Propriedades do Fluido e Leis de Newton

Como foi visto no capítulo anterior, força normal geral pressão, a força tangencial
geral escoamento e a junção das duas é a força total do sistema. Esses
conceitos devem ser compreendidos para que se possa avançar o próximo
capítulo.
A seguir, serão descritos mais alguns conceitos para que se possa compreender
as propriedades dos fluidos.
• O gás é um fluido compressível, ou seja, possível de comprimir. Isso
implica que quando se aquece um gás, há um aumento de pressão e as
moléculas se aproximam cada vez mais, aumentando a viscosidade.
Já o líquido é um fluido incompressível. Então, ao aquecê-lo, a
viscosidade diminui.
• A tensão de cisalhamento (𝜏), gerada pela força tangencial, causa
escoamento é obtida pela seguinte relação:
𝐹
𝜏 = 𝐴𝑡 , onde Ft é a força total do sistema e A é a área.

• A pressão (𝑝), ou tensão normal de compressão, é gerada pela força

normal, tem relação com o peso do fluido e é obtida pela seguinte relação:
𝐹𝑛
𝑝= , onde Fn é a força normal. Pela relação é possível afirmar que
𝐴
quanto maior a área, menor será a pressão.
Por exemplo, se uma pessoa pisar em um único prego, como sua área de
contato é pequena, a pressão será muito maior do que se pisar em vários
pregos ao mesmo tempo.
A pressão tem relação com o fluxo e a estática dos fluidos.

A seguir, serão discutidas a propriedades de um fluido:

1. Viscosidade
A viscosidade é a resistência do fluido em relação ao escoamento e essa
resistência é a força de atrito.
Por exemplo, em um rio, a velocidade da água é máxima no centro e mínima nas
margens, uma vez que nas margens há força de atrito. O mesmo é aplicado
analogamente a um tubo com passagem de fluido.
Outro fator que influencia da velocidade de escoamento, é a porosidade do tubo.
Sendo assim, quanto mais poroso for o tubo e mais viscoso for o fluído, maior
será o gradiente de velocidade.
1.1. Viscosidade dinâmica (µ)
A viscosidade dinâmica foi constituída a partir das Leis de Newton.
 Essa propriedade diz que a tensão de cisalhamento é proporcional ao
gradiente de velocidade ao longo da tubulação. A viscosidade dinâmica
é dada pela seguinte equação:
ⅆ𝑣
𝜏 = 𝜇 ⋅ ⅆ𝑦, onde 𝜇 é a viscosidade dinâmica e é o gradiente de velocidade.

Suas unidades podem ser:

[𝜇] = N.s.m-2 = d.s.cm-2 = Poise
1 centiPoise (cP) = 0,01 Poise (P)
A viscosidade dinâmica depende da temperatura e praticamente
independe da pressão
Um fluido newtoniano é um fluido que segue as leis de Newton, como o
ar, água e gasolina. Já um fluido não newtoniano, não segue as leis de
Newton e tem-se como exemplos as tintas, soluções poliméricas, carvão,
cimento e produtos alimentícios.

1.2. Viscosidade cinemática (𝑣)

A viscosidade cinemática pode ser definida por:
𝜇
𝑣 = 𝜌, onde 𝜇 é a viscosidade dinâmica e 𝜌 é a massa específica.
Suas unidades podem ser:
[𝑣] = m2.s-1 = c2.s-1 = Stoke
1 centiStoke(cSt) = 0,01 St
Ex: A viscosidade cinemática da água em temperatura ambiente é 𝑣 =
10-6 m2.s-1

2. Massa Específica (𝜌)

A massa específica é a relação entre massa e volume:
𝑚
𝜌 = 𝑉 , ou seja, a quantidade de massa que cabe em um determino volume.
Se a quantidade de massa é muito grande e o volume muito pequeno, a
massa específica será muito elevado. O contrário se dá para a água que tem
baixa massa específica.
É válido mencionar que massa específica é dada para fluidos, enquanto
densidade é dada para sólidos.
Suas unidades podem ser:
[𝜌] = kg.m–3 = g.cm–3 = kg.l–1
Alguns exemplos de fluidos e suas massas específicas são encontrados na
tabela abaixo:
Fluido 𝜌 em kg.m–3
Água destilada a 4 °C 1000
Água do mar a 15 °C 1030
Ar atmosférico à pressão 1,29
atmosférica e 0 °C
 Ar atmosférico à pressão 1,22
atmosférica e 15,6 °
Mercúrio 13600
Petróleo 880

3. Peso Específico (𝛾)

Peso específico é a quantidade de peso em um determinado volume:
𝐺
𝛾 = 𝑉 , onde G é o peso e V é o volume.
O peso específico está relacionado a equação de energia do sistema.
Suas unidades podem ser:
[𝛾] = N.m-3 = d.cm-3
Ex: o peso específico, em N.m-3, da água é 9810 e do ar é 12.

Pode-se ainda relacionar massa específica com peso específico em:

𝐺 𝑚
𝛾 = = 𝑔 = 𝜌𝑔
𝑉 𝑉

4. Peso Específico Relativo (𝛾𝑟 )

O peso específico relativo relaciona o peso específico de um determinado
fluido com o peso específico da água, portanto:
𝛾 𝜌
𝛾𝑟 = =
𝛾𝐻2 𝑂 𝜌𝐻2 𝑂
O valor do peso específico é um número adimensional.
Ex: o peso específico da água é 1 e do mercúrio, 13,6.

5. A fluidez é o inverso da viscosidade, ou seja:

1
𝐹𝑙𝑢𝑖𝑑𝑒𝑧 =
𝜇

A seguir, veremos em um exercício de aplicação, como se comportam essas

propriedades em um sistema e como podemos aplicá-las.
Exercício de Aplicação
Tem-se duas placas com uma distância entre elas. A placa inferior é fixa e a
superior se move com determinada velocidade. Se os espaços entre essas
placas forem preenchidos com óleo com determinada viscosidade e uma
determinada massa específica. Elabore uma forma de determinar a tensão de
cisalhamento do óleo e a força tangencial necessária para colocar a placa
superior em movimento.

Para iniciarmos a resolução do exercício, vamos considerar o seguinte desenho

como sendo a representação do sistema com uma placa fixa, uma placa móvel
e o espaçamento preenchido por um óleo:

Como é possível ver no desenho, iremos considerar um perfil de velocidade

linear para o fluido.
Com isso, temos a seguinte equação para a tensão de cisalhamento:

Como o perfil de velocidade é linear, podemos escrever a equação, modificando

o gradiente de velocidade para:

Na placa inferior, a velocidade do fluido é nula, já que a placa é fixa. Tomaremos

esse mesmo ponto como referência para y0, como vemos a seguir:
 Y0

V=0m/s
Sendo assim, o gradiente de velocidade será a velocidade da placa superior, que
é a mesma velocidade do fluido pela espessura. Temos, então:

Por fim, precisamos saber a viscosidade cinemática e sabemos que:

Rearranjando para isolar a viscosidade dinâmica:

Aplicando na equação de tensão de cisalhamento que obtivemos, teremos:

Portanto, será com essa fórmula que encontraremos a tensão de cisalhamento.

Para encontrar uma fórmula para se obter a força necessária, usaremos a
seguinte equação de tensão de cisalhamento:

Rearranjando, teremos: