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nutrição e
desempenho do
frango de corte
COBB-VANTRESS.COM
Nutrição & Desempenho de Frangos
Atualmente os produtores não só querem criar frangos que crescem com eficiência,
mas também frangos que tenham boas características de viabilidade e bem-estar
animal. A dedicação da Cobb para a genética avícola tem gerado incríveis avanços
em tratos econômicos relacionados a eficiência alimentar, crescimento e qualidade
muscular, e tem também produzido genética avícola com melhorada função
cardiovascular, melhor resistência óssea, e maior uniformidade de tamanho corporal.
Metas de desempenho - Sistema métrico
MISTO
Idade Peso para Ganho Ganho diário Conversão Consumo Consumo
em días a idade (g) diário (g) médio (g) alimentar alimentar alimentar
cumulativa diário (g) cumulativo (g)
0 42
1 63
2 74
3 90
4 109
5 134
†
Sistema de Energia é baseado na Energia Metabolizável Aparente corrigida por Nitrogenio (EMAn).
* Caso seja necessária a retirada de alimento, use a mesmas especificações para ração final.
Desempenho de rendimento
O rendimento de carne depende de muitos fatores, mas os que têm maior influência são
peso, idade e nutrição.
Peso
• O rendimento de carne do peito e da carcaça aumenta em função do peso vivo em
qualquer idade.
28,0
27,0
26,0
25,0
% Carne de peito
24,0
23,0
22,0
21,0
20,0
19,0
18,0
1600 2100 2600 3100 3600
Peso vivo (g)
O gráfico acima é uma amostra representativa do rendimento de carne de peito percentual de aves (rendimentos antes do chiller)
de uma única linhagem, para frangos processados após 48 dias.
MISTO
Peso % % Carne de % Perna %
g lb Eviscerado Peito Inteira Asa
1588 3,50 71,06 22,70 22,34 7,57
1701 3,75 71,45 22,97 22,45 7,57
1928 4,25 72,19 23,50 22,68 7,57
2155 4,75 72,90 24,00 22,88 7,57
2381 5,25 73,56 24,49 23,07 7,57
2608 5,75 74,18 24,95 23,24 7,57
2835 6,25 74,76 25,40 23,39 7,58
3062 6,75 75,30 25,82 23,52 7,58
3289 7,25 75,79 26,23 23,63 7,58
3515 7,75 76,25 26,61 23,73 7,58
3742 8,25 76,66 26,97 23,81 7,59
3969 8,75 77,03 27,32 23,87 7,59
4196 9,25 77,35 27,64 23,91 7,60
FÊMEAS
Peso % % Carne de % Perna %
g lb Eviscerado Peito Inteira Asa
1588 3,50 71,38 23,14 22,18 7,59
1701 3,75 71,81 23,46 22,28 7,59
1928 4,25 72,61 24,06 22,45 7,58
2155 4,75 73,36 24,64 22,60 7,57
2381 5,25 74,04 25,19 22,72 7,56
2608 5,75 74,65 25,72 22,82 7,54
2835 6,25 75,20 26,22 22,90 7,52
3062 6,75 75,69 26,68 22,95 7,50
MACHOS
Peso % % Carne de % Pierna %
g lb Eviscerado Peito intera Asa
1588 3,50 70,52 22,28 22,32 7,51
1701 3,75 70,92 22,49 22,49 7,52
1928 4,25 71,69 22,92 22,80 7,55
2155 4,75 72,43 23,34 23,10 7,57
2381 5,25 73,12 23,74 23,38 7,60
2608 5,75 73,78 24,14 23,63 7,62
2835 6,25 74,40 24,52 23,86 7,65
3062 6,75 74,99 24,89 24,07 7,68
3289 7,25 75,53 25,25 24,26 7,71
3515 7,75 76,04 25,60 24,43 7,74
3742 8,25 76,52 25,94 24,57 7,77
3969 8,75 76,95 26,27 24,70 7,81
4196 9,25 77,35 26,58 24,80 7,84
4423 9,75 77,72 26,89 24,88 7,88