Efeitos da estiagem nas principais cadeias

produtivas do setor agropecuário em Santa

Catarina

Novembro, 2020
 Municípios em situação de emergência pela estiagem

Nº de
Status
municípios

Análise Doc. 9

Homologado 56

Segundo pedido no ano 19

Decreto fora da vigência 36

Não homologado/Não reconhecido 7

Total Geral 127

Fonte: Defesa Civil, novembro/2020.

 Sistema de Produções e Mercado - SPM

As produtividades iniciais
são baseadas no
comportamento
apresentado pelas
culturas nos municípios
ao longo dos últimos sete
anos, bem como na
expectativa climática para
a safra

As informações para estimativa inicial são obtidas junto aos informantes-chave no período de agosto e
atualizadas mensalmente até o final da safra.
Culturas de verão
 -10,03%
Milho Silagem -13,76%
-7,24%

Produção esperada
37.627
8,8 milhões de
produtores¹
toneladas

Variação produção = - 6,75%

Fonte: Epagri/Cepa, novembro 2020.

Cond. Ruim Cond. Méd. % Cond. Boa
12,8 21,0 66,1 ¹ IBGE- Censo Agropecuário 2017
 Milho grão 1ª safra -19,07%
-9,2%

Produção esperada
82.215
2,8 milhões de
produtores¹
toneladas

Variação produção = - 4,12%

Fonte: Epagri/Cepa, novembro 2020.

Cond. Ruim Cond. Méd. % Cond. Boa
12,6 30,9 56,5 ¹ IBGE- Censo Agropecuário 2017
 Fumo -14,16%
-7,94%
-6,05%

Produção esperada 23.423

209,7 mil toneladas produtores¹

Variação produção = - 1,92%

Fonte: Epagri/Cepa, novembro 2020.

Cond. Ruim Cond. Méd. % Cond. Boa
4,8 19,6 75,6 ¹ IBGE- Censo Agropecuário 2017
 Arroz
Produção esperada 5.916
1,18 milhão toneladas produtores¹

-2,89%

Variação produção = - 1,66%

Fonte: Epagri/Cepa, novembro 2020.

Cond. Ruim Cond. Méd. % Cond. Boa
0,0 3,2 96,8 ¹ IBGE- Censo Agropecuário 2017
Culturas de inverno
 Alho
Produção esperada 3.681
17,8 mil toneladas produtores¹

Variação produção = - 15,4%

Fonte: Epagri/Cepa, novembro 2020.

Cond. Ruim Cond. Méd. % Cond. Boa
0,0 10,0 90,0 ¹ IBGE- Censo Agropecuário 2017
 -28,15%
Aveia -14,45%

Produção esperada 444

44,8 mil toneladas Produtores¹ -18,95%

Variação produção = - 11,2%

Fonte: Epagri/Cepa, novembro 2020.

Cond. Ruim Cond. Méd. % Cond. Boa
7,0 19,1 74,0 ¹ IBGE- Censo Agropecuário 2017
 Cebola -8,33%

-15,78%

Produção esperada 8.308

475 mil toneladas Produtores¹

-8,17%

Variação produção = - 1,76%

Fonte: Epagri/Cepa, novembro 2020.

Cond. Ruim Cond. Méd. % Cond. Boa
0,8 16,6 82,6 ¹ IBGE- Censo Agropecuário 2017
 Trigo 0,37% -7,08%

-11,39%
Produção esperada 1.190
185,5 mil toneladas Produtores¹

Variação produção = 5,6%

Fonte: Epagri/Cepa, novembro 2020.

Cond. Ruim Cond. Méd. % Cond. Boa
12,2 24,8 63,0 ¹ IBGE- Censo Agropecuário 2017
 Efeitos da estiagem – Safra de Verão e fruticultura

Estimativa de outubro Variação %

Produto Área Plant Produtividade
Qtd. Prod. (t) Área Produção Produtividade
(ha) (kg/ha)
Arroz 149.459 1.182.980 7.915 0,00 -1,65 -1,65
Banana-caturra 21.034 376.159 17.883 -0,01 -40,48 -40,48
Banana-prata 7.102 91.590 12.896 0,00 -28,44 -28,44
Batata 2.839 71.980 25.354 17,36 13,73 -3,10
Feijão 1a Safra 36.060 73.558 2.040 1,34 1,63 0,29
Fumo 93.800 209.749 2.236 0,19 -1,87 -2,05
Maçã Fuji 6.876 222.870 32.413 -19,79 -23,82 -5,03
Maçã Gala 6.341 267.206 42.139 -27,09 -24,47 3,59
Maçã Precoce 296 8.785 29.679 -56,66 -61,41 -10,95
Mandioca Indústria 6.558 149.280 22.763 0,00 -0,23 -0,23
Mandioca Mesa 7.013 129.523 18.469 -14,61 -19,14 -5,30
Milho Grão 1a Safra 332.924 2.784.761 8.365 -1,27 -4,12 -2,89
Milho Silagem 221.704 8.798.285 39.685 -0,32 -6,75 -6,45
Soja 1a safra 677.714 2.475.123 3.652 3,14 2,38 -0,74
Tomate 2.202 152.538 69.272 1,10 2,11 1,00
Fonte: Epagri/Cepa, Novembro/2020.
 Efeitos da estiagem – Safra de Inverno

Estimativa de outubro Variação %

Produto Área Plant Produtividade
Qtd. Prod. (t) Área Produção Produtividade
(ha) (kg/ha)
Alho 1.722 17.856 10.369 -13,60 -15,37 -2,06
Aveia 35.556 44.892 1.263 -1,63 -8,82 -7,31
Cebola 17.429 475.022 27.255 4,20 -1,57 -5,54
Cevada 490 1.833 3.741 -30,00 -36,35 -9,08
Trigo 58.294 185.501 3.182 11,71 5,60 -5,46

Fonte: Epagri/Cepa, Novembro/2020.

 Lavouras afetadas – Região oeste e extremo oeste

Fumo – Extremo oeste Pastagem de verão– Região Chapecó

Milho grão – Extremo oeste

Milho silagem – Região Chapecó Trigo – Extremo Oeste

Pecuária
 Pecuária 2.000 famílias
recebendo água
na propriedade
Abastecimento complementar
de água para produção animal

Efeitos sobre a produção: 80% da produção de frangos,

suínos e leite.
• Redução no ganho de peso
• Redução na produção de leite
• Risco de morte de animais

Fonte: Epagri/Cepa, novembro 2020.

 Pecuária
Situação das pastagens

Efeitos da estiagem:
• Redução da quantidade e
qualidade das pastagens
• Comprometimento do milho 52% da produção de bovinos
silagem 80% da produção de leite
Efeitos sobre a produção:
• Redução no ganho de peso
• Redução na produção de leite
• Elevação nos custos de produção
(uso de silagem, feno, ração, etc.)

Fonte: Epagri/Cepa, novembro 2020.

 Pecuária

Agroindústrias com problemas

de abastecimento de água

• Seara/JBS - Seara e Ipumirim

• Cooperativa Aurora – Xaxim e São
Miguel do Oeste
• BRF - Concórdia

Fonte: Sindicarnes/SC, novembro 2020.

Obrigado!