ICS - Instituto de Ciências da Saúde

Curso de Nutrição

RA: T27055-3 Ana Amélia almeida Campos

RA: D133DG-6 Andreza Cardinalle

Lancheira Saudável – aplicativo com sugestões de lanches caseiros e troca de

ideias e receitas

Trabalho referente a disciplina de Saúde Pública,

sobre a supervisão da Prof.ª Giseli Panigassi.

Campinas/SP
Novembro/2018
Sumário

1 – INTRODUÇÃO:...............................................................................................
2 – JUSTIFICATIVA:.............................................................................................
3 – OBJETIVO:......................................................................................................
4 – MÉTODO E MATERIAIS: ...............................................................................
REFERÊNCIAS BIBLIOGRAFICAS: ............................................................
 1. Introdução

Atualmente o Brasil está em crescente aumento em relação aos números de

obesidade infanto- juvenil, o qual é um fator de alerta voltado a este público. A
obesidade no decorrer dos anos tem causado sérios impactos na saúde, principalmente
nas DCNT (doenças crônicas não transmissíveis), comprometendo diretamente a
qualidade de vida da população. Estudos apontam que o excesso de peso ou a obesidade
é ocasionada por três causas principais, sendo elas a ingestão exagerada de alimentos, a
falta de exercícios físicos e a dificuldade da queima dessas gorduras decorrente do
balanço calórico positivo. Devido ao crescente excesso de peso da faixa-etária em
questão, é preconizado buscar auxílio de um profissional nutricionista habilitado a
orientar e fazer o controle de peso do paciente adotando hábitos alimentares saudáveis.

Uma das grandes preocupações mais recentes são as refeições intermediarias,

por conta da correria do dia-dia, a frequência e a exposição a produtos industrializados,
ultraprocessados, de alto valor calórico é extremamente elevada, desta forma
aumentando os riscos a obesidade e a possíveis deficiências de nutrientes.

O fato de grande parte da população se alimentar de forma inadequada, está

diretamente ligada a falta de conhecimentos dos produtos ingeridos, já que suas
embalagens não informam explicitamente os excedentes em alimentos industrializados,
ocasionando ideias errôneas e levando o consumidor a acreditar estar comprando
produtos nutritivos e de baixa densidade calórica.

A tecnologia está cada vez mais presente na sociedade, sempre proporcionando

praticidade, novidades, e o desenvolvimento de diversos aplicativos sejam eles pagos ou
gratuitos. Como o público jovem são ligados as redes sociais, o veículo de comunicação
para atingi-los é através da internet por meio de aplicativos educativos, os quais muitos
abordam a promoção a saúde, práticas de exercícios físicos, educação alimentar, entre
outros.

Estes aplicativos são inovadores conduzem novas ideias e receitas práticas e

rápidas, além das series de exercícios diários, todos esses benéficos fornecidos através
de imagens fotográficas, check-ins de locais os quais acompanham as tendências juvenis
da utilização da tecnologia que tem como comunicação básica a transmissão de
informações instantâneas via internet. (CITAÇÃO INDIRETA)
2. Justificativa

Este projeto foi criado para auxiliar na elaboração de lanches saudáveis com
afins de incentivar adolescentes a construírem de forma pratica e lúdica através
do uso de uma ferramenta digital, o aplicativo mobile Lancheira Saudável , com
base em alimentos in natura e minimamente processados, desta forma reduzindo
os índices de sobrepeso e obesidade nesta faixa etária e consequentemente tendo
a redução do consumo de alimentos processados e ultraprocessados, tornando a
pratica da alimentação saudável um prazer em construir seu próprio lanche e
poder compartilha-lo através de fotos e receitas.

3. Objetivo

 Melhorar os lanches de alunos do 9 ano do ensino fundamental II

 Fornecer ideias de lanches saudáveis e caseiros
 Trocar experiencias através das fotos postados no aplicativo
 Adquirir conhecimento de alimentos novos
 Incentivo a experimentar novas preparações
 Encorajar ao púbico alvo a preparar suas próprias refeições
4. Método e Materiais

4.1 Método
O primeiro passo do projeto irá acontecer no dia 11/10/2018 com a entrega de
panfletos de divulgação do aplicativo, no horário do intervalo escolar aos alunos
do 9 ano na escola Municipal de Campinas.
Este panfletos convida os alunos a conhecer o aplicativo e como utiliza-ló na
manhã de sexta-feira do dia 19/10/2018 as 10:00 hs no anfiteatro da escola,
sendo que este encontro acontecerá de forma dinâmica e lúdica através de uma
oficina de montagem de lancheira, demonstrando na pratica como pode ser
simples e prazeroso fazer seu próprio lanche e compartilhar as ideias diárias de
lanche pelo aplicativo, pode enriquecer a alimentação destes jovens de forma
divertida.
O primeiro passo é demostrar como se encontra o aplicativo, que poderá ser
adquirido pelo usuário através das plataformas digitais, Google play e App Store
de forma gratuita. Onde ele poderá fazer o cadastro utilizando uma conta de e-
mail e senha após fazer este cadastro de acesso o usuário irá preencher um
formulário de perfil do usuário de forma simples e breve, este formulário tem
como objetivo conhecer melhor o usuário do aplicativo podendo desta forma
obter dados quantitativos em relação a aceitação e adesão ao projeto, através do
número de postagem, sabendo o nome completo, a idade, cidade onde mora
nome da escola e serie em que está cursando.
A partir deste ponto é muito simples e dinâmico utilizar o aplicativo, assim
como acontece em outros aplicativos com intuito de interação social na
plataforma digital WEB, o usuário irá postar as fotos de suas lancheiras
utilizando o celular, e esta foto poderá ser acompanhada de legendas utilizando
caracteres alfa numérico.
Neste momento do encontro iremos explicar que o aplicativo consegue
reconhecer faces portanto não será possível postar fotos do estilo selfie ou fotos
de pessoas e rostos, sendo seu uso limitado a postagem de alimentos, que será
possível pelo reconhecimento feito por um robô onde identifica padrões de
cores, tamanho e volume dos alimentos através da programação de linguagem
JAVA
 Após toda esta explicação iramos montar com auxílios dos alunos presentes que
se voluntariarem a realizar a montagem das lancheiras sob nossa supervisão e
auxilio, iremos levar frutas da estação, adquiridas no dia anterior em um sacolão,
como por exemplo, pão de forma integral, pão de queijo e bolos caseiro, sendo
que estas receitas serão disponibilizadas neste momento.

5. Materiais
 Panfletos
 Receitas
 Data show

6. Avaliação dos resultados

7. Apêndices
panfleto
BIBLIOGRAFIA

Ministério da saúde – Manual operacional para profissionais de saúde e educação;

Brasília DF, 2008
(http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/manual_operacional_profissionais_saude_e
ducacao.pdf)

https://revistacrescer.globo.com/Criancas/Alimentacao/noticia/2013/07/novo-projeto-
busca-melhorar-alimentacao-das-criancas-nas-escolas.html