Papas

Papinha de carne, abóbora, batata e couve

Ingredientes
- 1 colher de sobremesa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de cebola picada
- 2 colheres de sopa de carne moída
- 1 batata pequena cortada em cubos pequenos
- 2 colheres de sopa de abóbora cortada em cubos pequenos
- 2 colheres de sopa de couve picada

Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e a carne moída. Acrescente
em seguida a batata e a abóbora. Cubra com água, tampe a panela e cozinhe
até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo.
Junte a couve e cozinhe por mais 5 minutos. Amasse todos os ingredientes com
um garfo e sirva.

Batata de carne, beterraba e couve-flor

Ingredientes
- 1 colher de sobremesa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de cebola picada
- 2 colheres de sopa de carne moída
- 1 batata pequena cortada em cubos pequenos
- ½ beterraba pequena cortada em cubos pequenos
- 2 colheres de sopa de couve-flor picada

Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e a carne moída. Acrescente
em seguida a batata e a beterraba. Cubra com água, tampe a panela e cozinhe
até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo.
Junte a couve-flor e cozinhe por mais 5 minutos. Amasse todos os ingredientes
com um garfo e sirva.
Papinha de frango, mandioquinha, beterraba e escarola

Ingredientes
- 1 colher de sobremesa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de cebola picada
- 2 colheres de sopa de frango cortado em cubos pequenos
- 1 mandioquinha pequena cortada em cubos
- ½ beterraba pequena cortada em cubos
- 2 colheres de sopa de escarola picada

Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o frango. Acrescente em
seguida a mandioquinha e a beterraba. Cubra com água. Tampe a panela e
cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de
caldo. Junte a escarola e cozinhe por mais 5 minutos. Amasse todos os
ingredientes com um garfo e sirva.

Papinha de frango, arroz, ervilha, cenoura e espinafre

Ingredientes
- 1 colher de sobremesa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de cebola picada
- 2 colheres de sopa de frango cortado em cubos pequenos
- 1 colher de sopa de arroz cru lavado
- 1 colher de sopa de ervilha fresca
- ½ cenoura pequena picada em cubos
- 2 colheres de sopa de espinafre picado

Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o frango. Acrescente em
seguida o arroz, a ervilha e a cenoura. Cubra com água. Tampe a panela e
cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de
caldo. Junte o espinafre e cozinhe por mais 5 minutos. Amasse todos os
ingredientes com um garfo e sirva
Papinha, mandioquinha, cenoura e couve

Ingredientes
- 1 colher de sobremesa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de cebola picada
- 2 colheres de sopa de carne moída
- 1 mandioquinha pequena cortada em cubos pequenos
- ½ cenoura pequena cortada em cubos pequenos
- 2 colheres de sopa de couve picada

Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e a carne moída. Acrescente
em seguida a mandioquinha e a cenoura. Cubra com água, tampe a panela e
cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de
caldo. Junte a couve e cozinhe por mais 5 minutos. Amasse todos os
ingredientes com um garfo e sirva.

Papinha de carne, cenoura, espinafre e caldinho de feijão

Ingredientes
100 gramas de cenoura cozida
½ xícara de espinafre
1 colher (sobremesa) de azeite de boa qualidade
1 colher (sobremesa) de cebola ralada
1 colher (sobremesa) de salsinha fresca
100 gramas de carne moída
½ xícara de caldinho de feijão

Modo de preparo
Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar. Acrescente a
carne e refogue por 5 minutos. Junte a cenoura, a salsa, o espinafre e 1 xícara
de água. Cozinhe por 20 minutos ou até que os legumes estejam macios.
Quando estiver pronto, amasse com o garfo ou passe na peneira. Acrescente o
caldinho de feijão e sirva.

Equipe de Nutrição Qualivida

3660-1020