Disciplina

: Bioquímica Básica e Metabolismo (17492)

Avaliação Avaliação Final (Objetiva) - Individual Semipresencial ( Cod.:460390)

: ( peso.:3,00)

1. Uma reação química pode ser entendida como a quebra de ligações químicas entre
átomos e a posterior recombinação desses átomos para a formação de novas
ligações químicas. Sobre a reatividade química, assinale a alternativa CORRETA:

 a) A ligação C-O é mais fácil de ser quebrada do que a ligação C=O.
 b) A ligação C-H é a mais fraca de todas.
 c) A energia de dissociação indica a energia necessária para a formação da ligação
química.
 d) A ligação C=O é mais fácil de ser quebrada do que a ligação C=C.

2. As substâncias que se ligarão ao grupo R (ou constituir as cadeias laterais dos

aminoácidos) são importantes à estrutura das proteínas e, deste modo, para sua
atuação funcional nos organismos biológicos. Contudo, os aminoácidos são
classificados de acordo com a polaridade do grupo R. Sobre esta classificação,
analise as sentenças a seguir:

I- Os aminoácidos polares não carregados interagem com moléculas de água por

meio das ligações de hidrogênio.
II- A polaridade dos aminoácidos não exerce influência sobre as suas propriedades
de interação com outras substâncias.
III- Existem somente aminoácidos com carga positiva ou negativa. Aminoácidos sem
carga ainda não foram descobertos pela ciência.
IV- Os aminoácidos apolares não interagem com água, pois apresentam grupo R ou
cadeias hidrofóbicas.

Assinale a alternativa CORRETA:

 a) As sentenças I e IV estão corretas.
 b) As sentenças II e III estão corretas.
 c) As sentenças I e III estão corretas.
 d) As sentenças I, II e IV estão corretas.

3. É por meio da energia que os seres vivos realizam as mais diversas atividades, tais
como andar, correr ou estudar. Existem diversas maneiras executadas pelas
espécies para obtenção energética. Acerca destas formas, classifique V para as
sentenças verdadeiras e F para as falsas:

(    ) Os seres autotróficos produzem suas biomoléculas orgânicas a partir da

obtenção do dióxido de carbono presente na atmosfera.
(    ) Os seres heterotróficos necessitam absorver moléculas orgânicas externas de
maior complexidade para obtenção de energia e para a síntese das biomoléculas
necessárias aos processos metabólicos.
(    ) Sinteticamente, o metabolismo pode ser entendido como a soma de todas as
reações químicas que ocorrem no interior da célula de modo a manter seu
funcionamento.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

 a) V - V - V.
 b) V - F - F.
 c) F - V - V.
 d) V - F - V.

Em 1974, Albert Claude, Christian de Duve e George Palade ganharam o Prêmio

Nobel de Fisiologia ou Medicina em decorrência das suas descobertas de estruturas
celulares. Grande parte do trabalho deles foi possível devido às técnicas de
centrifugação de organelas, como evidenciado na figura a seguir. Com base no
exposto, analise as afirmativas a seguir:

I- A centrifugação é uma técnica de separação de componentes de uma mistura.

II- A centrifugação e posterior isolamento das organelas celulares é possível devido
aos diferentes tamanhos das organelas, o que faz com que tenham padrões de
sedimentação diferentes.
III- O problema da centrifugação de organelas é que, muitas vezes, as membranas
das organelas são rompidas, invalidando o método.

Assinale a alternativa CORRETA:

  a)As afirmativas I e III estão corretas.
 b)Somente a afirmativa II está correta.
 c)As afirmativas I e III estão corretas.
 d)As afirmativas I e II estão corretas.
Observação: A questão número 4 foi
 *
Cancelada.

5. A manutenção da vida, em todo e qualquer organismo vivo, se dá por meio da

absorção e quebra de compostos orgânicos. Esse processo é um processo indireto
de transferência de energia, ou seja, a energia proveniente da quebra dos
compostos químicos é transferida para uma determinada molécula e esta, por sua
vez, transfere a energia necessária aos diversos processos celulares. Acerca do
exposto, assinale a alternativa CORRETA que apresenta o nome da molécula
responsável por transferir a energia nos processos metabólicos:
 a) Glicose.
 b) Dinucleótido de nicotinamida e adenina (NADH).
 c) Trifosfato de adenosina (ATP).
 d) Adenosina difosfato (ADP).

6. Muitas moléculas podem interagir em reações ácido-base, ocasionando uma

modificação funcional em suas propriedades. Por isso, para que os organismos vivos
funcionem adequadamente, é fundamental a existência de ambientes em que o pH
se mantenha estável. Neste contexto, os sistemas tampão executam um papel
 essencial. Sobre estes sistemas, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para
as falsas:

(    ) O fenômeno que leva ao aumento do pH é chamado de alcalose.

(    ) Tampões são sistemas aquosos que tendem a resistir a mudanças de pH
quando pequenas quantidades de ácido ou base são adicionadas.
(    ) A medida do pH é um dos procedimentos usados com mais frequência na
bioquímica, pois o pH influencia na estrutura e na atividade de compostos
biológicos.
(    ) No interior das células, o pH é mantido em torno de 7, ou seja, o ambiente
celular é levemente básico.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

 a) V - F - V - V.
 b) V - V - V - F.
 c) F - V - F - V.
 d) F - V - V - F.

7. A síntese de novas moléculas de glicose é denominada de gliconeogênese,

fenômeno que ocorre principalmente no fígado, onde se processa a síntese de
moléculas de glicose. Sobre a gliconeogênese, analise as sentenças a seguir:

I- A gliconeogênese é um processo importante para quando o suprimento de glicose

a partir dos estoques de carboidrato não é suficiente.
II- Os ácidos graxos são considerados precursores para a síntese de glicose em
mamíferos.
III- O piruvato e o glicerol são considerados precursores da gliconeogênese em
todos os animais.

Assinale a alternativa CORRETA:

 a) As sentenças II e III estão corretas.
 b) As sentenças I e II estão corretas.
 c) Somente a sentença II está correta.
 d) As sentenças I e III estão corretas.

8. Cientistas trabalhando no Congo podem ter descoberto a cura para uma das
doenças mais mortais da humanidade, o ebola. (...) A Organização Mundial da
Saúde, em conjunto com outras instituições médicas, anunciou que dois
tratamentos experimentais conseguiram aumentar drasticamente as chances de
sobrevivência dos pacientes. "De agora em diante, nós não vamos mais dizer que o
ebola não tem cura", disse Jean-Jacques Muyembe, diretor do Instituto Nacional de
Pesquisa Biomédica no Congo" (EXAME, 2019). A doença do vírus Ebola é uma
doença grave, muitas vezes fatal, cujos sintomas incluem febre, diarreia e dores
musculares. Considerando o exposto, assinale a alternativa INCORRETA:

FONTE: REVISTA EXAME. Cura para o ebola pode finalmente estar a caminho. 2019.
Disponível em: https://exame.abril.com.br/ciencia/cura-para-o-ebola-pode-
finalmente-estar-a-caminho/. Acesso em: 13 ago. 2019.
 a) Existem diversos tipos de vírus, sendo cada um relativamente específico para
uma célula hospedeira.
 b) Os vírus são parasitas intracelulares obrigatórios, pois não conseguem se
multiplicar se não estiverem parasitando uma célula.
 c) Os vírus são seres unicelulares.
 d) Os vírus não são considerados organismos vivos.
9. A glicose ocupa posição central no metabolismo de plantas, animais e muitos
microrganismos. Ela é relativamente rica em energia potencial e, por isso, é um
bom combustível. A respeito do metabolismo da glicose, analise as sentenças a
seguir:

I- A glicose pode ser estocada na forma de polissacarídeos de alta massa molar,

como o amido e o glicogênio.
II- A primeira etapa de metabolização da glicose é a glicólise, que gera o piruvato
como produto.
III- A fase preparatória da glicólise tem como saldo a produção de duas moléculas
de trifosfato de adenosina.
IV- De maneira sintética, pode-se dizer que a glicólise é a etapa de quebra das
moléculas de glicose.

Assinale a alternativa CORRETA:

 a) As sentenças I, II e IV estão corretas.
 b) Somente a sentença IV está correta.
 c) As sentenças II e III estão corretas.
 d) As sentenças II, III e IV estão corretas.

10 As células podem ser definidas como as unidades estruturais e funcionais dos

. organismos vivos. Deste modo, é fácil entender o porquê de as células serem
entidades tão complexas, com diversos tipos de compartimentos. Com base no
exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:

(    ) A membrana plasmática é composta por uma dupla camada de lipídios e

proteínas, sendo o compartimento celular responsável por conter o citoplasma.
(    ) A membrana plasmática é considerada uma estrutura totalmente hidrofílica,
por isso as células necessitam de meios aquosos para se multiplicarem.
(    ) O citoplasma é formado pelo citosol (um fluido rico em enzimas e RNA), onde
estão dispersas organelas como as mitocôndrias e o núcleo celular.
(    ) A centrifugação do citoplasma separa o citosol (que permanece como fluido
sobrenadante) de organelas como as mitocôndrias, que se sedimentam.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

 a) V - F - V - V.
 b) F - V - F - V.
 c) V - V - F - F.
 d) V - V - F - V.