UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ

CAMPUS UNIVERSITÁRIO SALINÓPOLIS

ENGENHARIA DE EXPLORAÇÃO E PRODUÇÃO DE PETRÓLEO

QUÍMICA GERAL E EXPERIMENTAL

ÁCIDOS E BASES

JOÃO PEDRO JAQUES DE SOUSA

RANIELE FERREIRA ALMEIDA

SALINÓPOLIS
2022
 RESUMO
No seguinte relatório iremos expor os métodos práticos utilizados em
laboratório para identificar e caracterizar ácidos e bases. Bem como o uso de
indicadores ácido-base fenolftaleína e azul de bromotimol que mudam de cor em
função do pH do meio, papel de pH que pode ser usado para tabelar o pH da
substância. Em nosso experimento foram utilizados tanto soluções, quanto em
produtos comercias encontrados em supermercados e afins, para a identificação
do pH.

Palavras-Chave: Ácidos; Bases; pH; substâncias; laboratório.

 1. INTRODUÇÃO
O caráter ácido básico das substâncias é muito importante, pois provoca
inúmeras reações, tanto na Química Orgânica quanto na Química Inorgânica. Os
ácidos e as bases são substâncias que formam soluções aquosas condutores
de eletricidade e, também, são substâncias que reagem facilmente entre si,
possuindo características opostas. Essa oposição é constatada pela mudança
de cores dos indicadores (Brown, Theodore L).
Soluções ácidas e básicas estão muito presentes em nosso cotidiano, a
exemplo de um ácido comum tem-se o ácido clorídrico (HCl), já as bases podem
ser exemplificadas por algumas frutas, além de serem encontradas em produtos
de limpeza como o sabão em pó. Assim, por meio desses exemplos cotidianos
é possível notar o que são as substâncias ácidas e básicas assim como o pH
(SILVA, Roberto Ribeiro).
O pH, potencial hidrogênio iônico, é um índice que indica a acidez,
neutralidade ou alcalinidade das substâncias. A escala do pH pode variar de 0
até 14, de modo que quanto menor o índice do pH de uma substância, mais ácida
ela será. Assim, quando o pH é menor que 7, tem-se a certificação de que tal
substância é ácida, já substâncias com pH maior que 7 são consideradas básicas
e as substâncias com pH igual a 7 são conhecidas como neutras. Portanto, o
valor do pH está relacionado com a quantidade de íons hidrogênio de uma
solução e pode ser obtido por meio dos indicadores, caracterizados por serem
substâncias aptas a mudar de cor conforme as características físico-químicas da
solução na qual estão contidos (Russell, J. B).
Assim sendo, o referente experimento tem como base reforçar a
aprendizagem a respeito de substâncias ácidas e básicas, levando a um melhor
entendimento sobre o pH e o indicador.

2. OBJETIVOS
• Constatar experimentalmente as propriedades funcionais dos ácidos e
das bases.
• Utilizar corretamente os indicadores ácido-base mais comuns.
• Compreender a escala de pH.
• Determinar a concentração de ácidos e base em produtos comerciais.

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3. MATERIAIS E MÉTODOS

3.1 Materiais
• Estante para tubos de ensaio;
• Tubo de Ensaio;
• Fita de pH.

3.2 Reagentes
• Água da Torneira;
• Água Mineral;
• Água Sanitária;
• Azul de Bromotimol;
• Fenolftaleína;
• Leite de Magnésia;
• Refrigerante;
• Sabão;
• Vinagre.

3.3 Procedimento Experimental

3.3.1 Experimento I

a) Inicialmente foi enumerado os tubos de ensaios e colocados numa

estante para tubos em ordem.
b) Em seguida, foi adicionado cerca de 1 ml de cada solução de ácidos e
bases pela ordem.
c) Logo após, foi mergulhado o papel de pH nos tubos com as soluções e
verificado o valor de seu pH.
d) Por fim, foi colocado 2 gotas dos respectivos indicadores nos tubos de
ensaio e anotado em uma tabela a coloração adquirida.

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 3.3.2 Experimento II

a) Em cada tubos de ensaio foi acrescentado uma das seguintes

substâncias: Leite de Magnésia, Água Sanitária, Sabão, Água Mineral,
Água da Torneira, Vinagre e Refrigerante.
b) Em seguida foi identificado o pH cada substância utilizando a fita de pH.
c) Logo após a medição dos valores de pH, foi acrescentado Azul de
Bromotimol e Fenolftaleína a cada substância e se observou reagir.

4. RESULTADOS
4.1 Experimento I

TABELA 01 - Indicadores x substância

INDICADORES HCl NaOH CH₂COOH H₂SO₄

PAPEL DE PH pH 1 pH 14 pH 2 pH 0

FENOLFTALEINA Turvo Rosa Turvo Turvo

AZUL DE BROMOTIMOL Amarelo Azul Amarelo Azul

METILORANGE Vermelho Amarelo Vermelho Vermelho

1. Qual a sua conclusão a respeito da relação entre a cor adquirida pelo

indicador e a característica funcional das substâncias?

Como podemos observar no experimento, a partir que colocamos a

substância aquosa em contato com a fita de pH, podemos, visualmente,
identificar na escala o grau de acidez ou basicidade dessa substância, fazendo
uma comparação das cores que ficaram presente na fita. Classificando essas
soluções conforme a identificação da fita, passamos para os indicadores e
concluímos que, de fato, os indicadores mostraram os resultados indicados pela
classificação que a fita de pH mostrou anteriormente. Portanto, concluímos que
conforme o ácido fosse mais forte, pelo indicador a sua cor ficou mais forte
também, como exemplo do H2SO4, que na tabela identificamos seu pH como 0,
e pelo indicador sua coloração ficou um vermelho bem vivido, enquanto o

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CH₂COOH, que pela tabela teve seu pH em 2, pelo indicador sua coloração ficou
um vermelho mais fraco, comparado ao ácido sulfúrico.

4.2 Experimento II

TABELA 02 - Substâncias X Testes

Substâncias Papel pH Azul de Fenolftaleína Classificação

Brometimol

Leite de pH 10 Azul Rosa Base

Magnésia

Água
pH 6 - 7 Azul Rosa Base
Sanitária
/

Água Mineral pH 7 - 6 Amarelo Turvo Neutro

Água da pH 6 Azul escuro Turvo Base

Torneira

Vinagre pH 2 Amarelo Incolor Ácido

Refrigerante pH 3 Amarelo Incolor Ácido

Sabão pH 7- 8 Verde Incolor Ácido – neutro

a) Pode-se analisar primeiramente que o refrigerante e o sabão não alteram

seus aspectos quando reage com as substâncias, isso se dá provavelmente
pela grande quantidade de corante contida nas duas substâncias, o corante
acaba sendo uma “camada isoladora” para as reações.
b) Logo após isso se pode avaliar as cores que as substâncias adquirem, pode-
se dizer que essa cor é um novo indicador de pH, quando a substância tende
a ir para cores como azul, verde ela está se direcionando para o pH base, já
quando ela fica com cores próximas ao rosa e amarelo a substância se
direciona para o pH Ácido.

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 5. CONCLUSÃO
Por fim, os experimentos descritos neste relatório corroboraram com a
definição de Bronsted-Lowry, ou seja, as soluções ácidas liberam íons H+ e as
bases dissociam-se em água liberando OH-. Sendo que um dos parâmetros mais
eficientes utilizados para a determinação da acidez e da basicidade de algumas
substancias são os indicadores naturais que permite classificar estas
substancias analisadas em uma escala de pH que varia de 0 a 14 a partir da
mudança de coloração apresentadas pelas substancias de acordo com a sua
acidez ou basicidade.

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6. REFERÊNCIAS

• O'CONNOR, Rod. Fundamentos de química. Tradução por Elia Tfouni;

revisão por Abel de Oliveira e Gerson Unger de Oliveira. São Paulo:
Harper & Row do Brasil, 1977.

• BUENO, Willie A.; BOODTS, Julien F.C.; DEGRÈVE, Leo et al. Química
geral. São Paulo: McGraw-Hill do Brasil, 1978.

• Russell, J. B. Química Geral. Tradução e revisão técnica Márcia

Guekezian. 2ª.ed. volume 2. São Paulo: Pearson Makron Books v.II,
(1994).

• SILVA, Roberto Ribeiro da; BOCCHI, Nerilso; ROCHA FILHO, Romeu

Cardozo. Introdução à química experimental. São Paulo: McGraw-Hill do
Brasil, 1990.

• BRADY, James E.; HUMISTON, Gerard E. Química geral. Tradução por

Cristina Maria Pereira dos Santos e Roberto de Barros Faria. 2.ed. Rio
de Janeiro: Livros Técnicos e Científicos, 1986. 2v.