.

Tabulação dos dados

METODOLOGIA Elaboração de uma Matriz SWOT para

apresentação das vantagens e
desvantagens da agricultura vertical.

Análise e verificação de dados

Análise quanto aos tipos de estruturas,
métodos construtivos e sistemas de cultivo
empregados na agricultura vertical.
.
O que é?
Estruturas verticais de múltiplos

pavimentos localizadas dentro de

áreas urbanas que utilizam um alto

grau de desenvolvimento tecnológico

para o cultivo de gêneros agrícolas.

FAZENDA

Como funcionam?
VERTICAL
Cultivo hidropônico: Abstém do uso de

solo e utiliza de uma solução aquosa

nutritiva que fornece as plantas os

minerais e nutrientes necessários para

seu desenvolvimento
Estudo de Avaliação do nicho que esse

empreendimento está envolvido

Viabilidade analisando as forças, as

fraquezas, as oportunidades e

Econômica as ameaças que estão expostos

nesse cenário.
 MATRIZ SWOT

FORÇAS (S) FRAQUEZAS (W)

Redução do custo de transporte; Alto preço de locação de terreno;
Redução da cadeia produtiva; Adaptação estrutural de prédios;
Aproximação do produtor com o consumidor; Controle da temperatura interna;
Maior produtividade; Iluminação específica;
Taxa de produção otimizada;
Redução de consumo de água potável na produção;

OPORTUNIDADES (O) AMEAÇAS (T)

Venda por encomenda;
Rentabilização de área ociosa; Ausência de investimento do poder público e políticas de

Valorização de áreas urbanas; incentivo.

Descentralização da distribuição de produtos; Produção restrita apenas a hortaliças economicamente

Reaproveitamento de resíduos; viáveis.

Uso de tecnologia alternativa;
Uso de material sustentável na estrutura, por exemplo, bambu.
Estudo de
Avaliação dos tipos de cultivo e

locais adequados para

Viabilidade
implantação. Verificação de

métodos construtivos utilizados

Técnica em fazenda verticais e materiais

utilizados em sua estrutura.

Modelos de Cultivos

Hidropônico

Hidroponia de aeração estática (Floating);

Técnica do Filme Nutriente (NFT);
Aeroponia;
Cultivo por Submersão e Drenagem (Flood

and drain);
Cultivo com Substrato.
Hidroponia de

aeração estática

(Floating)

As hortaliças são colocadas em recipientes

onde as raízes ficam submersas na solução

aquosa nutritiva. Esse modelo necessita de uma

bomba de ar para proporcionar a respiração

das raízes e grande quantidade de solução

aquosa. Ideal para cultivo de alface e coentro.

Técnica do Filme

Nutriente (NFT)

Canais de cultivo (tubos de PVC) onde as

plantas ficam dispostas de forma que as raízes

estejam parcialmente submersas na solução

aquosa permitindo a respiração normal das

raízes. Esse sistema permite a circulação da

solução aquosa nutritiva em intervalos definidos

por um temporizador. O sistema NFT é utilizado

para hortaliças folhosas.

Aeroponia

Esse sistema permite que as plantas fiquem

suspensas pelo caule e as raízes ficam

mantidas dentro de câmaras recebendo

nebulização intermitente da solução nutritiva

e são protegidas da luz para evitar

desenvolvimento de algas. Possui uma

estrutura mais elaborada e a vantagem de

permitir maior número de plantas na mesma

área.
Cultivo por Submersão

e Drenagem (Flood

and drain)
Sistema semelhante ao floating, pois utiliza a

técnica de total submersão das raízes na

solução aquosa nutritiva, entretanto a solução

é completamente drenada e em seguida

bombeada para os recipientes novamente.

Não é necessário fazer o uso da bomba de ar

já que a respiração das raízes é feita durante o

processo de drenagem..
Cultivo com Substrato

Para este sistema, as plantas são colocadas em

vasos (PVC, caneleta de filme plástico, telhas,

etc.) e para dar sustentação às plantas são

utilizados substratos como pó de coco, areia

lavada, argila ou cascalho. A solução aquosa

nutritiva pode ser fornecida através de

capilaridade, gotejamento, inundação e

circulação. Esse sistema é utilizado para cultivo

de tomates, pepino, pimentão, uva, etc.

Modelos de

construção
Produção vertical sobre a cobertura;
Contêineres;
Estufas de um pavimento;
Edifícios verticais com mais de dois

pavimentos;
Produção vertical

sobre a cobertura

Utiliza a laje de cobertura do edifício. A

estufa possui fechamento translucido

que permite aproveitar a incidência

solar. Exemplo: Bright Farms, EUA.

Contêineres

Ambiente confinado e utiliza 100% de

iluminação artificial e climatização

controlada. Possui sistema operacional

de fácil utilização.
Estufas de um

pavimento

Com uma estrutura vertical metálica e

fechamento translucido, comporta

hortaliças em estantes. Ambiente com

climatização e iluminação controladas.

Edifícios verticais com

mais de dois

pavimentos
Utiliza de iluminação e climatização

artificial controlada. Esse modelo possui

duas alternativas construtivas que são

a construção ou reforma de locais para

receber as estruturas de plantio (Built to

suit) ou a utilização de edifícios

abandonados ou vazios (Retrofit de

prédios abandonados).
Considerações
As práticas de agricultura vertical permitiram um grande avanço tecnológico

favorecendo o setor agrícola, como a climatização de ambientes e o controle de

fornecimento de substrato para as plantas de forma automatizada.

Além de apresentar viabilidade técnica, as hortas verticais também agregaram

valor na viabilidade econômica já que é possível obter retorno financeiro do

comercio das hortaliças cultivadas de forma hidropônica