Investigação, 14(6):62-66, 2015

REVISÃO DE LITERATURA | PRODUÇÃO E

REPRODUÇÃO ANIMAL
PRINCIPAIS AFECÇÕES DA
GLÂNDULA MAMÁRIA DOS
ANIMAIS DE PRODUÇÃO
Main disorders of mammary gland of livestock

1
UNESP-Univ Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” – UNESP, Jaboticabal, São Paulo, Brasil.
2
Renata Sitta G. Mariano1, Priscila Chediek Dall’ Acqua1, Felipe Farias Pereira da Camara Barros1, Pós-graduação em Ciência Animal pela Universidade de Franca - UNIFRAN, Franca, São Paulo, Brasil.
Ricardo Andres Ramirez Uscategui1, Mariana Rodriguez Kako1, Wilter Ricardo Russiano Vicente1, Av. Dr Armando Sales Oliveira, 201, CEP: 14.404-600, Pq. Universitário, Franca – SP.
E-mail: p_paulomt@yahoo.com.br
Pedro Paulo Maia Teixeira1,2

RESUMO
A qualidade do leite está diretamente relacionada à saúde da glândula mamária e os fatores relacionados
a essa sanidade são limitantes para a exploração da atividade leiteira. Sabe-se que o leite é altamente
susceptível a contaminações por diversos microorganismos, que podem ser oriundos de processos
infecciosos na glândula mamária ou pela ordenha, estocagem ou processamento inadequado do
mesmo. Diante disso, o objetivo desta presente revisão é apontar as principais afecções que acometem
a glândula mamária dos animais de produção, bem como seus prejuízos para a produção leiteira.
Palavras-chave: bovinos, mastite, leite.
ABSTRACT
Milk quality is directly related to the health of the mammary gland and factors related to this sanity are
limiting for the exploitation of dairy farming. It is known that milk is highly susceptible to contamination
by various microorganisms, which may be derived from infectious processes in the mammary gland or
the milking, stocking or unsuited same processing. Also, the aim of this review is to appoint the main
diseases that affect the mammary gland of farm animals as well as their losses for dairy production.
Keywords: bovine, mastits, milk.

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INTRODUÇÃO
O Brasil é quarto produtor mundial de leite (FAO, 2014),
demonstrando a importância econômica desse produto. A
qualidade do leite está diretamente relacionada à saúde da
glândula mamária e os fatores relacionados a essa sanidade são
limitantes para a exploração da atividade leiteira.
O leite é susceptível a contaminações por microorganismos
que podem ser oriundos de processos infecciosos na glândula
mamária ou pela ordenha, estocagem ou processamento
(TRONCO, 1997), sendo a mastite a afecção mais comum que
pode causar perdas de 20% do potencial de produção (BECK
et al., 1992). Tais perdas estão relacionadas ao leite descartado
(2%), aos animais descartados (2%), à diminuição da produção
devido à mastite subclínica (60%) e clínica (15%), perdas
correspondentes aos quartos funcionais (12%), gastos com
medicamentos para o tratamento (2%), bem como serviços
veterinários e mão de obra necessária para medidas profiláticas
e curativas (4%) (HOLANDA JUNIOR et al., 2005).
Visto que as afecções que acometem a glândula mamária
dos animais de produção ocasionam queda na produção de
leite ou o tornam impróprio para o consumo com consequente
perda econômica, o estudo dessas afecções e principalmente a
prevenção é justificado.
MAMITE OU MASTITE
Conceito
O termo mamite ou mastite é utilizado para alterações
inflamatórias, geralmente de natureza infecciosa, que
acometem a glândula mamária (BRADLEY, 2002). A mastite é
uma enfermidade multifatorial que tem nas inter-relações entre
o hospedeiro, o ambiente e os agentes infecciosos os fatores
determinantes para sua ocorrência (LEBLANK et al., 2006).
É a enfermidade mais comum das vacas leiteiras adultas e
também acomete equinos, ovinos e caprinos (TYLER e CULLOR,
2006), sendo caracterizada por alterações físicas, químicas e
microbiológicas no leite e por alterações patológicas no tecido
glandular (RADOSTITS et al., 1994).
Etiologia
Embora as mastites possam ter origem em causas físicas,
químicas, fisiológicas ou microbiológicas, a sua origem é
considerada multifatorial. A mastite bovina é um processo
inflamatório complexo da glândula mamária, decorrente da
interação entre animal, agente microbiano e meio ambiente
(WEDDERKOPP, 1997;RADOSTITS et al., 1994; WATTS, 1988). Os
microrganismos envolvidos nesta enfermidade se mantêm no
ambiente e as infecções ocorrem, normalmente, no intervalo
entre ordenhas.
Tais microorganismos podem ser classificados em patógenos
contagiosos, como os Staphylococcus aureus, Streptococcus
agalactiae, Mycoplasma spp., Corynebacterium bovis, os
quais a transmissão se dá geralmente durante a ordenha; e
em agentes ambientais, como Pseudomonas aeruginosa,
Arcanobacterium pyogenes, Streptococcus uberis,
Enterococcus spp., Escheria coli., coliformes, fungos, dentre
outros (BRITO et al., 1998; SANTOS E FONSECA, 2007).
Patogenia
Sendo resultante da infecção por microorganismos o curso
clinico da doença depende da capacidade da bactéria colonizar
e se desenvolver nas secreções da glândula mamária, além da
virulência, tipo magnitude e duração da resposta do hospedeiro
frente à infecção (TYLER E CULLOR, 2006). A transmissão
pode ocorrer na ordenha ou entre ordenhas em ambiente
contaminado por contato direto da glândula mamária com as
bactérias (FONSECA e SANTOS, 2000).
A mastite caracteriza-se como consequência da penetração
de microrganismos patogênicos pelo canal do teto em direção
ao interior da glândula mamária. Quando o ambiente interno da
glândula for favorável para o estabelecimento e multiplicação
dos microrganismos invasores, os produtos oriundos do
crescimento bacteriano e de seu metabolismo promovem uma
resposta inflamatória que representa a defesa da glândula.
(SCHALM et al., 1971). Podem ocorrer quadros de mastites
por via sistêmica (hematógena) em animais com brucelose,
tuberculose, leptospirose, entre outras. O resultado final da
invasão da glândula mamária por um microrganismo pode ser
o aumento da celularidade no leite e nos tecidos, involução,
fibrose, necrose ou gangrena (PATTISON, 1958).
Formas de apresentação
Clínica
A mastite clínica é caracterizada pela presença dos sinais
cardinais da inflamação no quarto acometido, grumos no leite
identificados pelo teste de Tamis e teste da caneca de fundo
preto, e nos casos mais graves com alterações macroscópicas do
leite. Nos casos crônicos pode haver fibrose com ou sem atrofia
do quarto acometido (SANTOS e FONSECA, 2007).
As alterações associadas à mastite clínica são facilmente
identificadas clinicamente pelo edema e sensibilidade da

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glândula mamária e pela presença de grumos, pus ou sangue
no leite (DELLA LIBERA et al., 2011).
Subclínica
A mastite subclínica apresenta maior prevalência quando
comparada com a forma clínica e caracteriza-se pela ausência de
sinais de inflamação e pela presença de alterações na composição
do leite, como o aumento no número de células somáticas e o
aumento dos teores de cloro e sódio, além da diminuição dos
níveis de caseína, lactose e gordura (FONSECA & SANTOS, 2000).
Ela é mais importante economicamente por ser difícil de
identificar e por alterar a qualidade do leite e também a produção
no animal acometido (BRITO et al, 1998; SANTOS e FONSECA,
2007). É mais frequente que a mastite clínica, correspondendo
a 90-95% dos casos (FONSECA e SANTOS, 2000) e diagnosticada
pela contagem de células somáticas (CCS) e pelo California
Mastitis test (CMT) que ajudam a reduzir os casos e produzir um
leite de melhor qualidade (OLIVEIRA et al., 2011).
Diagnóstico
O diagnóstico das mastites é feito através dos sinais clínicos,
e alterações na glândula mamária e no leite. Nos casos clínicos
o exame bacteriológico do leite e o antibiograma podem ser
úteis para escolher o melhor tratamento. Nos casos de mastite
subclínica o diagnóstico deve ser feito pela contagem total de
células somáticas no leite e cultura bacteriológica deste. Os testes
práticos mais utilizados para diagnóstico das mastites são o CMT
ou o Whiteside, sendo o primeiro mais corriqueiro. Ao misturar-
se o detergente com o leite forma-se um gel cuja viscosidade é
proporcional ao número de células, e os resultados são dados
em uma escala de 1 a 5 (negativo, suspeito, fracamente positivo,
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positivo e fortemente positivo), sendo os escores 3, 4 e 5 devem
ser considerados positivos para mastite subclínica. As amostras
de leite que apresentarem positividade nos testes acima devem
ser colhidas e remetidas ao laboratório para a identificação do
agente causador da mastite (RIET-CORREA et al., 2001).
Apesar de existirem diversos métodos de diagnóstico, a
cultura microbiológica da amostra de leite é considerada análise
padrão para definir a presença de infecção intra-mamária,
sendo que a cultura pode distinguir o tipo de patógeno que está
causando a mastite (RODRIGUES, 2008).
Outros métodos diagnósticos devem citados, tais como: 1)
Medição da condutividade elétrica: baseia-se no princípio em
que o aumento da condutividade elétrica do leite é diretamente
proporcional ao aumento da inflamação do úbere e da CCS. O
aumento do ions sódio e cloro e a diminuição do cálcio e outros
constituintes do leite são características do leite mamítico;
N-acetil-b-D-glucosaminidase (NAgase): a NAgase é uma
enzima lisossomal cuja concentração no leite está aumentada
na presença de uma mamite. Apesar de ser uma prova bastante
fiável está pouco difundida; 2) Detecção de anticorpos no leite:
este método consiste numa prova de ELISA: detecta anticorpos
no leite; 3) TMT- Teor microbiano total: medida de avaliação da
qualidade do leite e da incidência de mamites na exploração.
Associado aos dados provenientes de outros testes, podemos
aferir sobre a higiene da ordenha e estado higiênico-sanitário
dos animais (TEIXEIRA et al., 2006)
Prognóstico
Se não tratada a mastite pode agredir o bem-estar
animal, resultando no abate ou morte dos animais afetados
(WELLENBERG et al., 2002).
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Tratamento
A terapia antimicrobiana tem como objetivo prevenir a
mortalidade no caso de infecção hiperaguda, restabelecer a
composição e produção normal de leite, eliminar as fontes de
contaminação e prevenir novas infecções durante o período
seco. Preferencialmente utiliza-se a via intramamária para a
administração de antibióticos e esses são escolhidos de acordo
com a farmacocinética e o pH do leite. Para vacas lactantes
são tratadas com antibióticos de rápida metabolização e baixo
período de carência, já as vacas secas podem ser tratadas com
doses maiores com ação prolongada (TYLER E CULLOR, 2006).
Novas opções de tratamento têm surgido devido à
preocupação crescente com resíduos de antibiótico no leite e
com resistência de estirpes bacterianas, elas são baseadas em
medicamentos fitoterápicos e homeopáticos, com destaque
para os a base de extrato de própolis (PINTO et al., 2001).
Profilaxia
A utilização de máquinas de ordenha, tem levado ao
aumento da frequência de mastites subclínicas, em consequência,
principalmente, de erros na sua utilização e conservação (RIET-
CORREA et al., 2001). A adoção de medidas preventivas no
rebanho busca disseminar práticas de higiene (ambiental e de
equipamentos) em uma grande região e não somente em um
rebanho (BRADLEY, 2002).
O procedimento mais importante é a imersão dos tetos em
solução desinfetante antes e após a ordenha (TYLER E CULLOR,
2006). Essa solução desinfetante deve ter boa ação germicida e
ativa na presença de matéria orgânica, não deve ser irritativa e
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nem tóxica; também não pode ser absorvida pelo tecido e nem
eliminada no leite (BODDIE et al., 1997).
A mastite decorrente de microorganismos de origem
ambiental ressalta medidas profiláticas de higiene no ambiente,
recomenda-se retirar os dejetos do ambiente de ordenha
diariamente, reduzir a umidade e retirar o material orgânico
do local onde os animais permanecem antes e após a ordenha,
realizar o pré-dipping, fornecer alimento após a ordenha, além
de cuidados de antissepsia na terapia intramamária (MABONI et
al., 2008).
As vacas com mastite subclínica e as que apresentam
episódios de mastite clínica devem ser ordenhadas por último.
Em casos de mastites crônicas, ou vacas que tiveram episódios
repetidos de mastite clínica e as que se mantiveram com
mastite subclínica mesmo após sucessivos tratamentos, devem
ser eliminadas do rebanho (LADERA, 2001; RIET-CORREA et al.,
2001)
Cabe comentar, que uma correta abordagem ao problema,
bons métodos de diagnóstico, uma avaliação global, mas ao
mesmo tempo particular da exploração leiteira e de todas
as atividades e logística inerentes a esta, deverão ser pontos
comuns em qualquer programa de controle e prevenção.
OUTRAS AFECÇÕES
Ectima contagioso
A doença afeta primariamente ovinos e caprinos (SALLES
et al., 1992). Casos esporádicos foram relatados em bovinos
(BARROS; RIET-CORREA, 2001). A forma mamária do ectima
contagioso afeta a pele dos mamilos e a glândula mamária. É
comum se apresentar em fêmeas lactantes, coincidindo com a
presença de lesões faciais em suas crias (HOWARTH, 1929). Com
isso, supõe-se que há transmissão direta da prole para a mãe,
porém podem ser constatadas lesões iniciais nas mães e depois
nas crias (TORRES et al., 1985).
Não há tratamento específico. As lesões podem ser tratadas
com uso tópico de soluções de sulfato de cobre a 5%, de iodo a
7% ou de vaselina com fenol a 3% , e quando houver infecções
secundárias podem ser tratadas com antibióticos. Quando os
surtos ocorrem em épocas de miíases, é recomendável o uso de
repelentes. A profilaxia é realizada através de vacinação anual
dos animais (BARROS; RIET-CORREA, 2001).
Edema patológico
O edema patológico é decorrente de infecção intramamária
e deve ser diferenciado do edema fisiológico que acontece em
vacas e éguas no período pré-parto (TYLER E CULLOR, 2006). Ele
ocorre em um período crítico do ciclo da lactação: pouco antes
do parto, após o parto ou no período periparto (THAKUR et
al., 1989), com maior incidência em animais jovens do que em
adultos (GILBERT; SCHWARK, 1992).
As causas podem ser multifatoriais (SCHULTZ, 1978),
porém alguns autores relatam não haver ainda causas certas
para tal enfermidade (SANDERS E SANDERS, 1982). Os fatores
envolvidos estão ligados a herdabilidade, distúrbios circulatórios,
relacionados à dieta, idade do animal, além de fatores hormonais
(MARÇAL, 2006). Ele é caracterizado por um acúmulo excessivo
de fluido no espaço intercelular (VESTWEBER et al., 1989).
O tratamento só é indicado em casos graves, quando
o desenvolvimento excessivo do úbere prejudica o aparelho
suspensório da glândula mamária. Nesse caso são utilizados
diuréticos, aumenta-se a frequência de ordenha e é indicado
realizar massagem e hidroterapia no local. Em éguas,
caminhadas associadas à privação de sais e administração
de diuréticos são efetivos para diminuir o edema (TYLER E
CULLOR, 2006).
Hemolactia
A hemolactia ou leite sanguinolento é a contaminação
das secreções oriundas da glândula mamária com sangue
(leite rosado). É ocasionada principalmente por traumatismos,
mas pode ser decorrente de edema de úbere ou por ruptura
de vasos de pequeno calibre, ou por rompimento de vasos de
pequeno calibre /diapedese dos eritrócitos (HEIDRICH e HENK,
1967). O quadro geralmente normaliza-se em uma semana, mas
a ordenha manual é necessária devido à obstrução do ducto
papilar por coágulos (TYLER E CULLOR, 2006). O tratamento
quando instituído, constitui-se na administração de cálcio
intravenoso, coagulantes parenterais e locais, vasoconstritores
locais e parenterais, administração de antioxidantes e vitamina
C (MUHAMMAD et al., 1997).
CONSIDERAÇÕES FINAIS
As afecções da glândula mamária se mostraram
importantes quanto à sanidade do animal e também na saúde
humana devido aos riscos de contaminação do leite, por isso, é
de extrema importância o conhecimento dessas enfermidades
para o diagnóstico e tratamento dos animais acometidos e
especialmente um bom programa de profilaxia, garantindo
maior produção e um leite de qualidade.

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