ESCOLA TÉCNICA ESTADUAL MAXIMIANO ACCIOLY CAMPOS

REDES DE COMPUTADORES

BIOLOGIA

RELATÓRIO SOBRE A AULA EXPERIMENTAL: EXTRAÇÃO E OBSERVAÇÃO

DA MOLÉCULA DE DNA

3ºB – RC
ALUNOS: - ANTHONY FERNANDES
- DYÊGO FERREIRA
- HÉRIK THIURY
- MARIA RITA
- SHARLES MATIAS

JABOATÃO DOS GUARARAPES, 28/06/2022

1. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA

Este experimento refere-se a aula experimental do dia 21 de junho de 2022 de

título: Extração e observação da molécula de DNA. O objetivo dessa prática foi
identificar as reações e os conteúdos correlacionados ao processo de extração de
DNA.

1.2 MISTURAS

Mistura é a junção de duas ou mais substâncias, sejam elas simples, sejam

compostas, sem que ocorra uma transformação química desses compostos. As
propriedades físicas das misturas, como densidade e temperatura de fusão e de
ebulição, serão diferentes das substâncias puras envolvidas nesse sistema.
Em relação ao aspecto visual, podemos diferenciar as misturas quanto
às fases que apresentam:

Misturas homogêneas: são misturas as que apresentam apenas uma fase, ou seja,
não é possível distinguir os componentes que as constituem. Um exemplo desse tipo
de mistura é quando adicionamos uma certa quantidade sal em um copo com água e
agitamos, ocorre uma dissolução do sal, tornando-se apenas uma fase.

Misturas heterogêneas: são misturas que apresentam duas ou mais fases,

permitindo a distinção de seus componentes. Pode-se exemplificar essa modalidade
de mistura ao adicionarmos em um copo água, óleo e areia, teremos como resultado
uma mistura heterogênea com três fases.

1.3 POLARIDADE E SOLUBILIDADE

A partir da análise da polaridade das moléculas, por exemplo, podemos

explicar o fato de encontrarmos a substância dióxido de carbono (CO2) no estado
gasoso, à temperatura ambiente, e a água (H2O) no estado líquido. Outra importância
de analisar a polaridade das moléculas é entender por que a água apresenta uma
grande facilidade em dissolver o ácido clorídrico HCl, enquanto o mesmo não ocorre
com o dióxido de carbono.
A polaridade das moléculas está relacionada com o fato de o composto
apresentar ou não áreas com cargas diferentes (positiva e negativa). As moléculas
com polos são denominadas polares, e as que não os apresentam são as apolares.
A solubilidade pode ser definida como a máxima quantidade possível de um
soluto que pode ser dissolvida em certa quantidade de solvente a uma dada
temperatura.
Essa quantidade máxima que pode ser dissolvida é também conhecida por
coeficiente de solubilidade ou grau de solubilidade. Mas, a solubilidade de qualquer
substância depende, entre outras coisas, do tipo de solvente no qual o soluto está
disperso. Ou seja, semelhante dissolve semelhante, polar dissolve polar e apolar
dissolve apolar.

1.4 DENSIDADE

A densidade determina a quantidade de massa presente em um determinado

volume. Tal conceito, embora simples, é de extrema importância para a Química. Por
meio dela, é possível determinar propriedades da matéria, como o raio atômico dos
metais, além de poder ser utilizada no controle de qualidade de diversas substâncias.
A densidade também é muito utilizada para determinar se um objeto flutuará
em outro ou não. Por ser uma grandeza que depende da massa e do volume, acaba
sendo afetada pela composição da substância, temperatura e pressão.

1.5 DNA

O DNA (ácido desoxirribonucleico) é um ácido nucleico essencial para a

transmissão das nossas características para nossos descendentes. É ele que
determina o fenótipo dos indivíduos. Nos organismos eucariotos, essa molécula está
armazenada no núcleo, onde está organizada em cromossomos, e também nas
mitocôndrias.
 DNA é formado por vários nucleotídeos ligados uns aos outros por ligações

fosfodiéster estabelecidas entre o açúcar de um nucleotídio e o fosfato do outro. Cada

nucleotídio possui uma constituição básica, sendo formado por:

Um açúcar pentose (açúcar com cinco carbonos)

Uma base nitrogenada
Um radical fosfato

A pentose nos ácidos nucleicos pode ser a desoxirribose ou a ribose. No DNA,

encontra-se a desoxirribose, e no RNA está presente a ribose. Já as bases
nitrogenadas podem ser adenina, citosina, guanina, timina ou uracila.
Adenina, citosina e guanina ocorrem tanto no DNA quanto no RNA. Já a timina
é exclusivamente encontrada no DNA, e a uracila é exclusiva do RNA. As bases
adenina e a guanina são chamadas de purinas, e a citosina, timina e uracila são
chamadas de pirimidinas. As purinas apresentam dois anéis de carbono e nitrogênio,
e as pirimidinas apresentam apenas um anel.

1.6 MEMBRANA PLASMÁTICA

Membrana plasmática, também chamada de plasmalema, é formada por uma

dupla camada de lipídios, na qual várias proteínas estão inseridas. Essa membrana,
que circunda todas as células, garante a separação entre o meio interno e o meio
externo. Vamos descobrir, a seguir, algumas das principais características dessa
membrana e o papel que ela desempenha nas células.
Trata-se de é uma estrutura que delimita as células e apresenta uma espessura
compreendida entre 7,5 nm e 10 nm. A membrana plasmática é formada basicamente
por lipídios e proteínas, sendo aqueles mais relacionados com a parte estrutural da
membrana e estas relacionadas com as várias funções exercidas por ela. Estima-se
que as moléculas lipídicas sejam responsáveis por cerca de 50 % da massa das
membranas, sendo o restante basicamente formado por proteínas.
1.7 PECTINA

A pectina cítrica é uma fibra solúvel que está presente em legumes, frutas e
tubérculos. Apesar de não ser um nome muito comum de ouvirmos no dia-a-dia,
a pectina cítrica é usada na alimentação desde os primórdios da vida humana
civilizada.
Essa fibra é um componente natural nos alimentos em que ela pode ser
encontrada. Além disso, ela possui alta capacidade de formar um tipo de gel viscoso,
uma característica das geleias de frutas.
A pectina cítrica também pode ser adicionada em produtos de panificação,
como sucos, iogurtes e doces. O intuito é melhorar a cremosidade e a textura dos
alimentos. Há muitas frutas ricas em pectina cítrica. As principais são a maçã,
tangerina, laranja, groselha, limão, pêssego e amora. Ela também pode ser
encontrada em vários vegetais, como tomate, cenoura, beterraba, batata e ervilha.
2. MATERIAIS E SUBSTÂNCIAS

Materiais:

1 - Saco plástico (tipo bobina)

1 - Tubo de ensaio
1 - Bastão de vidro
1 - Béquer
1 - Copo de vidro
1 - Conta gotas
1 - Lâmina e Lamínula
1 - Microscópio
1 - Peneira
1 - Colher

Substâncias:

100 ml - Água destilada

50 ml - Álcool gelado
1 Colher de sopa - Sal
1 Colher de sopa - Detergente
1 - Mamão
3. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

Uma pequena quantidade do mamão foi retirada, descascada e em seguida

esmagada dentro de um saco plástico.

Foi adicionado 100ml de água destilado no béquer.

Foi adicionado uma colher de sal.

Foi adicionado uma colher de detergente.

A solução foi agitada com um bastão de vidro, vagarosamente para não haver
espuma.

O mamão foi adicionado dentro do béquer e misturado com o bastão vidro.

A mistura foi peneirada em um copo de vidro.

100ml da solução peneirada foi adicionada em um béquer e completada com mais

50ml de álcool gelado adicionado calmamente pela lateral do béquer através de um
conta gotas.

O DNA do mamão foi colocado em uma lâmina de vidro, em seguida, foi adicionado o
corante preto (para ajudar na visualização) e sobreposta a lamínula no DNA.
4. RESULTADO

O sal adicionado se dissolveu na água.

O detergente adicionado se dissolveu na água.

A solução aquosa de água, sal e detergente tornou-se uma solução única de 100 ml.

Após adicionar o mamão a solução, o seu DNA também se inseriu na mesma.

Após a solução com o mamão ser peneirada, foi adicionado 50 ml de álcool gelado,
formando assim uma solução trifásica, onde a solução única gerada da mistura de
água, detergente, sal e o álcool ficou na parte inferior, o DNA ficou no meio e a Pectina
misturada com algumas bolhas de ar ficaram na parte superior.

O corante preto adicionado foi misturado com o DNA, atribuindo-o uma coloração mais
viva.

E por fim, com o auxílio do microscópio foi possível visualizar a estrutura molecular do
DNA.
5. DISCUSSÃO

O sal de cozinha ou cloreto de sódio (NaCl) é produto de uma ligação iônica, logo ele
é polar, por isso mesmo se dissolve bem na água e o detergente também por ser polar
se misturou com a mesma, originando uma mistura homogênea.

O cloreto de sódio atuou como agente fornecedor de íons, tendo papel importante na
questão da precipitação do DNA.

O detergente atuou como agente desnaturante das membranas lipídicas da célula

(membrana plasmática e membrana nuclear), rompendo o conteúdo celular,
extravasando-se assim as proteínas e o DNA.

O álcool 70% permite a ocorrência da precipitação da molécula de DNA, pois o álcool

gelado diminui a solubilidade do DNA com a ajuda do sal adicionado inicialmente.

O DNA, que é menos solúvel em álcool, irá originar um aglomerado que irá se
precipitar junto com outras moléculas, logo, ao adicionarmos o álcool gelado
lentamente, esse processo auxiliará na questão da eficiência de precipitação do DNA.
6. CONCLUSÃO

Após a experiência, concluímos que no experimento foi possível identificar

visualmente vários conceitos de assuntos vistos em salas de aula, como por exemplo,
polaridade, solubilidade, densidade e entre outros. Em relação ao objetivo principal,
pode-se estabelecer que ele foi atingido, pois o DNA do mamão foi extraído com êxito,
e assim, foi possível a visualização da sua estrutura molecular por meio do
microscópio. Vale destacar também a vital importância deste experimento, para fins
educacionais, que serve como ponto de fixação dos conteúdos trabalhados, a fim de
promover o melhor e mais completo entendimento possível sobre cada assunto
relacionado.
7. REFERÊNCIAS

LINKS DOS SITES UTILIZADOS:

<https://mundoeducacao.uol.com.br/quimica/tipos-
misturas.htm#:~:text=O%20que%20%C3%A9%20uma%20mistura,subst%C3%A2nc
ias%20puras%20envolvidas%20nesse%20sistema.>
<https://www.manualdaquimica.com/quimica-geral/polaridade-das-moleculas.htm>
<https://brasilescola.uol.com.br/quimica/relacao-entre-polaridade-solubilidade-das-
substancias.htm#:~:text=Em%20geral%2C%20a%20rela%C3%A7%C3%A3o%20ent
re,se%20dissolve%20em%20solvente%20apolar.&text=A%20solubilidade%20pode
%20ser%20definida,solvente%20a%20uma%20dada%20temperatura.>
<https://mundoeducacao.uol.com.br/biologia/dna.htm>
<https://mundoeducacao.uol.com.br/biologia/membrana-
plasmatica.htm#:~:text=Membrana%20plasm%C3%A1tica%2C%20tamb%C3%A9m
%20chamada%20de,interno%20e%20o%20meio%20externo.>
<https://blog.ingredientesonline.com.br/pectina-citrica-conheca-os-
beneficios/#:~:text=A%20pectina%20%C3%A9%20uma%20fibra,e%20aumenta%20
o%20bolo%20fecal.>
<https://seara.ufc.br/pt/sugestoes-para-feira-de-ciencias/sugestoes-de-
biologia/extracao-e-observacao-da-molecula-de-
dna/#:~:text=O%20%C3%A1lcool%20gelado%2C%20al%C3%A9m%20de,que%20s
e%20usou%20neste%20experimento>
<https://educacaopublica.cecierj.edu.br/artigos/21/15/extraindo-o-dna-de-vegetais-
uma-proposta-de-aula-pratica-para-facilitar-a-aprendizagem-de-genetica-no-ensino-
medio>

Ambos sites acessados entre os dias 25/06/22 e 27/06/22.