Breve histórico da região Centro-Oeste

Por muito tempo, o Centro-Oeste brasileiro foi uma área espanhola, devido ao
Tratado de Tordesilhas. Durante quase dois séculos, apenas jesuítas espanhóis
aventuravam-se nas áreas interioranas para catequizar nativos, nas chamadas
missões jesuíticas.

A partir de meados do século XVII, expedições bandeirantes saíam da vila de São

Paulo, próxima do litoral, rumo ao interior do Brasil. Assim, alcançaram as
terras do atual Centro-Oeste e ocuparam esse território.
Essas expedições tinham como meta aprisionar indígenas para o trabalho escravo e
também procurar pedras e metais preciosos.
A descoberta do ouro na região, no século XVIII, atraiu grande contingente
populacional e levou à formação de vários povoados que, com o passar do tempo,
transformaram-se em cidades.
Do final do século XIX até meados do século XX, algumas expedições oficiais foram
realizadas com o objetivo de diminuir o isolamento do Centro-Oeste em relação às
demais regiões do país.
Como resultado dessas expedições, algumas cidades foram fundadas e estradas foram
abertas.
Uma das grandes expedições para o Centro-Oeste a “Marcha para o Oeste” o governo
federal procurou intensificar o povoamento do interior do país, fundando vários
núcleos populacionais originários de projetos de colonização no Centro-Oeste.
Foi nas décadas de 1960 e 1970, entretanto, que os projetos de colonização se
intensificaram. Para atrair os fazendeiros do Sul e do Sudeste para o
Centro-Oeste, o governo oferecia alguns incentivos, tais como terras a baixo
custo e empréstimos financeiros.
A transferência da capital do país para Brasília, foi outra importante estratégia
para integrar o Centro-Oeste ao espaço geográfico nacional. A Cidade começou a
ser construída em 1957. A construção da nova capital gerou a abertura de estradas
e o movimento de várias frentes de migração para a região.

Culinária
A Região Centro-Oeste possui uma gastronomia variada. A culinária mato-grossense
tem pratos exóticos.

A maioria dos pratos típicos é à base de peixe (de água doce). É comum consumir
como acompanhamento arroz, pirão e farofa de banana. Um dos pratos típicos que
faz sucesso é o caldo de piranha.

A culinária mato-grossense-do-sul tem pratos característicos da região, mas com

influência das culinárias da Argentina, da Bolívia e do Paraguai, como Sopa
Paraguaia, Forrundu (doce de mamão com rapadura), Pacu , Caribéu (abóbora com
carne-seca), Tereré (tipo de chá semelhante ao chimarrão), Puchero (espécie de
cozido proveniente da Argentina) e Locro (ensopado a base de abóbora, feijão e
milho).

Goiás apresenta a culinária variada, caseira e possui traços da cozinha mineira.

Um dos pratos mais populares é a galinhada, uma mistura de arroz, pequi (ou
guariroba) e galinha.
Em Brasília, não existe nenhum prato realmente típico, pois a capital é uma
cidade de misturas. A população é formada por pessoas de todas as regiões.
Brasília possui uma cultura variada, assim como a culinária, com traços de todos
os cantos do Brasil. É possível encontrar restaurantes de todos os tipos, além de
muitos pratos da culinária internacional.

TURISMO

O Parque Nacional da Chapada dos Guimarães

é um dos principais atrativos do turismo na região E um paraíso de belezas
naturais, ideal para os que buscam um contato profundo com a natureza. Entre as
principais atividades do parque estão:
inúmeras cachoeiras;
piscinas naturais;
grutas areníticas;
trilhas em mata fechada;
sítios arqueológicos;
mirantes para observação de aves etc.
São mais de 30 hectares de natureza altamente preservada e de grande valor
histórico.
Por isso, o Parque é considerado uma Área de Preservação Ambiental (APA) e também
uma Unidade de Conservação (UC).

O incrível bioma do Pantanal

Marcado por duas estações — a seca e a inundação —, o bioma ocupa boa parte do
território do Mato Grosso do Sul e uma parcela significativa do Mato Grosso.
Se for de abril a setembro, o turista verá a época de secas, quando a planície
fica repleta de espécies típicas, entre mamíferos e aves exuberantes. Já nas
cheias, ocorre a floração dos ipês e a renovação de plantas da região. Então, o
pantanal se enche de cores. As atividades turísticas incluem:

passeios a cavalo;
safáris para observação da vida selvagem;
trilhas;
canoagem;
pescarias;
mergulho.

Bonito (Mato Grosso do Sul):

um dos destinos mais populares da região, a cidade de Bonito no Mato Grosso do
Sul, é considerado um dos locais mais belos do Brasil. Suas belezas naturais com
lagos de águas cristalinas atraem turistas de todo o mundo. Se você gosta de
encher os olhos com belas paisagens e estar em contato com a natureza em um lugar
paradisíaco, Bonito foi feito para você.

A capital Brasília (DF)

A região Centro-Oeste também abriga a capital do país, Brasília, localizada no
Distrito Federal. O local não é apenas centro das operações políticas
brasileiras, como também uma cidade belíssima e cheia de atrativos turísticos.

Entre os pontos que fazem sucesso estão o Estádio Mané Garrincha, a Ponte JK, o
Pontão do Lago Azul e a Catedral Metropolitana, projetada por Oscar Niemeyer.
Além disso, anote no seu roteiro:
o Palácio da Alvorada;
o Palácio Itamaraty.