Milho O milho uma planta da famlia Graminae e da espcie Zea mays.

. Sua semente um cereal de altas qualidades nutritivas e extensivamente utilizado como alimento humano ou rao animal. Acredita-se que seja uma planta de origem americana, j que a era cultivada desde o perodo pr-colombiano e desconhecida pela maioria dos europeus at a chegada destes Amrica. O milho cultivado em diversas regies do mundo. Os maiores produtores mundiais so os Estados Unidos. No Brasil, que tambm um grande produtor e exportador, So Paulo e Paran so os Estados lderes na sua produo. Etanol O Etanol a partir do milho comeou a ser produzido pelos Estados Unidos em larga escala a partir da dcada passada, sendo eles os maiores produtores mundiais de milho. Ainda assim, o agronegcio em si, ocupa uma fatia mnima no PIB norte americano. Cerca de um tero do milho produzido nos Estados Unidos destinado para a produo de etanol. So cerca de 120 milhes de toneladas, mais do que as safras do Brasil, da Argentina e do Mxico juntas. Hoje, nos postos de combustveis americanos, a energia renovvel misturada na gasolina. Sendo que o governo americano anunciou um aumento de 10% para 15% nesta mistura. O aumento da demanda pelo milho j comea a refletir no mercado e na indstria. Sendo que se esse percentual que destinado ao Etanol aumentar, pode haver uma crise dos alimentos. O Etanol a partir do milho obtido aps vrias etapas, sendo que: Aps a colheita, o milho triturado e so adicionados gua e enzimas que vo facilitar a converso da pasta em dextrose, um acar simples; A pasta resultante fervida para reduzir o nvel de bactrias;

Depois de resfriado, adiciona-se levedura e d-se inicio ao processo de fermentao, onde o acar transforma-se em Etanol e libera-se Dixido de Carbono (CO2), sendo o CO2 utilizado em bebidas gaseificadas;

Logo aps vem o processo de destilao, onde o Etanol separado dos outros componentes; A parte slida utilizada em adubos e o Etanol transportado para o consumo.

O Etanol produzido a partir do milho custa, para os produtores americanos, cerca de R$ 1,10 ou U$ 0,45 o litro. Essa a estimativa dos gastos que vo da produo ao transporte do milho. Entre eles, o preo salgado das enzimas alfamilase e glucoamilase, que quebram as molculas de amido do milho para obter o lcool. Apesar de ser mais difcil transformar em acar as molculas de amido, o milho produz mais sacarose e lcool. Uma tonelada rende 407 litros de etanol. Com relao a safra e estocagem, o milho precisa ser colhido 4 meses aps o plantio, caso contrrio, ele estraga. Mas pode ficar estocado durante o ano inteiro. Seu processo de fermentao leva entre 40 e 70 horas. A demora culpa da molcula gigante de amido que tem que ser quebrada pelas enzimas para produzir o lcool. J a produtividade de milho baixa se comparada a cana-de-acar. Um hectare produz entre 15 e 20 toneladas de milho. Isso d, no final das contas, 3 500 litros de etanol. Se comparado a cana-de-acar, o milho pouqussimo rentvel, porem o governo norte americano investe pesado em subsdios para o etanol. Sendo assim ele se torna mais barato que o Etanol brasileiro. Os Estados Unidos pretendem reforar os subsdios para
a produo de etanol. O auxlio governamental poder alcanar cerca de US$ 28 bilhes por ano a partir de 2017

Referencias http://www.cnph.embrapa.br/paginas/dicas_ao_consumidor/milho_verde.htm http://pt.wikipedia.org/wiki/Milho

http://www.passeiweb.com/saiba_mais/povos_e_paises/america_norte/eua_economia http://www.agrocim.com.br/noticia/Um-terco-da-producao-de-milho-americana-viraetanol.html