Universidade do Grande Rio “Professor José de Souza Herdy”

UNIGRANRIO

Curso Nutrição – 6° Período

Allana Maria Soares Aragão – 4904372

Augusto Cezar da Cruz Teixeira – 4904521
Bruna Nóbrega Rosa Brandão – 4904303
Fernanda Helen Braga Gerard – 4904499
Jane Ferreira Leal da Cunha – 4904326
Juliana Cristina dos Santos – 4904360
Ludmilla Ferreira Marques – 4904466
Marcelly Maynardi Fernandes – 4904416
Renan da Silva Benedito – 4904471

Mapa SISVAN

Nova Iguaçu
2022.2
 O quadro nutricional indica a existência de desnutrição,
sobrepeso e obesidade. Oriundos de maus hábitos alimentares
no qual comprometem a saúde e aumentam o risco de
adoecimento ou morte.
O estado nutricional pode ter três tipos:
• Adequação nutricional: equilíbrio entre o consumo em
relação às necessidades nutricionais;
O estado nutricional é o resultado do equilíbrio entre o
• Carência nutricional: consome os nutrientes de forma
consumo de nutrientes e o gasto energético do organismo.
insuficiente, em qualidade e quantidade;
• Distúrbio nutricional: consome os nutrientes em excesso
e/ou desequilíbrio.
A importância de promoção de práticas alimentares adequadas
e saudáveis pode ser agregada a serviços de saúde, por
exemplo, com a avaliação do consumo alimentar e do estado
nutricional das pessoas, em todas as fases da vida.
Quando aplicada de forma ampliada, a VAN (Vigilância
Alimentar Nutricional) demanda a adoção de diferentes
estratégias de vigilância epidemiológica, aplicadas com base
em inquéritos populacionais, chamadas nutricionais e
produção científica, com ênfase nos acompanhamentos feitos
nos serviços de saúde.
Juntas, essas estratégias tem potencial de produzir um
conjunto de indicadores de saúde e nutrição que deverão
orientar a gestão na formulação de políticas públicas e as
ações locais de atenção nutricional para toda população.
• Monitoramento da situação alimentar e
nutricional;
• Âmbito na rede de serviço;
• Prioridade e mapeamento das endemias carenciais;
• Acompanhamento da situação das doenças crônicas não
trasmissíveis;
• Coleta e análise de dados.
Importância para a Nutrição
Importância para a Sociedade
Preza a descrição contínua e predição das tendências da
alimentação e nutrição da população, bem como seus fatores
determinantes.
Fomentar a formulação de políticas públicas, estratégias,
programas e projetos;
Planejamento, acompanhamento e avaliação dos programas
Princípios sociais;
Operacionalização e o ganho de eficiência das ações do
governo.
Profissionais de saude e gestores do Sistema Unico de Saúde
(SUS), visando à melhoria da qualidade da assistência em
Público alvo saúde, formulação e monitoramento de políticas de
alimentação e nutrição na população.
SISVAN
O estado nutricional da população é um importante indicador
o Sistema de vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) tem
de saúde, como base para medidas de prevenção de agravos e
como principal objetivo monitorar o estado nutricional e as
doenças, e promoção da saúde, além de estabelecer
características do consumo alimentar dos indivíduos atendidos
indicadores de saúde em nível nacional, como 'prevalência de
pelo Sistema Único de Saúde (SUS).
déficit' ou 'excesso de peso'.
A Vigilância Alimentar e Nutricional inclui a avaliação
antropométrica e o consumo alimentar dos indivíduos
Essas informações permitem a análise e melhor
acompanhados na Atenção Primária à Saúde prestada pelo
compreensão dos problemas de saúde da população,
SUS, com destaque para os beneficiários do Programa
subsidiando a tomada de decisões e definição de prioridades.
Bolsa Família (PBF), que representam a maior parte da
população monitorada.
Sistema
Para que se tenha a informação padronizada e possível é
importante a construção de um sistema para todas as
unidades da federação, o que possibilitará o monitoramento
dos programas de intervenção na área de alimentação e
Instrumento de apoio as ações de promoção da saúde que o nutrição.
Ministério da saúde oferece aos profissionais da área e aos
gestores do SUS.
A principal fonte de dados das ações do SISVAN serão dadas
pelos Estabelecimentos Assistenciais de Saúde (EAS). Porém,
outras fontes de dados podem ser utilizadas, como estudos e
pesquisas populacionais.
Finalidade
Referências Bibliográficas:
VISINTIN, Morgana Machado. Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN): Gestante, Saúde da Família, Atuação do Enfermeiro. Trabalho
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Vigilância Alimentar e Nutricional – SISVAN. Orientações básicas para a coleta, o processamento, a análise de dados e a informação em serviços de saúde.
Ministério da Saúde. Disponível em: http://189.28.128.100/nutricao/docs/geral/orientacoes_basicas_sisvan.pdf Acesso em: 15 set. 2022.