Julio Sasari

Causa Rellena

Ingredientes para fazer Causa Rellena:

2 quilos de batatas

1 peito de frango

4 limões

½ cenoura

ervilhas

½ xícara de salsa picada

½ xícara de pimenta amarela

Sal

Maionese

Processo:

-O primeiro passo para fazer essa causa de frango recheado é preparar as batatas. Para isso,
primeiro fervemos as batatas e, quando estiverem totalmente cozidas, retire a casca com
cuidado.

- Depois, amassamos as batatas e adicionamos o suco dos 2 limões e o sal a gosto,

adicionamos também 1/2 xícara de salsa picada junto com o pimentão amarelo previamente
frito. E misturamos tudo muito bem para que a nossa causa Lima seja muito saborosa.

- Continuamos com a preparação do recheio pela causa do frango. Primeiro cozinhamos o

peito e depois diluímos o frango, depois juntamos a cenoura e as ervilhas previamente cozidas,
e agora juntamos o sumo dos 2 limões que sobraram. Nós adicionamos sal e se você quiser
pode adicionar a maionese de uma só vez nesse recheio da causa.

- Finalmente, adicione a batata e o recheio de frango. Num refratário coloque a primeira

camada de batata que preparamos, prense bem, agora colocamos todo o recheio em cima da
primeira camada, e cobrimos com a segunda camada de batata.

É tudo para comer.