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ROTULAGEM FRONTAL

A nova rotulagem nutricional frontal é um painel informativo situado na parte da

frente das embalagens, com o objetivo de esclarecer o consumidor, de forma
clara e simples, sobre o alto conteúdo dos chamados nutrientes críticos – sódio,
gorduras saturadas e açúcares adicionados – no alimento, em função de sua
importância para a saúde.

A rotulagem nutricional frontal é uma novidade regulatória na comercialização de

alimentos no Brasil. Ela foi adotada pela Anvisa (Agência Nacional de Vigilância
Sanitária) a partir de um amplo processo de consulta com participação de toda a
sociedade e é obrigatória para os rótulos de produtos embalados na ausência do
consumidor.
A partir de outubro de 2022, a rotulagem nutricional frontal deverá estar
presente em todos

os novos lançamentos de produtos enviados pelos fabricantes aos

pontos de venda.

a) Modelos com alto teor de um nutriente

b) Modelos com alto teor de dois nutrientes

c) Modelos com alto teor de três nutrientes
 PERFIL NUTRICIONAL

A definição de limites de açúcares adicionados, gorduras saturadas e

sódio tem o objetivo de comunicar ao consumidor quando a quantidade
do nutriente for considerada alta em uma porção de 100 gramas ou 100
mililitros do produto.

O objetivo dessas indicações é orientar o consumo diário total desses

nutrientes. Todo alimento pode fazer parte de uma dieta saudável. Com
as indicações da rotulagem nutricional, você dispõe de mais
informações para fazer suas escolhas e compor uma a alimentação
mais adequada às suas necessidades e preferências.

A tabela abaixo mostra, para alimentos sólidos e

semissólidos ou líquidos, qual a quantidade considerada
 para que o conteúdo do nutriente seja apontado como
ALTO na rotulagem nutricional frontal.

SÓLIDOS E SEMISSÓLIDOS

(declaração de peso líquido ou informação nutricional em gramas)

LÍQUIDOS

(declaração de peso líquido ou informação nutricional em gramas em milimitros)

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