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UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE

CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIAS


DEPARTAMENTO DE QUÍMICA

RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA SOBRE


VOLUMETRIA DE NEUTRALIZAÇÃO: DETERMINAÇÃO DO TEOR DE ÁCIDO
FOSFÓRICO

Docente: Carlos Alexandre Borges Garcia


Disciplina: Química Experimental II (QUI0068)

Turma: T04
Alunos: Ana Beatriz Macedo De Carvalho
Fernanda Gabrielly Da Silva Magalhães
Luiz Anselmo Costa Ferreira
Mariana Santana Teles

São Cristóvão - SE
04/08/2022
1. Introdução
Titulometria de neutralização: Técnica de determinação da concentração de uma
solução a partir do volume e da concentração de uma solução titulante já conhecida.
Baseia-se na reação de combinação dos íons hidrogênio e hidróxido com a
formação de água.
O ácido fosfórico é considerado um ácido fraco e apresenta três hidrogênios
ionizáveis, essa ionização ocorre uma por vez, pois cada hidrogênio tem o seu
ponto de equivalência devido à força de dissociação. Nesse experimento para obter
os pontos de equivalência utilizamos dois indicadores, o alaranjado de metila
(primeiro ponto) e o timolftaleína (segundo ponto). O terceiro ponto de equivalência
não tem interesse analítico pois a constante de dissociação é tão pequena que torna
o ácido fosfórico um ácido tão fraco quanto a água.

Figura 1:Constante de ionização.

Figura 2: As três etapas de dissociação do ácido fosfórico neutralizadas com NaOH.

No geral o ácido fosfórico é utilizado nas indústrias de refrigerantes, xaropes,


fertilizantes, medicamentos, chocolates, entre outros. E a ANVISA (Agência
Nacional de Vigilância Sanitária) estipula quanto do ácido pode haver na formulação
de cada produto. Mas com relação ao ramo alimentício o seu uso vem com
controvérsias em relação a saúde, como no caso de refrigerantes que existem
estudos que indicam ligação com osteoporose.

2. Material e Métodos

Para o experimento realizado, foram utilizados os seguintes materiais:

Água destilada;
Balança analítica de precisão;
Balão volumétrico;
Béquer;
Bureta;
Erlenmeyer;
Pipeta;
Pisseta.

Os reagentes foram:

Ácido fosfórico;
Alaranjado de metila;
Timolftaleína

2.1. Procedimento Experimental

a) Pesou-se 0,5529 g de ácido fosfórico (MM: 98 g mol -1 ) em béquer de 50 mL e foi


transferido quantitativamente para um balão volumétrico de 50,00 mL e aferir com
água destilada fervida e fria;
b) Foi feita a homogeneização da solução e após isso pipetou-se uma alíquota de
5,00 mL e foi transferido para um erlenmeyer de 125 mL. Adicionou-se ±20 mL de
água e 3 gotas de alaranjado de metila como indicador;
c) Titulou-se com a solução de NaOH 0,05 mol L -1, previamente padronizada, até a
mudança de coloração de rosa avermelhado para amarelo;
d) Após a viragem com o primeiro indicador, acrescentou-se 3 gotas do indicador
timolftaleína e continuou a titulação até ser observado o segundo ponto de viragem
para a coloração verde;
e)As etapas b, c e d foram repetidas 3 vezes no total;
f) Caso fosse necessário, para melhor visualização do ponto final, fazer ensaio em
branco usando dihidrogeno fosfato de sódio (0,2 g/25 mL) dissolvido em água com
mesma quantidade de gotas do alaranjado de metila para avaliar os pontos de
viragem. Porém nesse experimento essa etapa não foi necessária.

2.2. Objetivo
Determinar a percentagem em massa de ácido fosfórico por alcalimetria em amostra
homogeneizada da solução de ácido fosfórico.

3. Resultados e Discussões

Os seguintes dados foram utilizados para os cálculos;


Tabela 1: Dados utilizados para os cálculos referente ao experimento
Concentração de NaOH 0,05 molL -1

Massa Molar de H3PO4 98g/mol

Densidade de H3PO4 1,70 g/cm3

Os dados obtidos durante a prática estão representados na tabela 2 abaixo.


Foram utilizados dois indicadores diferentes para ter P.E. (ponto de equilíbrio)
diferentes. Foi utilizado 3 gotas de indicador para o 1° P.E. (alaranjado de metila) e
3 gotas de indicador para o 2° P.E. (timolftaleína).

Tabela 2: Dados obtidos durante a prática;

Titulação Volume de Volume de


alaranjado de metila (1° P.E.) timolftaleína (2° P.E.)

1° titulação 8,9 mL 17,7 mL


2° titulação 8,8 mL 17,7 mL
3° titulação 9,0 mL 17,8 mL

● Média do volume de alaranjado de metila= 8,9 mL


● Desvio Padrão dos volumes de alaranjado de metila = 0,1
● Média do volume de timolftaleína = 17,73 mL
● Desvio Padrão dos volumes de timolftaleína = 0,058

A partir da solução, mediu-se uma alíquota de 5 mL de H 3PO4 e colocou-se no


erlenmeyer junto de 20 mL de água destilada e 3 gotas de indicador. Para cada P.E.
foi realizado uma triplicata com esta preparação.

3.1. Determinação da concentração do ácido fosfórico

Para o 1° P.E.:
C1 x V1 = C2 x V2
0,05 molL-1 de NaOH x 8,9 mL = C2 x 5 mL
C2= 0,089 mol/L

A partir da massa pesada do ácido fosfórico podemos encontrar o fator de diluição


do ácido.

C2 x fator de diluição = 5,251 mol/L


Para o 2° P.E.:
C1 x V1 = C2 x V2
0,05 molL-1 de NaOH x 17,73 mL = C2 x 5 mL
C2= 0,1773 mol/L

C2 x fator de diluição
0,1773 x 50/0,85 = 10,4607 mol/L

3.2. Cálculo para descobrir o teor do ácido fosfórico

No primeiro ponto de equilíbrio temos que:


H3PO4 + NaOH —-> NaH2PO4 + H2O

Sabendo a concentração do balão volumétrico com a solução, pode-se


determinar a sua massa e o teor de ácido fosfórico.
Primeiramente, foi descoberto a quantidade de massa de H 3PO4 em 1000mL de
solução: d= m/v
1,70 = m/ 1000mL
m= 1700g

Para o 1° P.E.:

1mol H3PO4 –----- 98g


5, 521 H3Po4 –----- Xg
X= 541,058g H3PO4

541,058 H3PO4 –----- 1700g


%teor –----- 100

Teor = 30,15% (m/m)

Para o 2° P.E.:

No segundo ponto de equilíbrio temos que:


H3PO4 + 2NaOH –---> Na2HPO4 + 2H2O

Como a estequiometria é 2:1, portanto:


2 mol H3PO4 –--- 98g
10,4607H3PO4 –---- X
X= 512,5743g

512,574g –---- 1700g


%teor –------- 100g

Teor= 31,83% (m/m)

4. Conclusão
Nesse experimento ocorreu a identificação da porcentagem em massa do
ácido fosfórico no seu primeiro e segundo ponto de equivalência, que foram
30,15% e 31,83%, valores bastantes próximos onde confirmam que o
experimento foi realizado com sucesso.

5. Referências Bibliográficas
GARCIA, Carlos. Manual de Instruções e Roteiros de Experimentos. Universidade
Federal de Sergipe, Centro de Ciências Exatas, Departamento de Química, 2022.

OLIVEIRA, M. T. PRÁTICA LIVRE. DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO FOSFÓRICO EM


BIOTÔNICO FONTOURA E EM COCA COLA POR POTENCIOMETRIA. Disponível
em: <https://www.trabalhosgratuitos.com/Exatas/Quimica/PR%C3%81TICA-
LIVRE-DETERMINA%C3%87%C3%83O-DE-%C3%81CIDO-FOSF%C3%93RICO-
EM-BIOT%C3%94NICO-1520046.html>. Acesso em: 8 ago. 2022.

CAMPELLO, N. Título da Prática: Determinação do Ácido Fosfórico. Disponível em:


<https://www.trabalhosgratuitos.com/Exatas/Quimica/T%C3%ADtulo-da-Pr
%C3%A1tica-Determina%C3%A7%C3%A3o-do-%C3%81cido-Fosf%C3%B3rico-
1475332.html>. Acesso em: 8 ago. 2022.

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