RELATÓRIO DE LABORATÓRIO DE ENGENHARIA QUÍMICA III: DESTILAÇÃO EM BATELADA

Gabrielle Melo da Silva – 17211411

utilizada e do vapor produzido pela destilação) colhidos ao

1. INTRODUÇÃO
longo do tempo.

A destilação é muito utilizada na purificação de misturas Quadro 1 – Dados coletados durante a prática.
de líquidos miscíveis, nos quais possuem diferenças entre suas T da T de
volatilidades. Além de possuir baixo custo, essa operação costuma Massa do solução vapor
a ser utilizada em escala de bancada e na indústria de bebidas e
Tempo(min) destilado(g) (°C) (°C)
farmacêutica. O objetivo dessa prática foi observar o
comportamento de uma solução alcoólica durante uma destilação 0,5 1,3 85 81,3
em batelada de forma a coletar dados que possam representar o 1 3,3 85 81,7
comportamento termodinâmico da solução. Além disso, discutir o
3,5 12 85 81,7
equilíbrio líquido-vapor e determinar o teor de álcool presente na
mistura, além de comentar a respeito de aplicações, limitações, 17,5 58,4 86 82,3
vantagens e o papel do Engenheiro Químico nesse tipo de 20,5 69,7 86 82,6
operação. Portanto, foi possível avaliar graficamente os dados
25 86,9 86 82,5
coletados, comentando-se a respeito do comportamento obtido nas
séries de dados para as temperaturas da solução e do vapor e 34 109,6 86 82,3
realizando os cálculos necessários para determinação do teor de 39 128 85 82,7
álcool presente na solução através dos métodos e modelos Fonte: Autora (2021)
termodinâmicos (Antoine, Raoult, Henry, Diagrama de equilíbrio,
etc).
Através de modelos matemáticos como Antoine e Raoult,
foi possível calcular o teor de álcool presente na solução, além da
2.METODOLOGIA
sua pressão de saturação, conforme está disposto no Quadro 3
abaixo. Além disso, vale ressaltar os valores dos parâmetros
2.1 MATERIAIS tabelados utilizados na equação de Antoine, os quais estão no
Quadro 2.
• Seringas de 10 mL; Quadro 2– Parâmetros tabelados para a equação de Antoine.
• Agitador magnético e barras magnéticas; Indicação Componentes A B C
• Álcool etílico;
1 Etanol 16,8958 3795,2 231
• Biodisiel;
• Glicerina; 2 Água 16,3872 3885,7 230
Fonte: Autora (2021)
• Banho termostático.

2.2 MÉTODOS Quadro 3– Determinação das pressões de saturação, da volatilidade

relativa e das constantes de equilíbrio dos componentes da solução e das frações de
líquido e vapor do etanol.
✓ Colocou-se uma solução de Etanol Hidratado em balão
de fundo redondo; Pressão Constant Fraçã Fraçã
Temperatu de Pressão de e de o de o de
✓ O balão foi posicionado em um banho seco, um trocador ra da Saturaçã Saturação Equilíbri Volatilida líquid vapor
de calor para condensar o vapor e um sistema de Solução o do da Água o do de relativa o do do
alimentação de água gelada para o trocador de calor; (°C) Etanol (kPa) Etanol Etano Etano
✓ Termômetros foram posicionados para coletar as (kPa) (K1) l (x1) l (y1)
temperaturas do vapor e da solução, além da balança 57,8757 0,76
para medir a massa de condensado em relação ao tempo; 85 131,98 3 1,3025 2,28 0,59 4
✓ Com o banho ligado e a solução sendo aquecida, 57,8757 0,76
observou-se atentamente a superfície da solução para
identificar o momento da formação da primeira bolha;
85 131,98 3 1,3025 2,28 0,59 4
✓ Anotou-se as temperaturas de topo (vapor) e base 57,8757 0,76
(solução); 85 131,98 3 1,3025 2,28 0,59 4
✓ Observou-se a seção de condensação para verificar o 60,1771 0,72
momento da primeira gota de condensado e então se 86 137,08 5 1,3529 2,28 0,54 4
anotou as temperaturas e iniciou a marcar o tempo de 60,1771 0,72
destilação; 86 137,08 5 1,3529 2,28 0,54 4
✓ A cada dez segundos, coletou-se novamente as duas 60,1771 0,72
temperaturas e a massa de condensado.
86 137,08 5 1,3529 2,28 0,54 4
60,1771 0,72
86 137,08 5 1,3529 2,28 0,54 4
57,8757 0,76
3.RESULTADOS E DISCUSSÕES
85 131,98 3 1,3025 2,28 0,59 4
Fonte: Autora (2021)
O experimento permitiu construir o Quadro 1, que A partir do Quadro 3, foi possível observar as frações de Etanol
contém os valores de massa e de temperatura (da solução no início e final do experimento, as quais foram as mesmas.
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 Além disso, foi possível plotar um gráfico da relação proporção de água (menos volátil) no recipiente e elevando a
temperatura de vapor e massa de destilado, conforme o Gráfico 1 temperatura de ebulição da mistura.
abaixo.
4.CONCLUSÕES
Massa do destilado x Temperatura
Portanto, todos os objetivos almejados foram alcançados. Dessa
83 forma, foi possível avaliar a aplicabilidade dos modelos
Temperatura de vapor (°C)

termodinâmicos na prática para o cálculo de teor de álcool, além

82,5 da pressão de saturação em cada ponto coletado. Por fim, também
82 foi possível avaliar o comportamento da temperatura conforme a
massa de destilado aumentava, além de relacionar com as
81,5 temperaturas de ebulições dos componentes envolvidos.

81
0 50 100
Massa do destilado (g)
Foi possível observar que a medida que a temperatura da
solução aumentou de acordo com o aumento da massa de
destilado, ou seja, isso significa que a temperatura dentro do
balão aumentou por conta da diminuição da concentração do
componente mais volátil (o álcool), restando uma maior
5. REFERÊNCIAS
150
PERRY, R. H.; GREEN, D. W. Perry’s Chemical Engineers’
Handbook. New York: McGraw-Hill, 2008.
SMITH, J.; VAN NESS, H.; ABBOTT, M. Introduction to
Chemical Engineering Thermodynamics. New York:
McGraw-Hill Education, 2005.

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