Direção do restaurante → planejamento e objetivos, finanças, gestão de qualidade...

Marketing → publicidade, promoções, avaliações comparativas...

Gestão de compras → especificações, seleção de fornecedores, compras...

DIREÇÃO
Tecnologia → sistema operacional dos computadores

Recursos Humanos → seleção e contratação, capacitação, desempenho...

Recepção do Entrega do Encerramento

Necessidades Realização do Satisfação do
cliente e produto e da comanda,
dos clientes produto na cliente
realização da atenção em cobrança e
cozinha
comanda salão principal limpeza
 oportunidades,
DIREÇÃO pessoas
Treinamento,
planejamento e capacitação
Recursos
objetivos, gestão humanos Mercado de
de qualidade. trabalho

comunicação
Marketing
Fornecedores publicidade
promoções
avaliações
contabilidade, tesouraria
pagamentos

Finanças
entrega
faturamento Clientes
Vendas venda direta

vendas/pedidos por aplicativo

especificações,
seleção de
fornecedores,
compras Gestão de
compras Aplicativos de
comida