Sequilhos de coco

Receita de Ana Cristina

Rale um coco pequeno, polvilhe com uma pitada de sal e reserve.

A parte peneire 04 xícaras de maisena com açúcar a gosto, junte então o coco reservado,
acrescentando 01 ovo e ½ xícara de margarina.
Amasse com as pontas dos dedos até formar uma bola, se a massa ficar um pouco mole
adicione mais um pouco de maisena.
Enrole a massa em forma de cordões e corte os sequilhos pequenos, cresce muito e vá
colocando em assadeira untada, com a ponta do garfo amasse as partes de cima. Leve para
assar em forno moderado durante 15 minutos. Deixe esfriar e guarde em lata fechada.