Trabalho Orgânica 1:

Propriedades físicas:

- Ponto de fusão: rede cristalina para líquido, energia térmica das partículas supera a ação das
forças intra-cristalinas. Compostos iônicos possuem maior PF

- Ponto de ebulição: líquido para gás, energia térmica supera a ação das forças de coesão.
Quanto maior a molécula, maior o PE. Ligações de hidrogênio aumentam o PE. Interação
dipolo-dipolo tem maior PE que van der Waals.

- Solubilidade: Água e solventes polares dissolvem compostos iônicos (tem alta constante
elétrica). Íons solvatados: rodeados por moléculas de solvente (parte positiva da água com
ânion (íon-dipolo-dipolo) e parte negativa da água com cátion). Água é o melhor solvente.
Alguns compostos orgânicos são solúveis em água por causa da interação dipolo-dipolo.
Compostos apolares são solúveis em solventes apolares e vice-versa. Se adiciona mais
carbono, deixa o éter cada vez menos solúvel em água. Alcool não é mais solúvel que amina
(faz ligações de hidrogênio mais fortes). Se tem oxigênio no meio, melhora a solubilidade

- Tipos de solventes: próticos (tem um hidrogênio ligado a um átomo fortemente

eletronegativo) e apróticos (não tem hidrogênio ligado a um elemento fortemente
eletronegativo)

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