Nome: Ana Claudia Ribeiro

RU: 3632673
Polo: castelo dos sonhos (Distrito de Altamira).

Receita inovadora: Doce da casca da melancia

Faça um breve relato da receita com a maior riqueza de detalhes.
Contemple:
Qual foi o alimento escolhido? Melancia.
Para que público se destina? Adultos e crianças.
Qual a necessidade identificada? O desperdício de alimentos gera diversas
consequências graves, precisamos aproveitar o alimento por completo, podendo
contribuir tanto para o meio ambiente, quanto para o financeiro. Pois não haverá
desperdício.
Identifique e articule no seu relato uma das competências gerais da Base Nacional
Comum Curricular (BNCC) que contemple esse trabalho.
Como competência geral da Base Nacional Comum Curricular (BNCC),
responsabilidade e cidadania, aborda a importância das atitudes que contribuem
para a prevenção do meio ambiente.
E qual impacto essa receita pode trazer para o local onde vive?
O lugar onde vivenciamos, nos meses de junho até setembro, é as épocas do ano
que mais consumimos melancia, pois há vendedores ambulantes nas ruas,
vendendo melancia, por um preço acessível, esta receita, poderia agregar mais
nutrientes para as crianças e adultos. E poderia ser trabalhada nas escolas, porque
auxilia na coordenação motora dos alunos, estimula hábitos saudáveis em casa, e
trabalha várias disciplinas ao mesmo tempo, entre outros benefícios.

1) Ingredientes:
2 xicaras (chá) de casca de melancia
½ xicaras (chá) de açúcar
¼ xicara (chá) de água
6 unidades de cravo da índia (opcional)

2) Modo de preparo:
1 Retire a casca verde da melancia e utilize a branca.
2 Corte em cubos e reserve.
3 Faça uma calda com o açúcar, a água e o cravo.
4 Acrescente a casca da melancia e deixe cozinhar até apurar.
3) Rendimento (Para quantas pessoas/quanta porção):
Rendimento 4 porções

4) Compartilhe aqui seu desafio da alimentação sustentável, mostre com fotos a

sequência da produção da sua receita inovadora: