VALOR NUTRITIVO DAS SILAGENS DE CAPIM-SUDO, MILHETO, TEOSINTO E MILHO.

1 - CONSUMO E DIGESTIBILIDADE APARENTE1

JOS CARDOSO PINTO2 CARLOS ALBERTO DOS SANTOS CHAVES3 JUAN RAMN OLALQUIAGA PREZ2 ANTNIO ILSON GOMES DE OLIVEIRA2 GUDESTEU PORTO ROCHA2
RESUMO - O consumo voluntrio e a digestibilidade aparente das silagens de capim-sudo [Sorghum sudanense (Piper) Stapf], milheto [Pennisetum glaucum (L.) R. Br.] e teosinto (Euchlaena mexicana Schrad) foram avaliados, em comparao silagem de milho (Zea mays L.), atravs de um ensaio de digestibilidade in vivo, nas dependncias do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras. As quatro culturas foram conduzidas em reas de cerca de 1000 m2 cada, de forma convencional, e colhidas aos 98, 105, 108 e 111 dias aps a semeadura de capim-sudo, milheto, milho e teosinto, respectivamente, quando os gros estavam nos estdios farinceo/duro. O ensaio de consumo e digestibilidade com ovinos constou de quatro tratamentos (as silagens das quatro espcies) e cinco repeties, no delineamento de blocos ao acaso. Os consumos voluntrios de matria seca, protena bruta, protena digestvel, energia bruta e energia digestvel (CVMS, CVPB, CVPD, CVEB e CVED) das silagens diferiram entre si (P < 0,01). Os CVMS das silagens de capim-sudo, milheto, teosinto e milho corresponderam a 57,73; 23,10; 54,12 e 67,61 g/UTM/dia, respectivamente. J os CVPB e CVPD das mesmas silagens foram iguais a 5,57 e 4,10; 2,57 e 1,81; 5,44 e 4,22; 6,86 e 5,22 g/UTM/dia, respectivamente. As silagens proporcionaram consumos de 250,09 e 159,99; 98,69 e 61,65; 231,48 e 159,39; 277,99 e 196,77 Kcal de EB e ED/UTM/dia, respectivamente. Os coeficientes de digestibilidade aparente da matria seca, protena bruta, fibra em detergente neutro, fibra em detergente cido, energia bruta e matria orgnica das silagens foram estatisticamente iguais (P > 0,05). Todos os coeficientes de digestibilidade foram iguais ou superiores a 60,0%, exceto os de FDN e FDA da silagem de milheto. De outra forma, todos os coeficientes de digestibilidade da silagem de milho foram iguais ou superiores a 70,0%. Conclui-se que a silagem de milho foi a de melhor consumo e digestibiliddade; a de milheto, a de pior, e as de teosinto e de capim-sudo aproximaram-se bastante da silagem de milho. O pior consumo da silagem de milheto provavelmente decorreu de seu maior teor de FDN, da presena de pequenas partes mofadas e da menor e maior concentraes de cido ltico e de nitrognio amoniacal, respectivamente.

TERMOS PARA INDEXAO: Consumo, ensaio de digestibilidade in vivo, gramneas forrageiras anuais.

NUTRITIVE VALUE OF SUDAN GRASS, MILLET, TEOSINTE AND CORN SILAGES. 1 - INTAKE AND APPARENT DIGESTIBILITY
ABSTRACT - Voluntary intake and apparent digestibility of sudan grass [Sorghum sudanense (Piper) Stapf], millet [Pennisetum glaucum (L.) R. Br.] and teosinte (Euchlaena mexicana Schrad) silages were evalueted, in comparison with corn (Zea mays L.) silage, through a in vivo digestibilty trial, at the Animal Science Department of the Federal University of Lavras, Minas Gerais, Brazil. Four annual grass crops were cultivated in single areas of around of 0.1 ha and harvested at 98, 105, 108 and 111 days after sowing of sudan grass, millet, corn and teosinte, respectively, when the grains were in a hard/dough stage. The in vivo digestibility trial, with sheep consisted of a randomized block design with four treatments and five replications. The voluntary intakes of dry matter (VIDM), crude and digestible protein (VICP, VIDP) and gross and digestible energy (VIGE, VIDE) of the silages were statistically different (P < 0.01). The VIDM of the sudan grass, millet, teosinte and corn silages were 57.73, 23.10, 54.12 and 67.61 g/kg0.75/day, respectively. On the other hand, the VICP and VIDP of the same silages were 5.57

1. Parte da dissertao apresentada UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS/UFLA, pelo segundo autor, para obteno do ttulo de Mestre em Zootecnia, rea de concentrao Forragicultura e Pastagens. 2. Professores do Departamento de Zootecnia/UFLA, bolsistas do CNPq, Caixa Postal 37 37.200-000 Lavras-MG. 3. Estudante do Curso de Ps-Graduao em Zootecnia - DZO/UFLA.

981 and 4.10, 2.57 and 1.81, 5.44 and 4.22, 6.86 and 5.22 g/kg0.75/day, respectively. For the same silages, the VIGE and VIDE were 250.09 and 159.99, 98.69 and 61.65, 231.48 and 159.39, 277.99 and 196.77 Kcal/kg0.75/day, respectively. The apparent digestibility coefficients (ADC) of DM, CP, NDF, ADF, GE and OM of the silages were statistically equal (P > 0.05). All ADC were equal or above to 60.0%, except those of NDF and ADF of the millet silage. Similarly, all ADC of the corn silage were equal or above to 70.0%. It was concluded that the millet silage was poorer than the others. The low quality of the millet silage probably was to due its NDF elevated value, the presence of some points of mouldy and the lowest and highest, respectively, concentrations of lactic acid and ammoniacal nitrogen.

INDEX TERMS: Annual grass forages, in vivo digestibility trial, voluntary intake of silages. INTRODUO Em virtude da acentuada estacionalidade de produo de forragem no Brasil Central, a silagem vem sendo usada como um importante volumoso para o perodo de escassez de forragens (perodo de seca invernal) para a alimentao de ruminantes. Vrias gramneas so utilizadas para a ensilagem; porm, a de uso tradicional, cuja silagem considerada muito boa, o milho (Zea mays L.), pois, alm de proporcionar uma satisfatria produo de massa verde por unidade de rea plantada, mantm adequada conservao e manuteno de seu valor nutritivo. Em decorrncia da importncia do milho no mercado de cereais, tm sido realizados estudos da viabilidade do emprego de outras espcies para a produo de silagem, sem que haja a perda de qualidade do produto obtido e ensejando a reduo de custos. Dentre as espcies estudadas, o milheto [Pennisetum glaucum (L.) R. Br.] muito promissor por ser adaptado a vrios tipos de solos, especialmente os arenosos, tolerante baixa fertilidade do solo e s condies de dficit hdrico (Bogdan, 1977). Essa gramnea proporciona alto rendimento, produzindo at prximo de 22 t de MS/ha, conforme relatado por Andrade e Andrade (1982b). J o capim-sudo [Sorghum sudanense (Piper) Stapf] prefere solos de textura mdia e frteis, proporcionando altos rendimentos de forragem que podem alcanar at mais de 80 t/ha de massa verde (Bogdan, 1977). Por sua vez, o teosinto (Euchlaena mexicana Schrad), considerado por muitos como sendo o ancestral silvestre do milho, necessita de solo frtil para um desenvolvimento vigoroso, podendo produzir at 70 t/ha de massa verde (Skerman e Riveros, 1992). As espcies forrageiras mencionadas apresentam caractersticas nutritivas e de cultivo que se aproximam das do milho, podendo diferir quanto ao custo de produo, no sentido de reduo, pois so culturas que permitem a realizao de pelo menos dois cortes por ano, a partir de um nico plantio. Os estudos conduzidos com essas gramneas so relativamente escassos, relacionados conservao de forragem, sobretudo com o teosinto e o capim-sudo. J o milheto desperta grande interesse por ser uma cultura resistente seca, de cultivo secular nas regies semiridas da frica e sia, tanto para a produo de gros quanto para a produo de forragem. Diante disso, paralelamente aos estudos sobre a adaptao dessas espcies s condies edafoclimticas do Sul de Minas Gerais, procurou-se avaliar o consumo e a digestibilidade aparente das silagens de capim-sudo, milheto e teosinto, comparando-as com a de milho, considerada como padro. MATERIAL E MTODOS O presente experimento foi conduzido nas dependncias do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras - UFLA, Lavras-MG, a 21o14 de latitude Sul, 918 m de altitude, tipo climtico Cwb e precipitao mdia anual de 1493,2 mm. As culturas de capim-sudo, milheto e teosinto comuns, cujas sementes foram trazidas do Rio Grande do Sul, e o milho hbrido duplo AG 106, ciclo normal, foram conduzidas em reas de aproximadamente 1000 m2 cada, em uma nica poca de plantio (09/12/94), em sulcos espaados de 0,70 m, exceto o milho, para o qual se empregou o espaamento de 0,90 m, nas densidades de semeadura de 13 (milheto), 15 (capim-sudo) e 20 (teosinto e milho) kg/ha de sementes comerciais. A composio qumica mdia do solo da rea experimental foi a seguinte: pH em gua 5,0; P 2,5 e K 36 mg/dm3; Ca, Mg e Al trocveis 2,5; 0,5 e 0,1 cmolc/dm3, respectivamente; soma de bases trocveis, H + Al e valor da CTC 3,1; 3,4 e 3,23 cmolc/dm3, respectivamente. A adubao de plantio das culturas foi estabelecida de acordo com os resultados da anlise de solo e as exigncias dessas culturas, objetivando alta produo de massa verde, consistindo na aplicao de 700 kg/ha do formulado 4-14-8 de NPK. Aps 45 dias do plantio, efetuou-se uma adubao de cobertura, na base de 20 kg N/ha. Para o processo de ensilagem, a colheita foi realizada quando os gros estavam nos estdios farinceo/duro, momento em que as plantas deveriam apresentar teor de 28 a 35% de matria seca (MS). As colheitas de capim-sudo, milheto, milho e teosinto foram realizadas em 16, 23, 27 e 30/03/95, aos 98, 105, 108 e 111

Cinc. e agrotec., Lavras, v.23, n.4, p.980-986, out./dez., 1999

982 dias aps a semeadura, respectivamente. Todo o material cortado foi transportado e picado em picadeira estacionria, em partculas de cerca de 5 mm, para o enchimento dos silos cilndricos experimentais de concreto. Transcorridos 90 dias do fechamento dos silos, foi conduzido o ensaio de consumo e digestibilidade aparente com ovinos, pelo mtodo de coleta total das fezes. Utilizaram-se 20 ovinos machos castrados, sem raa definida, com peso vivo mdio de 55,6 kg, alojados em gaiolas metablicas individuais. O perodo experimental teve a durao de 23 dias, sendo 14 dias de adaptao dos animais s dietas experimentais e aos ajustes de consumo e 9 dias de coleta de amostras das silagens experimentais, das sobras, das fezes e da urina, para a determinao do consumo voluntrio e da digestibilidade. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso com cinco repeties e quatro tratamentos: T1 - silagem de capim-sudo (98 dias); T2 - silagem de milheto (105 dias); T3 - silagem de teosinto (111 dias) e T4 - silagem de milho (108 dias). Os resultados obtidos foram submetidos anlise de varincia, utilizando-se o pacote computacional SAEG (Sistema de Anlises Estatsticas), de acordo com Euclydes (1983). As mdias foram comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Os valores das variveis estudadas foram analisados para cada repetio, segundo o modelo estatstico: Yij = u + Bi + Cj + Eij, em que Yij = observao relativa j-sima silagem no i-simo bloco; u = mdia geral; Bi = efeito do i-simo bloco, i = 1,2,3,4,5 blocos; Cj = efeito da j-sima silagem, j = 1,2,3,4 silagens; Eij = erro experimental. RESULTADOS E DISCUSSO Os consumos voluntrios de matria seca, protena bruta, protena digestvel, energia bruta e energia digestvel das diferentes silagens foram diferentes (P<0,01) e esto apresentados na Tabela 1. O CVMS variou de 67,61 a 23,10 g/UTM/dia, nas silagens de milho e milheto, respectivamente, sendo esta ltima a de menor consumo. As silagens de capimsudo e teosinto apresentaram CVMS estatisticamente iguais de milho e superiores de milheto. O baixo CVMS da silagem de milheto provavelmente decorreu de seu maior teor de fibra em detergente neutro (FDN) (68,50; 66,00; 64,52 e 61,80%, respectivamente, nas silagens de milheto, capim-sudo, teosinto e milho) e na presena de algumas partes mofadas. Alm disso, das quatro silagens deste estudo, a de milheto apresentou as menores concentraes de cidos ltico e actico (0,72 e 0,12%, respectivamente) e a maior de nitrognio amoniacal (2,96%, como % do N total). Neste sentido, Landers e Frana (1995) recomendam que o milheto no deve ser ensilado sozinho, em funo do seu alto teor de N, que provoca liberao de amnia (NH3), restringindo o consumo da silagem pelos animais, fato que, provavelmente, ocorreu neste trabalho. Oliveira (1989) considera a FDN como sendo um fator de controle do consumo de silagens pelos ruminantes. Silveira (1980) registrou CVMS por ovinos, de silagem de milheto, de 24,3 a 30,1 g/UTM/dia, ligeiramente superiores ao valor aqui relatado. J Bona e Lpez (1979) obtiveram CVMS de 31,68 e 40,91 g/UTM/dia, superiores ao do presente estudo, porm ficando tambm bem abaixo dos valores encontrados neste trabalho para milho, capim-sudo e teosinto.

TABELA 1 - Consumos voluntrios de matria seca (CVMS), protena bruta (CVPB), protena digestvel (CVPD), energia bruta (CVEB) e energia digestvel (CVED) das diferentes silagens. CVMS Silagens (g/UTM/dia) Capim-sudo Milheto Teosinto Milho CV% 57,73 a 23,10 b 54,12 a 67,61 a 14,54 5,57 ab 2,57 c 5,44 b 6,86 a 13,84 4,10 b 1,81 c 4,22 ab 5,22 a 14,38 ( Kcal/UTM/dia) 250,09 a 98,69 b 231,48 a 277,99 a 14,30 159,99 a 61,65 b 159,39 a 196,77 a 15,23 CVPB CVPD CVEB CVED

Mdias seguidas de letras diferentes nas colunas diferem entre si (P < 0,05) pelo teste de Tukey. Cinc. e agrotec., Lavras, v.23, n.4, p.980-986, out./dez., 1999

983 O CVMS da silagem de milho, de 67,61 g/UTM/dia, superou os encontrados por Almeida (1992) e Lavezzo et al. (1995), de 61,03 e 55,46 g/UTM/dia, respectivamente. O CVMS por ovinos de 57,73 g/UTM/dia da silagem de capim-sudo foi equivalente aos valores obtidos por Alvarenga (1993), variando de 53,55 a 62,83 g/UTM/dia, de sorgo forrageiro (Sorghum vulgare Pers.). Pereira et al. (1993a) encontraram CVMS de sorgos superiores ao deste estudo, situando-se entre 63,3 a 81,7 g/UTM/dia. McDonald (1981) encontrou uma amplitude de variao de CVMS por ovinos de 20,0 a 70,0 g/UTM/dia, acrescentando que o processo da ensilagem provoca uma reduo maior de consumo em ovinos do que em bovinos e que esta reduo menor na silagem de milho, em comparao com outras espcies. Considerando a necessidade de CVMS de 51,02 g/UTM/dia para a manuteno de ovinos (NAS, 1984), observa-se que todas as silagens desse estudo satisfazem essa exigncia, exceto a de milheto. Os CVPB e CVPD da silagem de milho foram os mais elevados; os da silagem de milheto, os menores, e os das silagens de capim-sudo e teosinto ocuparam posio intermediria. Os consumos de MS, PB e PD apresentaram uma estreita associao, de modo que as correlaes entre CVMS e CVPB (r = 0,9879) e CVPB e CVPD (r = 0,9621) foram altas e positivas. Os teores de PB e PD da silagens de capim-sudo, milheto, teosinto e milho foram, respectivamente, iguais a 9,26 e 6,88; 9,51 e 6,69; 9,82 e 7,59; 9,67 e 7,86%. Os valores de CVPB de sorgos verificados por Oliveira (1989) e Piccolo (1989) foram de 4,3 e 5,1 g/UTM/dia, respectivamente, sendo inferiores ao da silagem de capim-sudo deste estudo, que foi de 5,57 g/UTM/dia. O CVPD da silagem de capim-sudo de 4,10 g/UTM/dia foi superior aos valores de 2,1 e 3,08 g/UTM/dia de silagem de sorgo (Alvarenga, 1993). O CVPD da silagem de milheto de 1,81 g/UTM/dia foi superior aos observados por Silveira (1980), de 0,98 e 1,19 g/UTM/dia, e inferior ao relatado por Bona e Lpez (1979), de 2,21 g/UTM/dia. O CVPB registrado para a silagem de milho de 6,86 g/UTM/dia foi superior aos consumos de 5,08 e 3,39 g/UTM/dia determinados por Almeida (1992) e Bezerra et al. (1991), respectivamente, sendo equivalente ao obtido por Pereira (1991), de 6,5 g/UTM/dia e inferior ao verificado por Lavezzo et al. (1995), de 7,49 g/UTM/dia. O CVPD da silagem de milho, de 5,22 g/UTM/dia, foi superior aos valores obtidos por Pereira (1991) e Almeida (1992), iguais a 3,39 e 2,75 g/UTM/dia, respectivamente, porm inferior ao registrado por Lima et al. (1991), que foi ao redor de 9,91 g/UTM/dia. O requerimento de PD dos ovinos de 2,46 g/UTM/dia (NAS, 1984) foi suprido por todos os tratamentos, exceto pela silagem de milheto, que proporcionou apenas 1,81 g/UTM/dia. Os CVEB e CVED das silagens de capim-sudo, teosinto e milho diferiram estatisticamente (P<0,05) dos da silagem de milheto, sendo que a silagem de milho proporcionou os maiores consumos, e a de milheto, os menores. Os consumos de energia apresentaram comportamento semelhante ao observado com o CVMS. A estreita correlao entre o CVEB e o CVMS (r = 0,9970) explicaria a semelhana de comportamento, concordando com Crampton (1957), o qual considera que o consumo de um alimento est altamente correlacionado com a densidade calrica e o consumo de energia. O CVED da silagem de milheto deste estudo foi inferior aos valores de 87,13 e 89,40 Kcal/UTM/dia, encontrados por Bona e Lpez (1979) e 89,50 Kcal/UTM/dia, por Silveira (1980), ao utilizar o milheto no estdio de pr-florescimento; porm, foi similar quando esse foi colhido em florescimento pleno, 63,70 Kcal/UTM/dia. O requerimento mdio de ED para mantena de ovinos de 146,47 Kcal/UTM/dia (NAS, 1984) foi suprido por todas as silagens, excetuando-se a de milheto, certamente como decorrncia do seu menor CVMS. No foram detectadas diferenas significativas (P > 0,05) entre os coeficientes de digestibilidade aparente das silagens estudadas (Tabela 2).

TABELA 2 - Coeficientes de digestibilidade aparente (%) da matria seca (DAMS), protena bruta (DAPB), fibra em detergente neutro (DAFDN), fibra em detergente cido (DAFDA), energia bruta (DAEB) e matria orgnica (DAMO) das diferentes silagens. Silagens Capim-sudo Milheto Teosinto Milho CV% DAMS 61,18 65,16 66,25 76,52 16,77 DAPB 74,30 75,53 77,30 81,25 11,41 DAFDN 59,79 56,73 65,10 76,52 22,88 DAFDA 64,57 56,27 64,28 69,50 22,32 DAEB 64,20 69,25 69,40 77,00 14,29 DAMO 62,37 62,37 68,26 72,99 18,90

Cinc. e agrotec., Lavras, v.23, n.4, p.980-986, out./dez., 1999

984 A DAMS variou de 61,18 a 76,52%, sendo que todos os valores so considerados satisfatrios para a nutrio animal porque foram superiores a 50,0%, conforme sugere Almeida (1992). A no-significncia das diferenas entre as DAMS das distintas silagens provavelmente decorre das diferenas relativamente pequenas nos teores de FDA (43,22; 34,70; 39,80 e 39,73% das silagens de capim-sudo, milheto, teosinto e milho, respectivamente), as quais no foram suficientes para afetar a DAMS, conforme enfatizado por Maynard e Loosli (1984) e Silva e Leo (1979). possvel que a ligeira superioridade da DAMS da silagem de milho resulte da maior proporo de gros em relao ao peso total de massa verde dessa espcie, j que nas demais espcies essa proporo bem menor. A DAMS da silagem de capim-sudo (61,18%) superou os valores relatados por Pereira (1991), que foi de 54,3%, e Bezerra et al. (1991), de 59,26%, trabalhando com diversos sorgos; porm, foi inferior aos de Alvarenga (1993), 64,75 e 70,02%. Por outro lado, aquele valor se equiparou ao encontrado por Pereira et al. (1993b), 60,3%, avaliando um hbrido de sorgo forrageiro [Sorghum bicolor (L.) Moench. x S. sudanense (Piper) Stapf]. A silagem de milheto apresentou DAMS igual a 65,16%, superando os resultados obtidos por Machado e Mhlbach (1983), 56,90%; Bona e Lpez (1979), 54,7% e Andrade e Andrade (1982a), 48,98%, porm equiparando-se aos valores de 60,4 e 68,2% de Silveira (1980). Verifica-se, portanto, coerncia daquele valor com os de outros autores, inclusive situando-se o mesmo entre os mais elevados. As DAMS das silagens de teosinto e de milho deste trabalho, que foram de 66,25 e 76,52%, respectivamente, foram superiores s verificadas por Lavezzo et al. (1995), ou seja, 57,07%; Lavezzo, Lavezzo e Siqueira (1997), 65,87% para o milho farinceo, e Almeida (1992), 65,88%. H hiptese de que o milho e o teosinto sejam parentes prximos, ento razovel admitir que as suas digestibilidades sejam equivalentes e tambm as mais elevadas. A silagem de capim-sudo proporcionou DAPB de 74,30%, superior aos valores encontrados para sorgo por Almeida (1992), 58,51%, e Alvarenga (1993), 63,62 e 67,18%, e semelhante ao registrado por Pereira et al. (1993b), 74,7%, trabalhando com um hbrido de sorgo forrageiro. Tambm esta caracterstica apresentou valor elevado, porm coerente com os da literatura. A DAPB da silagem de milheto de 75,53% foi superior aos valores determinados por Andrade e Andrade (1982a), 32,08%; Silveira (1980), 53,1%; Bona e Lpez (1979), 60,83% e Machado e Mhlbach (1983), 68,8 e 69,3%, sendo que estes ltimos nmeros se aproximaram mais daquele do presente estudo. As silagens de teosinto e milho apresentaram coeficientes de DAPB relativamente prximos, 77,30 e 81,25%, respectivamente, excedendo os de Zago, Obeid e Gomide (1985), 61,0%; Lloveras (1990), 68,2%; Ezequiel, Vieira e Andrade (1981), 69,47%; Lavezzo et al. (1995), 70,83% e Lavezzo, Lavezzo e Siqueira (1997), 54,19%, para o milho farinceo; porm foram semelhantes ao relatado por Lima et al. (1991), isto , 80,9%. A silagem de capim-sudo apresentou uma DAFDN de 59,79%, inferior a 67,68% da silagem de sorgo determinada por Almeida (1992). J a silagem de milho proporcionou 76,52% de DAFDN, suplantando as verificadas por Ezequiel, Vieira e Andrade (1981), que foi de 60,36%; Almeida (1992), 66,95% e Lavezzo, Lavezzo e Siqueira (1997), 59,25%, para o milho farinceo. Os valores de DAFDA aqui relatados variaram de 56,27%, na silagem de milheto, a 69,50%, na de milho. A mais alta DAFDA coincide com o maior CVPB, favorecendo a digestibilidade da frao fibrosa do alimento, apesar da baixa correlao (r = 0,2361) entre o CVPB e a DAFDA, conforme realado por Crampton (1957). A menor DAFDA da silagem de milheto (56,27%) possivelmente esteja associada aos maiores teores de lignina e celulose daquela espcie (7,80 e 34,15%, respectivamente) pois, conforme sugere Pereira (1991), estes componentes qumicos possuem uma alta correlao com a indigestibilidade do alimento. O coeficiente de DAFDA da silagem de milho de 69,50% foi superior aos valores de 53,97; 55,61 e 58,62% encontrados por Almeida (1992), Bezerra et al. (1991) e Ezequiel, Vieira e Andrade (1981), respectivamente. Por outro lado, o valor de 64,57% de DAFDA da silagem de capim-sudo superou os de outras espcies de sorgo, relatados por Almeida (1992) e Alvarenga (1993), que foram iguais a 51,57 e 61,28%, respectivamente. A no-significncia das diferenas entre os valores de DAEB talvez possa ser explicada pela ausncia de significncia entre os valores de digestibilidade aparente da matria orgnica (DAMO), uma vez que, praticamente, toda a energia de um alimento proveniente da combusto da matria orgnica. A DAEB da silagem de capim-sudo aqui relatada (64,20%) foi equivalente quela obtida por Almeida (1992) (65,90%), trabalhando com sorgo no estdio de gro semiduro. Por outro lado, aquele valor supera os encontrados por Silva et al. (1990), estudando silagens de sorgo Santa Elisa nos estdios de gro leitoso e duro, que foram iguais a 51,4 e 47,7%, respectivamente. J para a silagem de milheto, a DAEB de 69,25% foi superior a 48,24 e 53,32%, obtidas por Bona e Lpez (1979); porm, foi similar quela encontrada por Silveira (1980), de 70,20%. Para a silagem de milho, a DAEB de 77,00% superou os

Cinc. e agrotec., Lavras, v.23, n.4, p.980-986, out./dez., 1999

985 valores de 58,57 e 67,43% encontrados por Lavezzo et al. (1995) e Almeida (1992), respectivamente. A silagem de capim-sudo deste estudo apresentou coeficiente de DAMO de 62,37%, superando os 55,60; 52,70 e 56,30% determinados por Pereira (1991), trabalhando com sorgos de porte alto, mdio e baixo, respectivamente. A DAMO da silagem de milheto de 62,37% foi comparvel verificada por Silveira (1980), de 62,90%, num estudo com milheto em florescimento pleno, porm foi inferior quando este foi colhido no estdio de pr-florescimento, 72,30%. A DAMO da silagem de milho de 72,99% foi semelhante aos resultados obtidos por Ezequiel, Vieira e Andrade (1981), de 72,07; 71,00 e 71,16%, ao utilizar milhos hbrido, sinttico e ano, respectivamente. Vale ressaltar que os coeficientes de digestibilidade deste estudo, s vezes, superam os de outros trabalhos, conforme apresentados e discutidos, provavelmente por se tratar de silagens com teores de PB variando de 9,26 a 9,82% na MS, cujas culturas receberam boa adubao de plantio, 700 kg/ha do formulado 4-148, e nitrogenada em cobertura de 20 kg N/ha, ao passo que a cultura de milho hbrido AG-162 (peneira 20) conduzida por Lavezzo, Lavezzo e Campos Neto (1997) recebeu apenas 350 kg/ha do mesmo formulado e nitrogenada em cobertura na base de 30 kg N/ha, resultando em silagens com teores de PB de 6,75 a 7,66% na MS. ALVARENGA, M.C.V. Consumo e digestibilidade aparente de silagens de sorgo (Sorghum vulgare Pers.) em trs momentos de corte e dois tamanhos de partculas, em carneiros. Belo Horizonte: UFMG, 1993. 82p. (Dissertao Mestrado em Zootecnia). ANDRADE, J.B.; ANDRADE, P. Digestibilidade in vivo de silagem de milheto (Pennisetum americanumm (L.) K. Schum.). Boletim de Indstria Animal, Nova Odessa, v.39, n.1, p.6773, jan./jun. 1982a. ANDRADE, J.B.; ANDRADE, P. Produo de silagem do milheto (Pennisetum americanum (L.) K. Schum.). Boletim de Indstria Animal, Nova Odessa, v.39, n.2, p.155-165, jul./dez. 1982b. BEZERRA, E.S.; TIESENHAUSEN, I.M.E.V. von; OLIVEIRA, A.I.G; REZENDE, C.A.P. CASTRO, J.O. Composio qumica e consumo voluntrio de silagens de milho (Zea mays L.), milho associado com sorgo (Sorghum vulgare, Pers.) e de rebrotas de sorgo. Cincia e Prtica, Lavras, v.14, n.4, p.420428, out./dez. 1991. BODGAN, A.V. Tropical pasture and fodder plants: grasses and legumes. London: Longman, 1977. 475p. BONA, A.F.; LPEZ, J. Avaliao da qualidade da silagem de milheto comum (Pennisetum americanum (L.) Leeke) com suplementao nitrogenada ou energtica. Revista da Sociedade Brasileira de Zootecnia, Viosa, v.8, n.2, p.316331, 1979. CRAMPTON, E.W. Interrelations between digestible nutrient and energy content, voluntary dry matter intake, and the overall. Journal of Animal Science, Champaign, v.16, n.3, p.546-552, Aug. 1957. EUCLYDES, R.F. Manual de utilizao do programa SAEG (Sistema de anlises estatsticas e genticas). Viosa:UFV, 1983. 59p. EZEQUIEL, J.M.B.; VIEIRA, P.F.; ANDRADE, P.D. Constituintes celulares e digestibilidades das silagens de trs variedades de milho (Zea mays L.). Revista da Sociedade Brasileira de Zootecnia, Viosa, v.10, n.2, p.339-348, 1981. LANDERS, J.N.; FRANA, A.F.S. Safrinha. In: LANDERS, J.N. Fascculo de experincias de plantio direto no cerrado. Goinia: APDC, 1995. cap. 4, p.55-88.

CONCLUSES A silagem de milho apresentou os melhores valores de consumo e digestibilidade de seus nutrientes, sendo que as de teosinto e de capim-sudo pouco diferiram da mesma. A silagem de milheto foi a de pior consumo, possivelmente como conseqncia de seu mais alto teor de FDN, da presena de pequenas partes mofadas e da menor e maior concentraes de cido ltico e de nitrognio amoniacal, respectivamente. As trs espcies testadas e comparadas ao milho apresentam bom potencial para a alimentao dos ruminantes, requerendo mais estudos para maior e melhor conhecimento de suas qualidades nutritivas. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS ALMEIDA, M.F. Composio qumica, digestibilidade e consumo voluntrio das silagens de sorgo (Sorghum vulgare, Pers) em dois momentos de corte, girassol (Helianthus annus, L.) e milho (Zea mays, L.) para ruminantes. Lavras: ESAL, 1992. 100p. (Dissertao - Mestrado em Zootecnia).

Cinc. e agrotec., Lavras, v.23, n.4, p.980-986, out./dez., 1999

986 LAVEZZO, O.E.N.M.; LAVEZZO, W.; RUSSO, H.G.; WECHSLER, F.S. Digestibilidade e consumo de silagens de milhos forrageiro e granfero cultivados sob trs densidades. In: REUNIO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 32., 1995, Braslia. Anais... Braslia: SBZ, 1995. p.56-58. LAVEZZO, O.E.N.M.; LAVEZZO, W.; SIQUEIRA, E.R. Estdio de desenvolvimento do milho. 2. Efeito sobre o consumo e a digestibilidade da silagem em ovinos. Revista Brasileira de Zootecnia, Viosa, v.26, n.4, p.683-690, jul./ago. 1997. LAVEZZO, W.; LAVEZZO, O.E.N.M.; CAMPOS NETO, O. Estdio de desenvolvimento do milho. 1. Efeito sobre a produo, composio da planta e qualidade da silagem. Revista Brasileira de Zootecnia, Viosa, v.26, n.4, p.675-682, jul./ago. 1997. LIMA, R.; MELOTTI, L.; NOGUEIRA FILHO, J.C; LUCCI, C.S. Digestibilidade aparente em ovinos de silagens produzidas com milho (Zea mays L.) colhido em diferentes estdios de maturao. In: REUNIO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 28., 1991, Joo Pessoa. Anais... Joo Pessoa: SBZ, 1991. p.211. LLOVERAS, J. Dry matter and nutritive value of four summer annual crops in North-West Spain (Galcia). Grass and Forage Science, Oxford, v.45, n.3, p.243-248, 1990. MACHADO, L.C.P.; MHLBACH, P.R.F. Consumo voluntrio, digestibilidade da matria seca e protena bruta e reteno de N em ovinos alimentados com silagem de cameron ou milheto, emurchecidos ou no. In: REUNIO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 20., 1983, Pelotas. Anais... Pelotas: SBZ, 1983. p.146. MAYNARD, L.A; LOOSLI, J.K. Nutrio animal. 3.ed. Rio de Janeiro: Freitas Bastos, 1984. 726p. MCDONALD, P. The biochemistry of silage. Toronto: J. Willey, 1981. 288p. NATIONAL ACADEMY OF SCIENCE. Nutrient requeriments of domestic animals: nutrient requeriments of sheep. 16.ed. Washington: NAS, 1984. 90p. OLIVEIRA, J.M. Rendimento, qualidade de forragem e valor nutritivo das silagens de sorgo forrageiro e granfero, consorciado com soja (Glycine max (L.) Merril). Viosa: UFV, 1989. 57p. (Dissertao - Mestrado em Zootecnia). PEREIRA, O.G. Produtividade do milho (Zea mays, L.), do sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench), da aveia (Avena sativa L.), do milheto (Pennisetum americanum L.) e do hbrido (S. bicolor x S. sudanense) e respectivos valores nutritivos sob a forma de silagem e verde picado. Viosa: UFV, 1991. 86p. (Dissertao - Mestrado em Zootecnia). PEREIRA, O.G.; OBEID, J.A.; GOMIDE, J.A.; QUEIROZ, A.C. Produtividade de uma variedade de milho (Zea mays L.) e de trs variedades de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench) e o valor nutritivo de suas silagens. Revista da Sociedade Brasileira de Zootecnia, Viosa, v.22, n.1, p.3138, jan./fev. 1993a. PEREIRA, O.G.; OBEID, J.A.; GOMIDE, J.A.; QUEIROZ, A.C.; VALADARES FILHO, S.C. Produtividade e valor nutritivo de aveia (Avena sativa), milheto (Pennisetum americanum L.) e de um hbrido de Sorghum bicolor x S. sudanense. Revista da Sociedade Brasileira de Zootecnia, Viosa, v.22, n.1, p.22-30, jan./fev. 1993b. PICCOLO, M.A. Composio qumica, digestibilidade e consumo voluntrio da silagem de sorgo (Sorghum vulgare Pers) sem pancula enriquecida com aditivos e da silagem de sorgo integral. Lavras: ESAL, 1989. 56p. (Dissertao - Mestrado em Zootecnia). SILVA, J.F.C.; LEO, M.I. Fundamentos de nutrio dos ruminantes. Piracicaba: Livroceres, 1979. 380p. SILVA, J.F.C.; OBEID, J.A.; FERNANDES, W.; GARCIA, R. Idade de corte do sorgo Santa Eliza (Sorghum vulgare, Pers) para silagem. II. Valor nutritivo e produtividade das silagens. Revista da Sociedade Brasileira de Zootecnia, Viosa, v.2, n.19, p.106-112, 1990. SILVEIRA, C.A.M. Efeito de doses de nitrognio e regimes de corte no rendimento de matria seca de milheto e sorgos forrageiros e no valor nutritivo da silagem de milheto. Porto Alegre: UFRGS, 1980. 121p. (Dissertao - Mestrado em Agronomia). SKERMAN, P.J.; RIVEROS, F. Gramineas tropicales. Roma: FAO, 1992. 849p. (Coleccin FAO: Produccin y proteccin vegetal, 23). ZAGO, C.P.; OBEID, J.A.; GOMIDE, J.A. Desempenho de novilhas zebu alimentadas com silagens consorciadas de milho (Zea mays L.) com soja anual (Glycine max (L.) Merril). Revista da Sociedade Brasileira de Zootecnia, Viosa, v.14, n.4, p.510-514, 1985.

Cinc. e agrotec., Lavras, v.23, n.4, p.980-986, out./dez., 1999

987

Cinc. e agrotec., Lavras, v.23, n.4, p.980-986, out./dez., 1999