CARBOIDRATOS, ÁLCOOL, CETONA

E ALDEÍDO
Prof. José Ricardo
 H O OH
C H2C

H C OH C O
HO C H HO C H
H C OH H C OH
H C OH H C OH
H2C H2C
OH OH
D-Glicose Sacarose (α-glicose + β-frutose) D-Frutose
Álcool
Composto orgânico caracterizado pela presença de hidroxila
3
(―OH) ligada a carbono sp .

Nomenclatura: segue a dos hidrocarbonetos, mas com final OL.

A posição do(s) ―OH deve ser indicada.

Exemplos: OH butan-2- ol
butan-1- ol OH
Aldeído
Composto orgânico caracterizado pela presença de carbonila
(C=O) ligada a hidrogênio (―COH ou ―CHO).

Nomenclatura: segue a dos hidrocarbonetos, mas com final AL.

O carbono da carbonila será o nº 1.

Exemplos: O O
butanal pentanal
Cetona
Composto orgânico caracterizado pela presença de carbonila
(C=O) entre carbonos(C―CO―C).

Nomenclatura: segue a dos hidrocarbonetos, com final ONA.

A posição da(s) C=O deve ser indicada.

O O O
Exemplos:

butanona pentan -2- ona pentan -3- ona

A cadeia principal deve conter:
• o grupo funcional;
• o maior número de átomos de carbono;
• o maior número de insaturações, duplas são preferenciais;
• menores números para os grupos funcionais;
• menores números para insaturações, duplas são preferenciais;
• maior número de ramificações;
• menor conjunto de número das ramificações;
• em caso de empate, usar ordem alfabética para ramificações.
Exercícios
Dê o nome dos compostos:
Exercícios
Escreva as fórmulas:

a) 2,4-dimetilpentan-3-ol

b) 3-metilbutan-2-ona

c) 3,5,7-trimetilocta-3,5,7-trienal

d) cicloexanona
 Referências
• FELTRE, Ricardo. Química. 7. ed. São Paulo: Moderna, 2008.
• https://brasilescola.uol.com.br/biologia/carboidratos.htm
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