Avaliação 3: Trabalho de Campo

Módulo: Bioquímica- 2022

Usando a literatura recomendada para a disciplina e livros/manuais online sobre Bioquímica

Metabólica, pesquise usando os seguintes tópicos:

1. Os inibidores enzimáticos são utilizados muitas vezes como medida terapêutica no tratamento
de doenças. Pesquise alguns desses inibidores utilizados na medicina. Em 1 página máximo.

3. Fale de forma resumida sobre os alimentos de diferentes fontes (origem animal, vegetal, etc)
ricos em carboidratos, sua importância e explique o metabolismo, tendo em conta o local do
início da sua digestão, as enzimas que actuam, o pH, os produtos finais e vitaminas e minerais. 1
página máximo

4. Fale de forma resumida sobre os alimentos de diferentes fontes (origem animal, vegetal, etc)
ricos em lípidos/ácidos graxos, sua importância e explique o seu metabolismo, tendo em conta o
local do início da sua digestão, as enzimas que actuam, o pH, os produtos finais e o tipo de
vitaminas e minerais. 1 página máximo

5. Fale de forma resumida sobre os alimentos de diferentes fontes (origem animal, vegetal, etc)
ricos em Proteínas/aminoácidos, sua importância e explique o seu metabolismo, tendo em conta
o local da início da sua digestão, as enzimas que actuam, o pH, os produtos finais e o tipo de
vitaminas e minerais. 1 página máximo

A estrutura do trabalho deve respeitar as regras de escrita com os seguintes critérios:

1. Introdução e 2. Objectivo geral (Objectivos específicos) em 1 página

2.1 Inibidores enzimáticos na Medicina (1 página no máximo), 2.2 Carboidratos (1 página 1

página no máximo), 2.3 Proteínas (1 página no máximo) e 2.4 Lípidos (1 página no máximo)

2. Conclusão (em 1 página no máximo)

 3. Referências bibliográficas

Outros aspectos a considerar:

• Fonte Times New Roman, Tamanho 12;

• Espaçamento 1.5.
• O documento deve ter no maximo 6 páginas, sem contar com a capa, índice e
referências bibliográficas
• As citações dos livros/manuais usados devem estar devidamente colocadas no
inicio ou fim de cada paragráfo do texto. As mesmas citações devem estar
correctamente descritas na secção das referências bibliográficas.

Nota: Não serão aceites trabalhos realizados usando Wikipedia.

Não serão tolerados plágios, sendo atribuída nota 0.