Sequilho

Ingredientes:
1 kg de maizena (amido de milho)
1/4 xícara de farinha de trigo
1/4 xícaras de açúcar
150 g de margarina
4 gemas
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
100 g de coco ralado
1 leite de coco pequeno

Preparo:

 Junte os ingredientes secos.

 Amasse com margarina.
 Junte o leite de coco e amasse novamente até o ponto de enrolar ou fazer o cordões.
 Marque com o garfo algumas listras e corte em pedacinhos de 2 cm.
 Coloque em assadeira, asse em forno quente e não deixe dourar demais.

Dica:

 Acrescente raspa de limão.

 Substitua o leite de coco e a açúcar da receita por leite condensado.