IEFP – INSTITUTO DE EMPREGO E FORMAÇÃO PROFISSIONAL INTRODUÇÃO Á GESTÃO DE STOCKS TÉCNICOS DE APOIO Á GESTÃO

Tânia Rodrigues
taniarodrigues.formadora@gmail.com

CONTEÚDO Introdução Enquadramento Conceito de Aprovisionamento • • • • Objectivos Importância Gestão racional do aprovisionamento Posição / estrutura do aprovisionamento na empresa

Conceito de Logística • • • Actividades Pontos principais Componentes

Conceito de Stocks • • • • • Importância Vantagens e Desvantagens Objectivos Tipos de stocks Classificação (em relação ao processo produtivo)

Gestão de Stocks Principais atribuições Factores a considerar: procura, custos e prazos

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essencialmente quatro factores: .Escassez de bens económicos .ENQUADRAMENTO APROVISIONAMENTO Recepção Compras Gestão de Stocks • Física ou Material • Administrativa • Económica Aprovisionamento – Conceito É uma função da Empresa. (Tempo – Qualidade .Custo financeiro do imobilizado em stock Objectivos A função Aprovisionamento existe com vista a abastecer a empresa atempadamente e nas quantidades determinadas necessárias para o seu eficaz funcionamento. O estudo da função Aprovisionamentos como função da empresa é relativamente recente e surge devido a. adquirindo a quantidade e qualidade desejada.INTRODUÇÃO PARTE I .Concorrência nos abastecimentos . ao menor custo possível.Quantidade) 2 .Crescimento dos custos financeiros .

Posição e Estruturação da Função Aprovisionamento na Empresa A localização do Departamento de Aprovisionamento(s) no organograma da empresa e a sua organização dependem das características da empresa..Importância do Aprovisionamento . aumenta a produtividade e a rendibilidade) de planeamento. dos fluxos e armazenagem de materiais (matérias primas. eficaz e eficiente. através de uma selecção criteriosa de fornecedores qualificados que assegurem a qualidade dos fornecimentos dos serviços prestados. . Uma Gestão Racional do Aprovisionamento evita: • • • • • Investimentos desnecessários em stocks. Grandes áreas para armazenagem. número de trabalhadores. na medida em que acrescenta diferenciação. Elevados custos de encomenda. como a actividade desenvolvida (industrial. a importância relativa da rubrica “Existências” no Activo e no Capital Circulante. de gestão económica dos stocks.). Logística . Rupturas de stocks. Excesso de meios humanos e materiais para controlo do armazém. de armazenagem e expedição convenientes. produtos semi-acabados e acabados) e de informação relacionada. desde a origem (fornecedores) até 3 . produção em curso.).Conceito É o processo estratégico (porque gera valor reconhecido pelos clientes. a dimensão (volume de negócios. comercial. .Gerar diferenciação face á concorrência... componentes. Muitas vezes esta função aparece enquadrada no departamento de logística da empresa. . criando vantagem competitiva sustentada. organização e controlo..Reduzir os custos e os prazos de entrega dos produtos (bens e serviços) fornecidos através de contratação adequada.

as principais e as secundári tipos ndárias: • • Principais: Transportes Manutenção de Stocks. Embalagem Suprimentos. Processamento de Ped portes. desde o ponto de origem até o mo nto ponto de consumo.ao destino final (consumidores) visando maximizar a satisfação das necessidad dos clientes. estão entos A Logística é a área da gestão responsável por prover recursos. istema Logística – Pontos Principais 4 . tação Entre as actividades da lo armazenagem. movimentação de materiais. dores) ssidades externos e internos. processamento de pedidos e gestão de informações. equipamento e informações para a execução de todas as ac actividades de uma empresa. bem como as informações a eles relativas. Manuseamento de materiais. implementa e cont ontrola o fluxo e armazenamento eficiente e económico de matérias-primas. Secundárias: Armazen azenagem. "Logís Gestão da Cadeia de Aba bastecimento que planeia. alagem. materiais se semi-acabados e produtos acabados. com o prop ropósito de atender às exigências dos clientes" A logística é dividida em dois tip de actividades . Planeamento e Sistema de informação. e Pedidos. logística estão o transporte. ento gística é a parte da Pela definição do Council of Supply Chain Management Professionals.

. apesar da sua produção ser regular. podem passar de moda. . . . . satisfazer as encomendas nos prazos aceitáveis para os clientes.Definição .Sem eles não seria possível: utilizar racionalmente a capacidade produtiva.Aproveitam-se oportunidades. etc.Todo o bem que se encontra armazenado com vista a utilização futura. produzir de forma económica os artigos vendidos.Por outro lado. podem estragar-se ou perder a validade.Evitam a ruptura.Asseguram o consumo irregular de um produto.Fazem face a imprevistos de consumo e entrega. Vantagens . Importância . 5 . á medida que se vai gastando deve repor-se.As quantidades em stock devem ser adequadas ás necessidades e. não podem ser excesso porque custam dinheiro.Logística – Componentes Estas representam a maior fatia no que diz respeito custos no sistema logístico e são essenciais na coordenação do sistema: Componentes Inter-dependentes: Transportes Gestão de Stocks Comunicação Stocks . .O conjunto de todos os artigos em stock constitui o stock global.

2 – Stock de Segurança ou de Protecção Parte do stock global destinado a tentar prevenir rupturas de material.Capital imobilizado (dinheiro parado) e custos com armazenagem Objectivos dos Stocks .Permitir compras a custos mais favoráveis e.Improdutividade do material não vendido . . . Stock activo = artigos que ocupam no armazém o espaço dos equipamentos de rotação (estantes. por exemplo de eventuais excessos de consumo em relação ao previsto. Stock de Reserva = constitui as existências do stock normal que não têm espaço no local destinado ao stock activo. do consumo.Anular ou minimizar as variações imprevisíveis da procura. caixas. provenientes. a produção de bens a custos inferiores. torna-se inútil ocasionando custos desnecessários. . as vendas e as compras. se caracterizam da seguinte forma: 1 – Stock Normal Agrupa todos os artigos consumidos de modo mais ou menos regular. dos prazos de entrega e da qualidade dos materiais recebidos.Desvantagens: Todo o stock que exceda as necessidades. de aumentos de prazo de 6 . e consequentemente nas vendas.Conseguir uma certa autonomia entre a produção. não fazendo reflectir na produção. Tipos de Stocks De uma maneira geral. etc) de onde são retirados para satisfação imediata das necessidades correntes dos utilizadores. as variações sazonais. rotação ou importância para os utilizadores.Fragilidade e validade de certos produtos . consequentemente. Divide-se em Stock Activo e Stock de Reserva. que pela sua natureza. nos armazéns existe uma variedade de artigos.

2 – Produtos de Consumo Produtos adquiridos aos fornecedores para consumo interno da organização. 6 – Stock Mínimo Valor mínimo atingido pelo stock num certo período de tempo. que é igual á soma dos stocks normal. Classificação dos Stocks (em relação ao processo produtivo) 1 – Produtos de Comercialização Adquiridos aos fornecedores e destinados à venda. 3 – Matérias-Primas e Componentes Artigos que se incorporam fisicamente no produto final. de rejeição de material na sua recepção. 9 – Stock de Recuperados Constituído por artigos que foram devolvidos ao armazém. 7 . e entretanto. etc São os activos que farão face a imprevistos de consumo e/ou entrega 3 – Stock Afectado Parte do stock global que se encontra destinado a fins específicos. 8 – Stock em Trânsito Aquele que entra no armazém por um período de tempo muito limitado. Outras Definições de Stocks: 5 – Stock Máximo Valor máximo atingido pelo stock num certo período de tempo. Tem normalmente uma existência curta 4 – Stock Global Toda a existência física de determinado artigo num dado momento. por não se encontrarem em boas condições. tornados aptos para aquela utilização. 7 – Stock Médio Valor médio das existências num certo período de tempo. roubos.entrega em relação ao que tinha sido acordado. de segurança e afectado.

4 – Materiais Auxiliares Materiais que se destinam à fabricação mas que não se incorporam na fabricação. devem ser tomadas todas as medidas para evitar que os stocks se deteriorem e para reduzir ao mínimo os encargos relativos à sua conservação. 5 – Materiais de Conservação.GESTÃO DE STOCKS Gestão de Stocks • Física ou Material • Administrativa • Económica A função gestão de stocks tem como principais atribuições: • A determinação das quantidades óptimas a encomendar para a constituição ou para a renovação dos stocks. A gestão de stocks terá de ponderar as desvantagens e as vantagens de constituir stocks e tomar as decisões económicas. 8 . isto é. Estes são atributos da sub-função armazenagem. sem roturas. Peças e Acessórios 6 – Ferramentas 7 – Produtos Finais (produtos fabricados) PARTE II . A gestão de stocks deverá manter o volume dos stocks no nível mais baixo possível. • A organização administrativa e física dos stocks. • Estabelecimento das datas e da cadência segundo a qual convém efectuar essa determinação. Além disso. sem deixar de assegurar o fornecimento regular aos utilizadores.

representa as vantagens seguintes: • Melhores condições de compra (descontos de quantidade). as desvantagens seguintes: • Maior custo de posse. • Menor risco de ruptura (stocks de segurança). • Maior necessidade de fundo de maneio.Exemplos Um maior volume de stocks representa. Na gestão de stocks há três importantes factores a considerar: • A procura • Os custos • Os prazos A Procura As necessidades logísticas na empresa são desencadeadas pela procura dos seus produtos no mercado. Mas. A procura dos produtos activa os fluxos de informação e de materiais em toda a cadeia logística. Uma previsão do crescimento das vendas incentiva um aumento da actividade da função aprovisionamento que deve responder em conformidade com a expectativa de crescimento das necessidades de materiais. ou Procura é a expressão dinâmica de um mercado que corresponde a medidas qualitativas e quantitativas dos consumidores. Conceito de Procura Do ponto de vista “económico”. na perspectiva financeira. a procura de um produto é definida pela intenção de compra desse produto no mercado. • Maior risco de perda por obsolescência (monos). que desejam e podem adquirir um produto. 9 .

atingem a ”maturidade e “morrem”. Os custos Associado à gestão de stocks consideram-se vários tipos de custos: 10 . isto é.A procura é uma percentagem do mercado total. maturidade e declínio). Assim. Esta origem das necessidades de materiais está estritamente ligada ao ciclo de vida do produto acabado. A procura foi referida como a origem das necessidades logísticas. Ciclo de Vida dos Produtos Todos os produtos “nascem”. desde a pesquisa inicial até ao fim da produção. activando os fluxos de informação e de material na cadeia logística. Exemplo 1. desenvolvem-se. Ciclo de vida de um produto é o período caracterizado por várias fases (concepção e lançamento. podendo associar-se a um grupo homogéneo de clientes. Representa-se graficamente o ciclo de vida do produto através da evolução das vendas nas diferentes fases. crescimento ou desenvolvimento. O mercado português de iogurtes e a procura de iogurtes magros com sabor a morango. deixam de ser procurados pelos consumidores ou clientes no fim do seu ciclo de vida. na medida em que este ciclo quantifica o comportamento da procura do produto durante a sua vida.

Os custos energéticos (iluminação. o custo inerente à aplicação do capital em stock em lugar de aplicações alternativas rentáveis.). . .Os encargos com o pessoal do(s) armazém(s). não atendida totalmente pelo armazém O custo de posse pode incluir várias parcelas: • Os custos de armazenagem onde se considera .. normalmente. pois o stock tem elevado grau de liquidez).. • Os custos dos seguros (prémios das apólices de incêndio. através de ordem de fabrico. à entrada da empresa (custo de fornecimento. • O custo de aquisição do material (Cm) que é o custo do material. • O custo de efectivação das encomendas (Ce) que é o custo administrativo do processamento das encomendas de um artigo.. encomendado ao exterior. • O custo do capital imobilizado que é um custo de oportunidade. • Os custos de obsolescência (monos) e deterioração do material.Tipos de custo • O custo de posse (Cp) que é o custo associado à manutenção do stock.. de seguros. . 11 . do equipamento fixo (exemplo: estantes) e do equipamento móvel (exemplo: empilhadores). .. Este custo é. importante e calcula-se segundo um critério definido que pode ser o da taxa de rendibilidade dos capitais próprios ou da melhor taxa de mercado para aplicação de risco correspondente (risco baixo. de transportes. • O custo de fabricação (Cf) que é o custo do material encomendado internamente.Os custos de amortização do edifício/armazém(s).). isto é.) do armazém(s). climatização. . roubo.. • O custo de rotura de stock (Cr) que é o custo associado a uma solicitação ou requisição de material de stock.

12 . • O prazo de recepção pelo fornecedor. Parcelas do prazo de aprovisionamento No prazo de aprovisionamento (pa) pode considerar-se quatro parcelas: • O prazo administrativo de preparação e lançamento da encomenda (circulação e tratamento de informação na empresa). que pode desprezar-se se for usado fax ou EDI (Electronic Data Interchange). • O prazo de recepção e armazenagem na empresa. • O prazo de entrega do fornecedor que inclui o prazo de transporte ou trânsito.Os prazos Na gestão de stocks um dos prazos a considerar é o prazo de aprovisionamento ou prazo de disponibilização do material.

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