A RODA DOS ALIMENTOS

Conheça o que mudou na nova Roda dos Alimentos e aprenda a comer de uma forma mais variada,
equilibrada e completa.

A Roda dos Alimentos é um instrumento de educação alimentar destinado à população em geral. Esta
representação gráfica foi concebida para orientar as escolhas e combinações alimentares que devem fazer parte de
um dia alimentar saudável.

Utilizada desde 1977, como parte da Campanha de Educação Alimentar “Saber comer é saber viver”, a Roda
dos Alimentos sofreu recentemente uma reestruturação, motivada pela evolução dos conhecimentos científicos e
pelas alterações nos hábitos alimentares portugueses. Mantendo o formato circular original, associado ao prato
vulgarmente utilizado às refeições, a nova versão subdivide alguns dos anteriores grupos e estabelece porções
diárias equivalentes, para além de incluir a água no centro desta nova representação gráfica.

A nova Roda dos Alimentos é composta por 7 grupos, com funções e características nutricionais específicas:

 Cereais e derivados, tubérculos – 28%

 Hortícolas – 23%

 Fruta – 20%

 Lacticínios – 18%

 Carne, pescado e ovos – 5%

 Leguminosas – 4%

 Gorduras e óleos – 2%

Dentro de cada divisão estão reunidos alimentos nutricionalmente semelhantes entre si, para que possam ser
regularmente substituídos, assegurando a variedade nutricional e alimentar.

1
2
 Inquérito sobre a Alimentação
1. Toma o pequeno-almoço?
a) Todos os dias
b) Às vezes
c) Raramente
2. Faz cinco refeições por dia?
a) Sempre
b) Às vezes
c) Raramente
3. Come sopa às refeições?
a) Todos os dias
b) Às vezes
c) Raramente
4. Escolhe sandes que tenham alface, tomate ou outro vegetal?
a) Sempre
b) Às vezes
c) Raramente
5. Escolhe produtos lácteos (leite, queijo…) com baixo teor de gordura (meios gordos ou magros)?
a) Sempre
b) Às vezes
c) Raramente
6. Quando tem sede bebe água e/ou sumos naturais de fruta?
a) Sempre
b) Às vezes
c) Raramente
7. Escolhe as partes magras da carne e/ou tira-lhes as gorduras visíveis?
a) Sempre
b) Às vezes
c) Raramente

8. Come legumes cozidos e/ou saladas a acompanhar as refeições?

a) Todos os dias
b) Às vezes

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 c) Raramente

9. Bebe pelo menos meio litro de leite por dia?

a) Sempre
b) Às vezes
c) Raramente
10. Abusa de chocolates, bolos, rebuçados e gomas?
a) Frequentemente
b) Às vezes
c) Raramente
11. Come comida do tipo “fast food”?
a) Todos os dias
b) Às vezes
c) Raramente
12. Come peixe?
a) Todos os dias
b) Às vezes
c) Raramente
13. Bebe bebidas alcoólicas?
a) Às vezes
b) Raramente
c) Nunca

Questão a) b) c)
1 2 1 0
2 2 1 0
Some os pontos de 3 2 1 0 acordo com a tabela:
4 2 1 0
5 2 1 0
6 2 1 0
7 2 1 0
8 2 1 0
9 2 1 0
10 0 1 2
11 0 1 2 4
12 2 1 0
13 0 1 2
 Resultados

 Se obteve de 18 a 26 pontos... parabéns! Tem certamente cuidado com a sua alimentação. A sua alimentação
protege o seu organismo de doenças e ajuda-o a funcionar melhor. Continue a proceder assim e incentive os seus
amigos a fazerem o mesmo.
 Se obteve de 14 a 17 pontos... atenção! Embora não coma mal de todo, tem de melhorar os seus cuidados com a
alimentação. Vê onde está a errar e vá mudando de forma gradual. Coragem!
 Se obteve de 8 a 13 pontos... cuidado! Tem pouca atenção à sua alimentação. Comece já hoje a mudar
gradualmente os seus hábitos alimentares... só tem a ganhar.
 Se obteve de 0 a 7 pontos... muito cuidado! Certamente sabe que não se alimenta da forma mais saudável. Tem
de alterar o seu comportamento porque a sua saúde está em risco.