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COSECHA

UNIVERSIDAD DE PUERTO RICO RECINTO UNIVERSITARIO DE MAYAGEZ

Publicacin del Colegio de Ciencias Agrcolas


mayo julio 2011

Contenido:

Mensaje del 2 Decano y Director Internados de Verano Noticias de Facultad Noticias de la Estacin Experimental Conferencia Estatal 4-H Noticias del Servicio de Extensin 3

Agytu

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Mensaje del Decano y Director del Colegio de Ciencias Agrcolas


En este nuevo nmero de Cosecha deseamos felicitar a los estudiantes de la 7ma Jornada Cientfica Subgraduada y les exhortamos a que continen participando en actividades similares. Nos llena de satisfaccin informar que las doctoras Rosa Chvez y Lynette Orellana fueron seleccionadas para participar en un internado de verano auspiciado por el USDA Programa de Becas E. Kika de la Garza. El simptico personaje Agytu visita una escuela en Bayamn y ensea a los estudiantes a preparar un jardn comestible. Varias Subestaciones Experimentales nos informan los proyectos de investigacin cientfica que incluyen investigaciones tradicionales y otros de avanzada como el proyecto de energa renovable de Juana Daz y los proyectos de agricultura orgnica en Gurabo y en Lajas.
Dr. Hctor L. Santiago Anadn

El Servicio de Extensin Agrcola recientemente celebr la Conferencia Estatal 4-H y la fundacin Medtronic realiz una donacin que hizo posible la creacin de un jardn comestible en Villalba. Felicitamos a nuestros estudiantes que se graduaron el 26 de junio y aprovechamos para extenderles una cordial invitacin para que nos acompaen en la Casa Abierta que tendremos en el 23 de septiembre de 2011 y que es parte de la Celebracin del Centenario del Recinto Universitario de Mayagez, nuestro Antes, Ahora y Siempre COLEGIO.

Participacin de Profesoras en Internado de Verano del USDA


El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ofrece el Programa de Becas E. Kika de la Garza a personal docente en instituciones de servicios a hispanos (HSI). El programa brinda la oportunidad de trabajar en colaboracin con el USDA para que dicho personal docente se relacione con las reas de investigacin prioritaria del gobierno federal y las posibles fuentes de fondos. El programa permite identificar y conocer el personal del USDA que trabaja en las distintas reas de investigacin lo que promueve y facilita la preparacin de propuestas para allegar fondos que permitan involucrar estudiantes a nivel graduado y subgraduado.

Dra. Rosa Chvez

Dra. Lynette Orellana

Este ao las doctora Rosa Chvez y Lynette Orellana, ambas del Programa de Ciencia y Tecnologa de Alimentos (CITA), fueron seleccionadas para participar en un internado de verano auspiciado por este programa. Las doctoras participarn de una semana de orientacin en las oficinas centrales del USDA y luego partirn a realizar sus investigaciones. La doctora Chvez ampliar sus conocimientos en el rea de biodisponibilidad de nutrientes esenciales en plantas y en humanos y llevar a cabo su investigacin en el laboratorio del Dr. Michel A. Grusak, fisilogo de plantas del USDA-ARS Childrens Nutrition Research Center, Departamento de Pediatria en el Baylor College of Medicine en Houston. La doctora Orellana trabajar en el rea de caracterizacin molecular de patgenos de alimentos en el Centro de Investigacin de la Regin Este del USDA en Wyndmoor, Pensilvania.

Felicitamos a nuestras compaeras por tan importante distincin y esperamos que su experiencia sea productiva y de provecho para el Colegio de Ciencias Agrcolas.

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Noticias de Facultad Jornada Cientfica Subgraduada del Colegio de Ciencias Agrcolas


Colaboracin de Dr. Esbal Jimnez, Catedrtico Auxiliar, Departamento de Industria Pecuaria
El mircoles, 18 de mayo de 2011, se celebr la sptima Jornada Cientfica Subgraduada del Colegio de Ciencias Agrcolas gracias al auspicio del Colegio de Agrnomos de Puerto Rico y de su presidente el Agro. Juan Santiago. En esta actividad se exhibieron seis presentaciones en formato de cartel y cinco otras fueron presentadas en forma verbal. En ambas categoras se premiaron las mejores tres presentaciones. En la categora de presentacin verbal, el primer premio correspondi a la estudiante Tania D. Burgos en su presentacin Plant species composition after invasive species removal at Laguna Cartagena. Jos A. Santiago obtuvo el segundo premio con su trabajo Tcnicas de muestreo y evaluacin para resistencia a papaya ringspot virus en calabaza y Alexis G. Cruz result en tercer lugar, presentando el trabajo Prevalent weeds and insects on shaded coffee plantations in two localitites in Puerto Rico. Por otro lado, en la categora de cartel, la estudiante Julianna Franceschi obtuvo el primer lugar con el cartel Necrosis severa en el cactus columnar, Pilosocereus royenii y Miriel Otero el segundo con Catastro de vectores potenciales de fitoplasmas asociados a palmas, Fulgoroidea en Puerto Rico. El grupo de Alexandra Rodrguez, Kevin Cajigas, Wanda Gonzlez y Vernica Negrn resultaron en tercer lugar con el cartel Deteccin de ARN mensajero de antgeno leucocitario E, glicoprotena beta 1 especfica de la preez, aromatasa y xido ntrico sintasa en espermatozoides bovinos. La participacin general de la actividad se estim en unas 70 personas incluyendo presentadores, padres de estudiantes, facultad y, estudiantes subgraduados y graduados de nuestro Colegio de Ciencias Agrcolas.

El Dr. Hctor L. Santiago, Decano y Director y el Dr. Esbal Jimnez junto a los ganadores en la categora de presentacin verbal Tania D. Burgos, Jos A. Santiago y Alexis G. Cruz

Estudiantes ganadores en la categora de cartel Julianna Franceschi, Miriel Otero, Alexandra Rodrguez, Kevin Cajigas, Wanda Gonzlez y Vernica Negrn

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Agytu visita una escuela en Bayamn


Colaboracin de la Dra. Edly Santiago, Catedrtica Auxiliar, Departamento de Educacin Agrcola
Con el propsito de desarrollar conciencia agrcola, ambiental y nutritiva en estudiantes de diversas escuelas urbanas de Puerto Rico y de ofrecerles una exposicin real a los estudiantes del Departamento de Educacin Agrcola nace el proyecto Agytu Visita tu Saln. La iniciativa de este proyecto fue creada por la Dra. Edly Santiago para que los estudiantes de sus cursos utilicen lo aprendido relacionado a la integracin acadmica y la educacin interactiva.

Agytu

Los candidatos a maestros realizan planes de leccin para desarrollar proyectos agrcolas en escuelas urbanas donde los estudiantes tienen poca exposicin en la agricultura, que su eficiencia acadmica sea pobre y tengan altos riesgos de problemas sociales en su entorno. Dichos planes de leccin pueden ser utilizados por maestros de otras materias debido a que los planes integran conceptos de ciencias, matemticas, estudios sociales, educacin fsica, entre otras materias. El proyecto Agytu presenta estas oportunidades para adentrar a los estudiantes participantes en el mundo agrcola para as desarrollar conciencia de la importancia que tiene el reconocer la relacin de la agricultura con nuestro diario vivir y que debemos auspiciar la produccin local para mantener nuestra seguridad alimentaria. Adems, el proyecto presenta los beneficios y satisfacciones personales que presenta la agricultura, verla como una posible fuente de trabajo y conocer todo lo relacionado a la industria agrcola. Durante los das del 25 de febrero al 18 de marzo de 2011 Agytu visit la Escuela Virgilio Dvila en Hato Tejas, Bayamn para trabajar con estudiantes de sexto grado y sus maestras uniendo esfuerzos con la Universidad Central de Bayamn. Los estudiantes del curso EDAG 4007: Organizacin y Administracin en Agricultura, bajo la consejera de la Dra. Edly Santiago y con la colaboracin de la Profa. Lilliana Lpez de la Universidad Central de Bayamn, visitaron todos los viernes la escuela asignada para realizar un jardn comestible con materiales reciclados. La tarea principal de los estudiantes de la Universidad Central de Bayamn, en coordinacin con los lderes del proyecto Jaime Martnez y Keneth Barbosa, fue la de presentar el proyecto a la escuela y localizar los posibles proveedores del material reciclado a utilizar. Agytu seguir visitando escuelas pblicas y privadas de zonas urbanas para brindarles a los estudiantes que carecen de experiencias agrcolas una perspectiva diferente sobre la procedencia de los alimentos y como indica la Dra. Santiago otorgarle a los estudiantes candidatos a maestros en educacin agrcola un laboratorio viviente y un reto como educador de integrar y recrear conceptos de materias relacionadas con la agricultura.

Dra. Edly Santiago con participantes de la Escuela Virgilio Dvila de Bayamn

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Esfuerzos comunitarios para el monitoreo de especies invasoras en PR


Colaboracin de Dr. Wilfredo Robles, Catedrtico Auxiliar, Departamento de Cultivos y Ciencias Agroambientales, UPR-Mayagez
Constantemente los hbitats naturales para nuestra flora y fauna as como los destinados a la produccin agrcola y bosques urbanos son amenazados por la introduccin de especies invasoras. El jacinto de agua, el trpido del roble nativo y el saltn de las palmas son algunas de estas especies que tienen un efecto directo sobre los ecosistemas antes mencionados. Una vez estas especies son introducidas, su rpida propagacin limita el establecimiento de prcticas de control efectivas que disminuyan su impacto. Por consiguiente, la prevencin a travs de la educacin resulta ser una herramienta fcil de implementar y ofrecen accesibilidad para pblico general. Durante los meses de abril y mayo de 2011, se celebraron 6 talleres para adiestrar en prcticas preventivas y de control de especies invasoras en San Juan, Caguas, Juana Daz, Camuy, Vieques y Mayagez. Los talleres fueron ofrecidos por el Grupo Antillano de Especies Invasoras (GAEI) compuesto por los doctores Rosa A. Franqui, ngel L. Gonzlez y Wilfredo Robles, profesora Sally Gonzlez y los agrnomos Luis E. Almodvar y Vctor M. Gonzlez. Este grupo de trabajo tiene alto peritaje en el tema de especies invasoras y todos son parte del Colegio de Ciencias Agrcolas (CCA) del Recinto Universitario de Mayagez. La audiencia que particip de los talleres estaba compuesta por ciudadanos entre las edades de 12 a 70 aos. Esta audiencia represent varias agencias municipales, estatales y federales as como tambin organizaciones comprometidas con el ambiente. Los temas discutidos incluyeron la identificacin de plantas e insectos invasores, montura de especmenes y el uso de sistema de posicionamiento global (GPS). Para estos talleres se desarroll la pgina ciberntica http://atlas.eea.uprm.edu la cual actualmente sirve de enlace entre GAEI y pblico general. Esta pgina ciberntica almacena informacin actualizada sobre especies invasoras, mapas de distribucin de especies y hojas informativas. La gran mayora de los asistentes a los talleres desconocan el impacto de estas especies lo cual justifica nuestro esfuerzo. Al finalizar cada taller se expresaron de manera comprometedora para colaborar con esta iniciativa y afirmaron que la proteccin de nuestros ecosistemas est en mano de todos. Estos trabajos fueron facilitados por la iniciativa Renewable Resources in Agriculture (RRA) del Servicio Extensin Agrcola y el Servicio Forestal Federal de Estados Unidos. Se espera que esta iniciativa contine durante este ao con la inclusin de nuevas especies.

Participantes del Taller en Vieques

Participantes del Taller en Camuy

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Noticias de la Estacin Experimental Agrcola Centro de Investigacin y Desarrollo Agrcola de la EEA de Corozal
Colaboracin de Prof. Juan Ortiz, Administrador EEA-Corozal
Desde su fundacin en el ao 1949, el programa de investigacin en la EEA de Corozal ha estado relacionado con los cultivos representativos del rea; pltanos, guineos, races y tubrculos. Tambin se efecta investigacin en el rea de frutales y ganadera de carne. Mediante acuerdos de cooperacin con la Estacin de Investigacin en Agricultura Tropical (TARS), se desarrollan proyectos en el rea de cosechas tropicales como cacao, mamey sapote, rambutn, carambolas y guineos.
Subestacin Experimental Agrcola de Corozal

En la actualidad se est evaluando el clon de pltano FHIA-21 con el propsito de compararlo con el clon Maricongo en trminos de su comportamiento agronmico, productividad, rendimiento y susceptibilidad a Sigatoka Negra y virus del rayado. El uso de gallinaza como enmienda al suelo surti resultados muy beneficiosos en la produccin y rendimientos del clon de pltano Cuerno de Arce; redujo los das de siembra a florecida y aument el peso del racimo y el rendimiento por hectrea en un 25% comparado con el rea en donde no utiliz gallinaza. En el rea de frutales se evala el comportamiento agronmico, productiviClon de Maricongo dad, rendimiento, manejo de plagas y enfermedades en diferentes variedades de ctricas. Se est evaluando el rendimiento y la calidad del limn Tahiti injertado sobre cinco patrones. Las mandarinas Murcott, Encore y Fallglo, injertadas sobre cinco patrones, son tambin evaluadas. Batatas de pulpa amarilla son evaluadas bajo distintas pocas de siembra con el propsito de determinar comportamiento agronmico, rendimientos y controles de plagas efectivos. El efecto de la incorporacin de gallinaza al suelo, en siembra de yauta Estela, est siendo evaluada sobre el rendimiento de la cosecha y los cambios en las caractersticas qumicas del suelo. La evaluacin de novillas para la produccin de carne, en un rgimen de alimentacin bajo pastoreo, suplementado con afrecho de trigo, promete resultados alentadores en esa empresa.

Evaluacin de novillas para produccin de carne

Siembra de yauta Estela

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Subestacin Experimental Agrcola de Gurabo


Colaboracin de Prof. Manuel Daz, Administrador EEA-Gurabo
La Subestacin Experimental Agrcola de Gurabo es una de las seis subestaciones de investigacin agrcola que tiene el Colegio de Ciencias Agrcolas, Recinto de Mayagez de la Universidad de Puerto Rico. Posee un rea de aproximadamente 500 cuerdas y est localizada en el Este Central de la Isla, Carretera 189, Km. 5.3, Barrio Rincn, Gurabo, Puerto Rico. En la misma trabajan 26 empleados, cuatro docentes y 22 no docentes. En la Subestacion est ubicada la oficina de la Regin de Caguas del Servicio de Extensin Agrcola donde laboran unos 7 empleados. En la Subestacin est localizada la primera finca orgnica certificada en Puerto Rico por el Quality Certification Services del USDA, en la que estn realizando los siguientes proyectos: Z-NRCS-005 Demostrating transition to organic production, cuyo lder es el Dr. Carlos Ortz; Z-NCRS-006 Composting and vegetable garden production demostration in an organic production system, a cargo de la Dra. Julia OHallorans y el C-517 Certification and Management of the Experimental Organic Farm at Gurabo, a cargo de la Dra. Mara de L. Lugo. Este ltimo proyecto es el que se encarga de la recertificacin anual de la finca, por lo que hay que llevar un record de todos los trabajos que se conducen en la misma. La finca ha servido de ejemplo demostrativo tanto para agricultores orgnicos como para otras personas interesadas en este tema y a muchos de ellos le ha provisto semilla orgnica certificada. Otros proyectos de investigacin presentes en la Subestacin son: Z-233 Efficacy of glufosinateammonium in plantain and banana, a cargo de la Dra. Mara de L. Lugo; Z-FIDA-04 Crop production and economic efficiency evaluation of controlled released fertilizers for plantain production, donde el lder es la Dra. Julia OHallorans; H-435 High carotene varieties of sweet potato for Puerto Rico, del Dr. Carlos Ortz. Adems, tenemos el Proyecto Z-178 A monitoring program for honey bee health del Dr. Tugrul Giray del Recinto de Ro Piedras. Actualmente, la Subestacin tiene un acuerdo cooperativo con tres ganaderos de leche del rea norte para la crianza de novillas de reemplazo y cuido de ganado horro, provistos por ellos mismos. Segn el acuerdo, dichos animales estn disponibles para ser utilizados en proyectos de investigacin y han permitido a la Estacin tener en uso todos sus terrenos agrcolas a la vez que se generan ingresos.

Oficina Administrativa Subestacin Experimental Agrcola en Gurabo

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Proyecto de Energa Renovable en la EEA de Juana Daz


Colaboracin de Prof. Irma Cabrera, Administradora EEA-Juana Daz
La Estacin Experimental Agrcola de Juana Daz (EEA) tiene un proyecto de Energa Renovable para desarrollarse durante el ao 2011. Durante estos ltimos aos la EEA de Juana Daz ha estado viviendo una crisis energtica provocada por el alto costo del combustible y por un presupuesto limitado. Esto nos ha hecho girar hacia otros horizontes para poder continuar con nuestras funciones e ir modificando nuestro futuro. Esperamos con esto disminuir un 30% del alto costo energtico que tiene la subestacin. Dentro de los objetivos de este proyecto est el poder realizar investigacin agrcola de vanguardia y brindar un servicio de excelencia a los agricultores a un bajo costo y servir de modelo para una agricultura sostenible continuando proyectos de Seguridad Alimentaria en esta unidad. Esperamos que este proyecto sirva de modelo para futuros proyectos de energa renovable en las Estaciones Experimentales y en fincas de agricultores. Este proyecto contempla instalar placas solares que impactarn parte del techo de la subestacin y un predio aledao a la misma.

Presencia de la Roya Asitica de la Soya en Puerto Rico


Colaboracin de Dra. Consuelo Estvez de Jensen, Catedrtica Asociada, EEA-Juana Daz
En la Clnica de Diagnstico en Juana Daz se confirm la presencia de una nueva enfermedad en la soya [Glycine max (L.) Merill], la roya asitica de la soya causada por Phakopsora pachyrhizi Sydow & P. Sydow. En Sudamrica y Amrica Central la roya asitica ha sido reportada en Mxico, Brasil, Argentina, Ecuador, Panam, Colombia y en Cuba. En los Estados Unidos fue reportada por primera vez en el ao 2004 en Louisiana para luego diseminarse a varios estados. En Puerto Rico la roya asitica se encontr en viveros de soya de la Estacin Experimental de Isabela y en posteriores muestreos en el municipio de Santa Isabel. El nivel de severidad observado en las reas afectadas ha sido alto y ha ocasionado la prdida completa del vivero afectado.

Sntomas de roya asitica

Su dispersin es a travs del viento y su diseminacin a grandes distancias por esporas conocidas como uredinosporas. Los sntomas iniciales de la enfermedad se caracterizan por la presencia de lesiones pequeas y hmedas que incrementan de tamao y cambian de coloracin de grisceo hasta un tono bronceado o caf caracterstico. Luego se observa la produccin de lesiones de un tono bronceado a caf oscuro, o pueden ser caf-rojizos. Durante el proceso de infeccin, temperaturas ptimas y adecuada humedad, expresada como humedad relativa y roco, permiten el establecimiento de la enfermedad y un rpido desarrollo de la epidemia. Debido a su amplio rango de hospederos, entre estos leguminosas de importancia econmica como la habichuela (frijol comn) y el gandul, se requerir de un plan de monitoreo para su prevencin. Esta medida ser determinante para el manejo de la enfermedad.

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Subestacin Experimental Agrcola de Lajas Proyecto de Viveros de Invierno de Arroz en la EEA- Lajas
Colaboracin de Agro. Anthony I. Rivera, EEA-Lajas
El proyecto de arroz (Z-023) es parte integral en el desarrollo de variedades de los programas pblicos de mejoramiento de arroz del Sur de los Estados Unidos y ha estado en operacin en la Subestacin de Lajas desde el ao 1972. El primer contrato fue firmado por el Dr. Doyle Chambers de la Estacin Experimental Agrcola de la Universidad de Louisiana en 1970. El proyecto es un programa de vivero de invierno que se trabaja mediante un acuerdo de cooperacin entre la Universidad de Puerto Rico y las universidades Louisiana State University, Texas A&M, University of Arkansas, Mississippi State University y el programa de germoplasma del USDA. Tpicamente, el programa siembra ms de 40,000 lneas de investigacin (breeding lines) en arroz para los programas correspondientes, los cuales incluyen poblaciones segregantes y produccin de semilla de variedades prximas ha ser liberadas para la produccin comercial. El proyecto es de gran importancia para dichos programas ya que adelanta una o varias generaciones en el proceso de desarrollo y su eventual liberacin de variedades. Esto representa hasta tres aos de adelanto en el proceso. La mayora de las variedades que crecen actualmente en el sur de los Estados Unidos pasan por nuestro programa en alguna etapa de su desarrollo. El proyecto emplea unos 5 trabajadores, un Asociado en Investigaciones y es liderado por el Profesor Lucas N. Avils.

Proyecto de Viveros de Invierno de Maz Orgnico en la EEA- Lajas


Colaboracin de Dr. Bryan R. Brunner, Investigador, EEA-Lajas
El maz es un cultivo de suma importancia para los agricultores orgnicos, pero la disponibilidad de variedades apropiadas se ve amenazada por la consolidacin de la industria de semillas, por la produccin y uso de variedades transgnicas y por la reduccin de apoyo al sector pblico para el fitomejoramiento. Los agricultores orgnicos necesitan variedades de maz con alto rendimiento, mejores cualidades nutritivas, eficiencia en el uso de nitrgeno y resistencia natural a estrs, enfermedades, plagas, malezas y a la polinizacin por maz transgnico. Este proyecto, titulado "Strengthening public corn breeding to Agro. Ramn Agosto y equipo desgranando ensure that organic farmers have access to elite cultivars", es un proyecto colaborativo de $2.8 millones, financiado por el Instituto Nacional de Comida y Agricultura (NIFA), entre fitomejoradores de los estados de Iowa, Wisconsin, New York y New Mexico. Cada invierno, durante los meses de noviembre a mayo, se siembran aproximadamente 2,500 lneas experimentales de maz en un predio de 2 cuerdas en la Finca Orgnica en la EEA Lajas. El Agro. Ramn Agosto Daz es el Asociado de Investigaciones a cargo del vivero y supervisa el manejo de la siembra, desde la preparacin del terreno hasta la cosecha y procesamiento de la semilla. Los fitomejoradores y sus ayudantes tcnicos tambin visitan la Subestacin de Lajas por un perodo de dos o tres semanas durante la florecida para efectuar polinizaciones. Cuando los granos ya estn maduros, se cosechan ms de 10,000 mazorcas polinizadas, las cuales se secan, se desgranan y se empacan en sobres, para devolver a los fitomejoradores. Este proyecto cumple con un servicio muy importante de apoyo el desarrollo y auge de la agricultura orgnica. Adems, nos provee experiencia con el cultivo del maz y nos suple con los fondos necesarios para la compra de equipos importantes que podemos usar en otros proyectos de importancia local.

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Noticias del Servicio de Extensin Agrcola CONFERENCIA ESTATAL 4-H


Colaboracin de Prof. Mayra Hernndez, Lder de rea Programtica Juventud y Clubes 4-H
Los Clubes 4-H son la organizacin juvenil que satisface las necesidades de nuestros nios y jvenes de 5-19 aos y estn adscritos al Servicio de Extensin Agrcola. Los clubes 4-H desarrollan una serie de actividades educativas cuyo objetivo es formar lderes y ciudadanos tiles a la patria. Todos los aos celebramos la Conferencia Estatal 4-H que es la actividad cumbre del Programa Juventud y Clubes 4-H. La actividad tiene el propsito de desarrollar la misin y la filosofa 4-H y las habilidades y destrezas que caracterizan nuestro programa. En esta actividad los jvenes entre las edades de 14 a 19 aos desarrollan experienHon. Javier Rivera, Hon. Lucy Arce, Prof. Mayra cias educativas que refuerzan su liderato y principios de ciuda- Hernndez, Hon. Luis D. Muiz, Prof. Rafael Olmeda, dana. Dr. Hctor L. Santiago y Dr. Jorge Rivera Santos Este ao la conferencia se celebr del 8 al 10 de junio en el Hotel Marriott en Aguadilla, con la participacin de 100 socios 4-H de toda la isla. El lema de la Conferencia Estatal fue Seguridad Alimentaria, Compromiso de Todos y le brind la oportunidad a los delegados de relacionarse con la agricultura de Puerto Rico y la necesidad de la seguridad alimentaria para garantizar alimentos para todos en el futuro. Los valores que se inculcaron en la actividad 4-H fueron: ayuda mutua, esfuerzo propio, responsabilidad, igualdad, equidad, solidaridad, libertad y democracia. La actividad fue dedicada a los senadores Lucy Arce Ferrer y Luis Daniel Muiz, quienes son representantes del desarrollo y liderato de los Clubes 4-H de Puerto Rico. Ambos senadores fueron socios 4-H en su adolescencia y reconocieron la importancia de los clubes 4-H en sus vidas. Como parte fundamental de la Conferencia, celebraremos la Ceremonia de Ciudadana que dirigi el seor Jos Pipo Molinari, Director Oficina Recreacin y Deportes de Aguadilla. El Secretario de Agricultura Honorable Javier Rivera Aquino, brind una Conferencia Magistral sobre la Seguridad Alimentaria la cual cre conciencia en nuestros jvenes sobre la importancia de producir alimentos y desarrollar empresas puertorriqueas que proporcionen alimentacin para todos en nuestra isla. Para ms informacin sobre el Programa de Juventud y Clubes 4-H pueden comunicarse con la Prof. Mayra Hernndez por el 787-765-8000 exts. 3071 y 3089.

Delegados Conferencia Estatal 4-H

Visita de Campo Estacin Experimental en Isabela

Fotos Cortesa Prof. Efran Jimnez

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Proyecto de Mosaicos 4-H Verde de Corazn de Catao


Colaboracin de Prof. Patricia Rosa, Economista del Hogar Bayamn/Catao y Prof. Roberto Rigau, Coordinador Recursos Externos, SEA
El proyecto educativo Centro de Aprendizaje Ambiental y Hortcola 4-H de Catao, cuenta con un mural hecho en mosaicos que recrea estampas ambientales de distintos ecosistemas de Catao incluyendo su flora y su fauna. Estas piezas artesanales fueron creadas por jvenes de los clubes 4-H y de la comunidad, quines fueron adiestrados en este arte, por medio de una alianza con la organizacin Muralia Inc., junto a las seoras Beatriz de la Cruz y Cami Renta. Parte del proyecto incluye que algunos de stos jvenes, ya artesanos, puedan vender sus piezas de arte en mosaicos. Para informacin adicional sobre este proyecto pueden comunicarse con la Oficina Local del SEA Bayamn/Catao por el 787-522-1499.

Mosaicos 4-H Verde de Corazon en Catao

Socios 4-H en los talleres de mosaicos en Catao

Proyecto Northern Puerto Rico Coral Reef and Environmental Stewardship Project
Colaboracin de Prof. Patricia Rosa, Economista del Hogar Bayamn/Catao y Prof. Roberto Rigau, Coordinador Recursos Externos, SEA
El Proyecto Northern Puerto Rico Coral Reef and Environmental Stewardshipo Project (4-H Compromiso Ciudadano con los Arrecifes de Coral) adiestra jvenes entre las edades de 13 a 17 aos en temas ambientales de la proteccin y restauracin de los ecosistemas de corales de Puerto Rico. Gracias a un acuerdo entre el Departamento de Recursos Naturales y Ambientales y el Servicio de Extensin Agrcola, estos jvenes participan de diversos talleres educativos en temas que incluyen los mangles y su impacto en los arrecifes, la importancia de los arrecifes, composta como mtodo de remediacin a la sedimentacin y varios proyectos comunitarios de restauracin que benefician a los arrecifes de coral. Para informacin adicional sobre este proyecto pueden comunicarse con la Prof. Patricia Rosa en la Oficina Local del SEA Bayamn/Catao.

Visita a los arrecifes de coral en Isla Magueyes, Lajas

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Villalba's Food Garden and Healthy Lifestyles Project


Colaboracin de Prof. Roberto Rigau, Coordinador Recursos Externos SEA En marzo de 2011, Medtronics Foundation aprob un donativo de $12,000 para llevar a cabo el proyecto Villalba's Food Garden and Healthy Lifestyles Project con sede en la oficina local del SEA en Villalba. Este proyecto ser dirigido por la Prof. Omayra Morales, Economista del Hogar y el Agro. Jos Torres, Agente Agrcola de este municipio. El proyecto atender las iniciativas del Programa de Juventud y Clubes 4-H relacionados con el desarrollo de huertos de alimentos, aumento en el consumo de alimentos frescos, reduccin en la obesidad infantil y desarrollo de destrezas para establecer estilos de vida saludable. Las metas y objetivos del proyecto son las siguientes:

Lograr que cien jvenes entre las edades de 5 a 18 aos de edad del municipio de Villalba adquieran conocimientos para desarrollar un huerto de alimentos y en materia de nutricin y aptitud fsica para mantener en el futuro un estilo de vida saludable. El Agente Agrcola y la Economista del Hogar desarrollarn los currculos del SEA en huertos familiares y transferirn los conocimientos y habilidades para el desarrollo de huertos, compostaje, disponibilidad de alimentos, seguridad, medio ambiente y huertos orgnicos, utilizando la filosofa 4-H "Aprender Haciendo". El Agente Agrcola y la Economista del Hogar desarrollarn los currculos del SEA en estilos de vida saludables y transferirn los conocimientos y habilidades necesarias a los jvenes para reducir la obesidad, entender la pirmide de alimentos para Puerto Rico, aprender sobre nutricin y preparacin de alimentos, actividad fsica, consumo de alimentos frescos, seguridad alimentaria, inocuidad de alimentos y la administracin de dinero utilizando la filosofa 4-H.

Para informacin adicional sobre este proyecto la Prof. Omayra Morales puede ser contactada en la Oficina Local del SEA en Villalba por el 787-847-2880.

4-H EN FORMA EN EL WORLDS BEST 10K


Colaboracin del Prof. Efran Jimnez Mounier, Agente Agrcola, SEA-Las Maras
En febrero de 2011, los socios del Club 4-H Patriotas de Las Maras estuvieron participando del maratn Worlds Best 10K en el Puente Teodoro Moscoso. La participacin fue coordinada por el Prof. Efran Jimnez, Agente Agrcola del SEA, lderes 4-H y padres de los socios. Este ao es la tercera ocasin que los socios nos representan en este maratn motivados para darle promocin a los Clubes 4-H de la Isla a nivel mundial.

Socios 4-H participantes del 10 K

En el 2009 se unieron a la campaa Mayagez Somos Todos para promocionar los Juegos Centroamericanos del Caribe 2010. Los participantes vistieron T-shirt emblemtica de los juegos. En el ao 2010 nos unimos a la campaa educativa Ruta 4-H para una Vida Saludable, iniciativa que enfatizaba la actividad fsica para mantener un estado de salud ptimo. En este ao, la joven Mariel Ms obtuvo el 6to lugar y fue premiada con $125.00 en la categora 18-21 aos. En el 2011, motivados y comprometidos con el deporte, vistieron ropa alusiva al Maratn La Candelaria de Mayagez. Este ao, uno de los nuestros, Jafet Vargas Romn, lleg a la meta en la posicin 141 Over All. Reconocemos el esfuerzo que todos los participantes hicieron para hacer lucir nuestro Programa Juventud y Clubes 4-H. Agradecemos a todas las personas que hacen posible que estos jvenes pasen por esta experiencia educativa. Interesados en ms informacin sobre actividad, pueden comunicarse con el Prof. Jimnez en la Oficina Local del SEA en Las Maras por el 787-827-2395.

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Das de Logros - Centro de Educacin en Tecnologa y Administracin (CETAA) para Agricultores Socialmente Desventajados de Puerto Rico
Colaboracin de Dra. Alexandra Gregory, Catedrtica Auxiliar, Departamento de Economa Agrcola
El Centro de Educacin en Tecnologa y Administracin para Agricultores (CETAA) Socialmente Desventajados de Puerto Rico es un proyecto de fondos externos del SEA el cual cuenta con los auspicios del USDA, el National Institute of Food and Agriculture (NIFA) y Office of Advocacy and Outreach (OAO). El proyecto cuentan con dos fases e incluye la enseanza no formal para agricultores socialmente desventajados en el uso de tecnologa y administracin de las agroempresas. El pasado martes, 24 de mayo de 2011 y el martes, 31 de mayo de 2011, se llevaron a cabo los Das de Logros de los Agroempresarios y del proyecto CETAA respectivamente. En la primera fase se atendieron agroempresarios de los municipios de Adjuntas, Lares y Maricao, mientras que en la segunda fase se atendieron agroempresarios de Gunica, Cabo Rojo, Hormigueros, San Germn, Yauco y Sabana Grande.

Centro de Tecnologa en Extesin, FASE II Oficina Local de San Germn

A los agroempresarios de la primera fase se le ofrecieron talleres sobre la agricultura como negocio y como sector econmico, hoja de ingresos y gastos, plan de mercadeo, produccin de frutas en Puerto Rico, seguridad en la agroempresa, introduccin a la acuicultura, preparacin de propuestas, financiamiento agrcola, propagacin de plantas e injertos y prcticas en la siembra de caf. En la segunda fase se ofrecieron talleres en literacia en computadoras, internet, pginas de internet de las agencias del gobierno estatal y federal, introduccin a Excel como herramienta en el agronegocio, registro bsicos, inventario, financiamientos, hoja de ingresos y gastos, hoja de flujo de efectivo, estado de situacin financiera, mercadeo y plan de mercadeo, plan de negocios herencias y sucesiones. Adems, se inaugur el primero de los Centros de Tecnologa en Extensin en la oficina local del SEA en San Germn. Dicho Centro contar con seis computadoras para uso exclusivo de los agroempresarios de los municipios de San Germn, Hormigueros y Cabo Rojo. En los prximos meses se inaugurarn varios CTEx en las oficinas locales del SEA donde se atienden ambos proyectos.

Da de Logros Grupo de Adjuntas, FASE I Escuela Residencial Agrcola de Adjuntas

Da de Logros Grupo de San Germn, FASE II Oficina Local SEA en San Germn

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PR Strategic Prevention Framework - State Incentive Grant (PR SPF-SIG) SEA-Carolina


Colaboracin de Prof. Maril Florit, Economista del Hogar en Carolina y Prof. Roberto Rigau, Coordinador de Recursos Externos, SEA
El PR SPF-SIG es un proyecto colaborativo entre el centro para la prevencin de abuso de sustancias de los Estados Unidos y el Gobierno de Puerto Rico. El propsito principal del mismo es la elaboracin de un plan estratgico de prevencin de uso y abuso de alcohol, tabaco y otras drogas (ATOD) para Puerto Rico. El Proyecto PR SPF-SIG del SEA en Carolina, atender la prevencin de uso y abuso de ATOD con un enfoque comunitario y salubrista que responda a la diversidad cultural de las comunidades en Carolina. Este proyecto responde a las iniciativas nacionales y estatales del Programa de Juventud y Clubes 4-H que incluyen Prevencin de ATOD, Estilos de Vida Saludable, Desarrollo de Liderato, Ciudadana, Valores y Servicio Comunitario). El Municipio de Carolina, sus lderes voluntarios y la Coalicin Comunitaria de Carolina respaldan este proyecto para desarrollar su sustentabilidad. El presupuesto aprobado para el ao fiscal 2011-2012 asciende a $147,280. A travs del proyecto se contrataron los servicios profesionales de una Coordinadora, una Asistente de Coordinadora y una Asistente de Proyecto. La Prof. Maril Florit Lebr, Economista del Hogar de Carolina est a cargo de la supervisin de este proyecto. El PR SPF-SIG sigue un proceso de planificacin estratgica SPF que se ilustra a continuacin:

Proyecto PR SPF-SIG
Datos epidemiolgicos para la toma de decisiones
Evaluacin
Sustentabilidad y Competencia Cultural

Estudio de Necesidades

Constituir Junta Asesora


Capacidad

Plan estratgico Prcticas de prevencin basadas en evidencia


Implementacin

Planificacin

El PR SPF-SIG cuenta con dos equipos, uno administrativo con personal de ASSMCA para ofrecer adiestramiento y apoyo en la administracin de los fondos y un equipo cientfico con personal del Centro de Investigacin y Evaluacin Socio mdica de la UPR-RCM para tambin ofrecer adiestramiento y apoyo en la implantacin y evaluacin. A travs de este acuerdo colaborativo nuestras metas son:

Fortalecer la infraestructura de prevencin a nivel municipal mediante el fortalecimiento de alianzas y el desarrollo de los miembros de la comunidad. Ofrecer un programa educativo a nios y jvenes para prevenir el consumo y progresin del abuso de alcohol. Reducir las consecuencias relacionadas con el consumo de alcohol en las comunidades.

Para informacin adicional sobre este proyecto pueden comunicarse con la Oficina Local del SEA en Carolina por el 787-756-8994.

Cosecha es una publicacin del Colegio de Ciencias Agricolas cuyo propsito principal es dar a conocer a la comunidad universitaria las actividades de enseanza, investigacin y divulgacin que se realizan en la Facultad de Ciencias Agrcolas, la Estacin Experimental Agrcola y el Servicio de Extensin Agrcola. Contribuciones y sugerencias pueden ser enviadas a:

COSECHA
PO Box 9000 Mayagez, PR 00681

Agradecemos a todo el personal docente y no docente por sus colaboraciones y fotos. Lcda. Yarisa Montes Arroyo Coordinadora

Estamos en el internet http://ciag.uprm.edu

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Cosecha es una publicacin del Colegio de Ciencias Agrcolas del Recinto Universitario