 1 Aminoácidos = são uma classe de compostos orgânicos caracterizados pela presença de um grupo

carboxilo e de um grupo amina ligados a um carbono central.

 Proteina É a classe de substância mais abundante das células, representando mais de 50% do peso seco e é
responsável pela imensa variedade de todas as funções celulares
Ligação peptidica e aquela que ocorre entre um carbono e um nitrogénio.( CO-NH)
Funções das proteínas =Estrutural, Enzimática, Hormonal, Contráteis , Protetora do sangue ,Transporte,
Armazenamento
Estrutura terciária - especifica a forma na qual a α-hélice, a folha pregueada β e outras regiões estão dobradas
Estrutura primário A estrutura primária de proteínas refere-se ao número linear e a ordem dos aminoácidos presentes.
Estrutura secundária =Refere-se à configuração espacial da cadeia polipeptídica, como ela se enrola ou forma camadas
 2 Diferença entre aminoácidos essências e não essências
Essenciais. são sintetizados nos vegetais através do aproveitamento do nitrogénio na forma de NH4+.
Não essências. são sintetizados nos animais a partir de moléculas precursoras que fazem parte do ciclo de Krebs e
do grupo amino proveniente da degradação de aminoácidos.
Função dos aminoácidos =desempenham um papel central nos sistemas biológicos, sendo utilizados como blocos
básicos para a biossíntese de proteínas, substratos, intermediários metabólicos e mensageiros fisiológicos.

b) Fases da glicolise na verdade as fases da glicolise são dois:

primeira: fase preparatória.
segunda: fase de pagamento da glicólise.

c) Os três possíveis destinos do piruvato durante aglicilise são: 1 Fermentação alcoólica, 2 fermentação latica ,3
acetil-CoA e dióxido de carbono para o ciclo de krebs.
 Os carboidratos São as biomoléculas mais abundantes na natureza
 As gordura trans são ;ácidos graxos insaturados
 Função do colesterol Tem importante função do organismo, manter um suprimento continuo desse lipídio,
ele compõe as membranas das células , onde ajuda a regular sua fluidez, a partir dele são formados os
hormonios esteróides.
HDL: Proteína de alta densidade; é conhecida como bom colesterol porque retira e elimina a gordura do sangue.
4.
b) Formação das ceras;
ceras são ésteres de ácidos graxos saturados ou insaturados de cadeia longa (com 14 a 36 átomos de carbonos),
com álcoois de cadeia longa (contendo de 16 a 30 carbonos).
 Funções biológicas das Ceras; Reserva energética, Impermeabilizante, Protecção contra evaporação e
ataque de parasitas.
Saturados: são todos os produtos que possuem gordura de origem animal (carnes, requeijão, creme de leite,
manteiga) ou de origem vegetal sólido (gordura hidrogenada).
Insaturados: são aqueles considerados mais saudáveis, encontrados em (óleos de milho, canola, soja.girassol.
 (3) a) as características fisicoquimico dos lipídios são as moléculas orgânicas formadas a partir da
associação entre ácidos graxos e álcool. Que são óleo e gordura.
b) Razões que justificam o importância biológica do ATP são ;
 Composição das membranas biológicas
 Fornecimento de energia
 Precursores de hormonios e de sais biliares
c)

1 a) V, b)V c)V d)V

2 a)a glicose o corre V b)a glicose e principal V c)ciclo de krebs V d)V e) V f)V g)V h) V i)V j)V