Copos da Felicidade

Lucrativo
Apostila Grátis

M.M EMPREENDIMENTOS
 Informações sobre o
Copo da Felicidade
Validade

Em temperatura ambiente 7 dias, na geladeira 10 dias e congelado 30 dias. Com

recheio dura 7 dias em geladeira e 5 dias temperatura ambiente. Recheados com
frutas dura 5 dias na geladeira e 2 a 3 dias temperatura ambiente.

Quantidade

Como as massas requer um tempinho do dia para fazer e pode sobrar bastante,
poderá guardar em até 3 dias dentro da geladeira para fazer novamente.

Rendimento e economia

Alguns cremes, para render bastante e não gastar muito, você poderá utilizar a
receita base e depois separar elas em potinho e misturar o ingrediente principal
em cada um mexendo bastante até ficar homogêneo.
 Pão de ló de ninho
Ingredientes Modo de fazer
4 Ovos; 1.Em uma batedeira, bata os ovos, a manteiga
50 g de Leite Ninho; gelada e o açúcar, até que dobre o volume.
2. Adicione o iogurte aos poucos batendo em
175 g de Farinha de
velocidade alta. É normal que a massa fica
trigo; com a textura diferente nesse passo.
200 g de Açúcar 3. Desligue a batedeira, Agregue a farinha, o
refinado; leite ninho e o fermento peneirados e bata
100 g de Manteiga com um fouet.
sem sal gelada; 4.Quando misturar bem, bata uns 15s
novamente em velocidade média.
100 g de Iogurte
5. Despeje na forma, untada e enfarinhada.
Natural; Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por
1/2 colher de sopa 15 minutos, e deixe assar por 30 minutos, ou
de Fermento em pó. até que ao espetar com um palito o mesmo
saia seco.

Tempo de forno: 30 a 35 minutos

Forma de 25cm x 35 cm
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 Brownie Tradicional
Ingredientes
4 Ovos;
2 xícara de Açúcar
refinado;
125 gr de Manteiga
sem sal;
1/2 xícara de Cacau
em pó alcalino;
1 pitada de sal;
1 xícara de Farinha
de Trigo;
1/2 xícara de Açúcar
Mascavo;
200 gr de Chocolate
Meio Amargo
derretido.
Tempo de forno: 20 a 25 minutos
Forma de 25cm x 35 cm
Modo de fazer
1. Derreta o chocolate e a manteiga em
um recipiente, reserve.
2. Em uma batedeira bata manualmente
os ovos, o o açúcar mascavo e o
açúcar refinado, até fazer bolhas.
3. Coloque o chocolate derretido, até
chegar em uma mistura homogênea.
4. Incorpore os ingredientes secos
peneirados, adicione a farinha, o
cacau e o sal. Mexa com ajuda de um
fouet até misturar os ingredientes.
5. Despeje na forma, untada e polvilhada
com chocolate em pó.
6. Em um forno pré-aquecido a 180
graus e leve a massa e deixe assar
por cerca de 20 minutos a 25
minutos. Se tiver duvida ,espetar o
palito e ele deve sair levemente
úmido.
 Creme 4 leites
Ingredientes Modo de fazer
1 caixa de leite 1. Coloque os 4 leites em uma panela,
condensado; ainda fora do fogo misture todos os
200 g de leite em pó; ingredientes;
150 ml de leite 2. Quando a mistura estiver homogênea
líquido; leve ao fogo sempre mexendo até dar
1 Caixinha de creme o ponto de brigadeiro mole;
de leite. 3. Cubra com plástico filme até esfriar.
 Recheio brigadeiro
gourmet
Ingredientes Modo de fazer
1 caixinha de creme 1. Junte todos os ingredientes em uma
de leite; panela, reserve o chocolate em
1 colher (sopa) de barra.;
chocolate em pó 50%; 2. Leve ao fogo baixo mexendo sempre
100g de chocolate em até soltar do fundo da panela.;
barra meio amargo; 3. Quando começar a soltar do fundo da
1 lata de leite panela acrescente o chocolate em
condensado. pedaços e mexa até dissolver.;
4. Leve para esfriar coberto pelo
plástico filme até esfriar para uso.
 Copo Oreo com
Nutella
Ingredientes Modo de fazer
Creme de oreo; 1. Coloque o Creme de nutella;
Massa de leite ninho; 2. Em seguida, coloque pedacinhos de
Creme Nutella; massa de ninho;
Bicoito Oreo; 3. Por cima da massa, coloque o creme
Mini oreo; oreo;
Nutella. 4. Coloque pedacinhos de biscoito oreo;
5. Novamente coloque uma camada de
creme de nutella;
6. Por cima coloque pedacinhos de
massa de ninho;
7. Finalize com creme de oreo, Mini oreo
e riscos de nutella para decorar.
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