Practica 10.

Aplicaciones de modelos organizativos.

La Patrulla Lacasitos

Economa de la Empresa

PRACTICA 10. ECONOMIA DE LA EMPRESA. PRIMER CURSO. ADE D. NOMBRE DEL EQUIPO: LA PATRULLA LACASITOS. Qu modelo estructural plantearas en esa empresa (la bodega)? Si la empresa compra una empresa dedicada a elaborar zumos naturales de frutas. Debera cambiar el modelo organizativo definido anteriormente? En caso afirmativo, Cmo y por qu?
En nuestra empresa partimos de esta configuracin de la plantilla de trabajadores, la estructura funcional:

Con respecto a la prctica anterior, ahora debemos determinar la estructura organizativa de nuestra bodega. Para nuestro caso plantearemos la burocracia maquinal con su correspondiente estructura funcional. Esta burocracia maquinal es elegida para nuestra empresa porque es la ms idnea para una empresa de nuestro tamao. Nuestra empresa cuenta con diferentes elementos en su estructura como son: pice estratgico: la alta direccin de la empresa, el director general o gerente. Lnea media: con gran especializacin vertical en los puestos de trabajo. Se ocupa de recibir rdenes del pice estratgico, as como de dar rdenes al ncleo operativo de la empresa. En nuestro caso el enlogo, director comercial y encargados de bodega en un segundo nivel. Staff de apoyo: asesora principalmente al pice estratgico, y nuestra bodega esta formado por el responsable de calidad, el tcnico de viedos, los auxiliares a un segundo nivel y el responsable de mantenimiento en un tercero. Tecnoestructura: aquella que se dedica a la mejora y al diseo del trabajo que hacen otros (los operarios) y tambin a la formacin de los empleados. En esta bodega esta compuesta por los administrativos. Ncleo operativo: son los que realizan las operaciones que les ordena la lnea media, como son, en nuestro caso, los operarios.

Las ventajas de la burocracia maquinal, en nuestro caso, es que podemos sustituir fcilmente ciertos componentes como el ncleo operativo, como son los operarios de nuestra bodega en la fase de recoleccin de la uva, los cuales, en la mayora de los casos no cuentan ni con un contrato formalizado, ya que cada ao se pueden contratar a jornaleros nuevos. Tambin se evita problemas de competencia ya que cada departamento tiene una funcin especfica. Un inconveniente podra ser la falta de motivacin de los trabajadores, puesto que siempre son las mismas tareas y las mismas funciones, pudiendo llegar al absentismo. Tambin nuestra empresa se puede adaptar mal y con dificultades algn cambio que se pueda producir.

En la segunda parte de la prctica vamos a comprar una empresa que se dedica a la produccin de zumos naturales. Al ser una actividad relacionada con la produccin de vino pero independiente la estructura de nuestra empresa va a pasar de ser una estructura funcional a una divisional. En el caso que nos concierne, nuestra bodega, al comprar la empresa de zumos no puede continuar con este modelo estructural, ya que ahora tenemos ms de un negocio, y optaremos por un modelo divisional, el cual consiste en crear una serie de unidades que llamaremos divisiones en nuestro caso. Ambas divisiones estarn asignadas por el director general en funcin de sus competencias, una para la parte de la bodega y otra para la parte de los zumos. Este ser la nueva estructura:

Llevamos a cabo una departamentalizacion por negocios que se divide en productos de vinos y en productos de zumos y estos a su vez llevan a cabo una departamentalizacion funcional (agrupando los puestos de trabajo en las funciones bsicas de la empresa). Que es por ejemplo el enlogo, el director comercial, el administrativo Cada negocio funciona independiente y se gestiona por una unidad organizativa pero el control de todo lo lleva el director gerente. La estructura divisional se corresponde con la configuracin estructural multidivisional ya que nuestra empresa est diversificada en dos negocios diferentes. Tiene los mismos elementos que la burocracia maquinal pero en mayor medida, ya que para cada negocio se encuentra una burocracia maquinal que junto a la general forman la de toda la empresa. Con esta estructura multidivisional en nuestra empresa tendremos varias ventajas, como la flexibilidad para eliminar un negocio o incorporar otro, as como la competicin de cada negocio para la obtencin de los recursos financieros que asignan la alta direccin de la empresa. Pero esta estructura puede tener algn inconveniente como la falta de cooperacin entre los dos negocios o la duplicidad tanto de actividades y de instalaciones que suponen un doble coste al tener que atender a dos negocios.

LA PATRULLA LACASITOS Ivn Ruiz Barbero Mario Ruiz Pajares Jess Snchez Avils