Você está na página 1de 5

Santa Lcia - SANTA COZINHA

http://www.ssantalucia.com.br/santa_cozinha/receitas_enviadas.php

Arroz Doce - Enviado Por Katia Ariane Ramos Barbosa Ingredientes 1 xcara de arroz lavado e escorrido 4 xcaras de leite 1 xcara de acar 2 colheres de sopa de gua de rosas ou flor de laranjeira 1 colher de sopa de canela em p Modo de Preparo Numa panela, coloque o arroz e o leite, misture, leve ao fogo alto e deixe ferver. Reduza o fogo para brando e cozinhe, mexendo sempre com uma colher de pau para a mistura no grudar no fundo da panela, por cerca de 50 minutos ou at o arroz ficar macio. Acrescente o acar e a gua de rosas ou flor de laranjeira, misture bem e tire do fogo. Coloque o arroz-doce numa travessa, polvilhe com canela e sirva. Bolo De Milho - Enviado Por KILMA VALERIA DA SILVA Ingredientes 1 lata de milho verde com a agua. 1 copo e meio de (requejo)de flocos de milho o mesmo que se usar para o cuscuz. 3 ovos 1 vidro pequeno de leite de coco 2 colheres (sopa) de margarina 1 copo de requejo de aucar 1 colher (sopa) de fermento em p Modo de Preparo Bater tudo no liquidificador por cerca de 10 minutos, untar e enfarinhar uma forma. colocar a mistura batida do liquidificador na forma. levar ao forno preaquecido a 180graus,por 20 a 25 minutos,desenformar depois de fria Vatap De Macacheira - Enviado Por Rita Cunha Da Silva Ingredientes 2kg macacheira, 1kg camaro descascado, 200ml leite de coco, 200ml oleo de dde, 1 cebola grande, 2 maro de cheiro-verde, 1 maro de chicoria, 1 pimento medio, 2 dente de alho, pimenta e cominho a gosto, 4 pimenta de cheiro, sal a agosto,2 tabletes de caldo de camaro, 200ml creme de leite. Modo de Preparo PREPARO DO CREME pegue uma panela de pressao e despege 3 litros de agua , sal agosto.deixa cozinhar 15 minutos ou mais at a macaxeira ficar mole bem cozida ,depois de cozida a macaxeira retire do do fogo e reserve e deixe morna.depois de morna a macaxeira bata no liquidificador com a agua e leite de coco,bater ate a textura ficar cremosa.leve o creme a fogo brando sempre mechendo. REFOGUE DOS TEMPEROS E uma panela media com meia garrafa de dend deixar o leo aquecer em seguida acrescente o camarao a chicoria, cheiroverde, cebola, pimento, pimenta cheiro, alho 2 tabletes de caldo de camarao,sal e pimenta cominho a gosto refogue. PREPARO DO VATAP No creme mexendo ainda no fogo acrecentar todo o refogado eo restante do dend eo creme de leite e deixe cozinhar por 10minutos , esta pronto nosso saboroso vatap de macaxeira receita regional do estado do amap. obs:o camarao pode ser subtituido por peito de frango defiado. Rita cunha da silva Bolo Da Vov Antonia - Enviado Por Danilo Salgado Rodrigues Ingredientes 1 ovo1 copo (americano) de leite1 copo (americano) de fub1 copo (americano) de acar1/2 copo (americano) de leo1 copo (americano) farinha de trigo1 colher de fermento em pGoiabada em pedaosErvadoce se quiser Modo de Preparo

3 de 7

26/6/2011 10:18

Santa Lcia - SANTA COZINHA

http://www.ssantalucia.com.br/santa_cozinha/receitas_enviadas.php

Misturar no liquidificador , o ovo, o leite, o leo, o acar, o fub e bater bem Depois coloque esta mistura numa tigela, e misture com a farinha e o fermento em p, e se quiser pode misturar aqui uma pitada de erva-doce A seguir coloque em forma untada com manteiga e farinha, ponha um pouco da massa, e camadas de goiabada, faa este processo vrias vezes, at acabar com a massa por cima Levar ao forno quente De 30 a 40 minutos P Do Santo Antonio - Enviado Por Danilo Salgado Rodrigues Ingredientes Pudim: 1 lata de leite condensado 1 lata de suco de maracuj 1 vidro de leite do coco (200ml) 1 envelope de gelatina sem sabor 1/2 copo de gua morna 2 claras em neve Calda de Maracuj: 1/2 xcara de suco de maracuj 1/2 xcara de gua 1/2 xcara de acar 1/2 colher (ch) de amido de milho 2 colheres (sopa) de semente de maracuj Modo de Preparo Pudim: Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de maracuj e o leite de coco. Acrescente a gelatina dissolvida em gua quente. Bata ligeiramente. Despeje em uma vasilha e misture delicadamente as claras batidas em neve. Despeje em forma para pudim untada com leo. Leve para gelar. Desenforme no dia seguinte. Calda de Maracuj: Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sem parar, at formar uma calda espessa . Sirva gelada, acompanhando o p do santo antonio. Pudim De Tapioca - Enviado Por Hildenete Silva Dos Santos Ingredientes 01 lata de leite condensado 500ml de leite 500g de farinha de tapioca 250g de coco ralado Modo de Preparo Misture o leite condensado, o leite, a farinha de tapioca em uma panela e leve ao fogo at engrossar. Deixe at desgrudar da panela, coloque o coco ralado e tire do fogo, deixe ficar morno e coloque em uma forma plstica e coloque na geladeira at esfriar, desenforme e sirva gelado com ou sem creme de leite por cima. P-DE-MOLEQUE DOIDO - Enviado Por EDNA G. L. GAMA Ingredientes 1PACOTE DE AMENDOIM 500GRAMAS; 1 LATA DE LEITE CONDENSADO; 700 GRAMAS DE ACAR REFINADO; 1 COLHER DE SOPA DE MARGARINA SEM SAL. Modo de Preparo TRITURE O PACOTE DE AMENDOIM, NO LIQUIDIFICADOR; LEVE AO FOGO EM PANELA GRANDE O AUCAR E O AMENDOIM TRITURADO, MEXA SEMPRE COM COLHER DE PAU, POR MAIS OU MENOS 15 MINUTOS, QUANDO VER QUE A COR EST MAIS AMARRONZADA, DESLIGUE O FOGO E ACRESCENTE A LATA DE LEITE CONDENSADO, MEXA BEM AT AGREGAR TODOS OS INGREDIENTES, DESPEJE EM TABULEIRO OU MRMORE UNTADO COM A MARGARINA, E ALISE COM UMA FACA GRANDE, UMEDECENDO-A SEMPRE QUE PRECISAR, QUANDO ESTIVER UM POUCO MAIS FRIO, DELIMITE OS CORTES, FINCANDO A FACA E ESPERE ESFRIAR TOTALMENTE. DEPOIS DE FRIO SEPARE EM PARTES E SIRVA. Bolo De Sal - Enviado Por Lidiane De Vilhena Amanajas Miranda Ingredientes 3 xicara de tapioca para fazer beiju 5 ovos 1 xicara de oleo 1 pitada de sal 500 ml

4 de 7

26/6/2011 10:18

Santa Lcia - SANTA COZINHA

http://www.ssantalucia.com.br/santa_cozinha/receitas_enviadas.php

de leite fervendo Modo de Preparo deixe a tapioca secar no sol ate ficar bem seca. mistura o leite , o sal e oleo , coloca pra ferver... em seguida... despeje numa tijela acrescentando a tapioca bata as claras neves e acrescente as gemas misture tudo ... unte a forma e coloque para assar no forno ... Bolo De Macaxeira Em Calda - Enviado Por Anny Suelen Vieira Tango Ingredientes 1 1/2 kg de macaxeira ralada,1 lata de leite condensado, 200g de margarina, 3 ovos, 4 colheres de sopa de leite em p, 1 copo de aucar, sal e erva doce a gosto, coco ralado e 1 medida de agua na lata de leite condensado. Modo de Preparo Em um recipiente misture todos os ingredientes exceto a erva doce e macaxeira, depois adicione a macaxeira misture bem ate ficar homogenea, depois coloque a erva doce a gosto. em uma forma coloque 4 copos de aucar e leve o fogo ate dissolver e se transformar em calda, espalhe esta calda em toda a forma e aguarde por 10 minutos, aps este tempo adicione a massa na forma e leve ao forno com temperatura de 180C por 60 minutos, pois ire da forma e esta proto pra servir e se deliciar. Poro pra 20 pessoas. Bolo De Macaxeira Simples - Enviado Por Fernanda Cristina Santarem Coimbra Ingredientes 1kg de massa de macaxeira ralada, 1/2 kg de coco ralado d fruta, 1/2 de manteiga, 4 ovos, acucar a gosto e 1 colher rasa de sal, e 1 colher(cha) de erva doce. Modo de Preparo modo de preparar unte um refratario com manteiga e reserve misture todos os ingredientes em uma vasilha e amasse ate ficar uma massa bem consistente.depois coloque no refratario que esta em reserva e coloque pra assar no forno quente e deixe no fogo baixo ate dourar e ficar soltinho do palito e depois sirva. Xipaguau - Enviado Por Delma Skibinsk Ingredientes 05 espigas de milho verde. 02 cebolas mdias. meia xicara de oleo. 02 xicaras de queijo regional ralado 01 xicara de floco de milho sal a gosto meio pacote de queijo ralado tipo parmeo (opcional) 05 ovos e uma pitada de oregano. Modo de Preparo limpar as espigas de milho e com uma faca cortar para tirar os graos colocar no liquidificador para bater (se quizer pode ralar o milho) depois de batido colocar em uma vasilia acrescentar os ovos,sal o queijo o oregano e o floca. em uma frigideira coloque o oleo e refogue a cebola picada coloque na massa mexendo bem para misturar tudo.OBS.unte a forma com pouco do oleo que foi frita a cebola. despeje na forma untada,leve ao forno praquecido por 30 minutos ou at que esteja dourado.sirva quente ou frio. Papos De Anjo - Enviado Por Yasmin Pontes Dias Ingredientes Ingredientes: 1 colher (ch) de sal leo para fritura 150 g de acar para empanar

5 de 7

26/6/2011 10:18

Santa Lcia - SANTA COZINHA

http://www.ssantalucia.com.br/santa_cozinha/receitas_enviadas.php

150 g de acar 400 g de coco seco limpo 500 ml de gua morna para empanar 10 g de canela em p 250 g de tapioca flocada Modo de Preparo Modo de Preparo: Coloque o coco com a gua morna no processador e bata at obter pedaos bem pequenos. Misture bem todos os ingredientes e deixe descansar por 10 minutos. Em seguida, enrole os bolinhos e frite-os em bastante leo quente. Escorra-os e coloque-os sobre papel toalha para retirar o excesso de leo. Passe no acar e na canela e sirva a seguir. Me Benta - Enviado Por Emanuelle Katiuscia Gomes Da Silva Ingredientes 2 xcaras de acar 1 tablete (200 g) de manteiga 2 xcaras (ch) de fub de arroz 1/2 xcara (ch) de leite de coco 6 gemas 3 claras Modo de Preparo Modo de Preparo: Ligue o forno temperatura mdia. Coloque na batedeira o acar, a manteiga (reserve 1 colher de sopa) e o fub de arroz e bata por 5 minutos. Sem parar de bater, junte as gemas uma a uma. Adicione o leite de coco e bata por mais de 3 minutos. Reserve. Em uma tigela, bata as claras com um batedor manual at obter picos firmes e incorpore massa. Misture delicadamente at ficar homogneo. Com a manteiga reservada, unte 24 frmas para empadinha, com capacidade para 150 ml cada uma, e enfarinhe. Em seguida, despeje a massa e leve ao forno por 30 minutos, ou at que enfiando um palito ele saia limpo. Retire do forno e desenforme as mes-bentas ainda mornas. Pudim De Tapioca Especial - Enviado Por Yasmin Pontes Dias Ingredientes Ingredientes: 1 xcara (ch) de farinha de tapioca 1/2 litro de leite integral 2 xcaras (ch) de coco fresco ralado 1 caixinha de leite condensado 2 caixinhas de leite de coco 6 ovos 2 colheres (sopa) de manteiga 1/2 xcara (ch) de acar Modo de Preparo Modo de Preparo: Coloque em uma tigela a farinha de tapioca, o leite e o coco ralado. Deixe descansar por 5 horas, ou at a tapioca hidratar bem. Ligue o forno temperatura mdia. Bata por 4 minutos no liquidificador o leite condensado, o leite de coco, as gemas e a manteiga. Despeje sobre a tapioca e incorpore as claras batidas em neve, mexendo delicadamente. Com o acar, caramelize uma frma com um furo no meio, com capacidade para 4 litros e despeje o creme. Leve para assar em banho-maria por 1 hora e 45 minutos ou at dourar. Outra opo enfiar um palito; se sair limpo o pudim estar pronto. Bolinho Sucesso Caipira - Enviado Por Emanuelle Katiuscia Gomes Da Silva Ingredientes 1KG DE FARINHA DE MILHO +OU- 2 LITROS DE AGUA QUENTE 2 TABLETES DE DE CALDO DE CARNE 2KG DE CARNE MOIDA SAL, CEBOLA, SALSINHA, CEBOLINHA A GOSTO SUCO DE UM LIMO Modo de Preparo FERVA A AGUA COM O CALDO DE CARNE E UMA PITADA GENEROSA DE SAL, DEIXE A AGUA FICAR MORNA, O PONTO QUE DER PARA COLOCAR AS MAOS. EM UMA TIGELA GRANDE COLOQUE A FARINHA DE MILHO E DESPEJE A AGUA AOS POUCOS E VA AMASSANDO COM AS MAOS, A MASSA TEM QUE FICAR MACIA E HOMOGENEA, BOA PARA ENROLAR, RESERVE. TEMPERE A CARNE MOIDA COM A

6 de 7

26/6/2011 10:18

Santa Lcia - SANTA COZINHA

http://www.ssantalucia.com.br/santa_cozinha/receitas_enviadas.php

CEBOLA, SALSINHA, CEBOLINHA, SAL E LIMO. ABRA A MASSA COM A PALMA DA MO E RECHEIA COM A CARNE MOIDA, O BOLINHO FICA COM O FORMATO DE QUIBE. AQUEA BEM O OLEO E FRITE. ELE FICA CROCANTE POR FORA E MOLHADINHO POR DENTRO, UMA DELICIA E UM SUSSESO NAS FESTAS JUNINAS DO INTERIOR. Bolo Cremoso De Milho Com Cco - Enviado Por Yasmin Pontes Dias Ingredientes 1 copo de acar 1 copo de coco ralado e fresco 250 mls de leite, podendo ser de coco ou de vaca(lembrando que pode ser dividido metade de leite de coco e metade de vaca, pois o leite de coco deixa um gosto mais forte) 1 colher de sopa de fermento 1 copo de milharina 3/4 de xcara de leo 3 ovos Modo de Preparo No iquidificar bata os ingredientes lquidos por 3 minutos, em seguida os slidos por mais 1 minuto. Colocar em forma untada com manteiga e farinha e assar em forno mdio por aproximadamente 40 minutos. Este bolo fica bem cremoso e o casamento perfeito entre estas duas delcias: o Milho e o Coco. Bom Apetite!!!!!!!! Quento Da Carmem - Enviado Por Maria Do Carmo Mascarenhas Monteiro Ingredientes 3 litros de vinhotinto suave 300 ml de agua 10 ramas de canela(Canela em pau) 4 pedaos de gengibre 10 cravos Canela em po pra polvilhar Modo de Preparo Fazer um cha com todos os ingredientes(exceto o vinho). Deixa ferver por 15 minutos.em seguida, acrescente o vinho e sirva quando estiver bem quente, com canela polvilhada na propria xicara. Paoca Teimosa - Enviado Por Karleny S. Medeiros De Araujo Ingredientes 2 caixas de creme de leite,1/2lata de leite moa,250 gramas de paoca,1 emvelope de gelatina sem sabor(opcional) Modo de Preparo Misture em uma tigela os dois primeiros ingredientes e reserve, em seguida esfarele com as mos a paoca e junte aos dois primeiros ingredientes, em seguida dissolva gelatina conforme a instruo da embalagem e em seguida junte aos demais ingredientes,coloque em uma forma pequena untada com um pouco de olo e leve a geladeira at que endurea e depois e so desenforme e decore com paoca esfarelada,e bom apetite!

Os participantes, ao fazerem suas inscries, manifestam sua total concordncia com as regras deste Concurso e cedem, desde j, gratuita, definitiva e irrevogalmente ao Supermercado Santa Lcia, todas as receitas, idias, conceitos, dados e materiais enviados, inclusive o direito de reproduzi-los, public-los, utiliz-los e/ou divulg-los de qualquer forma e meio e ilimitadamente. Mais informaes na pgina do regulamento

7 de 7

26/6/2011 10:18

Interesses relacionados