Nome do Aluno

Botni ca
Or gani zador es
Paul o Takeo Sano
Lyr i a Mor i
El abor ador es
Gr egr i o Ceccanti ni
Fabol a Bovo Mendona
Biologia Biologia
Biologia Biologia
Biologia
6
mdul o
GOVERNO DO EST GOVERNO DO EST GOVERNO DO EST GOVERNO DO EST GOVERNO DO ESTADO DE SO P ADO DE SO P ADO DE SO P ADO DE SO P ADO DE SO PAULO AULO AULO AULO AULO
Governador: Geraldo Alckmin
Secretaria de Estado da Educao de So Paulo Secretaria de Estado da Educao de So Paulo Secretaria de Estado da Educao de So Paulo Secretaria de Estado da Educao de So Paulo Secretaria de Estado da Educao de So Paulo
Secretrio: Gabriel Benedito Issac Chalita
Coordenadoria de Estudos e Normas Pedaggicas CENP Coordenadoria de Estudos e Normas Pedaggicas CENP Coordenadoria de Estudos e Normas Pedaggicas CENP Coordenadoria de Estudos e Normas Pedaggicas CENP Coordenadoria de Estudos e Normas Pedaggicas CENP
Coordenadora: Sonia Maria Silva
UNIVERSIDADE DE SO P UNIVERSIDADE DE SO P UNIVERSIDADE DE SO P UNIVERSIDADE DE SO P UNIVERSIDADE DE SO PAULO AULO AULO AULO AULO
Reitor: Adolpho Jos Melfi
Pr-Reitora de Graduao Pr-Reitora de Graduao Pr-Reitora de Graduao Pr-Reitora de Graduao Pr-Reitora de Graduao
Sonia Teresinha de Sousa Penin
Pr-Reitor de Cultura e Extenso Universitria Pr-Reitor de Cultura e Extenso Universitria Pr-Reitor de Cultura e Extenso Universitria Pr-Reitor de Cultura e Extenso Universitria Pr-Reitor de Cultura e Extenso Universitria
Adilson Avansi Abreu
FUNDAO DE APOIO F FUNDAO DE APOIO F FUNDAO DE APOIO F FUNDAO DE APOIO F FUNDAO DE APOIO FACULDADE DE EDUCAO F ACULDADE DE EDUCAO F ACULDADE DE EDUCAO F ACULDADE DE EDUCAO F ACULDADE DE EDUCAO FAFE AFE AFE AFE AFE
Presidente do Conselho Curador: Selma Garrido Pimenta
Diretoria Administrativa: Anna Maria Pessoa de Carvalho
Diretoria Financeira: Slvia Luzia Frateschi Trivelato
PROGRAMA PR-UNIVERSITRIO PROGRAMA PR-UNIVERSITRIO PROGRAMA PR-UNIVERSITRIO PROGRAMA PR-UNIVERSITRIO PROGRAMA PR-UNIVERSITRIO
Coordenadora Geral: Eleny Mitrulis
Vice-coordenadora Geral: Sonia Maria Vanzella Castellar
Coordenadora Pedaggica: Helena Coharik Chamlian
Coordenadores de rea Coordenadores de rea Coordenadores de rea Coordenadores de rea Coordenadores de rea
Biologia: Biologia: Biologia: Biologia: Biologia:
Paulo Takeo Sano Lyria Mori
Fsica: Fsica: Fsica: Fsica: Fsica:
Maurcio Pietrocola Nobuko Ueta
Geografia: Geografia: Geografia: Geografia: Geografia:
Sonia Maria Vanzella Castellar Elvio Rodrigues Martins
Histria: Histria: Histria: Histria: Histria:
Ktia Maria Abud Raquel Glezer
Lngua Inglesa: Lngua Inglesa: Lngua Inglesa: Lngua Inglesa: Lngua Inglesa:
Anna Maria Carmagnani Walkyria Monte Mr
Lngua Portuguesa: Lngua Portuguesa: Lngua Portuguesa: Lngua Portuguesa: Lngua Portuguesa:
Maria Lcia Victrio de Oliveira Andrade Neide Luzia de Rezende Valdir Heitor Barzotto
Matemtica: Matemtica: Matemtica: Matemtica: Matemtica:
Antnio Carlos Brolezzi Elvia Mureb Sallum Martha S. Monteiro
Qumica: Qumica: Qumica: Qumica: Qumica:
Maria Eunice Ribeiro Marcondes Marcelo Giordan
Produo Editorial Produo Editorial Produo Editorial Produo Editorial Produo Editorial
Dreampix Comunicao
Reviso, diagramao, capa e projeto grfico: Andr Jun Nishizawa, Eduardo Higa Sokei, Jos Muniz Jr.
Mariana Pimenta Coan, Mario Guimares Mucida e Wagner Shimabukuro
Cartas ao Cartas ao
Cartas ao Cartas ao
Cartas ao
Aluno Aluno
Aluno Aluno
Aluno
Car ta da
Pr-Reitoria de Graduao
Caro aluno,
Com muita alegria, a Universidade de So Paulo, por meio de seus estudantes
e de seus professores, participa dessa parceria com a Secretaria de Estado da
Educao, oferecendo a voc o que temos de melhor: conhecimento.
Conhecimento a chave para o desenvolvimento das pessoas e das naes
e freqentar o ensino superior a maneira mais efetiva de ampliar conhecimentos
de forma sistemtica e de se preparar para uma profisso.
Ingressar numa universidade de reconhecida qualidade e gratuita o desejo
de tantos jovens como voc. Por isso, a USP, assim como outras universidades
pblicas, possui um vestibular to concorrido. Para enfrentar tal concorrncia,
muitos alunos do ensino mdio, inclusive os que estudam em escolas particulares
de reconhecida qualidade, fazem cursinhos preparatrios, em geral de alto
custo e inacessveis maioria dos alunos da escola pblica.
O presente programa oferece a voc a possibilidade de se preparar para enfrentar
com melhores condies um vestibular, retomando aspectos fundamentais da
programao do ensino mdio. Espera-se, tambm, que essa reviso, orientada
por objetivos educacionais, o auxilie a perceber com clareza o desenvolvimento
pessoal que adquiriu ao longo da educao bsica. Tomar posse da prpria
formao certamente lhe dar a segurana necessria para enfrentar qualquer
situao de vida e de trabalho.
Enfrente com garra esse programa. Os prximos meses, at os exames em
novembro, exigiro de sua parte muita disciplina e estudo dirio. Os monitores
e os professores da USP, em parceria com os professores de sua escola, esto
se dedicando muito para ajud-lo nessa travessia.
Em nome da comunidade USP, desejo-lhe, meu caro aluno, disposio e vigor
para o presente desafio.
Sonia Teresinha de Sousa Penin.
Pr-Reitora de Graduao.
Car ta da
Secretaria de Estado da Educao
Caro aluno,
Com a efetiva expanso e a crescente melhoria do ensino mdio estadual,
os desafios vivenciados por todos os jovens matriculados nas escolas da rede
estadual de ensino, no momento de ingressar nas universidades pblicas, vm se
inserindo, ao longo dos anos, num contexto aparentemente contraditrio.
Se de um lado nota-se um gradual aumento no percentual dos jovens aprovados
nos exames vestibulares da Fuvest o que, indubitavelmente, comprova a
qualidade dos estudos pblicos oferecidos , de outro mostra quo desiguais
tm sido as condies apresentadas pelos alunos ao conclurem a ltima etapa
da educao bsica.
Diante dessa realidade, e com o objetivo de assegurar a esses alunos o patamar
de formao bsica necessrio ao restabelecimento da igualdade de direitos
demandados pela continuidade de estudos em nvel superior, a Secretaria de
Estado da Educao assumiu, em 2004, o compromisso de abrir, no programa
denominado Pr-Universitrio, 5.000 vagas para alunos matriculados na terceira
srie do curso regular do ensino mdio. uma proposta de trabalho que busca
ampliar e diversificar as oportunidades de aprendizagem de novos conhecimentos
e contedos de modo a instrumentalizar o aluno para uma efetiva insero no
mundo acadmico. Tal proposta pedaggica buscar contemplar as diferentes
disciplinas do currculo do ensino mdio mediante material didtico especialmente
construdo para esse fim.
O Programa no s quer encorajar voc, aluno da escola pblica, a participar
do exame seletivo de ingresso no ensino pblico superior, como espera se
constituir em um efetivo canal interativo entre a escola de ensino mdio e
a universidade. Num processo de contribuies mtuas, rico e diversificado
em subsdios, essa parceria poder, no caso da estadual paulista, contribuir
para o aperfeioamento de seu currculo, organizao e formao de docentes.
Prof. Sonia Maria Silva
Coordenadora da Coordenadoria de Estudos e Normas Pedaggicas
Apresentao
da rea
Antes de virar estas pginas, faa uma pausa...
Voc se d conta que, nesse exato momento, enquanto seus olhos percor-
rem cada letra deste texto, milhes de informaes chegam at voc pela reti-
na? Pense nisso! Pense tambm que essas informaes, para sarem do papel e
alcanarem as clulas nervosas de seu crebro, percorrem um caminho longo
e fantstico! Caminho que pode comear muito antes do que a gente v...
Pode comear quando essa folha de papel era ainda uma rvore, que fazia
parte de uma floresta, que por sua vez abrigava outras rvores e inmeros
animais... Voc consegue enxergar tudo isso atravs dessas pginas? Sim?
No? Vamos ajud-lo: sobre essas coisas to prximas de voc que vamos
falar aqui...
Voc vai saber um pouco mais sobre a clula e seus componentes; sobre o
funcionamento de cada uma e do organismo que elas compem. Aprender a
respeito de como os seres vivos se organizam e se distribuem nesse nosso
planetinha azul. Vamos falar de plantas e de bichos, de vrus e bactrias, de
fungos e do ser humano. Sim, do ser humano, de voc inclusive! Como voc
funciona por dentro e por fora. Como suas aes podem ter resultados que
vo muito alm daqueles que se espera.
E j que falamos de resultados, esperamos que os seus, durante a vida,
sejam os melhores! Estamos aqui para colaborar com isso... Porm, no se
esquea: depende muito mais de voc! Ns, aqui, s vamos direcionar um
pouco seu olhar para algumas coisas importantes, mas quem vai enxergar, de
fato, voc! Portanto, no confie s no que est ao longo dessas pginas. V
alm! Leia muito! Jornais, revistas, coisas sobre cincias e sobre o mundo -
afinal, ele grande demais para caber em alguns fascculos! No se esquea
que acumular conhecimento o ganho mais efetivo que se pode ter: no se
desgasta e ningum nos tira!
Conte conosco durante essa tarefa. Pode estar certo: torcemos por voc!
Apresentao
do mdulo
Voc j se deu conta de quanto a Botnica faz parte de seu cotidiano? Seja
pelas folhas de papel em que esse texto est escrito, ou mesmo no arroz e
feijo de cada dia, a nossa relao com os vegetais bastante antiga. Mesmo
antes de os humanos se entenderem como gente, j dependamos dos vege-
tais como fonte de alimento. Depois, passamos a depender deles para a cons-
truo de ferramentas, objetos e como fonte de materiais (madeira, borracha,
papel e muitos outros). Tambm no podemos esquecer da importncia das
reas verdes que ainda restam e que nos oferecem bem-estar e lazer.
Este mdulo sobre Botnica est dividido em duas grandes unidades, sub-
divididas em pequenos captulos. A primeira unidade, Diversidade dos orga-
nismos estudados pela Botnica, aborda a diversidade, a caracterizao e a
classificao dos principais grupos estudados pela Botnica: fungos, algas,
musgos, samambaias, plantas com sementes nuas e plantas com flores. A se-
gunda unidade, Forma e funo andam juntas, trata de assuntos relaciona-
das morfologia interna e externa dos vegetais, bem como os aspectos do seu
funcionamento e as interaes com outros organismos.
Nos textos dessas unidades, tivemos como objetivo tratar de assuntos tra-
dicionalmente abordados pela Botnica, mas de uma forma integrada e inova-
dora, no maante e at divertida. Ao mesmo tempo, procuramos estimular o
aluno a enxergar a Botnica com outros olhos, explorando outras habilidades
como observao, deduo lgica e interpretao de resultados, em detrimento
da memorizao de nomes. Esperamos que as informaes desse mdulo aju-
dem voc no apenas nas provas vestibulares, mas tambm a se interessar
mais pelas plantas e pela Botnica.
Sem perceber, voc se ver rodeado pelas plantas. Essa a hora de mudar
os olhares e tentar olhar o mundo pelos olhos delas!
Fabola Bovo Mendona
Gregrio Ceccantini
Diversidade dos organismos
estudados pela Botnica
Uni dade 1
Or gani zador es
Paul o Takeo Sano
Lyr i a Mor i
El abor ador es
Gr egr i o Ceccanti ni
Fabol a Bovo
Mendona
DIVERSIDADE BOTNICA NO COTIDIANO
Imagine que hoje um domingo de sol e que voc est morrendo de
vontade de andar de skate, mas tem que estudar para o vestibular. Justo hoje,
est marcado na sua agenda o estudo de biologia e voc chegou no captulo
de Botnica. Pinta aquela dvida, mas voc toma a deciso acertada de ficar
estudando, apesar de imagens iradas de skates esvoaando em manobras ra-
dicais preencherem a sua mente.
Ser que o skate e a Botnica esto to distantes assim?
Do que so feitos os skates em geral? O shape (prancha) ge-
ralmente feito de compensado. Os compensados so lminas de
madeira coladas e prensadas (Figura 1.1). A madeira o caule
serrado das rvores. Essa prancha pintada ou envernizada. O
verniz e a base para as tintas podem vir da resina dos pinheiros
(Pinus elliotii). As rodinhas podem ter diversos componentes, en-
tre eles a borracha. A borracha pode ser feita de petrleo, mas h
uma parte que vem da borracha extrada do ltex da seringueira
(Hevea brasiliensis). O ltex uma mistura complexa secretada
dos troncos quando so feitos cortes na casca da rvore.
Pensando dessa forma, a Botnica no est to longe assim das pessoas.
Materiais originados de vegetais esto sempre ao nosso redor. Antes de partir
para um estudo mais formal de temas de Botnica, til pensar em tudo que
est ao seu redor e que tem origem vegetal.
1) Quais os mat eriais que est o ao seu redor so derivados de veget ais? Escreva uma list a
em um papel (feit o de fibras veget ais de pinheiro e eucalipt o, principalment e).
Olhe para os mveis ao seu redor. A mesa sobre a qual voc est escreven-
do deve ter partes que so de madeira e outras que no so. H partes que no
so de madeira slida, mas tambm so derivadas das rvores, como aglome-
rados ou chapas de fibra (tipo eucatex) e ainda outras com palha ou outros
tecidos. Examine bem. Pense tambm nos materiais de construo da sua casa.
2) Escreva o nome das madeiras que voc conhece. Dessas madeiras, quais voc sabe
que so de reflorest ament o, e quais ainda so ext radas da nossa florest a nat iva? Faa
uma pesquisa.
E a roupa que voc est vestindo? Voc sabe de que tecidos elas so fei-
tas? D uma espiada nas etiquetas das roupas que informam a composio do
tecido e verifique do que as peas so feitas. Veja que alguns produtos so
Fig 1.1 - Compensado de
madei ra com vri as ca-
madas de madeira lami-
nada col ada e com ori -
ent ao do veio cruzada
em cada camada.
Io
nioioci\
sintticos (viscose, polister etc) e outros so de origem vegetal, como o
algodo, que a fibra que envolve a semente do algodoeiro (Gossypium
hisutum) (Figura 1.2).
3) Agora converse com seus colegas e faa uma list a dos produt os veget ais usados
para fazer t ecidos. Lembre-se que h fibras mais grossas, como o sisal e o burit i, usadas
em ar t esanat o e t ambm usadas por ns. Faa uma list a de fibras, lembrando que
podem ocorrer em est eiras, vassouras, cest as et c.
4) E nos sapat os? H algo de veget al?
Depois de pensar em tudo isso, no te d uma vontade de comer um
chocolate? fcil reconhecer que a alface um vegetal, mas isso no
ocorre com todos os alimentos dessa origem. O chocolate, por exemplo,
feito com a gordura extrada da semente do cacaueiro (Teobroma cacao),
muito cultivado na Bahia, mas que foi descoberto pelos astecas, no Mxi-
co, h muitos sculos.
5) Quais out ros aliment os da sua rot ina so veget ais ou de origem veget al? Faa list as
dessas duas cat egorias. Procure lembrar de aliment os como os cereais mat inais, a mar-
garina, o t ofu, bem como de out ros cuj a origem veget al no t o bvia.
A CLASSIFICAO
Voc pode no perceber, mas estamos o tempo todo classificando o mundo
nossa volta: classificamos filmes em comdia, drama, romance ou aventura;
classificamos a comida em doce ou salgada, e entre essas as que no gostamos
e as preferidas; classificamos as pessoas em amigos, conhecidos ou estranhos.
Em um supermercado, por exemplo, os produtos esto dispostos de acor-
do com uma classificao (Figura 1.3), h corredores em que encontramos os
enlatados, outros onde h doces e guloseimas, setores com produtos de ori-
gem vegetal, produtos de limpeza etc. Em cada um desses corredores ou seto-
res, h tambm uma organizao em sub-grupos; por exemplo, no corredor
de higiene pessoal h prateleiras com produtos de banho, produtos para higi-
ene dos dentes e assim por diante. Em cada uma dessas prateleiras, os produ-
tos ainda esto separados pelo tipo de uso (por exemplo, nos produtos de
banho podemos encontrar conjuntos de sabonetes e xampus). Alm disso, em
Fig 1.2 - Algodoeiro com
fibras que envolvem a se-
ment e. (Fot o de Gregrio
Ceccant ini).
Fi gura 1.3 Fi gura 1.3 Fi gura 1.3 Fi gura 1.3 Fi gura 1.3 Hierarquia de produt os de higiene em um supermercado.
II
xuuio vi - no1\xic\
cada um desses grupos, h produtos separados por marca ou tipo de produtos.
Podemos observar, ento, que h uma hierarquia ou subordinao na forma-
o das classes ou grupos de produtos.
Essas classes de produtos foram elaboradas de acordo com critrios de
classificao. Nesse exemplo, o critrio foi quanto ao uso e s caractersticas
do produto (higiene pessoal, enlatados, roupas etc.). Se o critrio para a clas-
sificao dos produtos em um supermercado fosse simplesmente o tipo de
material, encontraramos rolos de algodo prximos ao setor de roupas e no
no setor de higiene pessoal e, se ainda o critrio de classificao fosse por
preo do produto, imagine a confuso! Assim, podemos perceber a importn-
cia de escolha de critrios que facilitem e obedeam a lgica de um dado
sistema no caso o supermercado.
Essa mania de classificar e entender o mundo antiga, e no podia ser
diferente com a compreenso do mundo natural. Na Grcia antiga, Aristteles
j tinha a idia de organizar tambm os seres vivos em grupos.
Os animais e plantas j foram classificados de acordo com diferentes cri-
trios, como o de utilidade para o homem os animais e plantas teis e
nocivos ao homem. Classificaes como essa foram percussoras da classi-
ficao biolgica atual.
Como no exemplo do supermercado, na classificao biolgica h cate-
gorias hierrquicas entre os grupos. A Taxonomia, cincia que estuda a classi-
ficao biolgica, reconhece as seguintes categorias taxonmicas hierrqui-
cas para a classificao de plantas e animais:
R RR RRei no F ei no F ei no F ei no F ei no Fi l o C i l o C i l o C i l o C i l o Cl asse Or l asse Or l asse Or l asse Or l asse Ordem F dem F dem F dem F dem Faml i a Gner aml i a Gner aml i a Gner aml i a Gner aml i a Gnero E o E o E o E o Esp ci e sp ci e sp ci e sp ci e sp ci e
possvel estabelecer uma analogia entre os grupos do supermercado e as
categorias taxonmicas. O produto que voc leva para casa equivalente
espcie, a menor categoria taxonmica. As categorias esto subordinadas:
vrias espcies compem um gnero, vrios gneros uma famlia, vrias fa-
mlias uma ordem, vrias ordens uma classe, vrias classes um filo e vrios
filos em um reino (Figura 1.4).
Fi gur a 1.4- Fi gur a 1.4- Fi gur a 1.4- Fi gur a 1.4- Fi gur a 1.4- Cat egorias t axonmicas do milho e t rigo
I:
nioioci\
Para entender o grau de parentesco entre as espcies, o mtodo de estudo
mais utilizado atualmente conhecido como cladstica ou anlise filogentica
(veja o Mdulo II de Gentica e Evoluo). Nesse mtodo, analisam-se as
caractersticas (caracteres) usando o mximo de informaes disponveis
(morfolgicas, moleculares, biolgicas) sem dar importncia maior para uma
ou outra, procurando identificar quais so as caractersticas exclusivas de cada
grupo e que, portanto, servem para caracteriz-lo.
Antigamente, os pesquisadores utilizavam critrios pessoais para a classi-
ficao biolgica, e isso fazia com que a classificao de um grupo de orga-
nismos pudesse ser diferente para vrios pesquisadores e mudasse em cada
nova classificao feita. Atualmente, no se faz mais isso: no h mais esco-
lhas pessoais dos caracteres, mas uma busca para utilizao do maior nmero
de caracteres disponveis com uma ponderao lgica. Assim, a tendncia
que as classificaes atuais fiquem cada vez mais estveis e seja possvel que
vrios pesquisadores cheguem a um mesmo resultado. o que se espera de
uma anlise cientfica: que os resultados possam ser reproduzidos. Alm dis-
so, possvel fazer uma hiptese de como foi a evoluo do grupo, gerando
rvores filogenticas.
Hoje, estamos em um momento de transio e de grande riqueza de des-
cobertas nas classificaes. Por isso, alguns nomes que todo mundo conhece
e que esto consagrados pelo uso, como gimnospermas e dicotiledneas
tendem a no ser mais usados. Como nem todas as plantas que eram classifi-
cadas nesses grupos tiveram o mesmo ancestral, os pesquisadores acreditam
que esse no um bom nome para usar. Esses problemas sero discutidos
com mais detalhes a seguir.
importante que voc perceba que estamos passando por um momento de
transio e de grandes descobertas nas delimitaes dos grupos biolgicos. A
verdade cientfica est sempre sendo construda: ela transitria e efmera.
O QUE A BOTNICA ESTUDA?
1) O que Bot nica para voc?
Na poca de Linnaeus, e mesmo antes dele, acreditava-se que existiam
dois reinos de seres vivos: o reino animal e o reino vegetal. Essa classificao
era baseada principalmente em semelhanas visveis entre os seres, como com-
posio, mobilidade e tipo de crescimento. Dessa forma, os grupos como al-
gas, plantas e fungos eram includos no reino vegetal. Por muitos sculos,
esse tipo de classificao permaneceu vlida. Com o advento do microsc-
pio, no sculo XVII, foram percebidas diferenas entre clulas eucariontes e
procariontes, e foram descobertos organismos que no se encaixavam bem
nos dois reinos, como organismos unicelulares, ou organismos verdes que se
moviam e se alimentavam, ou mesmo com clulas multinucleadas. Essas dife-
renas foram importantes e tiveram impacto na delimitao de uma nova clas-
sificao, que organizasse os seres vivos de uma forma lgica. Apesar disso,
at hoje, por tradio, muitos organismos de reinos diferentes so estudados
pela cincia Botnica (cianobactrias, algas, plantas e fungos).
Whittaker (1969) props o reconhecimento de cinco reinos: Monera com
as bactrias (nicos seres procariticos), Protistas com os protozorios e as
algas unicelulares, Fungi com os fungos, Animalia com os animais e Plantae
com as algas, os musgos, samambaias e plantas com sementes. Assim, os
O ci ent f i co x O ci ent f i co x O ci ent f i co x O ci ent f i co x O ci ent f i co x
o p op ul ar o p op ul ar o p op ul ar o p op ul ar o p op ul ar
O n o me ci en t i f i co d a
pl ant a conheci da pel os
nomes populares hortel
e ment a Men t h a
piperit a. Enquant o os no-
mes popul ares so de-
si g nad os p el a p op ul a-
o, t endo em vist a, ge-
r al ment e, o asp ect o, a
qual i dade ou o empre-
g o d e u m veg et al o u
animal, os nomes cient -
f i co s so d esi g n ad o s
p o r p esq u i sad o r es o u
est ud i osos. As p l ant as
podem possui r mai s de
um nome p op ul ar, at
mesmo em idiomas di-
f erent es, mas possuem
um nico nome cient fi-
co, cuj o uso uni versal
e padroni zado em t odo
mu n d o . Desd e al g u n s
scul os at rs, os nomes
ci ent f i cos so escr i t os
em l at i m e dest acados
do t ext o, sej a pel o uso
de it lico, negr i t o negr i t o negr i t o negr i t o negr i t o ou su-
bl i nhado. Al m di sso, o
nome ci ent f i co com-
p o st o p el o n o me d o
g nero, sempre escri t o
com a primeira let ra mai-
scula, seguido do nome
da espcie, sempre em mi-
nscul as. Essas conven-
es foram est abelecidas
para facilit ar a comunica-
o e o ent endiment o en-
t re cient ist as e est udiosos.
I,
xuuio vi - no1\xic\
grupos tratados anteriormente no reino vegetal passaram a estar em quatro
diferentes reinos Monera, Protista, Fungi e Plantae. Mais recentemente,
Margulis e Schwartz (2001) propuseram uma nova delimitao para o reino
protista, no qual estariam includas tambm as algas de grande porte. No reino
vegetal, estariam somente as plantas verdes verdadeiramente multicelulares
(com conexes citoplasmticas entre as clulas).
Entretanto, o reconhecimento de cinco reinos bastante controverso. Atual-
mente, novos estudos, principalmente moleculares (com anlises de DNA), tm
questionado as relaes de parentesco entre os grupos e at mesmo entre os
organismos de cada reino. Entre as bactrias, percebeu-se que havia dois gru-
pos fundamentalmente diferentes de bactrias: Archaebacteria e Eubacteria. A
diferena no genoma total entre elas de cerca de 50%. Com base nessas evi-
dncias moleculares, muitos bilogos dividem atualmente os procariotos em
dois reinos: Eubacteria e Archaebacteria, resultando em um sistema de seis rei-
nos (Solomon et al. 1999).
De qualquer forma, mesmo sendo grupos to diversos, pertencentes a di-
ferentes reinos e com grau de parentesco discutvel, as bactrias (cianobact-
rias), algas, plantas e fungos continuam sendo vistos na rea de Botnica por
uma questo prtica. Na tabela 1.1 possvel observar os grupos tratados nas
reas de Botnica e Zoologia e algumas das principais diferenas entre os
organismos dos cinco reinos.
COGUMELOS, BOLORES E OUTROS FUNGOS O
PODER DE TRANSFORMAR AT ESTERCO EM COISAS
GOSTOSAS DE COMER
Os f ungos, um rei no parte
Durante muito tempo, os fungos foram considerados perten-
centes ao reino das plantas. Algumas caractersticas em comum
com as plantas (como imobilidade, presena de parede celular e
reproduo por esporos) faziam com que fossem considerados
plantas primitivas aclorofiladas. Contudo, estudos mais detalha-
dos mostram que os fungos so muito distintos das plantas. In-
vestigaes baseadas em anlises moleculares (DNA) demons-
tram que os fungos esto mais relacionados aos animais do que
s plantas. Um aspecto importante que os distingue dos vegetais
que eles so hetertrofos, ou seja, alimentam-se de matria
orgnica viva ou morta e crescem no interior do alimento que
vo consumir. Em seu desenvolvimento, os fungos formam
filamentos ramificados de clulas chamados de hifas (Figura 1.5).
Essas hifas se entrelaam em um emaranhado denominado
miclio, que cresce no interior do substrato orgnico que vo
consumir. O miclio secreta enzimas digestivas, digerindo o ali-
mento, e absorvem os produtos digeridos de modo semelhante
ao de algumas bactrias.
Mesmo sem perceber, voc j deve ter visto um miclio denso. Voc j viu
nos supermercados aquelas geladeiras com queijos franceses chiques e ca-
ros? Olhe l e veja que os queijos camenbert ou brie possuem por fora
uma camada branca e densa. Essa capa um miclio. Se voc deixar um
queijo-de-minas dentro de um saco plstico na geladeira, em um ms ele esta-
r coberto por um miclio, mais mole e com gosto mais forte.
Ref er n ci as: Ref er n ci as: Ref er n ci as: Ref er n ci as: Ref er n ci as:
Solomon, Berg & Mart in.
Biology. 5
Th
ed. 1999, p.470.
Wh i t t aker , R.H. New
concept s of kingdoms of
or gani sms. Sci ence vol
163, p. 150-163. 1969.
Margulis, L. e K.V. Schwart z.
Ci nco Rei nos um gui a
i l u st r ad o d o s f i l o s d a
vida na t erra. Rio de Janei-
ro: Guanab ara-Koogan,
2001.
Figura 1.5 - Hifas de fun-
gos vi st as em mi crosc-
pi o el et rni co de varre-
d u r a (Fot o de Gregri o
Ceccant ini).
I
a
n
i
o
i
o
c
i
\
Tabela 1.1 Comparao ent re caract erst icas dos Reinos Archaebact eria, Eubact eria, Prot ist a, Fungi, Plant ae e Animalia.
Or g ani zao Or g ani zao Or g ani zao Or g ani zao Or g ani zao
cel u l ar cel u l ar cel u l ar cel u l ar cel u l ar
unicelular
unicelular
unicelular ou
mult icelular
unicelular ou
mult icelular
mult icelular
(mult inucleado)
mult icelular
Cl u l a Cl u l a Cl u l a Cl u l a Cl u l a
procariont e
procariont e
eucariont e
eucariont e
eucariont e
eucariont e
Par ed e Par ed e Par ed e Par ed e Par ed e
cel u l ar cel u l ar cel u l ar cel u l ar cel u l ar
ausent e
present e
ausent e
present e
present e
ausent e
Font e de energi a Font e de energi a Font e de energi a Font e de energi a Font e de energi a
aut ot rfica ou
het erot rfica
aut ot rfica ou
het erot rfica
aut ot rfica ou
het erot rfica
het erot rfica
aut ot rfica
het erot rfica
Mo b i l i d ad e Mo b i l i d ad e Mo b i l i d ad e Mo b i l i d ad e Mo b i l i d ad e
mvel ou imvel
mvel ou imvel
mvel ou imvel
imvel
imvel
mvel ou imvel
Pap el Pap el Pap el Pap el Pap el
ecol g i co ecol g i co ecol g i co ecol g i co ecol g i co
decomposit or ou
produtor
decomposit or ou
produtor
consumidor ou
produtor
decomposit or
produtor
consumidor
Quem so Quem so Quem so Quem so Quem so
arqueobact rias
bact rias e
cianobact rias
prot ozorios e algas
fungos (cogumelos
e bolores)
plantas
animais
Rei n o Rei n o Rei n o Rei n o Rei n o
Archaebact eria
*
Eubact eria
*
Prot ist a
+
Fungi
*
Plant ae
*
Animalia

* Reinos est udados pela bot nica

Rei no est udado pel a zool ogi a
+ Reino est udado pela zoologia e pela bot nica
I-
xuuio vi - no1\xic\
Por suas caractersticas e peculiaridades, os fungos foram classificados
em um reino s para eles o Reino Fungi , que possui grande diversidade de
espcies ainda desconhecidas. Os fungos podem ser unicelulares, coloniais,
mas a maioria multicelular e muitos deles apresentam clulas multinucleadas.
Os fungos esto por toda parte. Neste momento, ao seu redor h milhares
de esporos, que so clulas capazes de germinar e dar origem a um novo
fungo. H esporos no ar que voc respira, na mesa, na sua pele, no solo os
fungos esto em tudo. Basta que eles achem um lugar propcio (alimento com
umidade) como um tomate ou pedao de po. Se voc sofre de asma ou aler-
gias, deve sofrer um bocado com os fungos. Em locais empoeirados e midos
crescem muitos fungos, que se alimentam de restos orgnicos contidos na
poeira (como pele e cabelo). Esses fungos soltam milhes de esporos micros-
cpicos que flutuam no ar, causando as alergias. Para piorar, servem de ali-
mento para caros que aumentam ainda mais as reaes alrgicas.
Junto com as bactrias, os fungos so os principais decompositores da
biosfera. Sem eles, a Terra estaria repleta de animais mortos, restos de vegetais
e troncos de rvores sem vida. Eles so responsveis pela ciclagem de nutri-
entes por exemplo, pelo ciclo do carbono. Voc, sem perceber, j deve ter
participado desse processo. As plantas fazem a fotossntese, absorvendo o
carbono do ar; com ele produzem acares (que so compostos formados de
carbono e gua) que ns e os demais animais ingerimos quando as comemos.
Esses acares passam a fazer parte do nosso corpo ou saem nas fezes. Os
fungos e bactrias decompem fezes e partes do corpo, oxidando de novo as
substncias com carbono, devolvendo o gs carbnico atmosfera. Voc ain-
da est vivo, mas no tm como escapar: voc tambm vai colaborar para
fechar o ciclo.
Lembra quando aquele po embolorou e formaram-se sobre ele manchas
esbranquiadas ou esverdeadas? Pois , essas manchas nada mais so do que
fungos, conhecidos popularmente como bolores. Alm dos bolores, h tam-
bm outros fungos conhecidos: os cogumelos, as orelhas-de-pau, comuns em
troncos apodrecidos, e as leveduras como o fermento de po.
Na fabricao de pes, as leveduras (fermento biolgico) desenvolvem
um papel fundamental para que se obtenha um po fofo e macio. O levedo,
ao efetuar a sua respirao anaerbia (a fermentao), libera gs carbnico
(CO
2
); esse gs faz com que a massa cresa. Depois de assado, o po fica
leve e fofo.
As bebidas alcolicas, como a cerveja e o vinho, tambm utilizam levedu-
ras na sua fabricao. Na fermentao alcolica h a liberao de dois
subprodutos: gs carbnico e lcool. No caso dos pes o lcool evapora, en-
quanto na cerveja ele fica retido no lquido. Junto com o lcool, formam-se
bolhinhas da cerveja e da champagne, que so o gs carbnico resultante da
fermentao alcolica.
Alm de serem importantes na economia da indstria alimentcia, os fun-
gos podem ser parasitas de plantas ou animais. Muitos agentes causadores de
doenas de plantaes so fungos. A ferrugem do caf e a cigatoca-negra da
banana so exemplos de fungos que causam grandes prejuzos e exigem o
uso de produtos qumicos nas lavouras (fungicidas). Alm disso, so os cau-
sadores das micoses humanas, como o p-de-atleta e a frieira. Voc j viu
peixinhos de aqurio com um tufo parecido com algodo crescendo no cor-
po? Tambm uma micose.
Io
nioioci\
O sexo dos f ungos
A reproduo dos fungos pode ser assexuada (por esporos ou fragmenta-
o de partes do fungo) ou sexuada (envolvendo a troca de material gentico e
liberao de esporos). Na reproduo sexuada, h o encontro de duas hifas
sexualmente compatveis, que juntam seus ncleos. Aps esse encontro, elas
desenvolvem-se juntas e formam, geralmente, para fora do substrato, os corpos
de reproduo ou frutificao, que, s vezes, possuem a forma de um chapu,
os cogumelos que todos ns conhecemos. As clulas dos corpos de frutificao
sofrem meiose e do origem a esporos que desenvolvero novas hifas.
Rel aes si mbi ti cas: os fungos e os outros rei nos
Ao longo da evoluo, os fungos desenvolveram interessantes relaes
simbiticas com seres de outros reinos. Veja os exemplos abaixo:
Micorrizas: as micorrizas (mikes, do grego fungo e rhza do grego raiz)
so associaes entre a maioria das plantas vasculares e fungos que desenvol-
vem-se em suas razes. A presena do fungo pode auxiliar na germinao das
sementes e na obteno de nutrientes do solo.
Lquens: os lquens so associaes
entre fungos e algas ou fungos e cia-
nobactrias. As algas verdes e ciano-
bactrias realizam fotossntese e pro-
vm o fungo de matria orgnica. Em
contrapartida, os fungos fornecem sais
minerais e propiciam um local mido
o suficiente para que esses organis-
mos se desenvolvam (Figura 1.6).
Fazendas naturais de fungos: algumas formigas so verdadeiras agricultoras
de fungos, pois levam para o formigueiro fragmentos de vegetais para alimentar
os fungos de suas criaes, alimentando-se posteriormente de parte deles.
Cogumel os comestvei s
Comer cogumelos no um costume muito difundido no Brasil, mesmo
porque eles no costumam ser baratos, mas h alguns que so muito saboro-
sos, como os champignons ou os cogumelos japoneses shitake ou shimeji.
Infelizmente, no qualquer cogumelo que se pode comer, e os saborosos
so cultivados em estufas em um processo complicado. O mais incrvel que,
para cultiv-los, utilizam-se vrios tipos de restos, como palhas de arroz e
milho, esterco de galinha e cavalo ou mesmo tocos de madeira. Quem diria
que uma orelha-de-pau pudesse ser saborosa?
Cogumel os txi cos e al uci ngenos
Alm dos comestveis, h os cogumelos que so alucingenos e venenosos.
No fcil de identific-los e mais difcil ainda saber a partir de que quantida-
de a ingesto de um cogumelo pode ser letal. Muitas pessoas j quiseram ingerir
cogumelos por seu poder alucingeno e acabaram se envenenando.
Fig. 1.6 - Lquens foliosos sobre rocha
(Fot o de Fabola Bovo Mendona).
I,
xuuio vi - no1\xic\
A VIDA NA TERRA E A FOTOSSNTESE
Os fsseis mais antigos encontrados at hoje na Terra estavam localizados
em rochas australianas, com cerca de 3,5 bilhes de anos, e eram compostos
de clulas muito simples, semelhantes s bactrias que conhecemos hoje.
Sabe-se pouco sobre os primeiros organismos que existiram na Terra. Pro-
vavelmente eram seres procariontes semelhantes s bactrias atuais. prov-
vel, tambm, que fossem hetertrofos (palavra de origem grega: heteros, ou-
tro, e trophos, alimentar). Os organismos heterotrficos so organismos
que consomem compostos orgnicos produzidos por fontes externas, ou seja,
que se alimentam de outros seres ou de produtos de outros seres. Os animais,
os fungos e tambm bactrias e protozorios so hetertrofos.
Outros organismos, capazes de produzir molculas orgni-
cas ricas em energia a partir de matrias inorgnicas, so aut-
trofos (palavra de origem grega: auto, por si prprio, e trophos,
alimentar). Um organismo auttrofo capaz de fabricar o seu
prprio alimento. Mas como isso possvel? Certas clulas de-
senvolveram mecanismos de transformar a energia solar em mo-
lculas orgnicas por meio da fotossntese. Entre os seres
fotossintetizantes esto algumas bactrias, como as cianobactrias
(Figura 1.7), as algas eucariticas e as plantas com cloroplastos
verdes (Figura 1.8).
A teoria mais aceita para a origem dos primeiros eucariotos fotossinteti-
zantes a teoria endossimbitica (endo, posio interior, dentro e simbiose,
associao ntima entre dois organismos). Acredita-se que organelas celula-
res, como mitocndrias e cloroplastos, so descendentes de bactrias que foram
fagocitadas por clulas eucariticas e passaram a fazer parte de uma clula hos-
pedeira. A clula hospedeira foi capaz de incorporar essas clulas procariticas
de forma que no fossem destruidas, mas passassem a fazer parte dela. Portanto,
as bactrias seriam ancestrais das mitocndrias e cloroplastos, e em pocas dife-
rentes, estabeleceram uma relao simbitica com a clula hospedeira.
Eis alguns dos argumentos que sustentam essa idia: so organelas reves-
tidas por uma unidade de membrana; a ocorrncia de DNA circular tanto nes-
sas organelas quanto em bactrias, e no em cromossomos, como acontece
nos ncleos dos eucariotos; a presena de genes especficos para protenas
estruturais e funcionais das organelas apenas no seu DNA e no no ncleo; a
estrutura dos genes ser tpica de bactrias; a incapacidade de as clulas gera-
rem essas organelas se estas forem destrudas; a necessidade de que ao menos
uma dessas organelas seja passada da clula me para a clula filha durante a
diviso mittica da clula eucaritica, ou as clulas descendentes no tero as
organelas e sero inviveis; o fato de cloroplastos e mitocndrias de dividirem
por fisso, como as bactrias fazem.
Entretanto, as bactrias ancestrais dos cloroplastos tinham caractersticas
diferenciais, pois eram clulas procariticas capazes de fazer fotossntese. Assim,
a clula hospedeira que incorporou os cloroplastos passou a ter a capacidade
de produzir energia orgnica a partir de molculas inorgnicas e energia solar.
Acredita-se que, dessa forma, tenham surgido os primeiros seres eucariotos
fotossintetizantes semelhantes a algas unicelulares atuais.
medida que os seres fotossintetizantes aumentavam, as caractersticas
da atmosfera da Terra se modificavam. Uma das principais mudanas foi o
aumento na quantidade de oxignio livre (O
2
), que deve ter sido decisivo no
Fig. 1.7 - Filament o de cia-
n o b act r i as (Fot o d e
Gregrio Ceccant ini).
Fig. 1.8 - Cloroplast os em
clulas da folha de linho-
d a - N o v a - Z e l n d i a
(Phormium t enax) (Fot o
de Gregrio Ceccant ini).
I8
nioioci\
desenvolvimento de outros seres. Com mais oxignio na atmosfera, a Terra
tornou-se mais favorvel permanncia de muitos organismos para os quais o
oxignio livre imprescindvel, os organismos aerbios. Dessa forma, houve
uma grande diversificao dos seres vivos, e a fotossntese teve um papel
fundamental para a vida na Terra.
A DIVERSIDADE DOS ORGANISMOS
FOTOSSINTETIZANTES
O que bactrias, algas, musgos, samambaias, pinheiros e roseiras tm em
comum?
Os organismos fotossintetizantes pertencem a grupos bastante diversifica-
dos. O que todos tm em comum a presena de um pigmento: a clorofila do
tipo a, caracterstica compartilhada pelas cianobactrias, algas e plantas.
As al gas
O nome algas antigo e vago. Antigamente inclua organismos simples
que vivem principalmente em ambiente aqutico doce ou marinho ou ambi-
ente terrestre mido. So organismos bem diversificados sem ancestralidade
comum, desde procariticos at eucariticos, unicelulares ou multicelulares,
com pigmentos e coloraes variadas. Desde seres microscpicos at com
dezenas de metros de comprimento. Alguns grupos apresentam ciclos de vida
com alternncia de geraes diplides (2n) e haplides (n).
As algas azuis ou cianofceas so na verdade procariticas, e devem ser
tratadas como cianobactrias, do reino Eubacteria, mas tradicionalmente eram
estudadas pela Botnica.
Todos os grupos de algas eucariticas possuem, ao menos, um tipo de cloro-
fila, alm da clorofila a. Esta a principal evidncia de que todos os organis-
mos fotossintezantes eucariticos foram originados de um mesmo ancestral,
que j possua a clorofila a. Outros pigmentos como as clorofilas b, c, d e
carotenides podem ocorrer em alguns grupos. Algumas so unicelulares, mi-
croscpicas e flageladas, como as euglenas, enquanto outras podem possuir
uma parede celular rgida composta de slica, como as diatomcias (Figura
1.9). Podem ser unicelulares de vida livre ou coloniais.
As algas multicelulares ou macroscpicas podem ser fila-
mentosas (ramificadas ou no), talosas ou formando lminas
extensas. Entre elas so reconhecidos alguns grupos, como al-
gas pardas (Filo Phaeophyta) e algas vermelhas (Rhodophyta).
Alm desses, existem as algas verdes (Chlorophyta), que por
possurem clorofila a e clorofila b, entre outras caractersticas,
so reconhecidas como o grupo mais relacionado s plantas.
Acredita-se que ancestrais semelhantes s algas verdes atuais
deram origem s plantas.
No litoral brasileiro, principalmente nos costes rochosos, possvel obser-
var algumas algas macroscpicas, como a alface-do-mar (gnero Ulva Fi-
gura 1.10), uma alga com lminas finas e delicadas do grupo das algas ver-
des. O sargao, uma alga parda (gnero Sargassum Figura 1.11) comum na
costa brasileira, possui ramos achatados que parecem folhas e pequenas ves-
culas de ar (esferas ocas que auxiliam a flutuao).
Fig. 1.9 - Diat omcia com
parede si l i cosa vi st a em
microscpio elet rnico de
var r ed ur a (Achnant hes
sal vad or i ana) (Fot o d e
Thelma Veiga Ludwig).
Fig. 1.10 - Algas verdes em
cost o rochoso Ulva a
esquerda e Hal i meda
d i r ei t a. (Fot o d e Est el a
Plast ino).
Iu
xuuio vi - no1\xic\
Alguns grupos se reproduzem de forma assexuada, por brotamento e frag-
mentao de um talo multicelular ou pela formao de esporos, enquanto ou-
tros podem se reproduzir tambm de forma sexuada, com formao de gametas.
As algas so de grande importncia econmica. O consumo de algas ou de
produtos base de algas comum para muitos povos orientais. Na culinria
japonesa, por exemplo, os famosos sushis (aqueles bolinhos de arroz e alga)
podem ser feitos com uma alga vermelha, conhecida como nori (Porphyra spp).
Muitos espessantes e estabilizantes que so substncias gelatinosas muito uti-
lizadas nas indstrias alimentcia, de cosmticos e farmacutica so feitos a
partir de algas vermelhas do gnero Gracilaria (Figura 1.12). Alm disso, as
algas e as cianobactrias tm grande importncia ecolgica, j que contribuem
para o ciclo do carbono e so responsveis por grande parte da fotossntese
realizada no planeta, contribuindo para a manuteno dos nveis de oxignio da
atmosfera. As algas tambm so a base da cadeia alimentar dos ambientes aqu-
ticos, e junto com as cianobactrias constituem o fitoplncton.
As pl antas e seus ci cl os de vi da
Entre as plantas reconhecem-se quatro grandes grupos: as Brifitas (ex:
musgos e hepticas), as Pteridfitas (ex: samambaias e avencas), as Gimnos-
permas (ex: pinheiros e cicas) e as Angiospermas (ex: roseiras, laranjeiras e
violetas). Para que voc compreenda esses grupos, atente para o seguinte fato:
Os organismos do reino Plant ae originaram-se a part ir de ancest rais aqut icos, provavel-
ment e do grupo de algas verdes. Assim, a hist ria evolut iva das plant as est relacionada
ocupao gradual do ambient e t errest re e independncia de gua para a reproduo.
Se queremos entender um organismo, uma coisa importan-
te a fazer compreender seu ciclo de vida. Isso se torna mais
fcil se lembrarmos antes daquele que conhecemos bem: o ci-
clo em humanos. Nos humanos, o ciclo de vida no apresenta
alternncia de geraes (Figura 1.13). H apenas uma gerao
diplide, com clulas germinativas que sofrem uma meiose
gamtica. Essa meiose (R!) d origem aos gametas
(espermatozide e vulo) que se unem formando diretamente
um novo ser diplide. J nas algas e plantas, comum haver
duas geraes independentes. Em muitas algas, h plantas ha-
plides com vida livre e plantas diplides, ambas com morfologia
similar, independentes e nem sempre h uma forma dominante
(em durao ou tamanho). J no ciclo de vida das plantas, ocorre uma alter-
nncia de geraes com o predomnio de uma das formas (Figura 1.14).
Abaixo so apresentados dois ciclos de vida diferentes: o primeiro ocorre
nos grupos animais, como o ser humano, em que no h alternncia de gera-
es, enquanto o segundo ocorre em todos os grupos de plantas, com gera-
es alternadas diplide e haplide:
Fig. 1.11 - Alga parda do
gnero Sargassum. (Fot o
de Est ela Plast ino).
Fig. 1.12 - Alga vermelha
d o g n er o Gr aci l ar i a,
usada para a produo
d e su b st n ci as esp es-
sant es. (Fot o d e Est el a
Plast ino).
Fig. 1.13 - Ciclo de vida sem alt ernncia de geraes
(MEIOSE GAMTICA) Ex: Ser Humano. R! = meiose.
:o
nioioci\
No ciclo de vida de todas as plantas h sempre uma gerao diplide, co-
nhecida como esporfito, e uma gerao haplide, o gametfito (Figura 1.14).
Mas nem sempre fcil observar as duas fases em todos os grupos de plantas.
Uma caracterstica adaptativa importante para a vida no ambiente terrestre
foi o fato de os gametas estarem encerrados em estruturas compostas por clu-
las estreis, protegidos da dessecao. Essas estruturas so conhecidas como
anterdio, que protege os anterozides (gametas masculinos), e arquegnio,
que protege a oosfera (gameta feminino). Contudo, as brifitas ainda so de-
pendentes da gua, principalmente para a reproduo. Seus gametas masculi-
nos so flagelados e necessitam de um meio lquido para chegar at o gameta
feminino; a fecundao ocorre dentro do arquegnio. Aps a fecundao, sobre
o gametfito desenvolve-se o esporfito, que nunca se torna independente da
planta me (Figura 1.15). No esporfito ocorre diviso celular (meiose), surgem
os esporos que so dispersos e originaro outros gametfitos.
Brifit as: plant as avasculares sem rgos e sement es
As brifitas so pequenas plantas, comuns em ambientes midos (Figu-
ra 1.15). Nesse grupo esto os famosos musgos e as hepticas. Elas possu-
em o corpo multicelular, mas com tecidos pouco diferenciados. Como no
possuem vasos condutores, o transporte nas brifitas lento. Elas no pos-
suem razes, caule e folhas verdadeiras, mas existem estruturas morfologi-
camente semelhantes raiz (rizides), a pequenas folhas (filides) e ao cau-
le (caulide). Embora seja um grupo simples, elas so
diversificadas, abundantes e cosmopolitas. O gnero do mus-
go Sphagnum ocupa mais de 1% da superfcie da Terra.
Como as plantas originaram-se a partir de ancestrais aquti-
cos, a evoluo do grupo est fortemente associada ocupao
do ambiente terrestre e independncia da gua para a reprodu-
o. As plantas antigas provavelmente eram muito semelhantes
s brifitas atuais.
Nas brifitas a fase mais visvel e duradoura (a planta em si)
a fase gametoftica, que originar os gametas masculinos e
femininos.
Pt eridfit as: as plant as vasculares sem sement es
Pertencem a esse grupo as samambaias e avencas. As principais novidades
evolutivas das pteridfitas so a presena de vasos condutores (plantas vas-
culares) e rgos verdadeiros (folhas, caules, razes). Plantas semelhantes s
pteridfitas atuais foram provavelmente as primeiras plantas vasculares, ou
Fig. 1.14 - Ciclo de vida com alt ernncia de geraes
(MEIOSE ESPRICA) Ex: Plant as. R! = meiose.
Fig. 1.15 - Gamet fit o de
musgo do gnero Pol y-
t richum com esporfit o
crescendo sobre ele. (Fot o
de Gregrio Ceccant ini).
:I
xuuio vi - no1\xic\
seja, as primeiras a possurem xilema e floema, tecidos responsveis pelo trans-
porte de sais minerais, gua e matria orgnica. Com os tecidos vasculares,
esse grupo passou a ter uma maior independncia da gua, as plantas se tor-
naram mais altas e passaram a possuir raiz, caule e folhas verdadeiras.
Outra caracterstica distinta desse grupo para as plantas avasculares (brifitas)
que a fase duradoura e mais visvel a fase do esporfito e no a do gamet-
fito. A planta que a gente v, a samambaia, o esporfito. Nesse, desenvol-
vem-se os esporngios, que produzem e guardam os esporos at o momento
da sua liberao. Os esporngios aparecem em grupos naquelas manchas
alaranjadas ou castanhas, que em algumas pocas desenvolvem-se sob as fo-
lhas das samambaias (Figura 1.16). Os esporos germinam e do origem ao
gametfito, que reduzido, conhecido tambm nas petridfitas como protalo.
No gametfito, as clulas se dividem e surgem os gametas masculinos e femi-
ninos, geralmente um em cada extremidade do protalo. Os gametas masculi-
nos, os anterozides, so flagelados e, assim como nas brifitas, so depen-
dentes de um meio lquido para chegar at o gameta feminino (oosfera). Aps
o encontro entre os gametas, desenvolve-se um novo esporfito.
Algumas samambaias arborescentes podem possuir em seu caule uma gran-
de quantidade de razes, que formam um emaranhado chamado de xaxim, mui-
to utilizado como substrato para plantas. Os xaxins esto sendo extrados de
forma ilegal, j que essas plantas nativas no so cultivadas para esse fim; sua
comercializao est proibida, pois vrias espcies esto ameaadas de extino.
Gimnospermas: as plant as vasculares com sement es nuas
Se voltssemos no tempo, poca dos dinossauros, veramos esses ani-
mais em uma paisagem repleta de plantas semelhantes a algumas pteridfitas
e gimnospermas atuais.
As gimnospermas so plantas como os pinheiros (incluindo os de natal) e
as araucrias, comuns nas regies mais frias do Brasil, como Paran e Rio
Grande do Sul. De acordo com novos estudos, elas no formam um grupo
natural, ou seja, nem todas possuem o mesmo ancestral. Nesse texto, para fins
didticos, optamos por trat-las como um grupo, visto que possuem caracte-
rsticas em comum que facilitam o seu reconhecimento e compreenso.
Como as pteridfitas, as gimnospermas possuem a fase esporoftica mais
visvel e duradoura: a planta propriamente dita. J os gametfitos so pouco
visveis e ainda mais reduzidos. Os gametfitos masculinos, nesse grupo, so
os gros de plen, e os gametfitos femininos correspondem a uma parte
interna do vulo. Quando o plen formado, ele um esporo (uma clula),
mas quando o plen disperso, ele j se dividiu, ento corresponde ao game-
tfito masculino. Os gametfitos desenvolvem-se sobre o esporfito, em ra-
mos modificados em estruturas reprodutivas os estrbilos. H microestrbilos,
onde se desenvolvem os gametfitos masculinos (gros de plen), que sero
dispersos pelo vento at atingirem uma regio especfica de um megaestrbilo,
onde estar o gametfito feminino.
Uma clula do gro de plen se desenvolve em um tubo polnico, que
carrega os gametas masculinos at a oosfera. Aps a fecundao o vulo
transforma-se em semente, com uma casca de proteo (o tegumento),
um material nutritivo (o tecido do gametfito) e o embrio (a planta jovem),
que agora estar mais protegido. O tecido de reserva para a semente o
tecido do gametfito.
Fig. 1.16 - Grupos de es-
porngi os na f ace i nf e-
r i o r d as f o l h as d e sa-
mambai a. (Fot o de Gre-
grio Ceccant ini).
::
nioioci\
O pinho, muito apreciado durante as comemoraes juninas das regies
sul e sudeste, na verdade uma semente de uma gimnosperma. A parte gos-
tosa do pinho parte do gametfito feminino. Acontece que, algumas ve-
zes, caso a fecundao no ocorra ou o embrio morra, a semente se forma
sem o embrio (Figura 1.17).
Os principais ganhos evolutivos do grupo foram trs: o surgimento dos
gros de plen, que facilitam a disperso dos gametas masculinos pelo vento;
a fecundao pela formao de um tubo polnico que leva o gameta masculi-
no (ncleo espermtico) diretamente ao gameta feminino (oosfera), sem de-
pender da gua; o surgimento das sementes, um conjunto de reservas que
protegem e nutrem o embrio no seu desenvolvimento inicial.
Angiospermas: as plant as vasculares com flores e frut os
Atualmente so conhecidas cerca de 235.000 espcies de angiospermas,
que compreendem o maior grupo de plantas do mundo. Nesse grupo, esto os
principais grupos de plantas utilizados na alimentao humana, como feijo,
arroz, trigo, milho e soja, entre outros.
As angiospermas, graas presena de flores e frutos, conseguiram ocu-
par habitats e nichos diversificados, permitindo sua grande irradiao pelo
mundo (Figura 1.18). As flores permitiram mecanismos diversificados de
polinizao. Provavelmente o grande sucesso das angiospermas est ligado
co-evoluo entre as flores e os polinizadores.
Assim como as pteridfitas e gimnospermas, as angiosperma
tambm possuem o esporfito como fase duradoura, a planta
em si. Os gametfitos reduzidos, assim como nas gimnospermas,
tambm desenvolvem-se sobre o esporfito, s que agora em
estruturas reprodutivas especializadas as flores. O gametfito
masculino, o gro de plen, tambm disperso at chegar ao
gametfito feminino maduro, agora conhecido como saco em-
brionrio.
O gro-de-plen (gametfito masculino), ao chegar ao estigma, parte re-
ceptiva da flor, germina e origina um tubo polnico que cresce pelo interior do
carpelo e leva duas clulas espermticas at o gametfito feminino, onde est
o gameta feminino (oosfera). Depois da fecundao, o vulo fecundado se
desenvolve em semente e o ovrio ou as estruturas associadas a ele se
desenvolver no fruto. Os frutos, alm de protegerem a semente e conseqen-
temente o embrio, se tornaram importantes para a disperso das sementes.
Na Figura 1.19 e na Tabela 1.2 so apresentadas as caractersticas usadas
para definir os grupos de plantas.
As principais angiospermas: monocotiledneas e eudicotiledneas
At pouco tempo atrs, eram reconhecidos entre as angiospermas dois
grandes grupos com caractersticas distintas as monocotiledneas e as
dicotiledneas. Essa classificao foi proposta levando-se em considerao
algumas semelhanas morfolgicas, como a presena de um ou dois cotildones
(cotildone = folha do embrio presente no interior da semente). Enquanto as
monocotiledneas possuem um s cotildone (por isso o prefixo mono), as
dicotiledneas possuem dois (dico). A maioria dos livros didticos apresen-
ta essa classificao, que est desatualizada em relao ao conhecimento exis-
tente hoje.
Fi g. 1. 17 - Sement e de
p i n h e i r o - d o - p a r a n
(Araucaria angust iflia).
Fig. 1.18 - Flor de Vellozia.
(Fot o de Nanuza Luza de
Menezes).
:,
xuuio vi - no1\xic\
Fi gura 1.19 - Esquema si mpl i f i cado represent ando al gumas caract erst i cas compart i l hadas
ent re as algas verdes e os principais grupos do Reino Plant ae.
Entretanto, estudos recentes das angiospermas revelaram que o grupo das
dicotiledneas artificial, ou seja, no expressa uma relao de parentesco.
Em estudos mais detalhados, em que levaram-se em conta outras caractersti-
cas, como semelhanas entre o DNA das espcies, observou-se que alguns
pequenos grupos de dicotiledneas esto mais relacionados a outros grupos
de plantas do que com as prprias dicotiledneas. Dessa forma, as espcies
que eram classificadas entre as dicotiledneas no possuem um ancestral em
comum. Por isso, esse grande grupo no considerado natural e est sendo
desmembrado: um grande grupo nomeado eudicotiledneas (dicotiledneas
verdadeiras) e outros pequenos grupos de angiospermas com caractersticas
mais parecidas com as dos ancestrais. Como esses grupos so relativamente
pequenos e ainda incerto quem parente de quem, no h consenso entre
os especialistas quanto definio de categorias de classificao para esses
novi dades evol ut i vas novi dades evol ut i vas novi dades evol ut i vas novi dades evol ut i vas novi dades evol ut i vas
1 1 1 1 1 - Clorofila a e b
2 - 2 - 2 - 2 - 2 - Embrio mult icelular com
desenvolviment o dent ro
do gamet ofit o feminino
3 - 3 - 3 - 3 - 3 - Vasos condut ores xilema
e floema verdadeiros
4 - 4 - 4 - 4 - 4 - Fase esporoft ica
dominant e
5 - 5 - 5 - 5 - 5 - Sement es
6 - 6 - 6 - 6 - 6 - Flores
7 - 7 - 7 - 7 - 7 - Frut os
Al gas Al gas Al gas Al gas Al gas Bri f i t as Bri f i t as Bri f i t as Bri f i t as Bri f i t as Pt eri df i t as Pt eri df i t as Pt eri df i t as Pt eri df i t as Pt eri df i t as Gi mnosp ermas Gi mnosp ermas Gi mnosp ermas Gi mnosp ermas Gi mnosp ermas Angi osp ermas Angi osp ermas Angi osp ermas Angi osp ermas Angi osp ermas
ver des ver des ver des ver des ver des
Tabela 1.2 - Grupos e principais novidades evolut ivas das algas verdes, brifit as, gimnospermas
e angi ospermas.
:a
nioioci\
nomes (classes, sub-classes etc.). Assim, no h a necessidade de nos preocu-
parmos com isso agora.
Mas nem tudo que sabamos deixou de valer: com as monocotiledneas
nada aconteceu. Os estudos recentes confirmam que elas compem um grupo
natural e que todas possuem um mesmo ancestral.
De qualquer forma, as monocotiledneas e as eudicotiledneas so os
dois maiores grupos das plantas com flores e podem ser facilmente diferenci-
ados por algumas caractersticas morfolgicas (Tabela 1.3), como j aponta-
vam os pesquisadores antigos. Nas Figuras 1.20 a 1.22, voc pode ver algu-
mas das caractersticas distintivas entre os dois grupos.
Cot i l dones Cot i l dones Cot i l dones Cot i l dones Cot i l dones
Part es da f l or Part es da f l or Part es da f l or Part es da f l or Part es da f l or (pt alas,
spalas et c.)
Nervao da f ol ha Nervao da f ol ha Nervao da f ol ha Nervao da f ol ha Nervao da f ol ha
Di sposi o dos fei xes Di sposi o dos fei xes Di sposi o dos fei xes Di sposi o dos fei xes Di sposi o dos fei xes
vascul ares no caul e vascul ares no caul e vascul ares no caul e vascul ares no caul e vascul ares no caul e
Pl en Pl en Pl en Pl en Pl en
Monocot i l edneas Monocot i l edneas Monocot i l edneas Monocot i l edneas Monocot i l edneas
um
t r mer as: p ar t es f l or ai s em
nmero de t rs ou ml t i pl o
de t rs
p ar al el i n r vea (n er vu r as
paralelas ent re si)
arranj o compl exo
uni apert urado (com apenas
um poro ou abert ura)
Eudi cot i l edneas Eudi cot i l edneas Eudi cot i l edneas Eudi cot i l edneas Eudi cot i l edneas
doi s
t et rmeras ou pent meras: par-
t es florais em nmero de quat ro
ou cinco ou mlt iplo desses n-
meros
ret iculada (nervuras ent recruzadas,
formando uma rede)
f ei xes di spost os em anel
t riapert urado (com t rs poros ou
abert uras)
Exer cci o Exer cci o Exer cci o Exer cci o Exer cci o
Algumas dessas caract e-
rst i cas podem ser f aci l -
ment e ob ser vad as p or
mei o d e u m exer cci o
prt i co. Vamos est udar
al gumas f l ores comuns
no nosso di a-a-di a. Pe-
g u e u ma f o l h a e u ma
f l or de uma vi ol et a (ou
azal i a) e d e u m l r i o .
Agora, com base nas ca-
r act er st i cas d a t ab el a
ant eri or das part es f l o-
rais e do padro de ner-
vura, t ent e i dent i f i car a
q u e g r u p o cad a u ma
pert ence.
1) Agora pense em plan-
t as que voc conhece do
seu cot i di ano, converse
com os col egas, com o
p r o f esso r e p esq u i se.
Quai s so monocot i l e-
d n eas, como mi l h o e
p al mi t o , e q u ai s so
eudi cot i l edneas, como
feij o e alface? Faa uma
l i st a de p l ant as e col o-
q u e em d u as co l u n as
separadas.
Fig. 1.20 - Flores de angiospermas:
A- monocot ilednea (Diet es bicolor); B- eudicot ilednea (Primula obconica).
(Fot os de Nanuza Luza de Menezes).
Fig. 1. 21 - Nervao de folhas
de angiospermas;
A- monocot ilednea;
B- eudi cot i l ednea.
A B
Fig. 1.22 - Sist emas radiculares de angiosper-
mas:
A - fasciculado de monocot ilednea;
B - pivot ant e de eudicot ilednea.
Tabela 1.3
B A
B A
Forma e funo
andam juntas
Uni dade 2
Or gani zador es
Paul o Takeo Sano
Lyr i a Mor i
El abor ador es
Gr egr i o Ceccanti ni
Fabol a Bovo
Mendona
QUEBRA- CABEAS DE RGOS VEGETAIS
J aconteceu de voc estar to preocupado com algo que no consegue
deixar de pensar em outra coisa que voc tinha que estar fazendo, como estu-
dar para uma prova? Voc vai fazer o que precisa, mas acaba enxergando o
material de estudo em todo lugar. Tudo que voc faz ou v te lembra daquilo
que voc precisa estudar. o que chamamos de ficar bitolado.
Por exemplo, voc est em um dia de grande motivao e boa vontade, e
se oferece para ir ao supermercado para sua me. Voc vai, mas o sentimento
de culpa incomoda por dentro e voc no consegue se desligar do estudo.
Para todo lado que voc olha, enxerga e tenta entender a matria. Ser que
isso no pode ser uma grande oportunidade?
Pois , no precisa desse drama todo para aproveitar um passeio pela feira
ou pelo balco de hortifruti do supermercado para entender alguns assuntos
de Botnica, que nos textos parecem complicados.
Como muitas pessoas, provvel que voc tambm j tenha se atrapalha-
do para entender que batata caule, ou tenha ficado na dvida quando ouviu
dizer que abobrinha fruto e no legume.
O fato que, para entender morfologia vegetal, preciso, antes de tudo,
lembrar que como os vegetais aparecem muito no nosso cotidiano (principal-
mente em nossas panelas), h termos e definies populares que nem sempre
correspondem interpretao da cincia. H uma pequena confuso desses
termos entre a linguagem coloquial, do dia-a-dia, e a linguagem tcnica da
Botnica. Exemplos disso so as palavras fruta e fruto. Para o senso comum,
as frutas so aqueles frutos doces e carnosos. Outro exemplo a palavra legu-
me: para os botnicos, legumes so as vagens, um tipo especfi-
co de fruto seco que se abre, como o feijo, a soja e ervilha
(Figura 2.1). Ele ocorre numa famlia denominada Fabaceae ou
Leguminosae, na qual parte de suas espcies possuem o tal le-
gume como fruto. J para as pessoas em geral, o termo legume
denomina coisas morfologicamente to diferentes quanto cenoura
(que uma raiz), batata (que um caule) ou pepino (que um
fruto). Outros exemplos de termos populares imprecisos, que
causam confuso, so talo (que serve para designar estruturas
carnosas e alongadas) e verdura (que rene as folhagens verdes
usadas na alimentao, incluindo vrios rgos juntos). O br-
colis, por exemplo, um conjunto de caule, folhas e flores.
Fig. 2.1 - Frut o do t ipo le-
gume.
:o
nioioci\
Ento, se assim, quais so os rgos vegetais? Na verdade
so poucos: raiz, caule, folha, flor, fruto e semente. Todo o resto
variao dessas estruturas. Em geral, basta pensar um pouco
para reconhecer; s vezes, contudo, a resposta no to bvia, e
para entender a natureza de uma estrutura uma simples olhada
no basta, sendo preciso estudar a morfologia comparada, acom-
panhar seu desenvolvimento, o que chamamos de ontogenia ou
o padro de posicionamento na planta. Na maioria das vezes,
olhando com calma, voc pode reconhecer os rgos. preciso
ateno, pois muitas estruturas sofreram adaptaes evolutivas
em decorrncia das condies ambientais.
Caul e
O caule reconhecido por ser, geralmente, uma estrutura alongada, que
porta folhas e gemas (brotos ativos ou dormentes), com crescimento no pice,
verde ou no. Alm disso, apresenta duas partes distintas: ns (regies com
folhas) e entrens (regies sem folhas) (Figura 2.2). Na feira, so exemplos de
caule os talos de alface, de couve-flor, de brcolis, de alcachofra, os aspar-
gos, o broto-de-bambu, entre outros. Note que todos esses exemplos possuem
folhas e gemas.
A batata tambm um caule, mas de crescimento subterrneo
e com funo de reserva (tubrculo). possvel deduzir essa par-
ticularidade porque quando ela fica velha, comea a esverdear e
brotar. Aqueles olhinhos da batata que precisamos tirar com a
faca so gemas dormentes (Figura 2.3). Com o tempo, a batata
fica verde, pois comea a fazer fotossntese e brota porque essas
gemas, que estavam dormentes, se ativaram, consumindo reser-
vas de amido estocadas (as mesmas que nos fazem engordar).
Alm de tubrculos, existem outras adaptaes dos caules, como
as gavinhas, que se enrolam ajudando a prender plantas trepadeiras. Em outras
plantas, como nos cactos, os caules so suculentos, armazenam gua e so ver-
des, fazendo a fotossntese no lugar das folhas (Figura 2.4). A flor-de-maio, to
comum, no apresenta folhas. Aquelas estruturas achatadas que vemos so cau-
les que fazem fotossntese. A prova disso que delas que saem as flores.
Rai z
As razes, ao contrrio dos caules, geralmente no possuem
gemas nem folhas, portanto no possuem ns e entrens. So
estruturas geralmente subterrneas e que tambm podem se
modificar e acumular reservas (cenoura, nabo, beterraba, raba-
nete, mandioca, batata-doce etc.) (Figura 2.5). As plantas po-
dem ter dois tipos de sistemas radiculares (ver Figura 1.22): sis-
tema axial (ou pivotante), com uma raiz principal, comum a mui-
tas plantas no monocotiledneas (cenoura, alface); e sistema
fasciculado, que no possui raiz principal, comum nas monoco-
tiledneas (cebolinha, alho, milho).
As razes normalmente possuem funo de fixao e absoro de gua e
sais, mas lembre-se que h plantas que no possuem razes, ou as razes no
tm alguma destas funes. Em algumas bromlias, as razes s servem para
fixao, enquanto outras nem possuem razes.
Fig. 2.2 - Caule com ns e
int erns.
Fig. 2.3 - Tubrculo de ba-
t at a com b r ot ament os,
most rando que se t rat a de
um caule com gemas. (Fot o
de Gregrio Ceccant ini).
Fig. 2.4 - Caule de plan-
t a da famlia das cact -
ceas com f ol has t rans-
formadas em espinhos.
(Fo t o d e Gr eg r i o
Ceccant ini).
:,
xuuio vi - no1\xic\
Fol has
As folhas so muito comuns nas verduras e do uma con-
tribuio importante em nossa dieta, como importante fonte de
fibras e vitaminas. So estruturas em geral achatadas e que saem
lateralmente dos caules. No local de insero da folha no caule,
sempre h uma gema lateral capaz de brotar e gerar um outro
caule (Figura 2.6). Tambm nas folhas, normalmente h uma
nervura principal e nervuras secundrias, que so os locais com
feixes de xilema e floema, por onde chegam gua e sais para a
folha e saem os produtos da fotossntese para o resto da planta (Figura 2.7).
Entre essas nervuras, h a lmina foliar ou limbo, que a superfcie principal
para a fotossntese (Figura 2.7). So exemplos de folhas as partes que aprovei-
tamos para comer da alface e da couve. Note, entretanto, que na base da
couve-flor e do brcolis tambm h folhas.
As folhas podem ser inteiras, como no almeiro, ou divididas como na
cenoura e no nabo. Lembre-se de que as plantas precisam de estruturas que
fazem fotossntese, e a estrutura que geralmente faz isso a folha. Nem sem-
pre as folhas chegam at nosso prato, pois podem ter sido removidas no pre-
paro, nos casos em que no as comemos. o caso da cenoura, do nabo e da
beterraba. A batata, por outro lado, no vem com folhas, pois estas se formam
quando a planta est na fase vegetativa.
Em muitas plantas, as folhas se adaptaram a outras funes, como defesa
ou fixao, ou desapareceram para evitar a perda de gua. Em alguns cactos,
as folhas podem ser transformadas em espinhos (Figura 2.4) e em algumas
trepadeiras as folhas ou partes delas so transformadas em gavinhas. Em algu-
mas plantas, como as bromlias, as folhas podem estar adaptadas a absorver
gua e minerais, papel geralmente exercido pelas razes (Figura 2.8). H fo-
lhas, como as das plantas carnvoras, em que as folhas ou parte delas so
transformadas em armadilhas para capturar insetos (Figura 2.9). Algumas tm
tentculos com cola, outras tm vasos com interior atraente e escorregadio,
outras se fecham prendendo os insetos. H ainda plantas parasitas, como o
cip-chumbo, que se parece com um macarro amarelo, em que no existem
folhas e retira tudo de que precisa de uma planta hospedeira.
Fig. 2.6 - Folha de eudico-
t ilednea e suas part es.
Fi g. 2.7 - Fol ha di af ani -
zada most rando a nervu-
ras que cont m xilema e
f l o ema. (Fo t o d e Gr e-
grio Ceccant ini).
Fig. 2.8 - Bromlia que vive sobre as
rvores da florest a mida e que no
possui razes (Tillandsia usneoides).
(Fot o de Gregrio Ceccant ini).
Fig. 2.9 - Plant a inset vora (Drosera communis), com
folhas modificadas com apndices que produzem
sub st nci as p egaj osa que auxi l i am a cap t ur ar
inset os. (Fot o de Gregrio Ceccant ini).
Fi g. 2.5 - Razes t ubero-
sas cont end o r eser vas.
(Fo t o d e Gr eg r i o
Ceccant ini).
:8
nioioci\
Fl or
As flores, por sua vez, so rgos reprodutivos, que incluem partes de caule
e folhas modificadas, como ptalas, spalas, estames, para as funes de atra-
o de polinizadores e reproduo. Nas flores podem estar juntas
partes femininas, como o ovrio (que dar origem ao fruto e den-
tro dele os vulos, que daro origem s sementes) e partes mascu-
linas, como os estames (com anteras contendo o plen) (Figura
2.10). As flores podem aparecer isoladas no caso das rosas, ou em
inflorescncias, como na couve-flor ou no brcolis. Quando voc
for a uma floricultura, aproveite para analisar a diversidade exis-
tente, lembrando que os coloridos vistosos esto relacionados
atrao dos polinizadores, que auxiliam na fecundao.
Fruto e semente
Os resultados da fecundao, que ocorre nas flores, so o desenvolvimen-
to dos ovrios em fruto e dos vulos, situados em seu interior, em sementes
(Figura 2.11). Assim, muitas coisas que comemos e denominamos generica-
mente como legumes so, na verdade, frutos. Apesar de abobrinhas, pepinos,
vagens, berinjelas e pimentes normalmente serem consumidos em pratos
salgados, tambm so frutos como as laranjas, bananas e melan-
cias. Basta verificar que essa estrutura a que porta as sementes.
Gros de cereais, como milho, trigo e arroz tambm so frutos,
pois so o resultado da maturao do ovrio de uma s semente.
Nesses frutos, as sementes esto soldadas s paredes dos frutos.
Por isso, na preparao industrial do trigo e do arroz, os gros
so polidos por atrito, removendo o ovrio, que s persiste nos
gros chamados integrais. O arroz ou trigo comuns, que co-
memos no dia-a-dia, apresentam apenas o interior da semente
(endosperma), ou seja, a parte que possui reservas de amido.
As sementes, por sua vez, so o resultado da maturao dos vulos fecun-
dados, formados no interior dos frutos, constituindo a forma de resistncia e
disperso de muitas plantas. fcil lembrar que feijes e ervilhas so semen-
tes, pois germinam expondo o embrio, que a planta da nova gerao, for-
mada da fecundao dos gametas. Nesse pequeno embrio, j existem os r-
gos vegetativos jovens (caule, raiz, folha).
O quebra- cabeas montado
Existem materiais na feira que podem parecer complicados. A alcachofra,
por exemplo, uma estrutura mais complexa. uma inflorescncia, como a
margarida e o girassol (Figura 2.12). Mas se voc entender os
rgos, fica fcil. Veja como: o talo da alcachofra um caule
que sustenta a inflorescncia no alto da planta. O corao da
alcachofra (to saboroso) um caule achatado, (receptculo)
sobre o qual crescem as flores. As plaquinhas que arrancamos e
raspamos so folhas modificadas que protegem a inflorescncia.
Os espinhos que jogamos fora so na verdade as flores ainda
no desabrochadas, protegidas pelas folhas que recobrem a
inflorescncia.
Provavelmente, a nica maneira de entender bem a morfologia vegetal
examinar os materiais na prtica. Por isso, a partir de agora, aproveite sem
culpa seus passeios nas feiras e mercados para olhar e manipular os vegetais.
Fig. 2.10 - Flor de quares-
mei ra (Ti b ouchi na gr a-
nulosa) cort ada l ongi t u-
d i nal ment e most r and o
su as p ar t es. (Fo t o d e
Gregrio Ceccant ini).
Fi g. 2.11 - Seqnci a de
mat u r ao mo st r an d o
bot o f l oral , f l or, ovri o
f ecu n d ad o at o f r u t o
com sement es em feij o
guandu (Caj anus caj an).
Fig. 2.12 - Inflorescncias
d e p l an t as d a f aml i a
Composit ae. (Fot o de Gre-
grio Ceccant ini).
:u
xuuio vi - no1\xic\
H uma diversidade imensa de materiais ali. Aproveite tambm aqueles ins-
tantes que antecedem a alimentao, examinando os vegetais presentes na
mesa mesmo que no goste de com-los.
DE ONDE VEIO A MA DE ADO?
(OU DE ONDE VIERAM OS FRUTOS? )
Toda a cultura ocidental bastante influenciada pelas escrituras bblicas.
Assim, a expresso fruto proibido bastante utilizada como metfora para
transgresses de regras, seja na literatura, em peas publicitrias ou mesmo na
linguagem cotidiana. Mas, afinal, de onde veio a ma de Ado? Apesar de o
Velho Testamento no tocar no assunto, a ma deve ter vindo de uma flor.
A f l or vi sta de perto
Voc certamente j viu uma flor. Mas j ficou alguns instantes olhando
com ateno as partes de uma flor? Voc pode no ter prestado muita ateno,
mas j deve ter observado ou mesmo dissecado uma flor. Talvez tenha feito
isso brincando de tirar as partes de uma flor-de-beijo (Hibiscus rosa-sinensis),
como se estivesse despindo uma bailarina (as spalas e ptalas de um hibisco
lembram um pouco as saias de uma) (Figura 2.13). Ou at mesmo tirando a
sorte em uma brincadeira de mal-me-quer, bem-me-quer, em que se arran-
cam, uma por uma, partes de uma margarida.
O termo angiosperma teve sua origem de duas palavras gregas: angeion,
que significa vaso ou recipiente, e sperma, que significa semente. Perten-
cem a esse grupo plantas que possuem um vaso que contm sementes o
carpelo (do grego karpos = fruto). O carpelo a estrutura essencial de uma
flor, j que ele que contm os vulos, que aps fecundados daro origem s
sementes. Dessa forma, o nome angiosperma faz uma referncia indireta
principal caracterstica desse grupo: as flores, cujo papel fundamental para a
reproduo sexuada desse grupo.
As flores podem possuir diferentes coloraes, configuraes e tamanhos.
Podem ter poucos milmetros, como as flores de um figo ou de algumas
gramneas (gramas e capins) ou serem enormes, com cerca de um metro de
dimetro, como a Rafflesia, a maior flor do mundo, que ocorre na ilha de
Sumatra, na Oceania.
As flores possuem partes masculinas e femininas, que podem estar em
uma mesma flor, como ocorre na maioria das plantas (a rosa, por exemplo).
Outras possuem estas partes em flores diferentes da mesma planta o caso
do antrio e das palmeiras. Outras ainda possuem partes femininas e masculi-
nas em flores diferentes de plantas diferentes, como a amoreira. As amoreiras
(Morus nigra) apresentam rvores de sexos separados, sendo necessrio que
o plen da planta masculina atinja o ovrio das flores de plantas femininas
para que obtenha-se frutos. Algo similar ocorre com os mamoeiros.
Mesmo que possam apresentar caractersticas diferentes, a maioria das
flores composta por partes atraentes ou de proteo (spalas e ptalas) e
partes reprodutivas (gineceu e androceu).
As spalas e ptalas so muito variveis. H plantas que no possuem
ptalas ou spalas, ou apenas uma delas. Alm disso, o nmero de spalas e
ptalas bem variado para cada grupo de plantas, e pode ser importante para
a classificao de alguns deles.
As estruturas mais externas, que geralmente so semelhantes a pequenas
folhas verdes, so as spalas. Mais internamente esto as ptalas, que tambm
At i v i d ad e At i v i d ad e At i v i d ad e At i v i d ad e At i v i d ad e
Aps ler o t ext o, experi-
ment e cami nhar numa
f ei ra, ol har para os pro-
dut os e t ent ar reconhe-
cer os rgos veget ai s.
Ten t e en t en d er, p o r
exemp l o , o q u e so o
car, a cebol a, a bat at a-
doce e o rabanet e.
1) Agora converse com
seu colegas e t ent e list ar
produt os que vocs co-
nhecem ou consomem
na al i ment ao do di a-
a-dia de t odos os rgos
veget ai s.
Fig. 2.13 - Flor do hibisco.
(Fot o de Gregrio Ceccan-
t ini).
,o
nioioci\
so folhas modificadas e quase sempre constituem a parte mais vistosa e colo-
rida de uma flor (amarela, branca, rosa, vermelha). Tanto as ptalas quanto as
spalas variam em nmero e forma em cada grupo de plantas.
Internamente s ptalas, esto o androceu e o gineceu. O
androceu (origem da palavra grega andrs, que significa ho-
mem) o conjunto das partes masculinas da flor. Ele formado
pelos estames, constitudos de filete e antera (Figura 2.15). O
filete a haste alongada em que est inserida a antera, na qual
esto localizados os minsculos gros de plen. Os gros de
plen, ao carem na parte feminina (estigma), germinam, for-
mando o tubo polnico, que vai liberar os gametas masculinos
que fecundaro os gametas femininos. O gineceu (da palavra
grega gynaiko, que significa mulher) o conjunto de partes femininas da flor
(Figura 2.16). Nele esto o estigma, o estilete e o ovrio. O estilete a parte
entre o estigma (a parte receptiva ao plen) e o ovrio (parte dilatada que
contm os vulos com os gametas femininos). No vulo, situado dentro do
ovrio, haver o encontro dos gametas masculinos com os femininos. Esses
gametas se uniro, formaro um zigoto, que originar o embrio, ou seja, a
futura planta. Aps a fecundao, o ovrio se desenvolver em um fruto e os
diversos vulos fecundados se transformaro em sementes.
Nem tudo o que parece !
Mal-me-quer, bem-me-quer, mal-me-quer, bem-me-quer... Voc se lembra
de quando era criana e pegava flores de margarida para brincar de bem-me-
quer? Que partes voc tirava da flor, uma a uma? Voc se lembra?
Talvez voc tenha respondido: as ptalas. Quando voc tirava cada uma
das ptalas, na verdade voc estava tirando flores inteiras, uma a uma. Em-
bora a margarida parea uma nica flor, ela uma inflorescncia, isto , um
conjunto de vrias flores. A margarida apresenta um tipo especial de
inflorescncia: nela h uma base ou disco esverdeado, em que esto inseridas
vrias flores de tamanhos e formas diferentes (ver Figura 2.12). As flores mais
externas (aquilo que pensvamos serem ptalas) so flores que possuem
uma ptala bem desenvolvida e as demais partes da flor bem reduzidas. As
flores inseridas na parte central so reduzidas e possuem ptalas menores.
H flores reunidas em inflorescncia, como a margarida e hortnsia, alm
das isoladas ou unidas em pequenos grupos, como as rosas.
Pl antas fazem sexo casual com mui tos parcei ros
Pol i ni zao
O ttulo acima pode parecer um comportamento pouco seguro se estivermos
tratando de seres humanos, mas para as plantas no mal, nem algo incomum.
Seguramente voc j ouviu alguma historinha que se conta para crianas
quando elas perguntam a um adulto de onde vm os bebs?, e este no quer
falar de sexo. A da cegonha a pior delas, mas h tambm a da sementinha na
barriga da me e a da abelhinha. Pois a histria da abelhinha no to m
assim, pois ela trata mesmo de sexo. S que ela boa mesmo s para explicar
como as plantas fazem sexo!
As plantas so semelhantes aos animais no que diz respeito necessidade
de procriar e no interesse em fazer fecundao cruzada, mas so muito mais
versteis no que diz respeito s preferncias sexuais.
Fi g. 2.15 - And r oceu And r oceu And r oceu And r oceu And r oceu de
vri as pl ant as; consi st e
no conj unt o das part es
mascul i nas (est ames); o
est ame f or mad o p or
f i l et e e ant era. (Fot o de
Gregrio Ceccant ini).
Fig. 2.16 - Gi neceu Gi neceu Gi neceu Gi neceu Gi neceu de v-
ri as pl ant as; consi st e no
conj unt o de part es femi-
ni nas, cont endo ovri o,
est ilet e e est igma. (Fot o
de Gregrio Ceccant ini).
,I
xuuio vi - no1\xic\
Um ponto importante que no pode ser esquecido que as plantas tm
dificuldades para se deslocar. Elas at se movem, mas em geral lentamente
e a curtas distncias, e no podem se desplantar da terra procura de par-
ceiros para procriar. Assim, o que as plantas fazem formar organismos inter-
medirios durante seu ciclo de vida capazes de se mover, rapidamente e a
longas distncias, para encontrar parceiros reprodutivos. Esses organismos
intermedirios podem ser clulas individuais, como gametas livres que na-
dam (de pteridfitas e brifitas), ou podem ser organismos inteiros, como os
gros de plen.
Que espanto! O plen um organismo inteiro? Sim, ele corresponde
a uma fase do ciclo de vida, o microgametfito ou gametfito mascu-
lino. Esse gametfito atinge a parte feminina da planta e vai fecundar
a oosfera (gameta feminino) formada pelo gametfito feminino (que
pode estar no vulo da flor ou do estrbilo). Ao cair no estigma da flor
ou na abertura do vulo das pinhas, o plen germina e forma um tubo
polnico (Figura 2.17) que cresce e insere os ncleos espermticos
(esses sim que so os gametas) no vulo. A oosfera unida ao ncleo
espermtico forma o zigoto que ser o embrio da nova planta e o
vulo fecundado que o contm vai virar a semente.
Mas a questo biolgica que se coloca como fazer sexo, levando o gro
de plen at a parte feminina de uma planta que pode estar muito longe. E
como acertar a mira?
Para isso, as plantas podem usam diversos tipos de ajudantes e at arti-
fcios para atrai-los. Podem estar envolvidos animais, elementos do meio am-
biente e mecanismos morfolgicos que usam princpios da fsica para trans-
portar o plen. Na falta destes estratagemas, algumas plantas se fecundam
sozinhas.
1) Que grupos de animais e element os do meio ambient e voc conhece que auxiliam
na polinizao?
Ao responder a pergunta acima, certamente voc deve ter pensado nas
abelhas e nos beija flores, mas a lista de tipos de polinizadores bem maior.
As plantas podem ser polinizadas por besouros, moscas, vespas, vrios tipos
de aves, marsupiais, roedores e at morcegos. Sem contar o vento, a gua e os
mecanismos de auto-polinizao.
Existem vrias estratgias para garantir a polinizao. Uma delas usar
polinizadores animais, outra produzir grande quantidade de plen e uma
terceira provocar a auto-polinizao. A questo que, para qualquer uma
delas, preciso gastar energia. A planta gasta energia para atrair os poliniza-
dores ou para garantir que o plen chegue sozinho em outra planta.
2) Como as plant as gast am energia para at rair polinizadores? Com que at ividade gast a
a energia?
3) Como a plant a gast a energia ao fazer polinizao pelo vent o?
Voc deve ter imaginado que para fazer polinizao com animais preciso
atra-los primeiro. Para isso, so usados vrios tipos de atrativos: folhas colo-
ridas (como nas bromlias), ptalas de flores coloridas (como no ip), perfume
fortes (como o do jasmim), nctar aucarado para as abelhas, ou mesmo plen
abundante, que serve de alimento para muitos insetos. Para que o polinizador
faa esses especial favor de levar o plen de uma flor a outra, geralmente ele
Fig. 2.17 - Plen de maria-
sem-ver g on h a g er mi -
n an d o e f or man d o o
t ubo pol ni co. (Fot o de
Gregrio Ceccant ini).
,:
nioioci\
ganha um prmio. Na maioria das vezes, o nctar (lquido aucarado) e o
prprio plen, que so a base da alimentao de muitos desse animais. O poli-
nizador vai em direo s flores em busca dos recursos dos quais necessita, se
suja com o plen e acaba polinizando outra flor numa nova visita.
O fato que as plantas gastam energia, produzida pela fotossntese, e
nutrientes, extrados do solo, para produzir perfumes, cores, nctar etc. Isso
sai caro no metabolismo. Assim, as plantas produzem estruturas
especiais (inflorescncias, brcteas, spalas, ptalas), pigmentos
e perfumes, gastando energia. Para valer a pena, elas tm que
garantir a fidelidade dos polinizadores. Para garantir a fidelida-
de, h uma srie de caractersticas das flores que favorecem ti-
pos especficos de polinizador e, ao mesmo tempo, impedem
que outro polinizador utilize o recurso. Isso vantajoso, pois se
um dado polinizador visita uma flor e depois no visita outra
flor da mesma espcie, ele no efetiva a polinizao desta esp-
cie, e todo o investimento perdido.
Assim, flores polinizadas por beija-flores, como muitas bromlias, normal-
mente so tubulosas, com os nectrios bem no fundo, de forma que apenas uma
ave de bico e lngua longos conseguir sugar o nctar, o que restringe o tipo de
visitantes dessa flor. Essas plantas, alm de tudo, abrem suas flores de dia, pe-
rodo em que beija-flores esto ativos, e costumam ter peas vermelhas ou rosa-
das cores que os pssaros enxergam bem (Figura 2.18).
Outras flores, como as margaridas e o pico, possuem tubos muito finos,
que no permitem a entrada de um bico ou de um inseto inteiro. Apenas borbo-
letas, que so insetos de tromba longa, conseguem coletar o nctar. Note que
essas flores so amarelas e de abertura diurna. O amarelo uma cor que borbo-
letas enxergam bem, e durante o dia que elas so ativas (Figura 2.19). Plantas
com morfologia parecida, mas com abertura noturna, de cores claras (bege ou
branco) e muito perfumadas, so por sua vez polinizadas por mariposas. noi-
te, as cores tm pouca importncia, j que o que se distingue o claro do escuro,
e o perfume pode ser um atrativo mais eficiente.
Existem outros polinizadores noturnos importantes alm das mariposas:
so os morcegos. Surpreso? Pois sem esses animais, sempre satanizados nos
filmes, ns no teramos bananas. Embora os morcegos vampiros sejam os
mais famosos, existem morcegos que se alimentam de peixes, de carne, de
frutos e at de nctar. Esses morcegos nectarvoros so muito importantes na
natureza, pois polinizam muitas espcies vegetais. Das espcies mais conhe-
cidas, esto a banana (Musa paradisiaca, Musaceae) (Figura 2.20), o embiruu
(Pseudobombax longiflorum, Malvaceae) e o ing (Inga edulis, Leguminosae).
As flores polinizadas por morcegos, alm de terem abertura noturna e cores
claras, perfume muito doce e at azedo, tambm so grandes e possuem par-
tes rgidas (folhas, brcteas) que permitem que os morcegos se segurem. Ou-
tra caracterstica importante que essas flores produzem muito nctar, mas
aos poucos, ao longo de toda a noite. Isso obriga os morcegos a visitarem
muitas flores e a mesma flor vrias vezes, para garantir a quantidade de ener-
gia necessria para sobreviverem, j que so animais de sangue quente e de
vo batido, que consome muita energia. O resultado que acabam polinizando
muitas flores durante uma s noite.
Para fazer polinizao usando o vento ou a gua, h uma grande depen-
dncia do acaso. Os gros de plen devem ser levados pelo vento e atingir
Fig. 2.18 - Flor t ubulosa e
vermelha polinizada por
beij a-flor. (Foto de Greg
rio Ceccant ini).
Fig. 2.19 - Inflorescncia
de uma plant a da famlia
Composit ae com flores t u-
bul osas di mi nut as, pol i -
nizadas por borbolet as.
Fig. 2.20 - Inflorescncia
de bananeira, com part es
rgi das onde os morce-
gos se fixam para se ali-
ment ar de nct ar. (Fot o
de Gregrio Ceccant ini).
,,
xuuio vi - no1\xic\
exatamente o estigma de uma flor de angiosperma ou a entrada do vulo das
pinhas das gimnospermas. Tem que haver uma produo imensa de plen
para que a polinizao ocorra. Para facilitar, muitas plantas que usam essa
estratgia crescem em florestas que perdem folhas no inverno; outras formam
inflorescncias em hastes altas, que sobressaem na vegetao, como os ca-
pins (gramneas), local onde o vento no barrado (Figura 2.21).
A lgica da estratgia de polinizao nas plantas pode ser compreendida
observando o exemplo humano das peas publicitrias. Suponha que voc
quer fazer propaganda de produtos para maquiagem feminina. Voc poderia
fazer propaganda jogando vrios panfletos na rua do alto de um prdio. Por
acaso algumas mulheres poderiam ver o panfleto e se interessar pelo material.
Mas h outra alternativa de investimento em propaganda: imprimir menos
panfletos e pagar um menino para entregar apenas para as mulheres que esto
maquiadas. Voc teria certeza de que pessoas interessadas no seu produto
receberiam o anncio. O mesmo podemos pensar sobre um poltico em cam-
panha, que distribui santinhos: em vez de fazer milhares de cpias e dar para
todo mundo, mais eficiente e econmico entregar os santinhos apenas para
aqueles eleitores que podem ter mais interesse no trabalho dele (no seu bairro,
da sua categoria profissional).
H muitos exemplos de que as relaes entre polinizadores e suas flores
prediletas esto associadas a caractersticas perfeitamente complementares entre
eles. Por exemplo: bicos de comprimento e dimetro iguais aos de tubos de
flores; polinizador que precisa de muito nctar aliado flor que produz muito
nctar. O conjunto de caractersticas do polinizador e da espcie vegetal
denominado sndrome. H sndromes para polinizao por aves, morcegos,
besouros, mariposas, borboletas, abelhas, entre outras. O estudo dessas carac-
tersticas mtuas pode ser explicado por uma teoria muito interessante da Bi-
ologia, denominada teoria da co-evoluo. De uma forma simplificada, esta
teoria sustenta que os avanos evolutivos de uma espcie vegetal (por exem-
plo, alongamento do tubo formado pela corola) foram sucedidos por mudan-
as evolutivas na espcie de polinizador associada, e isso, ao longo do tempo,
tambm estimulou outras modificaes da planta. Isso explicaria porque h
tantas caractersticas complementares entre planta e polinizador, e tantas rela-
es exclusivas, determinando que apenas uma espcie de polinizador atra-
da ou consegue realizar a polinizao de uma espcie de planta.
4) Por qual mot ivo voc acha que as plant as podem t er vant agens na evoluo se fizerem
fecundao cruzada e t iverem muit a variabilidade gent ica nas suas populaes?
Ao usar animais para fazer sexo, pelos padres morais dos humanos, as
plantas podem ser consideradas verdadeiramente promscuas. E bom que
seja assim, pois isso garante variabilidade gentica, fundamental para a sobre-
vivncia das espcies. O tomate, por exemplo, o resultado da fecundao
dos vulos dentro do ovrio da flor. Entretanto, esses vulos so o resultado
da fecundao por gametas que viajaram nos gros de plen, originados de
muitas flores diferentes, de muitos indivduos diferentes, trazidos por diversas
visitas de abelhas diferentes e, possivelmente, diversas espcies de abelhas.
5) A cigat oca-negra uma doena da bananeira causada por um fungo, que est mat an-
do bananeiras por t odo o Brasil. Qual a import ncia da diversidade gent ica para a
resist ncia s doenas? Por que as bananeiras cult ivadas comercialmet e so especial-
ment e vulnerveis?
A
B
Fi g. 2.21 - Pol i ni zao
p el o vent o: A-Inf l or es-
cnci as de capi ns (fam-
l i a d as g r amn eas) se
dest acam da veget ao;
B- f l o r es p eq u en as e
pouco vi st osas pol i ni za-
das pelo vent o. (Fot os de
Gregrio Ceccant ini).
,a
nioioci\
Voc j vi u de onde sai a abbora? E a mel anci a?
Pode ser difcil acreditar, mas frutos enormes como a melancia e a abbora
surgem de dentro de flores que so bem pequenas. Flor e fruto so rgos
importantes para caracterizar o grupo das angiospermas. Esses dois rgos
flores e frutos esto intimamente associados. Todo fruto veio de uma flor,
mas nem toda flor um dia formar um fruto. Mas por qu? Porque nem toda
flor polinizada e fecundada.
O ovrio maduro, aps a fecundao, se desenvolver em um
fruto e os diversos vulos fecundados se transformaro em semen-
tes (Figura 2.22). O ovrio da flor como uma cmara, derivado de
folhas modificadas. Por isso ele possui uma epiderme externa, um
tecido carnoso e uma epiderme interna. A epiderme externa do
carpelo corresponde epiderme de uma superfcie da folha, o teci-
do carnoso ao mesfilo da folha, enquanto a outra epiderme
corrreponde epiderme do outro lado da folha. Essas partes cresce-
ro e se modificaro para formar os frutos. Veja exemplos gostosos:
O pssego e a ameixa-vermelha so frutos derivados do desenvolvimento
apenas do ovrio da flor. A pele aveludada do pssego o resultado do cresci-
mento da epiderme do ovrio da flor cheia de tricomas (plos). A polpa carnosa
provm da parede do ovrio e o caroo duro que envolve a semente deriva da
epiderme interna do carpelo. A mesma coisa acontece com a azeitona e com a
manga, s que nessa ltima a polpa toda fibrosa, cheia de feixes vasculares
(aquelas coisas chatas que entram entre os nossos dentes quando comemos).
Em outros frutos, o desenvolvimento das partes do ovrio diferente. Na
laranja, no existe caroo, pois a epiderme interna no se endurece e fica
suculenta. A casca amarela, cheia de cavidades (aquelas que arrebentam quando
descascamos e espirram leo ardido nos nossos olhos), derivada da epiderme
externa do carpelo. A parte branca amarga a parede do ovrio, enquanto as
bolsas de suco so formadas pelo desenvolvimento da epiderme interna do
carpelo. Cada bolsinha de suco formada por muitas clulas, mas ao longo
do amadurecimento as clulas internas se arrebentam e formam uma bolsa
nica. Erroneamente, muita gente pensa que essas bolsas so clulas. Cada
gomo da laranja ou da mexerica um carpelo do ovrio (Figura 2.23).
H tambm os frutos com partes comestveis chamadas acessrias, que
so resultado do desenvolvimento de outra parte da flor que no o ovrio,
como o pednculo ou as spalas. A ma e a pra possuem o fruto no seu
interior: aquela parte que no comemos e jogamos fora. A parte carnosa e
gostosa a base da flor, onde se inserem as spalas e ptalas (receptculo),
que cresce ao redor do fruto. J o caju considerado um pseudofruto, pois a
parte carnosa o pednculo da flor (cabinho) que torna-se carnoso, en-
quanto o fruto verdadeiro, derivado do ovrio desenvolvido, a castanha-de-
caju. A castanha-de-caju um fruto que torrado e depois tem removido o
tecido do ovrio (pericarpo). O que comemos s um embrio de uma eudi-
cotilednea por isso ela se separa em duas metades. Cada metade um
cotildone do embrio.
Os frutos e sementes provavelmente evoluram junto com os seus agentes
dispersores. Mecanismos to diversos para a disperso dos frutos, assim como
a polinizao, foram fundamentais para a diversificao das espcies de an-
giospermas. Voc pode compreender melhor esses processos lendo o tpico
As plantas se movem.
Fig. 2.22 - Bananas selva-
gens com sement es (pa-
covs): seqncia de de-
sen vo l vi men t o d a f l o r
ao frut o. (Fot o de Greg-
rio Ceccant ini).
Fi g. 2.23 - Frut o ct ri co
com suas part es: a part e
de fora, mais escura, de-
ri vada da epi derme ex-
t erna do ovrio; a polpa
b r an ca d a p ar ed e d o
ovrio; a part e suculent a
da epi derme i nt erna do
ovri o.
,-
xuuio vi - no1\xic\
VOC J VIU BANANA COM SEMENTE?
Os frutos normalmente contm sementes, com exceo dos frutos
partenocrpicos, nos quais h a formao do fruto sem fecundao dos vulos e,
conseqentemente, no h a formao de sementes. Isso ocorre, por exemplo
com a banana e com o abacaxi cultivados. A banana que comemos uma varie-
dade melhorada capaz de produzir frutos sem fecundao. A vantagem disso
que no h sementes e toda a polpa formada comestvel. Voc j imaginou uma
banana toda cheia de sementes grandes que precisam ser cuspidas? Essas bana-
nas selvagens com sementes existem em algumas florestas midas da Amrica
do Sul e Central e so chamadas popularmente de pacovs (ver Figura 2.22).
Sem vei as ou artri as: conduo pel o xi l ema e
pel o f l oema
H certas coisas das quais todo mundo j ouviu falar, mas se nos perguntam,
sempre aparece uma dvida para responder. assim com os tecidos de conduo
das plantas. Todo mundo j ouviu falar de xilema e floema, mas saber exatamente
quem quem e o que cada um faz uma dvida freqente para muita gente.
Tambm parecem coisas de outro mundo, muito distantes da nossa vida, quando
na verdade no so. O papel que voc est lendo feito de clulas do xilema e o
acar dos doces que comemos foi produzido em uma folha, atravs da fotossn-
tese, e depois transportado pelo floema e estocado no caule da cana-de-acar.
Xi l ema
pelo xilema que transportada (para cima) a seiva mineral (erronea-
mente chamada de bruta) contendo gua, sais e hormnios. Essa seiva no
apenas mineral, pois nela h hormnios, substncias nitrogenadas e orgni-
cas, e muito menos bruta, pois seu contedo determinado pelas razes.
Muita vezes se l que o xilema composto de clulas mortas, mas isso no
verdade. O xilema possui algumas clulas que so mortas na maturidade, mas
na verdade o xilema um tecido complexo, com diversos tipos de clulas (fi-
bras, clulas secretoras, clulas de preenchimento). Acontece que as clulas
condutoras do xilema, essas sim, so mortas, e no possuem mais contedo
celular, sobrando apenas as paredes celulares. Existem dois tipos de clulas
condutoras no xilema: as traquedes e os elementos de vaso. Os elementos de
vaso so as clulas condutoras mais importantes para as angiospermas. Elas
so caractersticas exclusivas desse grupo de plantas (Figura 2.24A).
As traquedes so clulas muito alongadas, que chegam a medir mais de 2 mm
de comprimento e possuem at cerca de 50 m (5x10
-7
m); por isso so to boas
para fabricar papel. Essas clulas no possuem grandes aberturas e a gua passa de
uma para outra por pequenos orifcios em suas paredes, as pontoaes. Elas so as
nicas clulas condutoras que as gimnospermas possuem. Os papis produzidos
com a madeira de Pinus (uma gimnosperma) so feitos com essas clulas.
Os elementos de vaso se assemelham a tubos ocos medindo cerca de 0,5 a
1 mm de comprimento e at 0,5 mm de dimetro. Cada elemento desses se conecta
a outro atravs de grandes aberturas, uma em cada extremidade, chamadas perfu-
raes (Figura 2.24A). Essas perfuraes aparecem quando a clula est morren-
do, como resultado da dissoluo da parede terminal. Imagine que cada elemen-
to desses se conecta ao outro por essas aberturas, como manilhas de cermica
usadas para fazer sistemas de esgoto. O conjunto de elementos conectados
chamado de vaso do xilema (Figura 2.24B). A seiva passa de um elemento para
outro, principalmente pelas perfuraes, mas tambm por pontoaes na parede
Fi g. 2.24 - El ement o de
vaso do xilema: A- clula
solt a; B- Vasos do xilema
secu n d r i o vi st o s em
cort e t ransversal . (Fot o
de Gregrio Ceccant ini).
A
B
,o
nioioci\
lateral. Essas clulas so caracterstica exclusiva das angiospermas (plantas com
flores), mas esse grupo de plantas pode tambm possuir traquedes.
Floema
O floema formado por conjuntos de clulas vivas, mas com grandes espe-
cializaes. A seiva orgnica (elaborada), contendo gua, acares, aminoci-
dos e hormnios, transportada dentro de uma clula viva, por isso h uma
grande modificao nas clulas condutoras. As clulas condutoras do floema
tambm so clulas alongadas, perdem o ncleo na maturao e sempre possu-
em outras clulas acessrias vivas intimamente associadas a elas. Acredita-se
que essas clulas acessrias exeram funo de controle das clulas condutoras.
As clulas condutoras do floema podem ser clulas crivadas das gimnos-
permas ou os elementos de tubo crivado (Figura 2.25A e B) que ocorrem nas
angiospermas. Imagine uma organizao parecida com a do xilema. Os ele-
mentos de tubo crivado se conectam um ao outro pela extremidade, e o con-
junto formado denominado tubo do floema.
As clulas de floema so chamadas de crivadas por possurem regies de
conexo umas com as outras, com uma grande concentrao de poros nas
paredes celulares. Por essas paredes passam plasmodesmas, que so cone-
xes de membrana com citoplasma entre clulas. Pelos plasmodesmas que
so transferidas as substncias contidas na seiva.
Sist ema condut or
Certamente, alguma vez na vida voc j brincou de juntar canudinhos de
lanchonete e montar um canudinho gigante. Pois esse um modelo bastante
similar a um vaso de xilema. Se voc fez isso, notou que bem difcil sugar
um lquido com uma fileira muito longa de canudos. Porm, exatamente
isso que as plantas fazem para que a seiva suba at a copa das rvores. O
sistema de subida da seiva funciona porque h uma coluna contnua de lqui-
do desde a raiz at a menor nervura das folhas. medida que a gua evapora
pelos estmatos, se estabelece uma presso negativa que faz a seiva subir.
como se algum estivesse aspirando o canudinho. Dessa forma, a seiva mine-
ral pode chegar ao topo de rvores com at 100 metros de altura (o equivalen-
te a um prdio de 25 andares). Para fazer isso, um prdio precisa de bombas
eltricas muito potentes.
O sistema condutor ou vascular das plantas feito de clulas microscpi-
cas, mas pode-se entender sua organizao examinando uma folha a olho nu
(veja a atividade ao lado).
A seiva mineral formada nas razes com a absoro de gua e sais passa
pelo caule e conduzida por ramos e folhas, at a ponta de cada folha, para
cada clula que precisa dela para fazer fotossntese. Da mesma forma, mas em
sentido inverso, a seiva orgnica formada pela transferncia de materiais
produzidos nas clulas verdes das folhas, para as menores nervuras. Essas
nervuras menores drenam seiva para nervuras maiores e transferem seu con-
tedo para a nervura principal da folha, at que a seiva orgnica seja transferida
para o caule e chegue a todas as partes que precisam. Se houver excedente, o
floema ainda levar seu contedo at um rgo de reserva, como as razes tube-
rosas (batata-doce, beterraba) ou caules (cana-de-acar, batata).
Tudo isso parece muito vago, mas com certeza voc j observou evidncias
de que esses processos acontecem. J aconteceu de pedirem a voc para regar
uma planta e voc esquecer? Quando voc finalmente lembrou, ela est toda
A
Fig. 2.25 - Element os de
t ubo crivado: A- Elemen-
t os em cort e t ransversal,
most rando a placa criva-
da; B- Tubos cri vados em
vi st a l ongi t udi nal . (Fot o
de Gregrio Ceccant ini).
At i v i d ad e At i v i d ad e At i v i d ad e At i v i d ad e At i v i d ad e
Pegue uma folha de qual-
quer plant a e examine-a
cont ra a luz. Veja como
int rincada a rede ramifi-
caes (ver Figura 2.6).
Agora imagine que o sis-
t ema condut or das plan-
t as f unci ona como uma
bacia hidrogrfica, cheia
de af l uent es pequenos,
desaguando em af l uen-
t es mai ores ou vi ce-ver-
sa. No xi l ema, o sent i do
d o f l u xo d o s vaso s
mai ores para os meno-
res, e no fl oema dos t u-
b o s men o r es p ar a o s
mai ores.
B
,,
xuuio vi - no1\xic\
torta e murcha, com as folhas prostradas e moles. A, voc rega e em questo de
horas ela est novamente ereta e com aparncia bem distendida e viosa. Assis-
tir a esse processo ver o xilema em ao.
Provavelmente voc j notou que as plantas infestadas por insetos como
pulges e cochonilhas ficam todas meladas. Isso ocorre porque esses insetos
sugam diretamente do floema e secretam do seu corpo o excesso de gua e
acares que no conseguem usar (Figura 2.26). (Para visualizar tridimensio-
nalmente o sistema condutor das plantas, veja atividade ao lado).
AS PLANTAS SE MOVEM
Se perguntassem a voc se as plantas se movem, o que voc responderia?
Provavelmente responderia que no se movem. Mas ser que isso mesmo verda-
de? As plantas se movem sim, mas s que no no tempo habitual dos humanos.
Em geral, elas se movem devagar e pouco na fase vegetativa, mas podem se
mover muito rpido e percorrer grandes distncias na fase de reproduo.
1) Voc j viu os seguint es fenmenos?
- um girassol acompanhar a rot ao da Terra, mant endo-se sempre volt ado para o Sol;
- uma dormideira fechando as folhas;
- um pra-quedasde dent e-de-leo voando com o vent o;
- um coco boiando na gua ou germinando na praia.
As plantas podem se mover em tanto por pequenos movimentos, em geral
lentos, ao longo do dia ou com o seu crescimento, como por grandes desloca-
mentos, ao longo de grandes distncias e longos intervalos de tempo.
Pequenos movi mentos
Os pequenos movimentos so quase imperceptveis aos nossos olhos, pois
acontecem muito devagar, geralmente ao longo de um dia ou mesmo de se-
manas. Alguns deles podem ocorrer ao cabo de um ou dois segundos, como
as folhas das dormideiras que se fecham ao toque, mas, em geral, os movi-
mentos ocorrem como decorrncia do crescimento.
O crescimento e o desenvolvimento de uma planta so resultados da
interao de trs fatores:
fatores ambientais externos (luz, umidade, nutrientes e temperatura);
fatores internos (hormnios vegetais);
fatores genticos.
Ou seja, fatores ambientais como luz, temperatura, comprimento do dia e
fora da gravidade, junto com os fatores genticos e os hormnios vegetais,
regulam o crescimento e o desenvolvimento das plantas.
Tropi smos
Tropismos so movimentos de uma planta em direo contrria a origem de
estmulo externo. Podem ser desencadeados por luz, gravidade ou contato.
As plantas crescem em direo luz.
Essa frase parece um pouco familiar, no ? As plantas necessitam da luz
do Sol para produzir a energia necessria para o seu desenvolvimento. Alm
desse aspecto, a luz tambm influencia na manuteno de algumas funes
bsicas de uma planta, como crescimento e florao.
Fi g . 2.26 - In set o sug an d o
f l oema de p l ant a. (Fot o de
Pedro Gnaspini Net o).
At i v i d ad e At i v i d ad e At i v i d ad e At i v i d ad e At i v i d ad e
Para ment alizar como t udo isso
acont ece, junt e alguns mat eri-
ais com seus colegas e const rua
um modelo t ridimensional de
fei xe vascul ar (canudi nhos de
duas espessuras e cores, elst i-
co, palit inhos de churrasco). Jun-
t e dois canudinhos grossos en-
fiando um na ext remidade do
out ro. Junt e t rs sries dest as.
Esses sero os vasos de xilema.
Agora junt e um punhadinho de
canudinhos finos de out ra cor
da mesma maneira. Esses sero
os t ubos do f l oema. Dei xe o
xilema de um lado e o floema
de out ro. Una t udo com um els-
t ico. Agora envolva t odos os ca-
nudinhos (xilema e floema) por
uma camada de palit inhos de
churrasco, que represent am as
clulas de sust ent ao (fibras)
que normalment e envolvem os
feixes vasculares de monocot i-
l edneas, como o mi l ho ou o
bambu (Figura 2.27).
Fig. 2.27 - Feixes vasculares de
angiospermas: A- eudicot iled-
nea; B- monocot ilednea. (Fot os
de Veronica Angyalossy).
A
B
xi l ema
xi l ema
floema
floema
,8
nioioci\
Talvez voc j tenha observado isso em casa: uma planta colocada em
ambiente fechado com baixa luminosidade e prxima a uma nica fonte de
luz natural, seja uma janela ou qualquer buraco na parede. Se no mexermos
durante alguns meses e observarmos o seu desenvolvimento, veremos que
algumas plantas tendem a crescer em direo a essa fonte luminosa.
Esse crescimento da planta em direo luz conhecido como fototropismo
(do grego photos luz e trope, mover-se). Este movimento influenciado
tanto pela luz quanto por hormnios (Figura 2.28).
1
Nesse processo est envolvido um importante grupo de hormnios vegetais
as auxinas que regulam, entre outras coisas, o alongamento celular. As auxinas
so produzidas principalmente no pice dos ramos, folhas e partes jovens areas.
Elas migram em direo raiz, estimulando o alongamento das clulas.
Quando uma planta recebe luz de uma nica fonte luminosa, a auxina
tende a ficar mais concentrada no lado que est sombreado, de forma que as
clulas do lado sombreado se alongam mais; assim, o rgo comea a curvar-
se em direo fonte luminosa.
Alm do alongamento celular, as auxinas esto envolvidas na maturao
de frutos e no fenmeno conhecido como dominncia apical, que faz com
que somente as gemas apicais se desenvolvam, enquanto as gemas laterais
ficam inativas. Isso acontece porque parte da auxina, que est ao longo do
caule, inibe o desenvolvimento das gemas laterais. preciso lembrar que na
axila de cada folha sempre existe uma gema com potencial para se transfor-
mar em um novo ramo. Quando podamos uma planta, cortamos as gemas
apicais e, conseqentemente, eliminamos a fonte de auxinas. Sem esse hor-
mnio, as gemas laterais deixam de ser inibidas e voltam atividade.
2) Por que as razes crescem para baixo e os caule para cima?
Se colocarmos uma plntula horizontalmente ao solo, veremos que as razes
crescem para baixo e o sistema caulinar para cima. As auxinas e outros fatores
esto envolvidos nesse desenvolvimento. Essas respostas do sistema caulinar
e das razes fora de gravidade so conhecidas como gravitropismo ou geo-
tropismo (ver Figura 2.28).
E EE EEXPERIMENTO XPERIMENTO XPERIMENTO XPERIMENTO XPERIMENTO
Para observar esse fenmeno, podemos fazer um experiment o muit o simples:
Mat eriais:
- uma caixa de CD vazia
- dois gros de milho (no pode ser milho de pipoca)
- dois filt ros de papel de caf novos de t amanho mdio (nmero 102) ou maior
D DD DDESENV ESENV ESENV ESENV ESENVOL OL OL OL OLVIMENT VIMENT VIMENT VIMENT VIMENTO OO OO
Pegue a caixa de CD e coloque nela os dois filt ros de caf. Se eles forem maiores que a
caixa, dobre ou cort e as part es que ficaram para fora. Coloque os gros de milho orien-
t ados um para cima e out ro para baixo sobre o filt ro. Mant enha-a em p, apoiada no seu
lado mais est reit o. Marque com uma canet a de ret roproj et or uma set a que indique a
orient ao inicial da caixa. Depois de 4-7 dias, quando os gros de milho germinarem e
est iverem com uma raiz de cerca de 3 cm e caule com 1 cm, gire a caixa 90
o
no sent ido
horrio. Depois de dois dias, repit a a operao. Durant e t odo o experiment o no esque-
a de mant er umedecido o papel filt ro.
Fig. 2.28 - Geot ropismo -
razes crescendo em di -
reo ao sol o. (Fot o de
Nanuza Luza de Mene-
zes).
1
Hormni o t em ori gem
na palavra grega horman,
que significa est mulo. Os
hormni os veget ai s so
sub st n ci as q umi cas
produzidas nas plant as e
que, mesmo em peque-
nas concent raes, t m
efeit o especfico sobre a
at ividade de cert o rgo
ou est rut ura veget al.
,u
xuuio vi - no1\xic\
1) Qual a direo inicial do desenvolviment o do caule e da raiz? E nos dias seguint es,
aps a caixa ser girada?
H ainda outros hormnios que regulam o desenvolvimento e o cresci-
mento das plantas. As giberelinas, que regulam o crescimento do caule, pro-
movem a germinao de sementes e brotos e o desenvolvimento de flores. O
cido abicsico est envolvido no fechamento dos estmatos e atua na dor-
mncia das sementes e gemas de algumas espcies. As citocininas tambm
regulam o crescimento de um vegetal, atuando sobre a diviso celular. J o
etileno um hormnio gasoso produzido quando a planta sofre leses e que
estimula a maturao dos frutos ou mesmo a morte de rgos. por isso que
quando queremos que frutas, como bananas, amaduream mais rpido, pode-
mos envolv-las em papel jornal; desse modo, o etileno quase no escapa e
fica concentrado, acelerando o amadurecimento do fruto.
Depois que os hormnios naturais ficaram conhecidos pelos cientistas,
foram desenvolvidas tcnicas com o objetivo de utiliz-los na cultura de plan-
tas comestveis e ornamentais. Atualmente, existem vrios hormnios sintti-
cos. As citocininas podem ser utilizadas para manter folhas por mais tempo
verdes, parecendo mais frescas. Auxinas so teis na produo de razes
adventcias em estacas (segmentos cortados de caule usados para fazer novas
mudas de plantas); alm disso, quando ovrios de certas espcies so tratados
com auxina, possvel obter frutos partenocpicos, que desenvolvem-se sem
fecundao, como pepinos e tomates sem sementes.
Nast i smos
Outro grupo de movimentos importantes das plantas so os
nastismos, ou movimentos nsticos. Exemplos de nastimos so:
plantas dormideiras (Mimosa pudica), que fecham seus fololos
rapidamente aps um toque (Figura 2.29); plantas que movimen-
tam suas folhas para cima ou para baixo de acordo com o perodo
do dia (dia/noite); e os movimentos das folhas modificadas em
armadilhas de certas espcies de plantas carnvoras (por exemplo, a
Dionaea), que fecham quando tocadas por algum inseto. Diferen-
temente dos tropismos, os movimentos nsticos, embora tambm
ocorram em resposta a um estmulo, tm direo independente da
posio de origem do estmulo. Isso quer dizer que o estmulo pode
vir de uma direo e o movimento da planta ser em outra. Um
exemplo disso so as folhas das dormideiras: qualquer toque feito
na folha, vindo de qualquer direo, far com que a folha feche da
mesma forma. J na Dionaea, qualquer objeto que tocar em, no
mnimo, dois tricomas sensveis ao mesmo tempo, disparar o fe-
chamento da folha como se fosse um par de conchas de mexilho.
Grandes movi mentos
Os grandes movimentos das plantas acontecem durante a reproduo, por
meio de estruturas para reproduo sexuada ou assexuada (vegetativa). O
problema que, quando pensamos em plantas, ns s nos lembramos dos
esporfitos maduros (ervas, arbustos, rvores) e nos esquecemos de que as
sementes contm os esporfitos jovens e que os gros de plen so gametfitos.
Polinizao
A fase de polinizao seguramente um momento em que as plantas se
deslocam mais e com maior rapidez. Pode parecer estranho, mas no se pode
Fig. 2.29 - Fechament o de
f ol has de dor mi dei r a
n ast i smo . (Fo t o s d e
Fabola Bovo Mendona)
ao
nioioci\
esquecer que o gro de plen um indivduo, no apenas um rgo. Ele o
gametfito masculino (microgametfito), reduzido a apenas duas clulas, que
se desloca para encontrar as partes femininas de uma flor, que contm o
microgametfito e o gameta feminino, a oosfera. A polinizao j foi bem ex-
plorada anteriomente, e possvel ver os artifcios que as plantas usam para
fazer reproduo sexuada.
Disperso
Voc j parou para pensar que muitas coisas divertidas que fazamos quando
crianas, na forma de brincadeira, na verdade possuem um significado mais
importante? Pois soprar os pra-quedas do dente de leo assim (figura
2.30). Quando os sopramos, estamos dispersando dezenas de sementes, que
so ento lanadas pelo vento para lugares distantes. Esse tipo de fruto plumoso
e leve, pronto para ser carregado por uma leve brisa, apenas uma das muitas
estratgias que as plantas apresentam para se dispersar na natureza. Outras
plantas tero frutos ou sementes com asas, asas duplas, triplas, hlices, bales
ou qualquer outra estrutura que permita planar.
As plantas podem se dispersar de diversas formas e em diversas fases do
seu ciclo de vida, por estruturas chamadas propgulos. Esses podem ser r-
gos de sobrevivncia e reproduo vegetativa, como os tubrculos ou estoles,
que so segmentos de caule, ou como as sementes, que geralmente se formam
com a reproduo sexuada. preciso lembrar que a semente uma planta
viva e inteira, completa para se desenvolver quando for favorvel. As semen-
tes podem permanecer viveis por um ano ou at mais de 2.000 anos em stios
arqueolgicos. Elas so verdadeiras naves que resistem se deslocando ao lon-
go do espao e do tempo.
Quanto mais eficiente a disperso das sementes, melhor para o futuro
embrio e para a espcie. Com uma disperso eficiente, as sementes tm me-
lhores chances de perpetuar a espcie, alcanando distncias maiores e, por-
tanto, uma variedade de ambientes maior, com mais chances de encontrar
aquele que seja adequado. Ao mesmo tempo, ficam longe da planta me e
no concorrem com ela por luz e nutrientes.
H frutos que esto adaptados para a disperso pelo vento, como o dente-
de-leo. Esses frutos so leves e possuem uma estrutura plumosa facilmente
levada por pequenos ventos (Figura 2.30).
Alguns frutos carnosos e saborosos so dispersados por animais. Os animais
os comem e, quando defecam, lanam suas sementes prontas para germinar. Fa-
zem isso porque precisam de recursos para sobreviver (gua, alimentos), como
a polpa gostosa dos frutos ou partes da semente que se destacam sem machucar o
embrio. A obteno desses recursos compensa o seu tempo e esforo de des-
locamento ao buscar determinadas espcies ou tipos de frutos. Para as plantas
tambm h vantagem, pois os animais se deslocam muito e espalham as se-
mentes em muitos lugares diferentes. Por isso pode-se interpretar essa relao
analogamente teoria econmica dos humanos: a planta investe recursos (a-
car, gua, pigmentos, perfume) para atrair os animais dispersores e esse inves-
timento compensado pela garantia de que suas sementes sero espalhadas
em muitas condies ambientais diferentes, aumentando a chance de encon-
trar locais adequados para sobreviver.
No , portanto, por acaso que as plantas so capazes de produzir frutos to
grandes e gostosos como melancias e abboras. Plantas dispersas por animais
possuem diversos tipos de atrativos para os animais. Numa interpretao de
Fig. 2.30 - Frut os de den-
t e de l eo pront os para
a di sperso pel o vent o.
(Fo t o d e Gr eg r i o
Ceccant ini).
aI
xuuio vi - no1\xic\
uma perspectiva humana, possvel dizer que h uma relao um pouco perni-
ciosa: a planta atrai, convence, sacia e paga o animal, que dispersa suas se-
mentes. Sob este ponto de vista, os frutos seriam pagamentos e ferramentas de
seduo. mesmo difcil resistir a um tronco carregado de jabuticabas brilhan-
tes ou ao perfume, doura e cor de goiabas vermelhas. Esse carter sedutor
dos frutos, tambm imortalizado nas histrias bblicas, tem a sua razo biolgi-
ca. Quando o animal atrado pelo fruto e come a sua semente, ele acaba depo-
sitando-a com suas fezes ou regurgitando-a, como fazem algumas aves em
outro lugar. s vezes, o local favorvel, s vezes no, mas, provavelmente,
distante da planta me. Em outras vezes, as sementes at germinam melhor
quando passam no tubo digestrio dos animais, como o caso do maracuj ou
da rom (Figura 2.31).
Em outros casos, a disperso feita por animais sem qualquer recurso
para eles. Voc j deve ter entrado em uma rea verde e, quando saiu, perce-
beu que a barra da sua cala e seu tnis estavam repletos de coisinhas ver-
des ou castanhas achatadas grudadas, conhecidas tambm como carrapichos
e pices (Figura 2.32). Quando isso acontece, voc est sendo responsvel
pela disperso de partes do fruto com sementes para outros lugares. Os
carrapichos so difceis de tirar da roupa porque possuem em sua superfcie
estruturas semelhantes a pequenos anzis, os tricomas, que grudam de modo
eficaz na roupa ou nos plos de um animal. Foi olhando para esses mecanis-
mos de grudar que o velcro, usado nas bolsas e carteiras, foi inventado.
Outros frutos, por sua vez, flutuam e so dispersados pelas corrente marti-
mas, como os cocos. Alm de ter uma polpa fibrosa que flutua, h um revesti-
mento duro para proteger a semente e uma quantia de reservas formidvel a
polpa carnosa com a qual fazemos cocadas e a gua de coco. O embrio do
coqueiro tem seu prprio iate, com comida, sombra e gua fresca. Por isso a
imagem de uma praia est sempre associada aos coqueiros, no ?
Voc j viu, ou melhor, escutou vagens de sibipiruna (Caesalpinia pluviosa)
estourarem em tardes quentes de vero? Quando a vagem estala, se abre em
duas partes que se torcem como hlices, arremessando as sementes a alguns
metros ou mesmo a uma dezena de metros da planta me (Figura 2.1). Se no
viu isso, garantido que voc j brincou de estourar os frutos da maria-sem-
vergonha (Impatiens walleriana). Esses fenmenos exemplificam a disperso
explosiva de frutos. uma maneira de dispersar as sementes a boas distncias,
sem precisar da ajuda de fludos (ar ou gua), sem gastar nutrientes (acar,
polpa, leo, protena) ou construir estruturas para a atrao de animais (cores,
cheiro). Na natureza, economizar energia pode representar uma vantagem
adaptativa, e isso tem reflexo na seleo natura, e portanto na evoluo.
O fato que, no importa como, as plantas so capazes de dispersar seus
disporos (sementes ou outros propgulos), colonizando ambientes adequa-
dos, testar novos ambientes, ocupar lugares com menos competidores e, so-
bretudo, locais distantes da planta me, de forma que os filhos no compitam
pelos mesmos recursos (gua, luz, nutrientes).
FLORAO E FOTOPERIODISMO
Por que no Brasil a maioria das plantas florescem na primavera ou vero?
As plantas com flores, as angiospermas, tambm so influenciadas pela
luminosidade na sua florao. A resposta das plantas ao comprimento ou
durao do dia e da noite (propores entre perodos de luz e escurido em
um perodo de 24 horas) conhecido como fotoperiodismo.
Fig. 2.31 - Maracuj com
arilo colorido, carnoso e
suculent o, at raent e para
p ssar os e ou t r os an i -
mai s. (Fot o de Gregri o
Ceccant ini).
Fi g . 2.32 - Car r ap i ch o
aderido em roupa dis-
perso por animais. (Fot o
de Gregrio Ceccant ini).
a:
nioioci\
H plantas, conhecidas como plantas de dia longo, que florescem quando
os dias so mais longos e os perodos escuros so curtos, principalmente du-
rante a primavera e o vero (de setembro a maro). Outras florescem quando
os dias so mais curtos e as noites mais longas, conhecidas como plantas de
dia curto, que florescem no incio da primavera ou no outono.
importante saber que, embora as plantas sejam classificadas pelo pero-
do do dia, longos ou curtos, o que parece ser decisivo para a florao no o
comprimento do dia, mas o comprimento da noite. Alguns experimentos indi-
cam que a exposio ao escuro precisa ser contnua, sem interrupes. No
pode haver nem sequer um flash de luz, que seu efeito passa a ser como se a
noite fosse curta. Entretanto, o tempo necessrio de perodos de claro/escuro
varia de espcie para espcie. Plantas de dia longo florescem apenas quando
o fotoperodo for mais longo que um perodo crtico, enquanto plantas de dia
curto florescem quando o fotoperodo for menor que um perodo crtico.
Algumas plantas florescem por outros estmulos, independentemente do
comprimento do dia, e so conhecidas como plantas neutras.
RESERVAS DE ENERGIA DOS VEGETAIS
A farinha feita de uma planta da famlia das
euforbiceas, euforbiceas
de nome Manihot utilissima que um tio meu apelidou de macaxeira
e foi a que todo mundo achou melhor!...
a farinha t no sangue do nordestino...
Djavan
Como possvel ver nessa letra da msica de Djavan, a macaxeira,
mandioca ou aipim uma mesma espcie de planta, com vrias de-
nominaes locais. um alimento tpico, muito consumido em algu-
mas regies do Brasil e uma de nossas referncias culturais. um
recurso alimentar originrio do nosso Pas, como resultado da trans-
misso de conhecimentos pelos habitantes originais, os ndios.
A mandioca foi disseminada pelo mundo pelos portugueses e hoje uma
importante fonte de calorias para populaes de vrios locais do mundo, prin-
cipalmente da frica. Esse alimento muito rico, pois um estoque natural de
carboidratos para a planta, na forma de amido (Figura 2.33).
Ns comemos mandioca e outras fontes de carboidratos. Pensando nisso,
o que voc comeu ontem?
Provavelmente, no caf da manh, voc comeu uma grande quantidade de
carboidratos contendo amido (po, cereais). No almoo e no jantar, tambm
devem ter aparecido outros alimentos energticos ricos em carboidratos.
1) Que produt os veget ais est avam present es? Quais deles possuem amido?
2) Quais so as principais font es de amido da sua diet a?
3) Que rgos veget ais voc conhece est ocam amido?
Pelo visto, todos ns comemos muitos carboidratos. Os carboidratos e as
gorduras so alimentos muito energticos, mas so os principais viles na luta
das pessoas contra a balana. Fica fcil perceber porque to difcil perder
peso quando queremos (Figura 2.34).
4) Na sua diet a, onde ent ram leos de origem veget al?
5) Tent e lembrar que t ipos de leos comest veis voc v no supermercado.
Fig. 2. 33 - Gros de ami-
do dent ro de clulas vis-
t as ao microscpio. (Fot o
de Gregrio Ceccant ini).
Fi g. 2.34 - Sement es de
p l ant as q ue p r od uzem
leo comest vel. (Fot o de
Gregrio Ceccant ini).
a,
xuuio vi - no1\xic\
Lembre-se que, em uma planta, essas substncias (carboidratos e leos)
tambm tm funes relacionadas estocagem de energia. Essa estocagem se
presta a diversos processos necessrios para a vida do vegetal (germinao,
crescimento, frutificao). Mas para armazenar a energia qumica nessas subs-
tncias, a planta precisa obt-la de algum lugar.
6) De que processo bioqumico se origina a energia necessria para fabricar o amido?
7) De onde vem a energia necessria para isso?
8) Em que rgo(s) veget al(is) gerado o amido e em quais ele armazenado? Lembre-
se de que part es dos veget ais que voc come so ricas em amido.
9) Como possvel explicar que o amido gerado em uma part e da plant a seja est ocado
em out ra? Que t ecido veget al import ant e para que isso ocorra?
10) E os leos, de que part e das plant as ns os ext ramos para a aliment ao? Para que
serviriam esses leos na vida das plant as?
Ento, significa que as plantas podem armazenar energia, em diversos
rgos, de diversas maneiras e em diferentes momentos do seu ciclo de vida.
A AA AATIVIDADE TIVIDADE TIVIDADE TIVIDADE TIVIDADE EM EM EM EM EM GRUPO GRUPO GRUPO GRUPO GRUPO
2 22 22
Rena-se em grupo e verifique, com seus colegas, quais foram as respost as dadas por
eles nas quest es acima. Verifique o result ado da quest o: Quais so as principais font es
de amido da sua diet a? Organize t udo em duas t abelas, uma para carboidrat os e out ra
para leos, para depois const ruir grficos que aj udem a analisar melhor essa quest o.
Agrupe t oda a list a de aliment os com carboidrat os em uma coluna. Em out ra coluna
assinale quant os alunos mencionaram esse aliment o em sua diet a. Some o t ot al de
alunos. Numa t erceira coluna calcule a percent agem de respost as para cada t ipo de
aliment o em relao ao t ot al de alunos. Const rua ent o um hist ograma de freqncias
com barras vert icais (y) indicando os valores de freqncia e no eixo x os aliment os com
carboidrat os. Repit a o procediment o para os aliment os que possuem leo.
Esses grficos devem expressar algo prximo da proporo em que as font es de alimen-
t o com amido (milho, t rigo, aveia et c.) e leos (soj a, amendoim, girassol et c.) so
consumidas na nossa sociedade, pois quem respondeu s pergunt as uma amost ra da
sociedade. Aproveit e para t ent ar visualizar a relao desses result ados que voc encon-
t rou com aspect os da economia do Brasil, a produo agrcola, as export aes e out ros
t emas at uais.
FOTOSS NTESE
Luz do sol, que a folha traga e traduz
Em verde novo, em folha,
em graa, em vida, em fora, em luz
Caetano Veloso
Certamente voc j ouviu as palavras fotossntese e clorofila. Voc j ou-
viu falar em suco de clorofila? Mas o que clorofila?
A clorofila um pigmento e, como outros pigmentos, ela tem uma cor, no
caso verde. Molculas de clorofila esto localizadas nos cloroplastos (ver Figu-
ra 1.8) e compreendem o principal grupo de pigmentos da fotossntese nas plan-
tas, podendo ser encontrados em tecidos vegetais, como folhas e caules jovens,
ou seja, em quase tudo que verde em uma planta. Logo, o suco de clorofila
nada mais do que uma amostra de folhas ou partes verdes de qualquer vegetal
batidos em um liqidificador. Contudo, algumas pessoas que comercializam ou
fazem em casa esse suco costumam usar alguns vegetais especficos.
2 2 2 2 2
Ref er n ci as Ref er n ci as Ref er n ci as Ref er n ci as Ref er n ci as
Si t e g er al d a Emp r esa
Br asi l ei r a d e Pesq u i sa
Ag r op ecur i a ht t p :/ /
www.embrapa.br/
Si t es especfi cos de uni -
d ad es d a EMBRAPA
especi al i zadas em man-
dioca, t rigo, soj a, milho:
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h t t p : / / w w w . c n p m s.
embrapa.br/
aa
nioioci\
A fotossntese um processo complexo e compreende uma srie de reaes
qumicas, em que molculas simples de dixido de carbono (CO
2
) e gua so
transformadas em molculas orgnicas, como carboidratos (acares). Um fa-
tor importante em algumas das reaes a luz solar (energia luminosa).
Embora a fotossntese compreenda vrias reaes, podemos represent-la
com a equao simplificada abaixo:
3 CO
2
+ 6H
2
O C
3
H
6
O
3
+ 3O
2
+ 3H
2
O
As reaes da fotossntese podem ser divididas em dois grupos:
reaes luminosas
reaes de fixao de carbono
As reaes luminosas eram t radicionalment e conhecidas como reaes da fase clara, j
que seriam dependent es de luz, e as reaes de fixao de carbono como reaes da
fase escura, j que independeriam de luz. Ent ret ant o, essas denominaes no so ade-
quadas, vist o que as reaes dit as da fase escura poderiam ocorrer t ant o na presena
quant o na ausncia de luz, e so dependent es da luz no sent ido de dependerem da
energia armazenada na fase clara.
Na primeira etapa, de reaes luminosas, h absoro de energia lumino-
sa pelas clorofilas, que so excitadas pelos ftons (partculas de energia lumi-
nosa). Alm disso, h a quebra de molculas de gua. Ao final das reaes
dessa etapa, h a produo de energia e sntese de ATP. A energia produzida
armazenada em ADP e NADPH.
Nas reaes de fixao de carbono, ainda nos cloroplastos, a energia esto-
cada nas reaes luminosas (ADP e NAPPH) utilizada para reduzir CO
2
em
carbono orgnico. Os produtos imediatos so carboidratos de trs carbonos
(C
3
H
6
O
3
), e no glicose (C
6
H
12
O
6
), como representado na maioria das equa-
es de fotossntese dos livros didticos. Em seguida, esses carboidratos de trs
carbonos so modificados para formar todos os acares das plantas. A maior
parte do carbono fixado convertido em sacarose (que o acar de cana) e
amido (polvilho, farinha de trigo, Maizena). A sacarose um acar que pode
ser conduzido facilmente pelo floema e depois armazenado na forma de amido.
1) Leia novament e a est rofe da msica do Caet ano Veloso e t ent e compreend-la.
RESPIRAO E FOTOSSNTESE
importante voc perceber que a fotossntese e a respirao so duas
atividades metablicas distintas, mas muito relacionadas. Enquanto na fotos-
sntese a energia luminosa transformada em energia qumica, havendo por-
tanto a produo de energia, na respirao h um consumo da energia qumi-
ca armazenada para o desempenho de outras funes metablicas. Na fotos-
sntese, o gs carbnico ligado gua, formando os acares e absorvendo
energia luminosa do sol. Assim, o acar formado uma forma de armazenar
energia qumica. Na respirao, essa energia qumica utilizada na sua oxi-
dao, consumindo oxignio e regenerando gs carbnico e gua um
ciclo energtico do qual ns fazemos parte, chamado ciclo do carbono
3
.
PLANTAS FUNCIONAM COMO RELGIOS:
METABOLISMO INTEGRADO
As plantas so como os dinossauros. Ningum nunca viu um andando
por a.
A frase acima pode parecer maluquice, mas absolutamente verdadeira.
Ou voc j viu? No deve ter visto planta andando, mas com certeza voc j
energi a l umi nosa energi a l umi nosa energi a l umi nosa energi a l umi nosa energi a l umi nosa
cl o r o f i l a cl o r o f i l a cl o r o f i l a cl o r o f i l a cl o r o f i l a
3 33 33
Se a pl ant a respi ra, pos- Se a pl ant a respi ra, pos- Se a pl ant a respi ra, pos- Se a pl ant a respi ra, pos- Se a pl ant a respi ra, pos-
so deixar plant as em meu so deixar plant as em meu so deixar plant as em meu so deixar plant as em meu so deixar plant as em meu
q uar t o? q uar t o? q uar t o? q uar t o? q uar t o?
Mui t a gent e pensa que
p l an t as n o r esp i r am,
mas el as r esp i r am si m,
p oi s t amb m p r eci sam
de energi a e, p ort ant o,
quei mam os acares l i -
berando gs-carbni co.
S que elas prprias pro-
duzem o acar e o oxi-
gni o. Fel i zment e, el as
produzem acar e oxi -
gni o de sobra, de f or-
ma que no h o perigo
de f i car asf i xi ado t endo
rvores no seu quart o.
a-
xuuio vi - no1\xic\
viu dinossauros em algum documentrio cientfico. Alis, sobre dinossauros,
cobras, tubares, diabos-da-tasmnia etc., h um monte deles. E sobre plan-
tas? H, mas so poucos. Quase no h. Voc pode at argumentar: mas as
plantas so to paradinhas, to silenciosas, no fazem nada. Mas ser que
so paradas mesmo? O fato que dentro da aparente calma de uma planta, h
um turbilho de fenmenos bioqumicos acontecendo, bem debaixo dos nos-
sos olhos, sem que a gente perceba. S que eles acontecem em silncio e
numa escala temporal diferente da dos humanos. No esquea que os seres
vivos mais velhos deste planeta so as rvores. H rvores vivas de mais de
3.500 anos de idade. Se elas esto vivas por tanto tempo, porque esse rel-
gio funciona muito bem.
Dentre esses fenmenos, o mais famoso a fotossntese, que to impor-
tante para a nossa vida. Mas para que a fotossntese ocorra, uma srie de
outras atividades devem acontecer. As razes devem absorver gua e, nela
dissolvidos, os nutrientes de que as plantas precisam, principalmente nitrog-
nio, potssio, fsforo e clcio. Esses nutrientes entram pela raiz e devem ser
levados para todas as clulas vivas que precisam dele.
1) Como os nut rient es so levados para as clulas?
Voc deve ter se lembrado que os nutrientes minerais dissolvidos na gua
compem a seiva mineral ou seiva do xilema. Essa seiva, s vezes, chamada
de seiva bruta, mas de bruta ela no tem nada, pois quem determina a sua
composio qumica a raiz. So as clulas da raiz, atravs da seletividade
das membranas celulares, que selecionam as substncias que estaro presen-
tes na seiva mineral e sua concentrao.
2) Como a seiva mineral sobe pelo xilema at a copa? Com que fora?
A seiva precisa subir desde alguns centmetros at uma centena de metros.
Mas como isso possvel sem uma bomba? Isso acontece porque nas folhas
existem os estmatos (Figura 2.35) e no xilema os vasos formam uma coluna
contnua de seiva. Por isso, a transpirao, a subida da seiva, a fotossntese e
a absoro de nutrientes so atividades concatenadas. Quando amanhece o
dia, a planta em geral encontra-se com os estmatos abertos. Com a luz, co-
mea a fotossntese. Os estmatos abertos permitem a entrada de gs carbnico
(CO
2
), que vai ser usado para fazer acares, bem como a sada do oxignio
produzido pela fotossntese. Mas com o estmato aberto e com o calor, a gua
que irriga os tecidos das folhas tambm escapa na forma de vapor. medida
que a gua evapora, mais seiva vai sendo trazida pelos vasos, pela coluna
contnua do xilema. Ao longo do dia, o calor pode aumentar muito e a
transpirao tambm, ento h a necessidade de fechar os estmatos. Se os
estmatos so fechados, a entrada de gs diminui, bem como a chegada de
gua, e o ritmo da fotossntese tambm diminui. noite, com a queda da
temperatura e a diminuio da transpirao, os estmatos voltam a abrir. Por
isso, muitas plantas ficam um pouco murchas nas horas mais quentes do dia.
O murchamento decorrncia da perda de gua das clulas pela transpirao.
Planta fica murcha porque as clulas ficam plasmolisadas
4
.
3) Por que as plant as no so impermeveis e t ranspiram?
Ser impermevel seria uma tima maneira de conservar a gua, que to
importante para a vida. Se no h transpirao, no h subida da seiva, e se
no h subida de seiva, no h gua nas clulas das folhas (a gua quebrada
na fotossntese para fazer os acares). Se no se abrirem os estmatos, no
h entrada de CO
2
para a fabricao de acar. Tambm sem a subida da
seiva, no chegam os nutrientes necessrios para fazer novas clulas construdas
Fi g. 2.35 - Est mat o em
f ol ha de t rapoei raba.
4 4 4 4 4
Pl asml i se Pl asml i se Pl asml i se Pl asml i se Pl asml i se o encolhi-
men t o d a memb r an a
p l asmt i ca das cl ul as,
que se descolam da pa-
rede celular veget al.
ao
nioioci\
com protenas (precisam de nitrognio e metais), fosfolipdios de membrana
(com fsforo) e cidos nuclicos (com fsforo e nitrognio). Enfim, a perda
de gua pela transpirao um mal necessrio para as plantas.
A fotossntese que ocorre com a luz produz acares, que devem ser leva-
dos s outras partes da planta que no fazem fotossntese o suficiente ou que
simplesmente no a fazem.
3) Que part es da plant a precisam de acares vindos de out ro lugar?
4) Como t razido o acar para as out ras part es da plant a?
O sistema condutor das plantas, ento, trabalha coordenado, levando gua,
sais e acares para as clulas que deles precisam. Um broto ou folha novos
que se formam, mesmo estando iluminados, precisam tanto de seiva do xilema
quanto de seiva do floema, uma vez que ainda no possuem uma atividade
fotossinttica suficiente para o seu crescimento.
GERMINAO DE SEMENTES
Voc deve se lembrar de quando estava no ensino fundamental e a professo-
ra apresentou o experimento da germinao do feijozinho (Figura 2.36).
Provavelmente, voc teve que repeti-lo muitas vezes na sua histria escolar. Da
primeira vez, voc deve ter se empolgado com o que parecia, naquela poca,
ser magia. Como seria possvel que aquele feijo, to familiar no almoo,
pudesse se transformar em uma planta, em alguns dias? Como possvel que
dentro daquela coisa to pequena, como uma semente de feijo, haja tantas
outras coisas? Pois , mesmo repetindo essa germinao mil vezes, sempre
possvel aprender mais com ela: basta analisar com mais profundidade.
A germinao do feijo, bem como de outras sementes, apresenta uma
srie de transformaes morfolgicas e metablicas que resumem vrios as-
pectos do funcionamento das clulas e das plantas.
Siga o roteiro ao lado que te auxiliar a examinar a Figura 2.37, que apresenta
as atividades da semente durante e logo aps a germinao. Explique, escrevendo
um texto, o que voc v no grfico, em relao s trs fases assinaladas.
Exercci o
Fig. 2.36
Figura 2.37 At ividades met ablicas da sement e durant e a germinao.
A l i n h a p on t i l h ad a r e-
p r esent a as at i vi d ad es
de respi rao e snt ese
de prot enas. As barras
horizont ais represent am
out ras at ividades assina-
l adas com l egendas. O
degrad nas ext remi da-
des das barras represen-
t a incio ou t rmino gra-
dual de uma at i vi dade.
Qu an t o mai s escu r o ,
maior a at ividade.
a,
xuuio vi - no1\xic\
Analise a Figura 2.35 e responda:
1. Como voc pode descrever o comportamento da respirao ao longo do
tempo?
2. Quais eventos acontecem no incio da germinao?
3. Quais eventos acontecem ao final da germinao?
4. Quais eventos acontecem aps a germinao?
5. Que tipos de reservas de sementes voc conhece?
6. Caracterize com o incio e o final dos fenmenos apresentados no grfico
cada uma das trs fases.
CLONAGEM E PLANTAS TRANGNICAS PODEM ESTAR
NA SUA COZINHA
A clonagem de seres vivos ganhou evidncia h alguns anos, quando o
primeiro mamfero clonado de animal adulto nasceu: a ovelha Dolly. Virou at
tema de novela. Assim, quase todo mundo j ouviu falar em clonagem, seja
em algum filme, noticirio ou programa de televiso. S que clonar seres
vivos pode no ser nenhuma novidade. Isso acontece na natureza comumente
e clonar plantas j uma rotina na biotecnologia, h mais de cinqenta anos.
Voc j clonou alguma planta? Provavelmente sim, mas talvez no tenha
se dado conta. Se voc no fez ainda, com certeza algum conhecido sua
volta j o fez. Sabe aquelas violetas que quase todo mundo tem na janela da
cozinha? Elas so clones. Quando voc retira uma folha da violeta e deixa-a
na gua por algumas semanas, ela passa a formar razes e, posteriormente,
pode ser plantada, regenerando uma planta inteira, com flores e tudo o mais.
Quando cortamos um caule de roseira ou morango e espetamos no solo para
fazer uma muda, estamos produzindo um clone.
5
A formao de cpias geneticamente idnticas de plantas pode correr de
maneira natural, quando uma planta desprende brotamentos que se separam
dela conseguindo viver independentemente da planta me (bulbos dos dentes
de alho, brotos das bromlias, rizomas das bananeiras) ou de maneira mais
tcnica, quando so feitas culturas de tecidos em laboratrio, em meios de
cultura, esterilizados e com nutrientes e hormnios controlados pelo homem.
Isso parece fico cientfica, mas a cultura de tecidos vegetais j realida-
de h muito tempo e a base para outros avanos biotecnolgicos (Figura
2.38). Muitas plantas de floricultura (orqudea, gloxnia, violeta) ou consumidas
no almoo (milho, tomate, soja) so resultado de clones produzidos em labo-
ratrio com o objetivo de fazer melhoramento vegetal, para obter plantas mais
produtivas ou mais bonitas.
Alm dos clones, so feitas outras manipulaes em laboratrio para mo-
dificar ou aperfeioar plantas de valor econmico. Uma das mais polmicas
a produo de plantas transgnicas ou geneticamente modificadas. Plantas
transgnicas so plantas que receberam genes de outros organismos, plantas
ou no (animais, bactrias, fungos). Esses organismos geneticamente modifi-
cados dividem as opinies tanto de cientistas quanto de ambientalistas, bem
como da sociedade civil como um todo.
Existe um grande potencial para desenvolvimentos de plantas mais produ-
tivas, que usariam menos adubos ou precisariam de menos inseticidas, ou at
que seriam capazes de produzir medicamentos ou vacinas a um preo muito
Fig. 2. 38 - Plant as geradas
por cult ura de t ecidos ve-
get ais em laborat rio.
5 5 5 5 5
Exp er i men t o Exp er i men t o Exp er i men t o Exp er i men t o Exp er i men t o
Faa um cl one de pl an-
t as. Experi ment e com a
vi o l et a-af r i can a. Co r t e
u ma f o l h a d e asp ect o
sau d vel , co l o q u e em
um copo de gua em lo-
cal iluminado e acompa-
nhe seu desenvolvimen-
t o por algumas semanas.
An o t e q u an d o se f o r -
mam as primeiras razes
e quando comeam a se
f ormar out ras f ol has.
a8
nioioci\
baixo. Apesar dos benefcios que podem ser obtidos com as plantas transgni-
cas, os ambientalistas se posicionam contrariamente ao seu uso, alegando ris-
cos ao meio ambiente, ainda desconhecidos, caso esses organismos escapem
do controle humano. O fato que os organismos transgnicos j so uma
realidade. A soja transgnica alvo de polmica nos ltimos anos, pois seu
plantio estava proibido pela justia brasileira, mas, mesmo assim, milhares de
hectares foram colhidos nos ltimos anos
6
. Tambm existem produtos que
usam plantas transgnicas nos supermercados. Informaes sobre a presena
desses produtos nos rtulos dos produtos so uma exigncia legal.
No importa qual a sua deciso pessoal, se a favor ou contra os organis-
mos transgnicos, mas voc deve se informar a respeito e se posicionar. Quando
for ao supermercado, procure nos rtulos de produtos vegetais ou de origem
vegetal se h informaes sobre contedo de organismos transgnicos.
7
Sobre os aut ores
Gregri o Ceccanti ni
Bilogo, professor doutor da Universidade de So Paulo no Departamento
de Botnica do Instituto de Biocincias. Coordena pesquisas e ministra discipli-
nas na graduao e na ps-graduao concentradas na rea de anatomia vegetal
e da madeira. Sua dissertao de mestrado teve como tema o efeito do ambiente
na estrutura da madeira de rvores de cerrado e floresta, enquanto sua tese de
doutorado determinou o cenrio da flora, o clima e o uso da madeira em um
stio arqueolgico brasileiro, atravs de artefatos de madeira.
Fabol a Bovo Mendona
Professora de Ensino Mdio, biloga, formada pela Universidade de So
Paulo e mestre pelo Instituto de Biocincias na rea de Botnica. Sua disserta-
o de mestrado foi desenvolvida na Sistemtica Vegetal e teve como tema a
arborizao do Campus do Butant da USP.
Sobre os coordenadores
Paul o Takeo Sano
Professor do Departamento de Botnica do Instituto de Biocincias da Uni-
versidade de So Paulo (IB-USP). Bacharel e Licenciado em Cincias Biolgicas,
desenvolveu seu mestrado e seu doutorado com plantas da flora brasileira, no
mesmo instituto. Atualmente trabalha com botnica e com ensino de Cincias.
Lyri a Mori
Professora de Gentica do Departamento de Biologia do Instituto de Bio-
cincias da Universidade de So Paulo (IB-USP). Bacharel e Licenciada em
Cincias Biolgicas pela Faculdade de Cincias e Letras da USP. Mestre e
Doutora em Biologia/Gentica pelo IB-USP.
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Op i ni o d a Soci ed ad e Op i ni o d a Soci ed ad e Op i ni o d a Soci ed ad e Op i ni o d a Soci ed ad e Op i ni o d a Soci ed ad e
Br asi l ei r a p ar a o Pr o - Br asi l ei r a p ar a o Pr o - Br asi l ei r a p ar a o Pr o - Br asi l ei r a p ar a o Pr o - Br asi l ei r a p ar a o Pr o -
gresso da Ci nci a (SBPC) gresso da Ci nci a (SBPC) gresso da Ci nci a (SBPC) gresso da Ci nci a (SBPC) gresso da Ci nci a (SBPC)
sob re a p esqui sa em or- sob re a p esqui sa em or- sob re a p esqui sa em or- sob re a p esqui sa em or- sob re a p esqui sa em or-
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b r asi l .com.b r / f al ecom/
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rament o gent i co t radi - rament o gent i co t radi - rament o gent i co t radi - rament o gent i co t radi - rament o gent i co t radi -
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Po si es d e o r g an i za- Po si es d e o r g an i za- Po si es d e o r g an i za- Po si es d e o r g an i za- Po si es d e o r g an i za-
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e cont rri as aos organi s- e cont rri as aos organi s- e cont rri as aos organi s- e cont rri as aos organi s- e cont rri as aos organi s-
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As safras desse ano e a
d o ano p assad o f or am
l i beradas.