CONDENSADOR – DESTILARIA DE ÁLCOOL

( ¹ )BRUCIERI, Murilo
( ¹ )LEITE, Alan Eugenio
( ¹ )SANTOS, Leonardo Matheus

( ² )IZOLA, Dawson Tadeu

¹ Acadêmico do Curso Superior de Engenharia Mecânica do Centro

Universitário Herminio Ometto de Araras. Av. Dr. Maximiliano Baruto, 500 -
Jardim Universitário, Araras - SP, 13607-339.
² Professor orientador doutor em Engenharia Aeronáutica na Escola de
Engenharia de São Carlos da Universidade de São Paulo.

INTRODUÇÃO
Condensador tem por sua função arrefecer os componentes da mistura,
provocando a condensação, os condensadores são aplicados também em processo
de refluxo. Existem dois tipos de condensadores muito utilizados, o arrefecido a água
e o com arrefecimento a ar, o mais utilizado no setor sucroenergético, é o a água.
Onde seu processo é simples, a água tem a função de resfriar o vapor gerado pelo
processo, para que se obtenha o produto final o Etanol. Temos com referência o
condensador de Liebig, onde seus criadores foram Christian Ehrenfried Weigel e
Johan Gandolin, eles utilizavam um método muito semelhante ao adotado pelas
Usinas atualmente.
Porém há de se saber também que este processo há um grande consumo de
água, somando cerca de 19% do uso de água empregado nas usinas somente para
os condensadores de álcool. De maneira geral, uma usina utiliza cerca de 21 m³ de
água para cada tonelada de cana esmagada (TORQUATO et al, 2004).
A pervaporação é hoje considerada uma operação unitária básica com um
potencial significativo para a solução dos problemas relacionados com a separação
de vários processos industriais. ao contrário de outros processos, ocorre mudança de
fase: a alimentação líquida se difunde e o permeado é obtido na fase vapor
(TABERNER et al, 2010).

METODOLOGIA
O condensador tem por objetivo transformar o vapor de água em líquido
possibilitando a troca de temperatura em seu interior. Ele é dividido em duas etapas:
Uma por onde passa o vapor que se tem interesse em condensar e outra onde passa
um líquido (normalmente água) resfriado para baixar a temperatura interna do
condensador. O vapor entra no condensador e se depara com uma superfície de uma
temperatura inferior ao seu ponto de ebulição, e então condensa (ou liquefaz), logo
em seguida obtém-se o líquido que é referente ao álcool no estado puro.
 Os condensadores tem um funcionamento muito simples, porém amplamente
importante para um processo de produção em uma destilaria, onde se deseja obter o
produto final, o etanol em questão, sabemos que pra isso envolve um processo, no
qual é injetado em uma torre um liquido quente e vapor, onde eles sobem por uma
torre, uma parte desse liquido fica parado nessa torre, e o vapor em si, ele irá subir, e
entrar em uma tubulação onde está o condensador, assim resfriando esse vapor e
retornando para a
retornando para a torre em liquido e completando esse ciclo, e para se obter esse
processo bem regulado, podemos utilizar os medidores de vazão na entrada e na
saída, e também utilizar os sensores de temperatura para se obter o controle e saber
se o produto final está sendo resfriado ao ponto ideal e necessário para o produto
final.
Devido ao seu arrefecimento e mudança de estado físico, a inclusão tanto do
sensor de temperatura, quanto do sensor de vazão, se tornam indispensáveis, para
aperfeiçoar a qualidade do condensador. Ao adicionar os sensores em sua entrada,
terá o controle do produto vindo da destilação fracionada. E a introdução dos sensores
no final do condensador, resultará na maior qualidade desta etapa crucial para
alcançar um produto final mais refinado.

BIBLIOGRAFIA
Torquato Jr, H.; Callado, N. H.; Pedrosa, V. A.; Pimentel, I. M. C.; Menezes, A. C. V.
& Omena, S. P. F. “DEMANDA DE ÁGUA NOS PROCESSOS INDÚSTRIAIS DE
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https://aguassubterraneas.abas.org/asubterraneas/article/view/23427/15513/
(Acesso 12 ago. 2021)
Ricardo P. J.; “Condensador”, Revista Ciência Elementar. Disponível em:
https://rce.casadasciencias.org/rceapp/art/2014/222/ (Acesso 12 ago. 2021)
Taberner, C. S.; da Cunha, R. B.; “DESIDRATAÇÃO DO ETANOL POR
PERVAPORAÇÃO COM MEMBRANAS”, Escola Politécnica da Universidade de São
Paulo. Disponível em:
http://sites.poli.usp.br/p/augusto.neiva/TCC/arquivos/1289483691.pdf (Acesso 12
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Alves, Liria. “USO DO CONDENSADOR”, Brasil Escola. Disponível em:
https://educador.brasilescola.uol.com.br/estrategias-ensino/uso-condensador.htm
(Acesso 19 ago. 2021)
De Castro, F. S.; Pimenta, C. C . N.; “ESTUDO SOBRE A INFLUÊNCIA DA
PRESSÃO DE CONDENSAÇÃO NO DESEMPENHO DE CICLOS DE
REFRIGERAÇÃO”; Disponível em:
https://www.unirv.edu.br/conteudos/fckfiles/files/Fagner%20Sobrinho.pdf (Acesso em
19 ago. 2021)
Vídeo Canal UFG Oficial, “IQ – SEPARAÇÃO POR COLUNA DE DESTILAÇÃO”:
https://www.youtube.com/watch?v=zXGFv1QUMYk (Acesso 19 ago. 2021)