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uscuz tradicional

Ingredientes 3 colheres (sopa) de óleo 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 1 pimentão verde pequeno picado 2 colheres (sopa) de extrato de tomate 3 tomates maduros picados 1 lata de ervilha escorrida 1 lata de milho verde escorrida 1 lata de palmito picada 3 xícaras (chá) de água Sal, molho de pimenta e cheiro -verde picado a gosto 1 xícara (chá) + 2 colheres (sopa) de farinha de milho 3 colheres (sopa) de farinha de mandioca 1 tomate fatiado e rodelas de palmito para decora r Óleo para untar Modo de preparo Aqueça uma panela grande com o óleo e refogue a cebola e o alho por 3 minutos. Adicione o pimentão e o extrato de tomate e refogue 3 minutos. Acrescente o tomate, a ervilha, o milho, o palmito e a água e deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos. Unte uma fôrma redonda com buraco no meio de 24cm de diâmetro e decore com as fatias de tomate e palmito. Tempere o refogado com sal, molho de pimenta e cheiro -verde. Despeje as farinhas de uma só vez, mexendo vigorosamente para n ão empelotar por 8 minutos ou até

o café.s s m Ren men D f cul e: Acompanhamen osCONTEUDO DE 14/06/2011 Cappuccino In edien es 1 lata de açúcar ( se a lata de leite em pó vazia para medir) 3 c lheres (s pa) de chocolate em pó 100 de café solúvel 1 colher (chá) de canela em pó 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 lata de leite em pó (400 ) 1 embalagem de pó para preparo de chantilly tipo chantineve (50g) Modo de preparo Bata no liquidificador. Acrescente o leite em pó e o pó para chantilly e misture bem com uma colher. Dissolva 2 colheres (sopa) cheias para cada 180ml de água fervente. a canela e o bicarbonato e despeje em uma vasilha grande. Guarde em um recipiente fechado em local seco e arejado. o chocolate. o açúcar. aos poucos. 2 & 0  % ¢ £ Tem : 40m c © ¦   : 10/ çõ s § ¦©¤  ¥  c § © ¦ £© © © ¦¥ ¦ © © ©¨ ¢ ¢    £¥£ ¢ ©¦ ¥¥¦¥©¦ ¥ ¦ ¥£ ¥ ¥ ¥ © © ©¨ § ¦ ¥¤£¢¡  s m ss m ss c m m c 1 ¢ "! ) $ "#  2 1 (' .

1 litro de vinho tinto seco .Casca de 1 laranja pêra.Cravos e canela em rama a gosto . vinho quente B 4 9 4 8 7 6 3 @ C Te po 20min 5 4 3 Rendi ento 40/porç es A 9 .ifi u dade fácil Receita de Vin o Quente e po de preparo: 20 min Rendimento: 10 porções ificuldade: fácil Receita ípica do: Cardápio Junino Ingredientes da Receita de Vin o Quente . a casca de laranja e o resto do açúcar e deixe cozinhar um pouco. Acrescente o vinho.½ litro de água . Tags: cardápio junino. já misturado com a água. Junte a maçã. Sirva bem quente.1 copo (tipo americano) de açúcar .½ maçã (verde ou vermelha) descascada e cortada em pedacinhos . seca de um dia para o outro omo Fazer Vin o Quente B Modo de preparo: Queime a metade do açúcar com o cravo e a canela.

quentão D F E D empo de preparo: - Rendimento: ificuldade: fácil . Toma -se quente e com cautela. Tudo isso é fervido na cachaça. em fogo brando. o gengibre e a canela. de gengibre partido em pedaços canela em pau açucar a gosto omo Fazer Quentão Modo de preparo: Num saquinho de pano fino são colocados os cravos.Receita de Quentão Receita ípica do: Cardápio Junino Ingredientes da Receita de Quentão 1 litro de cachaça de boa qualidade 1 ½ copo de água 4 rodelas de limào 4 cravos 50 grs. Tags: cardápio junino. Basta ferver por uns quinze minutos. água e açúcar depois de misturados. o limão.

em panela de pressão. 2 xícaras (chá) de leite. Tags: cardápio junino. omo Fazer Pudim de mil o verde I Modo de preparo: Caramelize uma forma para pudim com o açúcar e reserve. Coe numa peneira. acrescente o leite condensado. Dica: Se utilizar milh o enlatado. 1 xícara (chá) de leite de coco. leve -o à geladeira e desenforme depois de gelado. escorre bem o líquido da conserva antes de colocá -lo no liqüidificador. Bata o milho verde no liqüidificador juntamente com o leite. 1 lata de leite condensado. misturando-os bem.Receita de Pudim de mil o verde Receita ípica do: Cardápio Junino Ingredientes da Receita de Pudim de mil o verde 1 xícara (chá) de açúcar. Despeje na forma caramelizada. por 20 minutos. pudim de milho verde. cuscuz de milho I G P H G empo de preparo: 1 h 30 min Rendimento: 10 porções ificuldade: fácil . 3 espigas de milho verde cruas. Espere esfriar. cubra com papel -de-alumínio e cozinhe em banho-maria. bolo de milho. 3 ovos. o leite de coco e os ovos.

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