Recursos Genticos e Melhoramento de Plantas para o Nordeste Brasileiro

Situao da cultura da acerola no Brasil e aes da Embrapa Mandioca e Fruticultura em recursos genticos e melhoramento. 1
Joo Roberto Pereira Oliveira2 Walter dos Santos Soares Filho2 Introduo A acerola (Malpighia punicifolia L.) teve sua origem nas Antilhas. Devido a seus elevados teores de vitamina C dispersou-se para outras regies do mundo, estabelecendo-se particularmente em ecossistemas tropicais e subtropicais do continente americano. No Brasil, a introduo dessa fruteira ocorreu na dcada de 50, havendo controvrsias com respeito ao ano e local originais. Seus plantios, porm, ganharam expresso econmica somente a partir da dcada de 90, com o aumento da demanda do produto tanto pelo mercado interno como externo, estando hoje difundidos em praticamente todo o territrio nacional, exceo de regies de clima subtropical e/ou de altitude, sujeitas a baixas temperaturas. Esta afirmao sustentada por diversos autores, que atestam sua ampla distribuio geogrfica no pas (Arajo et al., 1994; Batista et al., 1991 e 1994; Freire et al., 1994; Gonzaga Neto et al., 1994; Ledo & Medeiros, 1994; Santos & Santos, 1994; Vida & Brando Filho, 1994; Warumby et al., 1994). Devido sua propagao inicial por sementes, os pomares comerciais do pas apresentam acentuada variabilidade gentica, verificando-se, como conseqncia, variaes pronunciadas entre indivduos, compreendendo caracteres relacionados a: planta (conformao, altura e dimetro da copa; dimetro do caule; colorao, textura, dimenses e formatos foliares; pilosidade na folha e no ramo), inflorescncia e fruto (tipo de florescimento; densidade de inflorescncia; nmero de flores na pancula; colorao dos lbulos da corola das flores; nmero de frutos por pancula; uniformidade de distribuio e maturao de frutos; capacidade de aderncia do pednculo ao fruto e ao ramo; colorao da casca do fruto imaturo e maduro; colorao da polpa de frutos maduros; formato do fruto; textura da casca e presena de sulcos na superfcie do fruto; peso, comprimento e dimetro do fruto; aroma, consistncia, oxidao e peso da polpa; relao polpa/semente; teor de slidos solveis totais e de acidez; relao acidez/slidos solveis totais; percentagem de cidos ascrbico e mlico; percentagem de acares totais; teores totais de carotenides, pectina e antocianina na polpa de frutos), como tambm s sementes (nmero de sementes por fruto, formato, peso fresco, percentagem de germinao). Presume-se que esta variabilidade gentica existente em acerola permita a identificao de gentipos agronomicamente superiores, passveis de resultar em variedades comerciais.
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Trabalho apresentado no Simpsio de Recursos Genticos e Melhoramento de Plantas para o Nordeste do Brasil, realizado na Embrapa Semi-rido, Petrolina, PE, no perodo de 27 de setembro a 1 de outubro de 1998. Pesquisadores da Embrapa Mandioca e Fruticultura, Caixa Postal 007, CEP 44380-000, Cruz das Almas, BA, e-mail: jroberto@cnpmf.embrapa.br wsoares@cnpmf.embrapa.br

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Consumido tanto in natura como industrializado, sob a forma de suco, gelia, sorvete, comprimidos, dentre outras, o fruto de acerola tambm pode ser empregado no enriquecimento de sucos de frutas com baixos teores de vitamina C (Verheij & Coronel, 1992). rea plantada com acerola no Brasil, no perodo 1994-1997 Conforme se verifica na Tabela 1, a rea plantada com acerola no pas ultrapassa sete mil hectares, colocando-o na posio de maior produtor mundial, superando o Hava (EUA) e Porto Rico, que possuem mais tradio em relao cultura. Apesar dos dados disponveis estarem subestimados, em razo de dificuldades encontradas para a realizao de um levantamento mais amplo, temse uma viso geral da distribuio da cultura no Brasil, destacando-se, em ordem decrescente, os Estados da Bahia (1.466 ha), Paran (919 ha), Rio Grande do Norte (800 ha), Rondnia (723 ha), Pernambuco (604 ha), Minas Gerais (466 ha), So Paulo (423 ha), Paraba (400 ha), Cear (320 ha) e Par (300 ha) como os dez maiores produtores, dentre os quais h um predomnio daqueles da Regio Nordeste. Tabela 1 - rea(ha) plantada com acerola em diferentes Estados brasileiros, no perodo 1994-1997.
Estado Acre Alagoas Bahia Cear Esprito Santo Gois Maranho Mato Grosso do Sul Minas Gerais Par Paraba Paran Pernambuco Piau Rio de Janeiro Rio Grande do Norte Rio Grande do Sul Rondnia Roraima So Paulo Sergipe Tocantins TOTAL 1994-95 100 636 120 24 116 175 145 300 133 1.749 1995-96 100 1341 620 54 163 300 450 919 1100 500 400 150 6.097 1996-97 50 100 1466 320 40 54 80 60 466 300 400 919 604 40 50 800 50 723 5 423 150 30 7.130

Fonte: Nichirei do Brasil Agrcola Ltda. (NIAGRO), Companhia de Ctricos do Brasil (CCB-Cajuba) e Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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No final dos anos 80 e incio dos anos 90 houve um crescimento expressivo e ao mesmo tempo desordenado dos plantios de acerola no Brasil, com a incluso de muitos produtores atrados pela possibilidade de ganhos elevados e a curto prazo, face grande demanda do produto apresentada, inicialmente, pelo mercado externo e, posteriormente, pelo prprio mercado interno. Devido falta de planejamento, muitos produtores sofreram grandes prejuzos pela dificuldade de escoamento da produo, associada carncia de infra-estrutura adequada ao processamento e conservao ps-colheita dos frutos, altamente perecveis. Como conseqncia, ocorreu uma retrao natural da expanso das reas de plantio, verificando-se atualmente uma tendncia de estabilizao, seguida de um novo perodo de crescimento, tendo-se em vista a presena de produtores hoje mais conscientes e capacitados para a sustentao dos cultivos em bases comerciais. Estes comentrios so sustentados pela observao da evoluo da rea cultivada com acerola no Brasil durante o perodo de junho de 1994 a junho de 1997 (Tabela 1), verificando-se 1.749 ha plantados em 1994-95, 6.097 ha em 1995-96 e 7.130 ha em 1996-97. Volume da produo de acerola no Brasil Relativamente ao volume de produo de acerola no Brasil, os dados disponveis, tomando-se por base uma produtividade mdia de 10 t/ha, indicam um total de aproximadamente 150 mil toneladas de frutos, produzidos principalmente pela Regio Nordeste (Tabela 2). Cabe acrescentar que os pomares brasileiros so formados, basicamente, por plantas, em geral, ainda jovens e com elevada heterogeneidade gentica, sendo, portanto, bastante desuniformes e, conseqentemente, pouco produtivos. Com a introduo, em nossos sistemas de cultivo, de gentipos agronomicamente superiores, acompanhada do emprego de tcnicas adequadas de manejo cultural, a produtividade mdia poder ser substancialmente aumentada, podendo-se prever valores em torno de 50 t/ha. Desse modo, o volume de produo de acerola no Brasil apresenta um grande potencial de crescimento, sem a necessidade de expanso das reas de cultivo atuais. Tabela 2 - Estimativas do volume da produo de acerola em diferentes regies geogrficas brasileiras no perodo de junho de 1994 a junho de 1997. REGIES Nordeste Sul Sudeste Norte Centro-Oeste Total Volume (t) 96.550 18.880 16.580 15.830 1.920 149.760 (%) 64 13 11 11 1 100

Fonte: Nichirei do Brasil Agrcola Ltda. (NIAGRO), Companhia de Ctricos do Brasil (CCB-Cajuba) e Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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Parte considervel dessa produo no aproveitada devido alta perecibilidade dos frutos, estimando-se em 40% as perdas ps-colheita. Quanto ao destino da produo, cerca de 60% permanecem no mercado interno e 40% vo para o mercado externo. No tocante ao mercado interno, o volume de produo distribudo entre a indstria (46%), atacado (28%), varejo (19%), bem como cooperativas e outras associaes de produtores (7%), conforme informaes obtidas a partir de contatos realizados com a Nichirei do Brasil Agrcola Ltda. (NIAGRO) e Companhia de Ctricos do Brasil (CCB-Cajuba), entre outras fontes. Consumo interno e previso de demanda futura Considerando-se o perodo de junho de 1996 a junho de 1997, estima-se que o consumo interno tenha sido de 25.668 t (cerca de 60% da produo, excluindo-se as perdas). Quanto comercializao da produo, esta se d sob diversas formas, incluindo: frutos in natura; frutos congelados (embalagens plsticas de 1 kg, 5 kg e 20 kg); polpa em tambores de 200 L, bombonas de 20 L, bem como em embalagens plsticas de 1 kg e de 100 g (polpinha); suco (em garrafas de 220 ml e 500 ml, bem como embalados em caixas Tetra Pack de 250 ml e de 1 L). No tocante demanda futura de frutos de acerola, nota-se uma clara tendncia de expanso, uma vez que o mercado comprador, principalmente as agroindstrias, acusa uma falta do produto durante determinados perodos do ano, tanto que empresas como a CCB-Cajuba (BA), Brasfrut (BA), Maisa (RN), Amway Co. (CE), entre outras, vm desenvolvendo programas de ampliao/implantao de pomares. Perfil dos produtores brasileiros No momento, a maioria dos pomares de acerola concentra-se entre mdios produtores (pomares de 5 ha a 30 ha), compreendendo cerca de 43% da rea plantada no pas. Bahia, Paran, Rondnia, Pernambuco e Rio Grande do Norte destacam-se, entre os principais Estados produtores, por uma expressiva predominncia de pomares com pequeno e mdio porte. No tocante aos pequenos (pomares at 5 ha) e grandes produtores (pomares acima de 30 ha), estes relacionam-se, respectivamente, a 33% e 24% da rea total cultivada com acerola no Brasil. Tendo-se em vista, porm, o fato de que os cultivos de acerola exigem, principalmente nas fases ps-colheita, uma alta demanda tecnolgica, previsvel uma alterao do quadro ora apresentado, uma vez que os mdios e grandes produtores, via de regra mais capitalizados, tm maiores possibilidades de permanncia no mercado. Pode-se prever que a sobrevivncia dos pequenos produtores depender diretamente de uma maior organizao dos mesmos, em grupos como cooperativas e associaes e em parcerias com agroindstrias.

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Agroindstrias que processam acerola no pas e centrais de distribuio O papel das agroindstrias de fundamental importncia no escoamento da produo de acerola dentro do mercado consumidor, considerando-se a elevada perecibilidade do fruto na ps-colheita. A presena da agroindstria j bem marcante em diversos Estados produtores, verificando-se na Tabela 3 a situao atual desse setor no pas, incluindo-se a participao de algumas das principais centrais de distribuio. Tabela 3 - Principais agroindstrias que processam acerola e algumas das centrais de distribuio existentes no Brasil. 1996-97.
Empresa Bell Cook Brasfrigo Brasfrut Carbonari CCB/Cajuba Cirla C. Fischer dafruta De Marchi Frutamil Golden Fruit Jandaia Maguary Maisa MGS Niagro Palmeiron Pomar Pura Polpa Ricaeli Sorvane Tcnovim Utiara Ceasa Ceasa Ceasa Outros Estado SP SP BA SP BA PB SP CE/MG SP SP CE CE/MG RG SP PE PE MG MG SP PE RS BA SP RJ MG Diversos Tipo Indstria de polpa Indstria de polpa Indstria de polpa Indstria de fruta e polpa Indstria de polpa Indstria de fruta e polpa Indstria de suco Indstria de suco Indstria de fruta e polpa Indstria de polpa Indstria de polpa Indstria de suco Indstria de suco Indstria de fruta e polpa Indstria de polpa Indstria de fruta e polpa Indstria de suco Indstria de suco Indstria de polpa Indstria de fruta e polpa Indstria de polpa Indstria de polpa Indstria de polpa Distribuidor Distribuidor Distribuidor Distribuidor Quantidade fruta (t) 60 150 500 200 4.000 150 100 200 400 50 100 600 600 1.500 200 1.500 300 200 150 200 250 400 200 1.500 1.300 500 9.700 Produto polpa e suco polpa polpa fruta e polpa concentrado, p e polpa polpa suco engarrafado suco engarrafado polpa e fruto polpa polpa suco engarrafado suco engarrafado polpa, fruta e concentrado polpa de acerola verde polpa, fruta e concentrado suco engarrafado suco engarrafado polpa polpa de fruto polpa e sorvete polpa de acerola verde polpa polpa e fruta polpa e fruta polpa e fruta polpa e fruta

TOTAL (t) 25.010 Fonte: Nichirei do Brasil Agrcola Ltda. (NIAGRO) e Companhia de Ctricos do Brasil (CCBCajuba).

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Mercado externo Conforme comentrio anterior, cerca de 40% da produo brasileira de acerola destinam-se ao mercado externo. Isto significa que, considerando-se o perodo 1996-97, um total estimado em 17.112 t de frutos foi transformado em diversos produtos de exportao, compreendendo: polpa integral, polpa concentrada, acerola em p (14% de vitamina C) e acerola ultra-filtrada (7% de vitamina C). Essa produo foi absorvida principalmente pelos Estados Unidos da Amrica, Alemanha, Frana, Japo e Pases Baixos. Na Tabela 4 encontra-se a relao de empresas presentes no mercado brasileiro envolvidas na exportao de produtos de acerola. Tabela 4 - Empresas presentes no mercado brasileiro responsveis pela exportao de produtos de acerola. 1996-97.
Empresas ANIDRO BLATT BRASFRUT CARABA METAIS CCB/CAJUBA ECOTRADING EXOTIC JUICE INTROSUCO MAISA NIAGRO PINA SAFT RIO DOURADO Localizao SP PR BA BA BA SP BA AL RN PE PB MG Produtos Acerola em p Acerola em p Polpa integral Polpa integral Polpa integral e concentrada, acerola em p e ultra-filtrada Polpa integral Polpa integral Polpa integral Polpa integral e concentrada Polpa integral e concentrada Polpa integral Polpa integral e concentrada

Fonte: Nichirei do Brasil Agrcola Ltda. (NIAGRO) e Companhia de Ctricos do Brasil (CCBCajuba).

Relativamente participao dos diferentes estados e regies brasileiros na exportao de produtos de acerola, informaes gerais so apresentadas na Tabela 5. Verifica-se uma expressiva contribuio da Regio Nordeste (85% das exportaes), com destaque para o Estado da Bahia (46% das exportaes).

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Tabela 5 - Participao dos estados e regies brasileiros na exportao de produtos de acerola. 1996-97.
Estados/Regies Rio Grande do Norte Paraba Pernambuco Alagoas Bahia Nordeste Minas Gerais So Paulo Sudeste Paran Sul Outros TOTAL Produtos (t) 1.700 2.000 2.500 400 7.815 14.415 500 750 1.250 200 200 1.247 17.112 (%) 10 12 15 2 46 85 3 4 7 1 1 7 100

Fonte: Nichirei do Brasil Agrcola Ltda. (NIAGRO) e Companhia de Ctricos do Brasil (CCBCajuba).

Instituies que trabalham com a cultura no brasil e no exterior 1. Embrapa Mandioca e Fruticultura (BA) 2. Embrapa Agroindstria Tropical (CE) 3. Embrapa Semi-rido (PE) 4. Embrapa Amaznia Oriental (PA) 5. Embrapa Agroindstria de Alimentos (RJ) 6. Embrapa Meio-Norte (PI) 7. Embrapa Acre (AC) 8. Universidade Federal de Viosa - UFV (MG) 9. Universidade Federal Rural de Pernambuco - UFRPE 10.Universidade Federal da Paraba - UFPB 11.Fundao de Amparo a Cincia e Tecnologia de Pernambuco-FACEPE 12.Universidade Estadual de Londrina - UEL (PR) 13.Empresa de Pesquisa Agropecuria da Paraba - EMEPA 14.Universidade Estadual de Maring - UEM (PR) 15.Universidade Federal de Sergipe - UFS 16.Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP (SP) 17.Instituto Brasileiro de Frutas - IBRAF (SP) 18.Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - UESB 19.Faculdade de Cincias Agronmicas de Paraguassu Paulista - CAP (SP) 20.Empresa de Pesquisa Agropecuria do Rio de Janeiro 21.Universidade Federal do Esprito Santo - EFES 22.Universidade Estadual de So Paulo - UNESP 23.Universidade Federal de Uberlndia (MG) 24.Instituto Agropecurio do Paran - IAPAR

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25.Universidade Federal de Lavras - UFLA (MG) 26.Faculdade de Cincias Agronmicas e Veterinrias de Jaboticabal-FCAVJ (SP) 27.Faculdade de Cincias Agronmicas de Viosa - FCAV (MG) 28.Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS 29.Estao Experimental de Agricultura da Universidade do Hava (EUA) 30.Estao Experimental de Agricultura da Universidade de Porto Rico 31.Estao Experimental de Agricultura Tropical da Universidade da Flrida (EUA) 32.Coordenadoria de Assistncia Tcnica Integral - CATI (SP) 33.Escola Superior de Agricultura de Lavras - ESAL (MG) 34.Escola Superior de Agricultura de Mossor - ESAM (RN) 35.Empresa Pernembucana de Pesquisa Agropecuria-IPA 36.Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL (SP) 37.Empresa de Pesquisa Agropecuria do Rio Grande do Norte - EMPARN 38.Instituto Agronmico de Campinas - IAC (SP) 39.Secretaria Municipal de Produo e Abastecimento de So Lus (MA) 40.Universidade Rural do Rio Grande do Norte - URRN 41.Fundao Cargill (SP) 42.Empresa Baiana de Desenvolvimento Agropecurio - EBDA 43.Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro - UFRRJ 44.Universidade Estadual Paulista de Rio Claro - UEPRC (SP) Inventrio de tecnologias disponveis 1. Emprego de garfagem em fenda cheia no topo, como mtodo eficiente para obteno de mudas de acerola. 2. Emprego da estaquia para obteno de mudas de acerola. 3. Emprego de cmara mida, como agente indutor do enraizamento de estacas de acerola. 4. Emprego de eletroforese na caracterizao de gentipos de acerola. 5. Guia preliminar de descritores para acerola. 6. Identificao de gentipos promissores, passveis de resultarem em cultivares de acerola. 7. Conservao de mudas em raiz nua de acerola, sob condies de umidade e temperatura ambiente, por um perodo de at 30 dias. 8. Retardamento do processo de degradao das caractersticas organolpticas do suco de acerola mediante congelamento. 9. Ultra-filtrao de polpa de acerola para obteno de concentrado com 7% de vitamina C. 10.Liofilizao de concentrado de polpa para obteno de p de acerola com 14% de vitamina C. 11.Emprego de vermiculita como substrato para germinao de sementes de acerola. 12.Emprego de auxinas (AIB e ANA) na acelerao do processo de enraizamento de estacas herbceas de acerola. 13.Micorrizao de mudas de acerola visando acelerar seu processo de formao e desenvolvimento ps-plantio. 14.Concentrao da polpa de acerola visando estabilidade de seus componentes no armazenamento.

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15.Obteno de polpa concentrada congelada de frutas verdes ou maduras para exportao. 16.Emprego de tratamento trmico na produo de acerola em calda e nctar. 17.Obteno de bebida diettica a partir do suco de acerola. 18.Conservao da fruta por congelamento em cmaras frias (20-25 C negativos) e em tnel de hidrognio (congelamento rpido at 160 C negativos) visando seu armazenamento. 19.Conservao da fruta mediante resfriamento em tanques com gua gelada (10 C negativos) por ocasio do pr-processamento da acerola. 20.Despolpadoras com capacidade de processar de 50 kg a 250 kg e 5.000 kg a 8.000 kg de frutos. 21.Embalagens para frutas congeladas com capacidade de 1 kg, 5 kg e 20 kg. 22.Dosadores para embalagens de 50 g a 1.000 g. 23.Derivados: comprimidos de vitamina C; gua mineral contendo 3% de acerola; mixed (mistura de sucos de diversas frutas) com 10% de acerola; suco (bebida pronta) com 10% de acerola; creme hidratante, xampu, condicionador para cabelos, iogurte, cristais de gengibre, vitamina A e creme de massagem para cabelos acrescidos com acerola; gelia, comprimidos mastigveis de acerola e mel, acerola com mel e prpolis, acerola em calda, sorvete, picol, dropes e balas. 24.Embalagens: tonel (200 L), bombona (5 L, 10 L e 20 L) e latas, tetra paks, garrafas sacos plsticos e potes de vidro de diversos volumes. Recursos genticos de acerola na Embrapa Mandioca e Fruticultura A coleta e introduo de materiais, a conservao e intercmbio, bem como a caracterizao e avaliao de germoplasma so etapas necessrias e imprescindveis manuteno e utilizao dos recursos genticos. A conservao oferece o suporte aos trabalhos de melhoramento gentico, possibilita o intercmbio de germoplasma e, especialmente, a preservao da variabilidade gentica, enquanto a caracterizao e avaliao permitem conhecer a qualidade e potencialidade do germoplasma sob vrios aspectos. Com a finalidade de coletar, conservar, caracterizar e avaliar a expressiva variabilidade gentica disponvel, foi constitudo o Banco Ativo de Germoplasma (BAG) de Acerola da Embrapa Mandioca e Fruticultura. Localizado em Cruz das Almas-BA, a 124039 de latitude Sul, 390622 de longitude Oeste de Greenwich e a 226 m de altitude, conta atualmente com 154 acessos obtidos de amostragens realizadas principalmente em pomares comerciais das Regies Nordeste, Norte e Sudeste do pas e de introdues provenientes do Hava. O clima da regio, segundo a classificao de Kppen, do tipo BSa, ou seja, com evapotranspirao potencial mdia anual maior do que a precipitao mdia anual, com estao seca de vero e temperatura mdia superior a 22 C no ms mais quente do ano (DAngiolella et al., 1998), estando a umidade relativa mdia anual em torno de 80% (Embrapa, 1993). Com uma precipitao pluvial mdia anual de 1.224 mm, tem nos meses de maro a agosto o perodo mais chuvoso e nos meses de setembro a fevereiro o perodo mais seco do ano. O solo do tipo latossolo amarelo distrfico A moderado, com textura franco argilo-arenosa. O BAG Acerola considera atualmente somente a conservao de plantas no campo, propagadas por enxertia (garfagem em fenda cheia no topo), na razo de cinco por acesso, observando-se um espaamento de 4 m x 5 m.

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A caracterizao do germoplasma tem considerado at o momento 54 caracteres, a partir dos quais pretende-se definir uma relao de descritores mnimos. Do total de acessos, 25 foram caracterizados de maneira mais ampla, compreendendo 20 descritores. A partir desses trabalhos, pde-se identificar quatro acessos que se destacam dos demais por possurem um maior nmero de caractersticas de interesse agronmico, a saber: CMF002, CMF005, CMF012 e CMF024. Parte desses resultados de caracterizao apresentada na Tabela 6, que compreende os 25 acessos mencionados e um total de nove descritores, dentre aqueles considerados de maior importncia comercial. Os dados relativos ao descritor produtividade de frutos, fundamentais na identificao de acessos agronomicamente promissores, encontram-se em fase de tabulao. Tabela 6 - Caractersticas agronmicas de gentipos selecionados de acerola pela Embrapa Mandioca e Fruticultura. Cruz das Almas, BA, 1997.
Altura Dimetr da Cdigo o da planta copa (m) (m) CMF 002 globular 1,58 2,58 CMF 003 globular 1,70 2,85 CMF 004 globular 1,59 2,29 CMF 005 globular 1,89 3,05 CMF 006 globular 1,83 2,86 CMF 008 globular 1,66 2,61 CMF 010 globular 1,90 3,28 CMF 011 globular 1,91 2,75 CMF 012 globular 1,58 1,94 CMF 013 globular 1,60 2,04 CMF 017 globular 2,13 2,67 CMF 019 globular 2,04 2,17 CMF 021 globular 1,72 2,36 CMF 022 globular 1,74 2,71 CMF 024 globular 1,52 1,91 CMF 030 globular 1,44 1,85 CMF 031 intermedirio 1,68 2,10 CMF 034 globular 1,73 2,00 CMF 035 globular 1,66 1,86 CMF 037 globular 1,96 2,45 CMF 041 ereta 2,06 2,20 CMF 046 globular 1,56 2,34 CMF 047 intermedirio 1,54 1,80 CMF 053 ereta 1,96 1,95 CMF 055 intermedirio 1,70 1,90 1 mg/100 g de polpa. Hbito da planta Cor da casca fruto maduro vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha Cor da polpa fruto maduro vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha vermelha cido Tamanh Slidos Acidez ascrbi o do solveis (%) fruto (%) co1 grande mdio grande mdio grande grande mdio mdio mdio mdio mdio mdio grande mdio mdio grande grande grande mdio mdio mdio pequeno mdio mdio pequeno 9,6 9,1 7,3 8,1 7,7 8,5 6,6 6,1 11,3 9,0 9,1 11,7 9,0 8,4 10,2 8,9 7,8 7,5 8,7 8,9 7,8 9,1 7,8 7,6 7,8 1,35 1,61 1,71 1,74 1,67 1,46 1,06 1,11 1,33 1,12 1,23 1,25 1,49 1,31 1,90 1,70 1,43 1,19 1,17 1,30 1,07 1,53 1,84 1,25 1,22 1770 1444 1611 2175 1773 1761 1532 1400 2007 1470 1708 1619 1696 1465 1786 1662 1412 1350 1376 1394 1394 1466 1671 1451 1955

No tocante avaliao do germoplasma disponvel no BAG Acerola, vm sendo realizadas aes dirigidas ao reconhecimento de associaes da cultura com nematides do gnero Meloidogyne. Inicialmente, est-se procedendo a identificao e seleo dos inculos de tais nematides formadores de galhas mediante o emprego de eletroforese (Tabela 7) e microscopia de varredura, tendo sido constatadas variaes entre populaes amostradas em diferentes locais. Em complementao a esses trabalhos, destaca-se a necessidade de estudos

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dirigidos ao estabelecimento de nveis de danos desses endoparasitas, bem como a identificao de fontes de resistncia/tolerncia aos mesmos. Tabela 7- Identificao de espcies e raas de nematides formadores de galhas em acerola (Malpighia punicifolia L.), mediante o emprego de eletroforese. Embrapa Mandioca e Fruticultura, Cruz das Almas, BA. 1997. Localidade Plat de Nepolis Rio Real Nova Soure Mossor Petrolndia Mamanguape Mangabeira guas de Brbara Cidade Jardim Estado SE BA BA RN PE PB PB St SP PR rea 2 ha 4 ha 10 ha 4 ha 0,25 ha 2 ha 2 ha 1 ha 2 ha Espcies e raas de nematides Meloidogyne arenaria raa 2 M. javanica, M. incognita raa 1 e 4 M. javanica M. arenaria raa 2 M. incognita raa 1, 2, 3 e 4 M. javanica M. incognita raa 1 e 3 M. incognita raa 2 M. javanica M. incognita raa 4 M. incognita raa 2 e 4 M. incognita raa 1 e 3 M. paranaensis M. incognita raa 2 e 3

Fonte: Costa et al. (no prelo).

Outras aes, em curso, dizem respeito caracterizao, mediante eletroforese, dos gentipos do BAG Acerola, conforme metodologia descrita por Alfenas et al. (1991). O BAG Acerola tambm vem sendo utilizado no levantamento de insetos associados a esta fruteira, visando a identificao de espcies que causam danos econmicos. Neste sentido, coletas quinzenais de insetos foram programadas na rea do BAG. Alm disso, prev-se a realizao de coletas em reas produtoras comerciais. Os estudos realizados at o momento permitiram a coleta de insetos pertencentes a 46 famlias, identificando-se 21 espcies (Nascimento et al. 1998). Destas, em ordem de importncia econmica, destacam-se: bicudo do boto floral, Anthonomus acerolae (Clark,1988) - Coleoptera: Curculionidae; percevejo vermelho pequeno, Crinocerus sanctus (Fabr.,1775) - Hemiptera: Coreidae; pulgo, Aphis spiraecola - Hemiptera: Aphididae; cigarrinha, Bolbonata tuberculata (Coqueberg,1801) - Hemiptera: Membracidae; ortzia dos citros, Orthezia praelonga (Douglas, 1891) - Hemiptera: Ortheziidae; minador da folha, Physocoryna scabra (Gurin, 1844) Coleoptera: Chrysomelidae. Dentre estas espcies, o bicudo do boto floral e o percevejo vermelho pequeno so prioritrios como objeto de pesquisa. Observaes de campo indicam a existncia de diferenas quanto suscetibilidade dos acessos do BAG no tocante ao ataque de A. acerolae. Considerando que essa espcie provoca danos diretos produo, derrubando a florada, e que parece existir fontes de resistncia entre os acessos, justifica-se intensificar as pesquisas no sentido de selecionar gentipos com valor comercial e que apresentem menor preferncia por parte da praga.

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Programa de melhoramento gentico de acerola da Embrapa Mandioca e Fruticultura Dentre os problemas com os quais a cultura se defronta, um dos mais importantes a inexistncia de variedades definidas, embora em pases como Porto Rico e Estados Unidos da Amrica do Norte (Flrida e Hava) isto j no se verifique. A introduo desses gentipos, seguida da seleo daqueles mais adaptados a nossos sistemas de produo, portanto, constitui iniciativa de grande interesse (Oliveira & Soares Filho, 1995). Os pomares comerciais brasileiros, em razo do emprego de mudas propagadas por sementes, apresentam uma ampla variabilidade entre indivduos, sendo comum a ocorrncia de expressivas variaes entre plantas, compreendendo diversos caracteres, como: arquitetura da copa, vigor da planta, produtividade, qualidade de frutos, entre outros (Asenjo & Moscoso, 1950; Arostegui et al., 1955; Jackson & Pennock, 1958; Brown, 1966; Asenjo, 1980; Marino Netto, 1986; Alves, 1989 e 1993; Batista et al., 1991; Almeida & Arajo 1992; Gonzaga Neto & Nascimento, 1993; Alves & Menezes, 1994a e b; Arajo et al., 1994; Bezerra et al., 1994; Bosco et al., 1994; Freitas et al., 1994; Gonzaga Neto et al., 1994; Medeiros et al., 1994; Oliveira & Soares Filho, 1994 e 1995; Pedrosa et al., 1994; Silva et al., 1994; Gonzaga Neto, 1995). Essa variabilidade gentica, por outro lado, pode permitir a seleo de gentipos agronomicamente promissores, os quais, mediante o emprego de tcnicas j conhecidas de propagao vegetativa, como a estaquia, garfagem e borbulhia, tambm podero ser introduzidos como novas variedades em nossos sistemas de produo, contribuindo com a elevao dos nveis de produtividade e qualidade de frutos hoje constatados no pas. Deste modo, a seleo de variedades de acerola com caractersticas definidas, e agronomicamente superiores, ser de inquestionvel valor para o estabelecimento e expanso deste emergente e importante segmento da fruticultura brasileira. Outro ponto a ser considerado a necessidade de desenvolvimento de mtodos que permitam a multiplicao rpida de gentipos que venham a ser indicados como cultivares, sendo a cultura de tecidos uma importante ferramenta no sentido de viabilizar esta ao. O levantamento de agentes biticos (pragas, doenas, ervas daninhas) e abiticos (relacionados ao clima e solos) constitui, tambm, importante aspecto a ser observado. Em fase inicial, o programa de melhoramento gentico de acerola da Embrapa Mandioca e Fruticultura visa selecionar em diferentes agroecossistemas gentipos horticulturalmente superiores, envolvendo caracteres relacionados ao vigor e arquitetura da planta, produtividade e qualidade de frutos, entre outros de valor agronmico. Os gentipos a serem avaliados incluiro, tambm, variedades promissoras, j submetidas a um processo de seleo, introduzidas particularmente do exterior: Porto Rico, Hava, Flrida, Cuba e Jamaica, principalmente. Paralelamente aos trabalhos de seleo, sero contempladas aes de pesquisa voltadas para: definio do modo de reproduo da acerola, levantamento da entomofauna, doenas e ervas daninhas associadas cultura, emprego da cultura de tecidos na propagao de novas variedades. Cabe destacar a importncia desta ltima ao de pesquisa, particularmente o emprego de tcnicas de micropropagao vegetal na multiplicao rpida de gentipos superiores, tendo-se em vista a grande demanda por variedades

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definidas, bem como por mudas sadias, representativas dos indivduos selecionados. Em sntese, os objetivos do programa de melhoramento gentico da acerola, tambm compreendendo aspectos relacionados ao manejo da cultura, so: 1. Selecionar, em diferentes agroecossistemas, gentipos altamente produtivos, resistentes/ tolerantes a nematides (Meloidogyne spp.), com boa qualidade de frutos, que permitam elevadas densidades de plantio e facilitem a colheita e os tratos culturais; 2. Estudar o modo de reproduo da acerola, bem como seu grau de endogamia; 3. Estabelecer tcnicas de cultura de tecidos eficientes quanto multiplicao rpida de gentipos superiores; 4. Realizar o levantamento populacional e estudos fitossociolgicos das principais plantas daninhas que ocorrem na cultura da acerola, com vistas a um manejo mais adequado do controle do mato; 5. Efetuar levantamento de pragas e doenas no intuito de definir um sistema de manejo integrado para seu controle. Referncias bibliogrficas ALMEIDA, J.I.L. de; ARAJO, F.E. de. A acerola - introdues preliminares de cultivo. Fortaleza, CE: EPACE, 1992. (EPACE. Pesquisa em Andamento, 21). ALVES, R.E. Contribuio ao estudo da cultura da acerola (Malpighia glabra L.) - propagao assexuada e teores de nutrientes. Areia, PB: UFPB, 1989. 79p. Dissertao de Graduao em Agronomia. ALVES, R.E. Acerola (Malpighia emarginata D.C.) fisiologia da maturao e armazenamento refrigerado sob atmosfera ambiente modificada. Lavras, MG: ESAL, 1993. 99 p. Tese Mestrado. ALVES, R.E.; MENEZES, J.B. Caracterizao ps-colheita de acerolas colhidas em plantas propagadas sexuada e assexuadamente. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 13, 1994, Salvador, BA. Resumos... Salvador, BA: SBF, 1994a. v. 1, p. 101-102. ALVES, R.E.; MENEZES, J.B.Caracterizao ps-colheita de acerolas vermelhas e amarelas colhidas em pomar comercial. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 13, 1994, Salvador, BA. Resumos... Salvador, BA: SBF, 1994b. v. 1, p. 99-100. ARAJO, E.L. de ; SILVA, M.M. da ; DANTAS, A.P. ; MUSSER, R. dos S. ndice de pegamento em mudas enxertadas de aceroleira (Malpighia glabra), em duas pocas e duas idades do porta enxerto. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 13, 1994, Salvador, BA. Resumos... Salvador, BA: SBF, 1994. v. 1, p. 66-67. AROSTEGUI, F.; ASENJO, C.F.; MUNIZ, A.I.; ALEMANY, L. Studies on West Indian cherry, Malpighia punicifolia L.; observations and data a promising seelection of the West Indian cherry, Malpighia punicifolia L. Journal of Agricultural of the University of Puerto Rico, Rio Piedras, v.39, n.2, p.51-56, 1955.

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